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14 'Cocineros Revelación' en un encuentro único
V Encuentro Cocineros Revelación 2003 - 2016 El próximo lunes 26 de septiembre
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Bilbokatessen 2016 en Bilbao
Hoy arranca una nueva edición de San Miguel Bilbokatessen que convertirá la Alhóndiga en una enorme taberna llena de pintxos durante todo el fin de semana. 12...
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Tatel, el proyecto gastronómico de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Miami
Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, inicia su expansión internacional con su desembarco en Miami, donde abrirá un...
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Un 74% de los clientes de hostelería deja menos del 5% de propina
El español es poco generoso con las propinas. A diferencia de otros países, como EE UU, donde la propina está, si no oficializada, sí muy extendida, en España depende de la...
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Llega la Mostra de Cuina Menorquina 2016
La Asociación de Restauración de Menorca ya tiene a punto la 7ª edición de la Mostra de Cuina Menorquina, un evento gastronómico que tiene como principal...
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Un bar de Pamplona, finalista al mejor bar europeo en diseño
Un bar de Pamplona, el Picnic, ubicado en el número 72 de la plaza San Nicolás, opta a ser...
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Chamartín inaugura este lunes su I Maratón de la Tapa
El evento unifica 4 rutas del distrito al celebrar a la vez las Ferias de Plaza de Castilla, Prosperidad, Corazón de María y Prosperidad
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Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2016
El arroz es, sin duda, el gran protagonista de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. A lo largo de los años y de norte a sur de nuestro territorio, el arroz se ha...
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Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2017
En breves días comenzará el periodo de presentación de las nuevas Guías Michelin correspondientes al año 2017. Algunas ya se lanzaron hace unos meses, como por...
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Hacienda registra la discoteca Pachá y el hotel Ushuaïa en Ibiza
Ibiza es uno de los paraísos de la fiesta de lujo en España y el ocio nocturno es un nicho perfecto para los fraudes. La cantidad de dinero en efectivo que se maneja en una...
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Once estrellas Michelin y 20 soles Repsol se darán cita en la III edición de Córdoba Califato Gourmet
La alta gastronomía será la protagonista en Córdoba los días 25 al 27 de Septiembre con la celebración de la III Edición de Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico...
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Ocho de cada diez ciudadanos destacan la importancia de la hostelería para la economía y el turismo
El 85% de los ciudadanos cree que la hostelería es uno de los sectores más importantes para la economía y para atraer turismo (83,9%) a España, creencia...
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La convocatoria de HOREQ se traslada a febrero para que no coincida Fitur
La convocatoria de HOREQ, del sector HORECA (HOteles, REstaurantes y CAtering), que se celebra en Ifema se traslada a febrero para que no...
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Para celebrar su 30 aniversario, el Bocuse d'Or propone una interpretación de la 'gallina y el cangrejo de río '
Para celebrar los 30 años del concurso Bocuse d'Or, el comité de organización internacional ha decidido reinventar el concurso mediante la propuesta de un nuevo tema para la...
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El turismo deja un verano sabroso a la restauración
Estas son las cifras que manejan, por ejemplo, desde el portal Eltenedor.es, cuyos registros apuntan a un incremento de reservas por la aplicación móvil de su plataforma de hasta un 60 % en las...
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'Santiago Bidea', el nuevo proyecto de Arzak
El cocinero donostiarra Juan Mari Arzak desplazó el sábado a Negreira (A Coruña) para estar en la puesta de largo del nuevo proyecto gastronómico que apadrina, el...
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Más de 20 restauradores y cocineros conquenses apoyan la candidatura de Cuenca como 'Capital de la Gastronomía 2017'
Más de una veintena de restauradores y cocineros conquenses han firmado una carta de apoyo a la candidatura de Cuenca como 'Capital Española de la Gastronomía 2017', una...
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Abierto el periodo de inscripción para las clases magistrales de Teresa Gutiérrez y Martín Berasategui en 'Gastroledo'
'Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016' ha abierto este lunes, 5 de septiembre, el periodo de inscripción para participar en el III...
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La D.O.P. Jamón de Teruel firma un convenio de colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón
La Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel suscribirá un convenio de colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón, con el objetivo de...
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Se abre el proceso para elegir a la Capital Española de la Gastronomía 2017
El proceso para elegir a la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2017, sucediendo a Toledo que ostenta el título hasta final de este año, acaba de iniciarse...
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La hostelería supera 1.650.000 trabajadores
La Seguridad Social alcanzó en agosto la cifra de 1.651.842 trabajadores afiliados con alta en hostelería, un 5,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos del Ministerio de...
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La empresa concesionaria del restaurante del Club Náutico de Zaragoza cierra sus puertas
La empresa Domingo y Rubio, concesionaria del restaurante del Club Náutico de Zaragoza, ha cerrado sus puertas, según ha informado el propio Club en una nota de...
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Jornadas Ciencia y Gastronomía 2016 (FACYRE)
El Comité de Ciencia y Gastronomía de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), presidido por el cocinero Mario Sandoval, que a su vez es Presidente...
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Kamilla Seidler: la mejor chef femenina de América Latina 2016
La chef ejecutiva del restaurant Gustu, Kamilla Seidler, de La Paz fue reconocida como la Mejor chef mujer de Latinoamérica 2016 (Latin America´s Best Female...
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La tercera edición de la Madrid Oktoberfest será del 22 al 25 de septiembre
Del 22 al 25 de septiembre, Madrid Oktoberfest vuelve de nuevo al Barclaycard Center. Una nueva edición de Madrid Oktoberfest se...
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Las terrazas podrán abrir desde las 8 de la mañana desde mediados de septiembre en la región de Madrid
Las terrazas de bares, cafeterías o restaurantes podrán abrir a las 8.00 horas de la mañana, dos horas antes de lo permitido en la actualidad, una vez se apruebe la Orden de la...
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BiBo de la mano de Dani García inicia en Madrid su expansión
La cocina más viajera y cosmopolita de Dani García, con dos estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Marbella (Málaga), ha iniciado en Madrid su expansión,...
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La contratación en Menorca de camareros crece esta temporada un 25 por ciento
La contratación de camareros ha aumentado este año un 25 por ciento y se afianzan como el grupo laboral con más afiliados a la Seguridad Social en Menorca. De hecho,...
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El consumo se recupera en los bares de España
Ahora que la resaca de la crisis financiera se ha desvanecido, los españoles están regresando a los bares. Eso es un alivio para la golpeada industria de alimentos y bebidas del...
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Madrid tiene 15.000 bares y restaurantes, uno por cada 211 habitantes
En Madrid resulta mucho más sencillo tomarse una caña acodado en una barra que abrir una cuenta bancaria o matricularse en una academia de idiomas. No hablamos de gustos ni de economía a escala...
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Verema dará la bienvenida al nuevo año con la celebración del evento...
Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios...
El convenio del sector de la hostelería, caducado el pasado 31 de diciembre,...
Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...
La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...
Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...
De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...
Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...
El 2020 arranca con la naturaleza y la recuperación de las prácticas de toda...
Si se busca el mismo hotel para fechas distintas, lo más normal es que...
Cuando entras a Getaway, un elegante bar en una avenida principal en Brooklyn,...
La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...
BR, Bars & Restaurants, app gratuita para pedir y pagar en hoteles, bares...
La marca de hamburguesas The Good Burger, creada en 2013 por Grupo Restalia,...
El 17 de enero se celebra el Día Internacional de la Cocina Italiana y, con...