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Noticias hostelería | Página 26

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Carme Ruscalleda toma las riendas gastronómicas de Mandarin Oriental, Barcelona

Tras tres años de éxito compartido y habiendo finalizado el periodo de colaboración con Ángel León, el Chef del Mar regresa a su tierra gaditana para centrarse en su restaurante Aponiente....

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Santo Domingo II se alza con la mejor croqueta profesional de Soria

El restaurante Santo Domingo II de Soria se ha alzado con el premio a la mejor croqueta profesional 2017 mientras que El Fogón de Salvador ha ganado la categoría popular en...

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En busca del mejor arroz

Más de 500 locales de toda España ya se han adherido al concurso “Mejores Arroces 2017”, una iniciativa con la que Unilever Food Solutions busca fomentar el...

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Bobo Pulpín participa en el Barcelona Open Banc Sabadell

Bobo Pulpín, la pulpería de Grup Iglesias, fondea el ancla en el Fan Boulevard del Barcelona Open Banc Sabadell hasta el...

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Las comidas principales impulsan el consumo fuera del hogar

La recuperación del consumo fuera del hogar ha empezado por las comidas y cenas de momentos de ocio, según el último análisis de la consultora líder en paneles de consumo...

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El 31 Salón de Gourmets abre sus puertas

El 31 Salón de Gourmets finaliza con gran éxito su primera jornada marcada por la presencia de 1.630 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades.

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La Pedrera de Barcelona acogerá el HRS Innovation Event

El emblemático edificio de La Pedrera, en Barcelona, acogerá el evento 

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Las ventas de comida rápida y a domicilio crecieron un 5,9 % en 2016

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, elmercado de comida rápida y a domicilio registró en 2016 una evolución positiva, en un contexto de crecimiento del...

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Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática

El grupo Vips prevé abrir en los próximos cinco años más de una veintena de restaurantes en la Península Ibérica bajo la enseña Wagamama. Es su nueva apuesta en el segmento...

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23 conserveras participarán en la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2017

El Ayuntamiento de Santoña ha organizado una nueva edición de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria que, este año 2017, se celebrará entre los...

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La DO Cava celebra la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en Palma de Mallorca

El martes 2 de mayo, el Consejo Regulador del Cava celebrará la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en el Hotel Tryp Bellver situado en...

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Los turistas invierten 89 euros por ruta gastronómica en España

El gasto medio por ruta gastronómica en España es de 89 euros por persona, según el informe “Rutas gastronómicas en España 2016” elaborado por la empresa...

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Ponencia 25 de Abril Javier de las Muelas - Maestro Coctelero - Foodies Experiences

El próximo 25 de Abril continúan las ponencias showcooking Foodies Experiencesacompañados...

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Canarias estará presente en el Salón del Gourmet de Madrid

Canarias estará presente por segundo año consecutivo en el Salón del Gourmet, en Madrid. Una feria que tendrá lugar desde el 24 hasta el 27 de Abril. En...

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Mercado de San Ildefonso trae a Madrid la Feria de Abril

El próximo 30 de abril, con el tradicional encendido de las luces, comenzará la Feria de Abril de Sevillaque tendrá su...

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Los campings se mantienen como la mejor alternativa vacacional tras los hoteles

El sector del camping mantiene las buenas previsiones ocupacionales de cara a esta Semana Santa 2017. Si el año pasado fue el curso de la recuperación definitiva, en esta...

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Nace Academia Nacional Bocuse D’or España

El Concurso Mundial de Cocina Bocuse d’Or ya calienta motores para su próxima celebración y ha creado la Academia Nacional Bocuse d’Or España.

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Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración...

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'Gastrimàrgia', de El Tastet del Reng de Balaguer (Lleida), mejor tapa de Catalunya del año

Una terrina de carne con salsa barbacoa, chile, crema de mango, lágrima de yogur, miel, especias, corteza de wasabi y 'terra de passa-ratos' son los ingredientes de...

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Más de 300 variedades de cerveza artesana nacional en 26 bares de Lavapiés

Un total de 24 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño servirán más de 300 variedades en botella y barril, procedentes de Barcelona, Bizkaia,...

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El mejor restaurante del mundo es el Eleven Madison Park de Nueva York

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York se ha convertido, según la revista británica Restaurant, en el mejor del mundo, con el chef suizo...

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En Semana Santa se crearán 140.000 empleos, un 10% más, por el impulso de turismo y hostelería

Un total de 140.000 contratos se crearán este año en Semana Santa, lo que supone un incremento del 10% respecto al año pasado, impulsados por el turismo y la...

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Tatel, el proyecto gastronómico de Rafa Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Ibiza

Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, continúa con su expansión en España tras su reciente...

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La nueva generación de gastrónomos españoles se reunirá en junio en Zaragoza en GASTROMANÍA 2017

El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, José Luis Soro, en nombre de Turismo de Aragón, y el presidente de la Academia...

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La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés convoca un concurso para difundir la cocina cordobesa

La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha convocado la segunda edición del 'Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés', evento que tiene el...

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155 vinos compiten por el Premio de Mejor Vino de Canarias 2017

Un total de 155 vinos del Archipiélago compiten por lograr el galardón de Mejor Vino de Canarias en la decimoséptima edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias,...

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Turquía bloquea la web de reservas Booking.com por la queja de agencias de viaje

La justicia turca ha ordenado bloquear la búsqueda y reservas de hoteles en Turquía a través del servicio...

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La Feria del Espárrago y la Tagarnina espera recibir más de 5.000 visitantes

Unas 5.000 personas visitarán la VI , que se celebrará los días 1 y 2 de abril, según informó ayer en Badajoz el alcalde, Óscar Díaz, quien señaló que...

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Sevilla acogerá el I Congreso Español de Ocio Nocturno, CNON

El Congreso contará con la presencia de los Night Mayors o “Alcaldes de la noche” de Ámsterdam y Berlín para debatir la implantación de esta figura en España.

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La alta cocina madrileña deleita con sus tapas 'gourmet' a los socios del Club Cámara Madrid

Pedro Larumbe, Paco Quirós, Mario Sandoval y Ricardo Sanz han elaborado este lunes para la Cámara de Comercio de Madrid cuatro tapas...

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