Noticias hostelería | Página 15

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Mujeres en Gastronomía presenta: ÁGORA MEDITERRÁNEA

Falta menos de un mes para que MEG (Mujeres en Gastronomía) (www.asociacionmeg.es) salte a la palestra y pueda hacer gala del trabajo...

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Jaque hotelero a las plataformas de viajes: Crecen las reservas directas a los hoteles

Servicios de spa gratuitos, un día de alojamiento extra, habitación con vistas, desayunos incluidos... Estos son sólo algunos de los múltiples...

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Se aprueba una ley para que los túpers sean obligatorios en todos los restaurantes y hoteles de Cataluña

El Gobierno de Cataluña ha aprobado una ley contra el desperdicio de alimentos. Entre las medidas que recoge el Parlamento catalán en esta iniciativa se encuentra la obligación de que...

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El chef madrileño Iván Muñoz gana el IX concurso creativo de la Gamba Roja de Dénia

El chef Iván Muñoz, del restaurante Chirón, se ha alzado este martes con el primer premio de la novena edición del concurso gastronómico de la Gamba Roja de...

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CEHAT considera una irresponsabilidad del estado plantear en estos momentos de incertidumbre un impuesto al sector aéreo

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) considera irresponsable por parte del Gobierno del Estado plantear en estos momentos de...

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Bless Hotel Madrid y Martín Berasategui celebran su primer aniversario con nuevos menús degustación

Bless Hotel Madrid, primer hotel de la cadena Bless Collection Hotels, y Martín Bersategui han presentado este lunes 2 de marzo la nueva oferta gastronómica de Etxeko Madrid, el...

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III Edición de Barmans Cumbre – Fórum de Coctelería en Asturias

El hotel AC Oviedo Fórum acogerá el día 2 de junio 2020 la III Edición de esta Cumbre de Barmans que incluye en su programa de actividades la celebración del Campeonato de...

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La hostelería enfrenta su futuro en una nueva edición del Congreso AECOC de Horeca

La cita anual que reúne a los máximos directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la Hostelería. Digitalización, omnicanalidad, cambio...

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Barcelona Beer Festival, en clave femenina

Este año, en su IX edición, el BBF quiere dar más visibilidad que nunca a las mujeres del sector, no en vano, cada vez son más, y ellas también reivindican más su...

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Llega Copa de los Sentidos, cita ineludible para los grandes aficionados al vino

Copa de los Sentidos llega a su edición de 2020, y este año además seconmemora el 25 Aniversario en una fiesta por todo la alto donde los asistentes podrán disfrutar de la compañía de...

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Gustoko 2020 regresa como la feria referente para la producción autóctona, sostenible y de calidad

Conocer al detalle los beneficios o perjuicios de las frituras; entender los etiquetados de los productos que compramos; la relación entre una mala alimentación y el cáncer, o las debilidades y...

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40 restaurantes se suman a los Premios HORECA

Hasta el 31 de marzo se celebra el Certamen de Restaurantes de Zaragoza que culminará con la entrega de los Premios Horeca. 40 establecimientos de Zaragoza y el resto de su...

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Diferentes agencias analíticas predicen que el coronavirus generará una crisis financiera parecida a la del 2008

Con el creciente número de víctimas mortales por el coronavirus 2019-nCoV, el transporte, el turismo, los mercados bursátiles y las materias primas, se derrumbaron en China a lo que se...

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HIP 2020 cierra su cuarta edición con 30.726 visitantes y un impacto económico de 51 millones de euros en Madrid

Este miércoles ha cerrado sus puertas la cuarta edición de HIP 2020, un evento que ha convertido a Madrid en la capital europea de la innovación en el sector Horeca durante tres días.Las...

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Finalistas del Premio Promesas de la Alta Cocina 2020

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado hoy los nombres de los 10 finalistas que competirán en la gran final del VIII Premio Promesas de la alta cocina a finales de abril. Los...

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El sector de la restauración en España sigue despertando el apetito de los fondos de inversión

El interés permanece debido sobre todo a que su atención se centra en las cadenas organizadas -que continúan creciendo a tasas muy altas- y al “boom” del envío a domicilio. Así se...

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Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020

La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al homenaje al Hotelero Simón Pedro Barceló, Presidente del Grupo Barceló, segundo conglomerado...

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La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020

La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer, un año más, en el marco de HIP - Horeca Professional Expo, donde se reconoció el esfuerzo en innovación en el...

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Hosteleros madrileños denuncian 350 bares 'falsos' con permiso de 'barra de degustación'

En una nota de prensa remitida este martes, la Asociación Hostelería Madrid dice que los "comercios con barra de degustación" que denuncia ofrecen "servicio de comidas y...

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España cerró 2000 bares en el pasado año

Un total de 2.000 bares cerraron en 2019, descendiendo hasta los 165.736 establecimientos, un 1% menos; mientras que las cadenas de hostelería organizada ganaron 640 nuevos...

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Comunicado de CEHAT sobre el caso de coronavirus detectado en Tenerife

Ante la información conocida y contrastada de que unas 1.000 personas están en aislamiento en un hotel del sur de Tenerife, desde CEHAT queremos decir lo...

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Abiertas las nominaciones para la 5ª edición del Basque Culinary World Prize 2020

Ya están abiertas las nominaciones a la 5ª edición del Basque Culinary World Prize, un galardón único y global otorgado por Basque Culinary Center y Eusko Jaurlaritza –...

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Blue Moon elige Madrid para su primer local en Europa

La cerveza artesana tiene un nuevo templo en Madrid: Blue Moon Taphouse (Paseo de San Francisco de Sales, 34). Recientemente inaugurado, se trata de un acogedor local con...

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Los nuevos soles en la Guía Repsol 2020

La Guía Repsol 2020 incluye dos nuevos restaurantes con su máxima distinción, tres soles, -Les Cols (Olot, Gerona) y Culler de Pau (O Grove,...

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Abierto el plazo de inscripción para el concurso culinario para jóvenes 'Granachef' 2020

El Ayuntamiento de Granada, a través de la Concejalía de Juventud, organiza la séptima edición del concurso culinario para jóvenes, 'Granachef 2020', según ha...

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La industria de la hostelería presenta en HIP 2020 sus innovaciones con foco en la robótica, proteína vegetal y el delivery del futuro

HIP 2020, el mayor evento de innovación para los profesionales de la hotelería y la restauración, ha abierto hoy sus puertas y acogerá hasta el miércoles a más de 30.000 congresistas y...

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Alimentaria y Hostelco buscan startups innovadoras

Food delivery, dark kitchens, proteínas vegetales, sabores únicos, inteligencia artifical, robótica, desperdicio alimentario, Smart kitchens, nuevos modelos de negocio en...

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IV concurso regional de vinos caseros Comarca Vitivinícola de Cigales

El Club de Cata de Cigales (ACACI) y la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas organizan el IV concurso regional de vinos caseros junto con los Ayuntamientos de Cigales...

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La tercera edición de Passeig de Gourmets se celebrará del 12 al 22 de Marzo de 2020

Por tercer año consecutivo, Passeig de Gourmets vuelve al calendario de los amantes de la gastronomía para recorrer los restaurantes de Passeig de Gràcia y...

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Gastropasión 2021
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Horeca Restaurantes Zaragoza organiza la octava edición de Gastropasión,...

Reabre el Faro de Moncloa, totalmente accesible
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El mirador más singular de la capital es ahora un espacio cien por cien...

Madrid consumirá una cifra cercana a los 4.500.000 de Torrijas en las Pastelerías Artesanas.
Madrid consumirá una cifra cercana a los 4.500.000 de Torrijas en las Pastelerías Artesanas.

Las cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán...

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La importancia de promover las reseñas positivas en nuestro establecimiento hostelero

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La eficiencia energética de los hoteles, clave para un sector que necesita ahorrar más que nunca

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TikTok para restaurantes: Tips para crear contenido en la red social del 2021

Para nadie es un secreto que el uso de las redes sociales se incrementó, de...

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El nuevo concepto del Hotel Inca Boutique de Zaragoza

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Cada categoría de bebida espirituosa exige ciertos requisitos para poder...

El menú del Congreso de los Diputados publicado en la web de contratación del Estado

A partir del 1 de marzo, los diputados podrán disfrutar de un renovado...

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Nace BreakAtHome: el desayuno de hotel por primera vez en casa de la mano de Sercotel Hotel Group y Just Eat

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