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Noticias hostelería | Página 0

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La inversión hotelera en España bate récord en 2018

El volumen de inversión hotelera alcanzó 4.810 millones de euros en 2018, lo que supone un aumento del 23,1% con respecto al año anterior, cuando ascendió a 3.907 millones de...

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HORECA Baleares 2019

HORECA Baleares 2019  es una evento para profesionales del...

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El faro de Corrubedo, un hotel en plena Costa da Morte

El faro de Corrubedo, perteneciente al municipio coruñés de Ribeira, será el primero en convertirse en un hotel de cuatro estrellas y restaurante de dos...

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Los tipos de licencia para abrir un negocio de hostelería

El mundo de la hostelería es muy variada y dependiendo del tipo de servicio ofrecido se clasifica en cuatro grandes grupos: bares, cafeterías, restaurantes y otros (mesones,...

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Premios Andalucía de Gastronomía 2019

Andalucía está en un momento muy dulce en lo que a gastronomía respecta. Sus cocineros son reconocidos internacionalmente y muchas de sus cocinas son motivo principal de viaje de muchos foodies...

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La hostelería muestra su preocupación por la subida de las tarifas del fútbol

El sector de la hostelería está viviendo un momento crítico en uno de sus productos habituales, el fútbol, debido al importante...

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Llega enero y con él la Fiesta de la Calçotada en Valls (Tarragona)

El domingo 27 de enero Valls acogerá la GRAN FIESTA DE LA CALÇOTADA, una jornada festiva y promocional alrededor del calçot...

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León cierra el año de su capitalidad gastronómica con la Lentejada Solidaria Tierra de Campos ‘León Manjar de Reyes’

El alcalde de León, Antonio Silván, ha presidido hoy la Lentejada Solidaria Tierra de Campos que ha ofrecido 2.000 raciones de lentejas en la Plaza de la Catedral y que ha...

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Los 100 mejores restaurantes de España en 2018, según los usuarios de ElTenedor

Poco antes de darle la bienvenida al año 2019, la app ElTenedor ha realizado un balance de los restaurantes mejor valorados por sus usuarios en los últimos 12...

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Programa Gastromarketing 2019

El mundo de Gastronomía ha experimentado una auténtica revolución en los últimos años, tanto en su concepto como en su gestión. Pero son pocos los establecimientos que se han adaptado a los...

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Ya se conocen los nominados al Premio Cocinero Revelación 2019

Del 28 al 30 de enero se realizará la edición número XVII del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, en la capital española. Recientemente se dieron a conocer...

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Dani García anuncia el cierre de su restaurante tres estrellas Michelin

Dani García que acababa de entrar en el exclusivo club de los restaurantes con tres estrellas Michelin,  ya ha anunciado su salida del mismo. El cocinero malagueño ha desvelado...

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Los restaurantes facturarán de media más de 16.000 euros en comidas y cenas de Navidad

Cada restaurante facturará una media de 16.106 euros en España por las comidas y cenas de Navidad, que se celebran durante el mes de diciembre, según el estudio realizado por...

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Aplicaciones imprescindibles para amantes de la gastronomía

Muchas veces salimos a comer o cenar fuera de casa y no sabemos muy bien a dónde ir. Cansados de acudir siempre a los mismos sitios, en ocasiones nos gusta que alguien nos recomiende un buen...

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La lista de restaurantes Bib Gourmand 2019 en España

Bajo el nombre de restaurantes Bib Gourmand, la Guía Michelín agrupa una selección de templos del buen comer, donde podemos encontrar una excelente calidad precio. El hecho de...

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10 años de Gastrofestival Madrid

La agenda madrileña de 2019 ya tiene confirmada una de sus grandes citas. El festival gastronómico y cultural de la capital, Gastrofestival Madrid, cumple diez años y lo celebrará...

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Langreo celebra su 39ª edición de su Fiesta Gastronómica 'Su Excelencia' La Fabada

La fabada será la protagonista este fin de semana en todas las cocinas felguerinas. La Fiesta Gastronómica 'Su Excelencia La Fabada' llega a su XXXIX edición bajo la...

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HoReCa en Ambiente 2019

Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante plataforma de negocio para empresas que ofrecen productos específicos para el mercado...

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HIP 2019 presenta su nueva campaña para impulsar una Horeca digital

Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en el evento líder de referencia en innovación para todo el sector HORECA. La feria, que tiene a...

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H&T, el gran encuentro de la hostelería en el Sur de España, presenta su oferta de 2019 ante profesionales de Sevilla

Empresarios y profesionales vinculados al equipamiento, alimentación y servicios para hostelería y turismo han participado hoy en Sevilla en un encuentro organizado por H&T,...

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Las Casas Rurales alcanzan un 56,1% de ocupación durante el Puente de Diciembre

Según los datos que hemos recogido en Tuscasasrurales.com, la ocupación de las casas rurales durante el Puente de Diciembre de 2018 se sitúa en un 56,1%, entre...

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La VIII edición del CavaSound triunfa en la noche de Barcelona

El cava, la música y la gastronomía volvieron a brillar en la noche de Barcelona gracias a la última edición del CavaSound que acogió a más de 350 personas entre los que se...

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Los hoteleros afrontan un invierno con menos optimismo

El sector hotelero afronta la temporada de invierno con “menos optimismo” que en años anteriores y, aunque prevén estabilidad, apuntan a connotaciones negativas en términos...

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Guía Michelín 2019: Dani García consigue su tercera estrella

España suma un nuevo tres estrellas con Dani García Restaurante (Marbella, Málaga) en la Guía Michelin España & Portugal 2019, que se presentó este miércoles en...

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Gaucho Fierro gana el premio a la Mejor Fabada del Mundo 2018

Un plato elaborado con fabas de Grado por María Amor González, cocinera del restaurante "Gaucho Fierro",  fundado hace 43 años por emigrantes asturianos retornados de...

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'Los aromas del vino y el queso'

El sábado, 17 de noviembre, la localidad de Romangordo acogerá la Jornada Gastronómica 'Los aromas del y el queso', una experiencia de maridaje de dos...

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Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve al mismo escenario de Madrid Fusión para la primera presentación mundial de...

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España registra más de 1.300 aperturas de restaurantes en 18 meses

Se han registrado en España más de 1.300 aperturas de restaurantes desde 2017 y hasta mediados de 2018, la mayor parte (30%) en la Comunidad de Madrid. Son los datos del último...

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Semana de la Tortilla Navarra

La Semana de la Tortilla de Navarra se desarrollará por tercer año consecutivo del viernes 16 al domingo 25 de noviembre próximos y tiene...

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Hostelería y turismo pierden autónomos de forma alarmante

7.911 negocios se perdieron en el mes de octubre en el sector de la hostelería y el turismo. La organización de autónomos UPTA ha advertido sobre el "imparable...

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