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Noticias hostelería | Página 13

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Ya se prepara la II edición de Basquisite

Basquisite inició su andadura en 2017, edición en la que contó con 70 expositores y la visita de 900 profesionales del sector agroalimentario. En este primer año más de 100 compradores...

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Alimentaria 2020 apostará por el negocio internacional y la gastronomía

El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que se celebrará entre el 20 y el 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona tendrá...

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Festifood Madrid, la fiesta gastronómica de los alimentos gourmet

Festifood Madrid es el escaparate de la mejor oferta gourmet de la ciudad de la mano de profesionales del sector gastronómico. El encuentro pretende reunir a todos los...

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Llega la séptima edición de la ‘Ruta del Bacallà’ de Barcelona

La séptima edición de la Ruta del Bacallà de Barcelona recorrerá a partir del próximo 28 de marzo 28 restaurantes y nueve bacaladerías de la capital...

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José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York: Mercado Little Spain

José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià, referentes internacionales de la gastronomía española, han inaugurado  en Nueva York el Mercado...

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La XII Ruta de Tapas por Almería declarada de Interés Turístico Andaluz

Uno de los valores de Almería como Capital Española de la Gastronomía 2019 es la cultura de la tapa, declarada de Interés Turístico Andaluz. En...

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La Experiencia Verema Mallorca cierra su cuarta edición con más de 50 bodegas expositoras.

El lunes 11 de marzo Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel Melia Victoria de Mallorca fue el encargado de acoger a más de 50 bodegas y más...

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Los hermanos Roca, académicos de honor de la RAED

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca, de Girona, han sido nombrados este lunes académicos de honor por la Real...

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Guillem Cunill, gana el trofeo club del barman en el 36º Concurso de coctelería joven de Cataluña

El jueves 7 de marzo de 2019 el Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar acogió la 36ª edición del

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Barcelona promueve su gastronomía en el festival 'Passeig de Gourmets'

Barcelona es la ciudad con más estrellas Michelin de España, con 31, seguida de Madrid, que tiene 27. De las 31 que tiene la capital catalana, seis de ellas se...

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La Candela Restò con estrella Michelin en Madrid decide cerrar su restaurante

Había conseguido su primera estrella en la Guía Michelin España & Portugal y acababa de obtener su primer sol Repsol, distinciones que pierde España con el cierre de La Candela...

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Los principales sectores de hostelería y colectividades crecen entre el 2% y el 4%

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el conjunto del mercado de hostelería y colectividades –considerando los sectores de restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para la...

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Alejandro Serrano, ganador del VIII Concurso de Gamba Roja de Dénia

El chef Alejandro Serrano, del restaurante Alejandro (Miranda de Ebro, Castilla y León), es el ganador del VIII Concurso Internacional de Cocina...

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Llega la XII Fiesta del Lacón con Grelos en Cuntis

Tras el Domingo de Carnaval, el dia 10 de Marzo, la villa de Cuntis celebra una fiesta que combina la exaltación de la gastronomía típica del invierno con los últimos días del Carnaval, que...

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Granada acoge nueva edición de concurso nacional gastronómico para jóvenes

Jóvenes de entre 18 y 35 años de toda España, aficionados o profesionales de la cocina, podrán participar en la sexta edición del concurso culinario 'Granachef Joven', que...

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El XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza estará activo hasta el 31 de marzo

El pasado 28 de febrero se presentó el XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza, una edición impulsada por HORECA Zaragoza que este año cuenta con un total de 40 establecimientos...

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San Sebastián acogerá el Foro Mundial de Turismo Gastronómico

La Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) han...

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Mario Sandoval acerca la alta cocina a las familias en el Parque de Atracciones de Madrid

El Mercado de San Isidro, ubicado en el Parque de Atracciones de Madrid, reinventa la cocina tradicional madrileña a través del chef Mario Sandoval. El...

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IHG Early Careers ¡busca hashtag talento Galicia!

El próximo 6 de marzo uno de los grupos de hostelería más importantes del mundo (IHG Early Careers) visitará Santiago de Compostela para presentar el programa Líderes del Futuro, en el Centro...

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La Chispa Adecuada, de Logroño, obtiene el 'Delantal de Oro' del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja con 'Bernabé'

El pincho ‘Bernabé’ del bar La Chispa Adecuada, de Logroño, ha resultado ganador del ‘Delantal de Oro’ del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja,...

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'I Feria del Minibocata Gourmet' en Benavente

Un total de catorce establecimientos de la localidad participarán en la próxima "Feria del Minibocata Gourmet", prevista para los días del 14 al 25 de marzo....

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La 4ª edición de la Experiencia Verema Mallorca se celebrará el próximo lunes 11de marzo.

Este mes de Marzo lo inauguramos desde la mágica isla de Mallorca. Después de dos años volamos hasta las baleares para llevar la cuarta edición de...

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Aduriz y once figuras del mundo de la cocina elaborarán un menú basado en los principales rasgos identitarios de la cultura culinaria riojana

La entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, nombrará el viernes a Andoni Luis Aduriz nuevo ‘Amigo de La Rioja...

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La Guía Repsol otorga los nuevos Soles en San Sebastián

Los restaurantes Cocina Hermanos Torres y Lasarte, ambos en Barcelona; Noor (Córdoba), Bonamb (Jávea, Alicante)...

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Hip 2019 se consolida como la mayor cita de innovación para el sector Horeca

La tercera edición de HIP,  Horeca Professional Expo, cerró sus puertas este 20 de febrero superando con éxito todas las expectativas. Un total de 25.314 empresarios,...

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'The World’s 50 Best Restaurants 2019' se celebrará en Singapur

La entrega de los cotizados premios “The World’s 50 Best Restaurants 2019” será el 25 de junio en el Sands Theatre, ubicado en el interior del icónico...

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Mario Sandoval, Goiko Grill y el restaurante El Pimpi, ganadores de The Best Digital Restaurants 2019

El chef Mario Sandoval, la cadena Goiko Grill y el restaurante malagueño El Pimpi son los ganadores de los premios The Best Digital...

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Elegidos los diez finalistas del XVIII Concurso de Pinchos de la Rioja, que se disputarán la final el día 2 de marzo en Riojaforum

El jurado previo del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido los diez finalistas que se disputarán el día 2 de marzo el ‘Delantal de Oro’ en un show cooking abierto...

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Ganadores The World Restaurant Awards 2019

La última incorporación a la lista de eventos culinarios globales que buscan destacar algunas de las mejores experiencias gastronómicas del planeta, el World Restaurant Awards...

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El próximo lunes 18 de febrero arranca HIP2019, el mayor evento anual sobre innovación aplicada a Horeca de Europa y una...

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La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer,...

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