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El griego Stamatios Misomikes gana el I European Young Chef Award 2016
El joven griego Stamatios Misomikes ha ganado con el plato Salas la primera edición de los European Young chef Award 2016, que se han celebrado...
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'Placer Otoñal', tapa campeona del Concurso Nacional de Valladolid
Alberto Montes Pereira, del Restaurante Atrio de Cáceres, ha sido proclamado campeón de España por su tapa ‘Placer otoñal’....
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Cuatro hoteles españoles, premiados por los Condé Nast Johansens 2107
Cuatro hoteles españoles -tres en Canarias y uno en la Comunidad Valenciana- han sido galardonados en la edición 2017 de los Premios a la Excelencia Condé Nast...
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Los bares de Andalucía tendrán que dar agua gratis
La comunidad autónoma de Andalucía ha aprobado un anteproyecto de Ley para la promoción de una vida saludable y una alimentación equilibrada, con el fin de reducir el...
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Más de un centenar de bares zaragozanos luchan por servir la mejor tapa
Se destinará el 7% de lo recaudado a la Asociación Española contra el Cáncer y la tapa elegida se dará a conocer el 30 de noviembre. El...
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Los alojamientos españoles bajan sus precios un 3 % en un año
El último estudio tHPI de
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En octubre, casi 90.000 afiliados más en hostelería
El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en Hostelería aumentó en octubre un 6,1% respecto al mismo mes del año anterior, hasta 1.544.540 personas,...
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La comida de todo tipo a domicilio revolucionará España en los próximos años
El sector de la Restauración se prepara para un crecimiento salvaje de estos pedidos a domicilio. El conocido como ‘delivery’ es una moda que ha llegado a las grandes urbes...
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Vuelve el 'Mes de los Callos' con menús especiales en varios restaurantes de Madrid
Con la llegada del mes de noviembre vuelve a Madrid el 'Mes de los Callos', que en un quinta edición ha preparado una jornadas gastronómicas Creadas con el...
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Fuengirola celebra la ruta de la tapa erótica con un centenar de establecimientos
El municipio malagueño de Fuengirola celebra desde este viernes y hasta el 20 de noviembre su ya tradicional ruta de la tapa erótica que en su octava edición...
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Jornadas gastro-micológicas de las setas de Castilla y León: Buscasetas.
Ya están en marcha la XV edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace 3 lustros organiza la Junta de Castilla y León en colaboración con la...
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Mérida acogerá el I Encuentro de Chefs Iberoamericanos en Feria Gastronomía
Mérida acogerá el I Encuentro de Chefs...
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Gure Toki de Bilbao premio Igartza Food Service al mejor bar de pintxos 2016
El bar Gure Toki de la Plaza Nueva de Bilbao, que dirige Iván Siles, fue distinguido con el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2016, en el contexto del...
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Host 2016, la cita sobre tendencias en el servicio de sala
“Host” es un foro de encuentro organizado por Basque Culinary Center para mostrar las mejores prácticas y nuevas...
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El Fórum Gastronómico regresa a A Coruña en 2017
El Fórum Gastronómico volverá a A Coruña en 2017. El alcalde, Xulio Ferreiro, y el presidente del Consorcio...
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La feria 'Gran Canaria Me Gusta' ofrece más de un centenar de propuestas para todos los sentidos
Más de un centenar de propuestas para todos los sentidos recibirán a cientos de visitantes en la Feria "Gran Canaria Me Gusta", que tiene a los productos...
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El BEC acogerá el próximo febrero el Food Truck Forum
Bilbao Exhibition Centre ha firmado un acuerdo con la empresa Foodtruckya para la celebración, en febrero de 2017, de Food Truck Forum, "la primera feria...
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Uno de cada cuatro camareros en España es inmigrante
Uno de cada cuatro camareros en España es inmigrante, según revela un estudio sobre el perfil de este tipo de profesionales, que apunta a que la mayoría son hombres, menores de 45 años y con...
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Los mejores pintxos de Euskadi y Navarra se citan en el Palacio Kursaal
Los mejores cocineros de pintxos de Euskadi, Navarra e Iparralde se darán cita a partir de este lunes en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián, para alzarse con el...
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10 de las mujeres mas reconocidas en el mundo de los fogones
El papel de las mujeres de la cocina se vio segregado por las figuras de grandes cocineros hombres, que pasaron a la historia siendo los protagonistas de este oficio. Como dice Alberto Soria...
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Barcelona celebra la séptima edición de la feria 'Mercat de Mercats'
Los mercados de Barcelona vuelven a salir a la Avinguda de la Catedral durante tres días, del 21 al 23 de octubre, para ofrecer sus productos. En Mercat de...
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Berasategui, mejor restaurante del mundo para Tripadvisor
Tripadvisor ha dado a conocer en un comunicado los nombres de los establecimientos ganadores este año de sus premios Traveller’s Choice para...
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Índice de Comportamiento del Consumidor: vuelve el consumo
A pesar de la inestabilidad política los españoles consumen más en hostelería y ocio La recuperación se...
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Huelva, nueva Capital Española de la Gastronomía
Huelva toma el relevo de Toledo como Capital Española de la Gastronomía, título que comenzará a ejercer a partir del 1 de enero de 2017 y al que también...
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Hosteleros de Burgos se disputarán en la primera quincena de noviembre el premio a la mejor tortilla de patatas
La Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la provincia de Burgos ha convocado ya el III Concurso de Tortilla de Patata, dirigido a los...
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Toledo acogerá los Premios Nacionales de Hostelería el próximo 30 de noviembre
Toledo acogerá la décima edición de los Premios Nacionales de Hostelería organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR), en colaboración con...
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El norteamericano Mitch Lienhard, mejor chef joven del mundo
Su nombre es Mitch Lienhard, tiene 29 años y es jefe de cocina del restaurante Manresa (en Los Gatos, California) del chef David Kinch, el número 51 de la reputada lista The...
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Delicias seteras: reinterpretando la gastronomía micológica
Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los...
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El cocinero español José Andrés logra sus dos primeras estrellas Michelin
El famoso cocinero José Andrés, considerado el gran embajador de la cocina española en EE.UU., logró ayer sus dos primeras estrellas Michelin, concedidas a su restaurante...
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José Ramón Elizondo recibirá el Premio de Honor del Euskal Herriko Pintxo Txapelketa
José Ramón Elizondo, del mítico bar Aloña Berri de Donostia-San Sebastián, recibirá el Premio Asociación de Hostelería de Hondarribia en el XI Campeonato...
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La crisis hotelera en España va por su décimo mes y la luz al final del...
La hostelería prevé cerrar 2020 con una caída de la facturación superior al...
Nuevo golpe para el sector del ocio nocturno en su día más grande. Las...
Lo primero que hay que aclarar, es que dentro del sector food truck, hay 2...
Salir a comer a un restaurante hoy en día es una experiencia completamente...
En el mercado existe una amplia variedad de estufas para exteriores. Pero estas...
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 ya ha sido...
El Hostal de San Marcos en León ha reabierto este miércoles sus puertas para...
La dark kitchen está haciendo que el servicio de delivery tome cada vez más...
La pandemia avanza de manera preocupante en España tras las reuniones sociales...
S.Pellegrino anuncia el lanzamiento de S.Pellegrino Young Chef Academy, una...
“Siguen los que te llevan sushi, hamburguesas o el menú del bar de siempre...