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S. Pellegrino Young Chef anuncia los 10 semifinalistas de la región España - Portugal
Se afianza el creciente interés por la competición, que año tras año llama a jóvenes talentos de todo el mundo. La edición 2018 de esta competición mundial ha contado con un 30% más de...
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Gaggan abandera el aterrizaje de India en Gastronomika 17
El chef del mejor restaurante de Asia según The 50 Best Restaurants estará presente en Gastronomika y se acompañará de 13 colegas y compatriotas para descubrir la diversidad culinaria...
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El consumo de carne en restaurantes españoles crece un 2% y repunta por primera vez en nueve años
Las hamburguesas frenan su crecimiento en restauración, mientras que el pollo registra un mayor aumento de la demanda en el último año
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Veinticinco restaurantes canarios reciben en el Teide sus 'Soles' de la Guía Repsol
Un total de 25 establecimientos de Canarias han recibido hoy martes en el Parque Nacional del Teide los 'Soles' de la Guía Repsol, unas distinciones que se conceden a los...
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Se convocan los Premios Nacionales de Hostelería FEHR
Hasta el 30 de septiembre se abre el plazo de presentación de candidaturas a los XI Premios Nacionales de Hostelería FEHR, que se celebrarán en Salamanca, el próximo 28 de...
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La Hostelería de Madrid genera en mayo 11.000 nuevos puestos de trabajo
La Hostelería de Madrid gana 10.942 trabajadores asalariados en mayo respecto al mismo mes del año pasado, lo que supone un 6,4% más.
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Aena abre el plazo de licitación para renovar la oferta de restauración en el aeropuerto de Gran Canaria
Aena ha abierto el plazo de licitación para renovar la oferta de restauración en el aeropuerto de Gran Canaria, pudiéndose presentar hasta el día 3 de...
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Sigüenza, Capital del Turismo Rural 2017
Sigüenza se alza con el título a la Capital del Turismo Rural 2017, en el marco de una iniciativa de Escapadarural.com, con motivo de su décimo aniversario....
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El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 15 de junio en toda España
El 2016 fue un año clave porque se organizó por primera vez de manera conjunta en España y en el resto de países el Día Mundial de la Tapa. ¿Cuál fue el resultado?...
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La cerveza craft toma la capital con la cuarta edición de Madrid Beer Week
Este fin de semana, llega a la capital una nueva edición de la Madrid Beer Week, cita de referencia para todos los amantes de la cerveza craft y que este año se celebrará del...
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La cadena Riu compra a Baraka el Edificio España por 272 millones
La cadena hotelera Riu ha llegado a un acuerdo con Grupo Baraka para adquirir el 100% de la propiedad del Edificio España para posteriormente realizar la reforma necesaria para...
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Llega a Madrid el Hotel Tapa Tour
Llega a Madrid el Hotel Tapa Tour, la primera ruta de tapas de autor con maridaje de vinos y cavas D.O. en hoteles urbanos de 5 y 4 estrellas! Durante 10 días se podrán degustar...
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El 'Tast a La Rambla' ofrecerá las propuestas gastronómicas de 50 bares barceloneses
El 'Tast a La Rambla', que se celebrará del 8 al 11 de junio, ofrecerá las propuestas gastronómicas de 50 de los mejores bares, pastelerías...
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La hostelería de Madrid factura un 6,3% más en marzo frente al 1,8% de la media nacional
La facturación de la hostelería creció en marzo un 1,8%respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta evolución...
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La Fundación Gomaespuma y El Mercado de San Ildefonso organizan 'S. I. Cañas Pa Tós'
El próximo día 8 de Junio la Fundación Gomaespumaorganiza junto con el Mercado de San Ildefonso una nueva edición...
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El negocio de los hoteles españoles aumentará un 10% adicional en 2017
Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, lafacturación del sector hotelero se situó en 14.800 millones de euros en 2016,...
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Los profesionales de la hostelería aragonesa se citan en Sapha 2017
El Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (Sapha) se celebrará los próximos 29 y 30 de mayo en el Hotel Hiberus de Zaragoza, un evento que acogerá diferentes...
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José Andrés y los Adriá abrirán un gran espacio culinario español en Nueva York
Los chefs José Andrés, Ferrán Adriá y su hermano, Albert Adriá, informaron hoy que tienen previsto inaugurar a finales de 2018 un extenso espacio culinario...
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Los bares secretos de Nueva York, una tendencia que se multiplica
Ocultos en restaurantes, cafés, galerías de arte y hasta barberías, los bares secretos han ganado atractivo en los últimos años en Nueva York. Estos...
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The World's 50 Best Restaurants celebra su 15 aniversario en Barcelona con una reunión histórica de chefs superestrella
El 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, día 27 de junio de 2017 será una jornada inigualable de celebración culinaria en Barcelona, España, con el patrocinio...
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El turismo gastronómico excelente, una tendencia creciente
El turismo gastronómico excelente será el que presente un mayor crecimiento en los próximos años, según las conclusiones presentadas en la segunda edición de...
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La ocupación hotelera sube en abril gracias a la Semana Santa
La ocupación hotelera se situó en abril en un 61,4 por ciento, un 15,4 por ciento por ciento más que en el mismo mes del año anterior impulsada por la celebración de las...
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Hoteles 'solo para adultos', una tendencia que se afianza con fuerza
Las vacaciones suelen ser el momento en que optamos para descansar y dejar de lado los problemas y las complicaciones del día a día. Se suele visitar en familia y eso suele ser bastante...
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HISPEC Sevilla 2017, cita obligada para el sector de la construcción y reformas hosteleras y de reuniones.
HISPEC es un foro cara a cara que reúne cada año a los prescriptores, diseñadores y arquitectos del sector hotelero más importantes del panorama internacional con los...
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Más de 80.000 personas visitaron la cuarta edición del Málaga Gastronomy Festival
La cuarta edición de Málaga Gastronomy Festival (MGF), que se celebró entre el 10 de abril y el 7 de mayo en diferentes puntos de la ciudad llegó a más...
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El II HostelCuba cierra doblando expositores y con 3.000 profesionales
HostelCuba, el Salón Internacional del Equipamiento para Hoteles, Restaurantes y Servicios Turísticos que Fira de Barcelona coorganiza en La Habana, ha cerrado su...
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Nadal, Gasol y Enrique Iglesias abren nuevo restaurante en Ibiza de la mano de Abel Matutes Prats y Kabuki
Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias abrirán este mes Zela, un nuevo restaurante en Ibiza de la mano de los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos...
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Los bares de Zaragoza se llenan de ciencia con el 'Pint of Science'
'El Sótano Mágico', 'Drinks&Pool Aranda' y 'La Farándula' se llenan de ciencia desde hoy y hasta el miércoles con el festival 'Pint of Science', que pretende...
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La patronal de la hostelería valenciana declara la guerra a Ribó
El Ayuntamiento de Valencia sigue marcando sus prioridades. La última, destinar recursos públicos al cambio de nombre de medio centenar de calles en aplicación de la ley de...
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El consumo de vino creció más del 10% en la hostelería durante 2016
Agricultores, cooperativas, bodegueras y hosteleros siguen estando de enhorabuena en lo que al consumo de vino se refiere. O al menos así lo reflejan los datos que ha aportado el...
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Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...
Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...
Empresarios y profesionales vinculados al equipamiento, alimentación y...
Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...
BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...
Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...
Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...
La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...
Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...
El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...
Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...
Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...
El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...
Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...
Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...