Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK
Tendencias hostelería | Página 0

tendencias

Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros clientes. Bares y restaurantes siempre están expuestos a la visita de un inspector de sanidad.  Y...

Leer más

tendencias

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas desde cualquier tipo de dispositivo. Sin embargo, el sector hotelero y de los viajes online no suele cumplir...

Leer más

tendencias

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o “desayuno-almuerzo” sigue ganando en variedad, sobre todo por el empuje del turismo y como...

Leer más

tendencias

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los cocineros hacen su magia para enamorar a los clientes. Es por ello que de unos años para acá, abrir...

Leer más

tendencias

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo exponencialmente en los últimos años en nuestro país. A consecuencia de este hecho, la normativa se ha vuelto más...

Leer más

tendencias

Un estudio revela que los menús escritos a mano se ven más saludables

La comida siempre entra primero por los ojos y el olfato. Y no se trata simplemente de la presentación en el plato.

Leer más

tendencias

Las habitaciones de hotel en el futuro

El objetivo de un buen hotel es brindar un excelente servicio y, hoy en día, esto va de la mano de innovaciones tecnológicas. Habitaciones que se abren con voz o con el...

Leer más

tendencias

Algunas de las franquicias más destacadas en el mercado de la restauración.

Las Franquicias de Hostelería constituyen el sector más potente de la franquicia. La oferta en sector de las franquicias de restauración es muy extensa, os mostramos algunas de las...

Leer más

tendencias

El pago con el móvil en restaurantes, una tendencia que se consolida

La mitad de los restaurantes permiten el pago con móvil y el 90 % tiene previsto ofrecerlo a corto plazo. Es la tecnología de “más rápida implantación” en el...

Leer más

tendencias

Que experiencias podemos ofrecer para fidelizar a nuestros clientes

Ya llevamos varios años oyendo hablar mucho del marketing sensorial y las experiencias de 360°. Quizá nos preguntemos cómo podríamos sumarnos a esta...

Leer más

tendencias

Las recetas de las abuelas en los restaurantes

Una de las fórmulas que utilizan muchos restaurantes para aumentar sus ventas es tener una oferta variada que atraiga a diferentes tipos de clientes. Entre las recetas que...

Leer más

tendencias

Interioristas de renombre dan a conocer sus últimos proyectos en el Foro Hotels & Retail Design Madrid en el marco de Intergift

Intergift volverá a acoger el Foro Hotels & Retail Design Madrid, en el que se pondrán de manifiesto las tendencias en interiorismo para el sector...

Leer más

tendencias

Platos sin gluten: Una forma de fidelizar a los clientes

Cada vez son más los restaurantes que se esfuerzan por deleitar a sus clientes con platos sin gluten bien preparados y con buena relación calidad-precio. Desde luego para los...

Leer más

tendencias

La importancia de tener un buen bartender en un restaurante

Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y no nos referimos a la magia de sacar un conejo del sombrero, aunque su trabajo también tiene mucho de espectáculo....

Leer más

tendencias

La ‘generación milenial’ ¿Qué busca en un restaurante?

La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una costumbre de estar constantemente hiperconectados. Los más aficionados a la gastronomía...

Leer más

tendencias

Claves que distinguen a un restaurante ecológico

Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la hora de comer fuera de casa. La tendencia bio comenzó hace unos años en países de Europa con...

Leer más

tendencias

Algunos consejos para contratar personal temporal en nuestro restaurante

Las fechas de gran facturación (de Semana Santa en adelante, por norma general) requieren la mayoría de las veces de personal con contratos temporales para ayudar en la gestión de un...

Leer más

tendencias

Errores a evitar en las redes sociales de los restaurantes

¿Qué sería la publicidad de restaurantes sin las redes sociales? Un escenario difícil de imaginar. Lo que nos reafirma la urgencia actual de estar en ellas. Sin embargo, no...

Leer más

tendencias

Estrategias de marketing gastronómico: 10 ideas para ganar dinero con tu restaurante

Asesor Franquicia, consultora especializada en la expansión y desarrollo de franquicias, nos descubre 10 ideas para ganar dinero con tu restaurante apoyándote en el...

Leer más

tendencias

Cómo conseguir clientes con Google Adwords para restaurantes

Hoy vamos a hablar sobre Google Adwords para restaurantes, una de las herramienta de publicidad más efectiva que existen. De todos es conocido que una eterna cuestión en...

Leer más

tendencias

El servicio de vino en el restaurante

Vivimos rodeados de ceremonias, ligadas tanto a efemérides de carácter religioso (bodas, bautizos, comuniones...) como profano, mucho más numerosas éstas que las primeras....

Leer más

tendencias

El control y la prevención de aparición de Acrilamida en los alimentos

Con fecha 11 de abril de 2018 ha entrado en vigor el Reglamento...

Leer más

tendencias

Ultimas tendencias en diseño e interiorismo en restauración

Una de las tendencias en diseño y gestión de restaurante es lanzarse a la especialización como una forma de destacar.  Para entender la necesidad de cambios y reformas...

Leer más

tendencias

Algunos de los errores más cometidos en los escandallos de los restaurantes

El escandallo, es un aspecto fundamental e imprescindible en la gestión en hostelería y cocina, con el que controlamos qué precio poner a nuestros platos para que sean rentables, así cómo...

Leer más

tendencias

Cómo le podemos sacar rendimiento a nuestra terraza todo el año?

La terraza es ese espacio que todos buscamos con el buen tiempo. Cuando vamos a un restaurante, nos gusta estar al aire libre y disfrutar de un buen ambiente. La forma en...

Leer más

tendencias

Qué es lo que más valoran los huéspedes a la hora de elegir un hotel?

Es evidente que el negocio fundamental de un establecimiento hotelero es el alquiler de habitaciones. Y para que el negocio crezca, es necesario que los...

Leer más

tendencias

Carta de vinos: ¿Qué debemos de tener en cuenta?

Pocas cosas prestigian más a un restaurante que una buena carta de vinos cuando la misma es cuidada, seleccionada y equilibrada, con representación de distintas zonas nacionales e incluso...

Leer más

tendencias

Tendencias en restauración 2018

Según el informe global de tendencias de comidas y bebidas 2018 de la empresa Mintel, el...

Leer más

tendencias

Recomendaciones para controlar la calidad de la fritura

El recalentamiento sucesivo del aceite genera compuestos llamados polares (monoglicéridos, diglicéridos, ácidos grasos libres, dímeros, compuestos oxidados, etcétera) que son...

Leer más

tendencias

¿Pagar al reservar en un restaurante?: Ferrán Adriá cree que es positivo

El cocinero Ferrán Adriá ha defendido hoy que se cobre al cliente por adelantado cuando hace una reserva para evitar la “sangría...

Leer más
Noticias
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'
El lunes comienza la venta de entradas para las actividades de mayo de 'El Rioja y los 5 Sentidos'

Las entradas de las actividades de mayo de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’,...

Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid
Ganadores del III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid

Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior
XXXIII Festa da Ostra de Arcade e Produtos da Nosa Lonxa en Soutomaior

La parroquia de Arcade, en el término municipal de Soutomaior, celebrará los...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Las cocinas abiertas en los restaurantes

La cocina es el espacio sagrado de cualquier restaurante. El lugar donde los...

El control de las alergias e intolerancias en los restaurantes

Los casos de alergias e intolerancias alimentarias han ido creciendo...

Ver todo
Curiosidades
El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

El histórico edificio Chrysler de nueva York se reconvertirá en hotel

Uno de los edificios más emblemáticos de Nueva York: el...

Ver todo
Noticias empresa
Nuevos ventiladores en Edición Limitada 2019 de Casa Bruno

También durante el 2019, Casa Bruno continúa con su popular serie de...

Mahou San Miguel impulsa la transformación digital de sus clientes hosteleros gracias a Rentabilibar

Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector...

Sol y Mar Hoteles implanta su plan de igualdad de género

Sol y Mar Hoteles está comprometido con la Igualdad de Oportunidades entre...

Ver todo