Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK
Noticias hostelería | Página 33

noticias

Barcelona al 90% de ocupación durante el Mobile World Congress

Con motivo de la celebración del Mobile World Congress (MWC), que espera acoger a más de 100.000 visitantes esta edición, 

Leer más

noticias

La capital se viste de gala con ‘Madrid es Moda’

El evento, que ha duplicado el número de participantes respecto a su última edición, tiene el objetivo de vestir la capital de creatividad y diseño español durante la 

Leer más

noticias

'La Feria de la Cerveza' llega a Madrid

El Palacio de Vistalegre acogerá del 25 al 28 de febrero y del 3 al 6 de marzo 

Leer más

noticias

Tercera edición de Culinary Action! Incubator. Convocatoria

Os presentamos la tercera edición del Culinary Action! Incubadora, una novedosa propuesta de incubación de proyectos que tendrá lugar del 7 de Abril de 2016 al 9 de Junio con...

Leer más

noticias

Sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después

La guerra de precios por copar el nicho de mercado de los envases de aceite de oliva irrellenables y la ausencia de controles y sanciones frenan el avance de los formatos...

Leer más

noticias

El Estrella Michelín Kisko García presidirá el jurado del V Certamen Andaluz de 'Bacalao de Semana Santa'

El Ayuntamiento de Castro del Río (Córdoba) ha convocado la quinta edición del Certamen Gastronómico Andaluz de 'Bacalao de Semana...

Leer más

noticias

La cocina de Santi Santamaría se recuperará en un restaurante único

El restaurante Universo Santi será único. En él no sólo se recuperará y preservará la...

Leer más

noticias

La Academia de la Tapa de Madrid presenta su identidad corporativa musical

La Academia de la Tapa de Madrid (www.academiadelatapa.es) presenta su identidad corporativa musical.  Esta imagen musical, está...

Leer más

noticias

Los precios hoteleros suben un 16% en España

Según datos del último estudio tHPI de trivago.es, los precios...

Leer más

noticias

El legendario chef Paul Bocuse cumple 90 años

El viejo maestro de la cocina francesa está cansado: Paul Bocuse ya no aparece públicamente y tampoco se pasea cada día por las mesas de los clientes de su legendario...

Leer más

noticias

El chef Marc Gascons lleva al Restaurante Informal a figurar entre los mejores 10 nuevos restaurantes del mundo según la CNN

La CNN ha nombrado al restaurante barcelonés Informal by Marc Gascons como lugar ineludible para gastrónomos en 2016. Lo ha hecho distinguiéndole junto a otros nueve nuevos...

Leer más

noticias

The New York Times designa a Cáceres entre los 52 mejores destinos de todo el mundo

El prestigioso rotativo New York Times, bajo el título "Donde historia, arte y gastronomía se encuentran", ha nominado a Cáceres como uno de...

Leer más

noticias

Récord de trabajadores en hostelería

El empleo hostelero alcanzó 2015 la barrera de 1,5 millones de trabajadores ocupados, cifra que no se había alcanzado antes, según los datos de la Encuesta de Población...

Leer más

noticias

Una treintena de establecimientos participan en la ruta 'Descubre la trufa'

Una treintena de establecimientos de Zaragoza participan en la ruta 'Descubre la trufa', iniciativa que se desarrolla del 8 de febrero al 13 de marzo y que...

Leer más

noticias

Soria y el arte culinario de la Trufa Negra

La época de la Trufa Negra llega a su mayor esplendor en Soria y, por eso, los chefs sorianos se afanan en homenajear a este hongo que tan gratas sorpresas suele aportar a los platos. Creatividad...

Leer más

noticias

Un paseo por el camino sostenible de la alta cocina de Azurmendi

Con la misma filosofía que le ha llevado a ganar tres estrellas Michelin, el chef Eneko Atxa (Azurmedi, Bilbao) explica con la ilusión de un principiante los cambios que ha...

Leer más

noticias

Feria de la Cerveza en Madrid 2016

 Del 25 al 28 de febrero y del 3 al 6 de marzo, ¡no te pierdas el evento más cervecero de la temporada! Te traemos cervezas de todo el mundo (desde Alemania o Irlanda, hasta...

Leer más

noticias

Los hoteles españoles registraron mas de 308 millones de pernoctaciones durante el 2015.

Los hoteles españoles registraron 308,1 millones de pernoctaciones durante el 2015. Es un 4,4% más que un año antes y significa que, por primera vez, españoles y extranjeros...

Leer más

noticias

El Estrella Michelín Ricardo Sanz impartirá un seminario sobre fusión de cocina japonesa y mediterránea

La Escuela de Hostelería de Córdoba abrirá el presente año 2016, en el plano formativo, con el que considera que es "un taller de lujo", que será impartido por...

Leer más

noticias

Just Eat compra La Nevera Roja, su rival en España, y se queda con el 50% del mercado 'online'

La empresa británica de comida a domicilio Just Eat ha acordado la compra de cuatro firmas de su sector que pertenecían a Rocket Internet, entre ellas la española La Nevera...

Leer más

noticias

El asturiano Antonio Cosmen gana el concurso de la mejor fabada de Madrid

El cocinero asturiano Antonio Cosmen, del restaurante Cruz Blanca de Vallecas, ha ganado la segunda edición del Concurso La Mejor Fabada de Madrid,...

Leer más

noticias

Nace en Barcelona una plataforma de bares, tiendas y asociaciones en favor música en vivo

Unos ochenta bares, tiendas y asociaciones de los barrios barceloneses del Raval, Sant Antoni y Poble Sec han creado una plataforma para promover una normativa que facilite "organizar en...

Leer más

noticias

Una ONG busca bares que donen 0,10 euros por cada café para lucha contra el hambre

Acción contra el Hambre lanza la quinta edición de la campaña "Operación Café", una iniciativa que...

Leer más

noticias

Las cuartas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel se desarrollarán en 55 establecimientos de la provincia

Empresarios turísticos y truficultores organizan un año más, las cuartas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, que se...

Leer más

noticias

Los 10 puntos clave de Madrid Fusión

Durante tres días Madrid se ha convertido en el epicentro de la gastronomía española. Jornadas, talleres y concursos que muestran un avance de lo que se cocerá en los fogones...

Leer más

noticias

Cinco chefs con Estrella Michelín participarán en el II Congreso Gatronomía&Vino de Castellón

El II Congreso Gastronomía&Vino, que se celebrará en el Centro de Desarrollo Turístico de Castellón (CdT) entre el 22 y el 24 de febrero, contará con la...

Leer más

noticias

Minimal 2016, Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura

Toledo será el escenario, del 21 al 23 de febrero, de las las Jornadas ‘Minimal, Alta Gastronomía en Miniatura’, donde nueve expertos cocineros enseñarán...

Leer más

noticias

Nace el Basque Food Laboratory

La  Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbaoha presentado el Basque Food Laboratory, un proyecto que da a conocer el trabajo de investigación e innovación gastronómica...

Leer más

noticias

Programa Gastromarketing Málaga 2016

El mundo de Gastronomía ha experimentado una auténtica revolución en los últimos años, tanto en su concepto como en su gestión. Pero son pocos los establecimientos que se han adaptado a los...

Leer más

noticias

'Lacónicas', primeras jornadas Gastronómicas del Lacón con Grelos en A Coruña

Treinta establecimientos de la ciudad participan en esta iniciativa con la que Turismo de A Coruña, por primera vez, aglutina y promociona de forma conjunta la oferta...

Leer más
Noticias
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

Las entradas de las actividades de mayo de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’,...

Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid
Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid

Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior
XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior

La parroquia de Arcade, en el término municipal de Soutomaior, celebrará los...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los...

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo...

Ver todo
Curiosidades
El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

El histórico edificio Chrysler de nueva York se reconvertirá en hotel

Uno de los edificios más emblemáticos de Nueva York: el...

Ver todo
Noticias empresa
Nuevos ventiladores en Edición Limitada 2019 de Casa Bruno

También durante el 2019, Casa Bruno continúa con su popular serie de...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros gracias a Rentabilibar

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector...

Sol y Mar Hoteles implanta su plan de igualdad de género

Sol y Mar Hoteles está comprometido con la Igualdad de Oportunidades entre...

Ver todo