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Noticias hostelería | Página 13

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El salón H&T adelanta sus fechas a febrero y contará con un nuevo espacio expositivo dedicado a la gastronomía

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresará en 2018 al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) con un adelanto en sus fechas con el fin de adaptarse mejor a las...

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La industria del food delivery & take away se cita en EAT2GO

Los hábitos de consumo de comida cambian, un cambio que IFEMA acompaña con esta iniciativa dirigida al canal Food to Go. La feria, que se celebrará del 18 al 20 de...

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Inaugurado el nuevo parador de Lleida 'Convent del Roser'

Es el octavo Parador en Cataluña. Cuenta con 53 habitaciones organizadas en tres plantas alrededor de un magnífico claustro central, que es un edificio histórico declarado Bien Cultural de...

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McDonald's lanza su servicio de entrega a domicilio en Zaragoza

La entrega de comida a domicilio es una tendencia de consumo que ha experimentado un desarrollo espectacular en España en los últimos tiempos. Durante 2016, este...

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La cadena de restaurantes temáticos del Real Madrid se expande por Iberoamérica

Real Café, la marca de restaurantes temáticos del Real Madrid, abrirá nuevos establecimientos en Lima, Panamá, Santiago de Chile y Bogotá entre 2018 y...

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Bares y restaurantes de Granada ofrecerán jarras de agua del grifo gratis

Granada promocionará el consumo de su agua del grifo, considerada por los expertos una de las mejores de Europa, a través de una iniciativa por la que bares y restaurantes...

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La colombiana Leonor Espinosa ganadora del Basque Culinary World Prize

La chef colombiana Leonor Espinosa ha ganado la segunda edición del Basque Culinary World Prize por su trabajo a favor de los indígenas de su país y la...

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Tenerife, sede de la gala Guía Michelin 2018

Ya se ha dado a conocer el próximo destino de la presentación de la edición 2018 de la Guía Michelin: Tenerife y, en concreto, el Hotel The Ritz-Carlton...

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Getxo dará a los bares una lista de canciones sin letras sexistas

El Ayuntamiento de Getxo entregará a las comisiones de fiestas y establecimientos hosteleros del municipio una lista de temas musicales sin contenido sexista dentro de la...

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Mallorca suspende por un año las nuevas licencias a hoteles

El ayuntamiento de Palma de Mallorca aprobó este martes suspender por un año el otorgamiento de nuevas licencias para hoteles en su centro histórico, para "aliviar la presión turística"....

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Quique Dacosta llama a participar en octava edición de Restaurantes contra el Hambre

El chef Quique Dacosta, propietario del restaurante que lleva su nombre en Dènia y que tiene 3 estrelles Michelín, ha llamado a los hosteleros a participar en la octava campaña...

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Audrey Doré, (Celler de Can Roca) Mejor Sumiller de Cataluña 2017

Audrey Doré, de el restaurante El Celler de Can Roca (Girona), es la mejor sumiller de Cataluña 2017 después de haber ganado el concurso organizado por la...

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El 60% de los españoles reconoce que irá más de 3 veces a restaurantes durante sus vacaciones

La gastronomía española se ha convertido en un elemento clave durante las vacaciones, según un estudio de ElTenedor, en el que destaca que el 60% de los encuestados reconoce que saldrá...

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Más de 300 alumnos gallegos de hostelería hacen prácticas en casi 20 países

Más de trescientos alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia efectúan este verano prácticas de formación en casi una veintena de países, informó hoy la Xunta.

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Más de 200.000 trabajadores en la Hostelería de Madrid en junio

El mes de junio mantienen la tendencia de crecimiento en el empleo con 204.204 trabajadores (175.923 de ellos asalariados y 28.281 autónomos), según los datos publicados por el Ministerio de...

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Ferran Adrià da las claves para emprender en hostelería

Ferran Adrià ha presentado “Mise en place”, su guía para emprendedores en restauración, en un evento en Tenerife donde el cocinero ha remarcado el valor...

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Ya se prepara la Old Fashioned Week que se celebrará del 2 al 11 de noviembre

Durante diez días de noviembre, bartenders de todo el mundo tomarán posesión de sus cocteleras y de sus cucharas de mezclas. La Old Fashioned Week (OFW)...

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Masterclass 'Helados en la Coctelería' en Valencia

La Barra de Valencia es un local regentado por el gran Ernest Ross y compañia, donde no hay día que no se este organizando algún evento que tenga que ver con...

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Duras críticas al restaurante de David Muñoz 'el Street XO' de Londres

Al restaurante de David Muñoz en Londres, el Street XO, le ha salido una dura crítica, la experta en gastronomía 

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Pork & Roll, se corona como el pintxo de oro de Álava

Mitxel Suárez, del restaurante Borda Berrien Hueto Arriba, se ha colocado la txapela que le acredita como ganador de la IV Semana Grande del Pintxo de Álava...

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Abre el el Hotel Akelarre en Donostia del chef Pedro Subijana

El chef Pedro Subijana ha abierto las puertas del Hotel Akelarre en Donostia, un cinco estrellas de 22 habitaciones,  materializando así uno de los sueños del...

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El empleo en la hostelería sigue marcando récords

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se acercó a 1,7 millones de personas en el mes de junio, un 5,8% más que en el mismo mes de...

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Baja el IVA de discotecas, salas de fiesta y espectáculos en directo del 21% al 10%

El Gobierno ha presentado ya los Presupuestos Generales del Estado (PGE) para el año 2017 que contemplan una bajada del IVA para las salas de fiesta, discotecas y para los...

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Zafra (Badajoz) celebra este fin de semana su II Feria del Marisco

La localidad pacense de Zafra celebra este fin de semana su II Feria del Marisco, con la que se tratará de impulsar la gastronomía y la hostelería con...

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'España es parte de ti', nueva campaña de promoción turística en el exterior

El gobierno ha presentado la nueva imagen de promoción turística de España en el exterior. España forma parte de ti es el nuevo eslogan que se...

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El sector cervecero experimenta el mayor crecimiento en consumo, ventas y producción de los últimos 10 años

En el último año la producción y el consumo de cerveza en España crecieron un 4,3% y un 3%, respectivamente, impulsados por el incremento del sector turístico en el país. En 2016 se...

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El Restaurante Las Brasas, ganador de la I Ruta de la Tapa 'Saborea Toledo'

El Restaurante Las Brasas, del barrio de Santa María de Benquerencia, con la tapa 'Tosta de solomillo a la parrilla con cebolla caramelizada y...

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El turismo rural registra resultados precrisis

Según los datos recogidos por Toprural, buscador de alojamientos rurales que facilita la reserva online líder en España, la previsión de...

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Aclamados chefs se unen a The World's 50 Best Restaurants en Barcelona para celebrar 15 años de premios culinarios

Ayer, The World’s 50 Best Restaurants celebraron 15 años de reconocimientos del mundo culinario. Para conmemorarlo, ofrecieron un día sin igual de debate y celebración...

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Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
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Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial
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El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona
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Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

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