Noticias hostelería | Página 41

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La ocupación hotelera sube en abril gracias a la Semana Santa

La ocupación hotelera se situó en abril en un 61,4 por ciento, un 15,4 por ciento por ciento más que en el mismo mes del año anterior impulsada por la celebración de las...

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Hoteles 'solo para adultos', una tendencia que se afianza con fuerza

Las vacaciones suelen ser el momento en que optamos para descansar y dejar de lado los problemas y las complicaciones del día a día. Se suele visitar en familia y eso suele ser bastante...

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HISPEC Sevilla 2017, cita obligada para el sector de la construcción y reformas hosteleras y de reuniones.

HISPEC es un foro cara a cara que reúne cada año a los prescriptores, diseñadores y arquitectos del sector hotelero más importantes del panorama internacional con los...

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Más de 80.000 personas visitaron la cuarta edición del Málaga Gastronomy Festival

La cuarta edición de Málaga Gastronomy Festival (MGF), que se celebró entre el 10 de abril y el 7 de mayo en diferentes puntos de la ciudad llegó a...

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El II HostelCuba cierra doblando expositores y con 3.000 profesionales

HostelCuba, el Salón Internacional del Equipamiento para Hoteles, Restaurantes y Servicios Turísticos que Fira de Barcelona coorganiza en La Habana, ha cerrado su...

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Nadal, Gasol y Enrique Iglesias abren nuevo restaurante en Ibiza de la mano de Abel Matutes Prats y Kabuki

Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias abrirán este mes Zela, un nuevo restaurante en Ibiza de la mano de los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos...

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Los bares de Zaragoza se llenan de ciencia con el 'Pint of Science'

'El Sótano Mágico', 'Drinks&Pool Aranda' y 'La Farándula' se llenan de ciencia desde hoy y hasta el miércoles con el festival 'Pint of Science', que pretende acercar...

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La patronal de la hostelería valenciana declara la guerra a Ribó

El Ayuntamiento de Valencia sigue marcando sus prioridades. La última, destinar recursos públicos al cambio de nombre de medio centenar de calles en aplicación de la ley de...

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El consumo de vino creció más del 10% en la hostelería durante 2016

Agricultores, cooperativas, bodegueras y hosteleros siguen estando de enhorabuena en lo que al consumo de vino se refiere. O al menos así lo reflejan los datos que ha aportado el...

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Opinated About Dining (OAD) revela sus premios a los mejores restaurantes europeos 2017

Opinated About Dining (OAD) ha anunciado en una gala celebrada en La Maison Blanche de París los resultados de uno de sus rankings más emblemáticos,...

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Café Lago de Bilbao gana el 'III Concurso de Pintxos de Bacalao'

El Café Lago, ubicado en la calle Correo del Casco Viejo de Bilbao, ha resultado ganador del 'III Concurso de Pintxos de Bacalao', con una receta del cocinero...

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La gastronomía donostiarra triunfa en Internet

El 79 % de las personas que visitan y comen en San Sebastián, y opinan en Internet, se muestran “satisfechos” o “muy satisfechos” con “su experiencia...

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Los restaurantes europeos abren sus cocinas a chefs refugiados

Más de 50 restaurantes de trece ciudades europeas abrirán sus cocinas a chefs refugiados afganos, eritreos, iraníes, somalís, sirios y ucranianos en motivo del Día Mundial del...

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Operación Café para contribuir a la lucha contra el hambre

Por sexto año consecutivo Acción contra el Hambre en colaboración con FEHR,  piden apoyo a las cafeterías de todo el país para alejar de la amenaza del hambre a los 795...

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Barcelona celebra la Semana Internacional de los Mercados con más de 80 actividades

El Ayuntamiento de Barcelona celebrará la IV edición de la Semana Internacional de los Mercados 'Estima el teu mercat' del 15 al 31 de mayo con más de 80...

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Comunicado de Aponiente ante las últimas noticias.

En respuesta a las últimas noticias y comentarios publicados en algunos medios de comunicación y redes sociales respecto al trato que da APONIENTE a las personas en...

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Los fundadores de la nueva cocina vasca recibirán la mención honorífica de los IV Premios LA RIOJA CAPITAL

El Gobierno de La Rioja concederá una mención honorífica de La Rioja Capital a la Nueva Cocina Vasca, dentro de la entrega de la cuarta edición de estos galardones, que se...

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I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

Con el fin de fomentar el uso del ibérico, fresco y curado, se ha convocado un concurso dirigido exclusivamente a profesionales y estudiantes de hostelería, nacionales y...

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Bilbao acogerá los ‘Óscar’ de la gastronomía en 2018

Bilbao será en 2018 sede de la gala de entrega de los premios “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, que en pasadas ediciones han recibido los españoles...

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Da comienzo Fenavin 2017 con más de 18.000 profesionales acreditados

La novena edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin), que se celebra del 9 al 11 de mayo y será inaugurada este martes a mediodía por el presidente de Castilla-La Mancha,...

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Estudiantes de cocina de Baleares participan en el primer campeonato de escuelas de cocina

Estudiantes de cocina de Baleares participarán este lunes en el primer campeonato de escuelas de cocina -en representación de su centro de formación-, que se...

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Qué son los becarios y qué los diferencia de los contratados en prácticas

Trabajar sin cobrar a cambio de acumular experiencia en sitios de prestigio. La denuncia de la situación de muchos 'stagiers' –becarios en cocinas de restaurantes...

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I Ruta de Tapas del Espárrago de Tudela

La Asociación 'Asparragus de Tudela de Duero', impulsora de la Marca de Garantía del Espárrago, ha presentado la I Ruta de Tapas en el que participan 25 establecimientos...

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Café del Mar abrirá en Barcelona su 'Beach Club' más grande del mundo y creará 150 empleos

Café del Mar abrirá el 27 de mayo en el Port Fòrum de Barcelona el Café del Mar Club Barcelona, su 'Beach Club' más grande del mundo,...

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El restaurante Azurmendi, elegido el mejor del mundo por Elite Traveler

El restaurante vizcaíno Azurmendi, que dirige Eneko Atxa, ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo por la publicación Elite...

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Incitus presentará su 3ª edición en Vigo

El próximo lunes 8 de mayo se presentará la 3ª edición del Movimiento Incitus en el local de Estrella Galicia de Vigo. Contaremos con la presencia de los chefs con...

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Roberto Durán, Toni Fernández y Gabriel Lucas representarán a Baleares en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

Un total de 17 sumilleres de Baleares han participado hoy en la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que se ha celebrado esta mañana en el...

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La feria del vino de la DO de León abre sus puertas

Una feria que ya es una gran tradición para la Denominación de Origen Tierra de León. Desde el 5 al 7 de mayo los leoneses y visitantes podrán degustar los vinos de las 11...

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El impuesto sobre las bebidas azucaradas entra en vigor en Cataluña

Las empresas de la industria, distribución y la hostelería empezarán a aplicar en Cataluña hoy, 1 de mayo, el nuevo impuesto autonómico que grava a las bebidas azucaradas...

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Hoteleros piden extender los ERTE todo 2021 y rebaja del IVA al 7%
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La crisis hotelera en España va por su décimo mes y la luz al final del...

La hostelería no prevé una recuperación del sector hasta finales de 2021 o principios de 2022
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La hostelería prevé cerrar 2020 con una caída de la facturación superior al...

Nuevo varapalo al ocio nocturno: Sólo el 2% del sector ha abierto sus puertas en Nochevieja
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Nuevo golpe para el sector del ocio nocturno en su día más grande. Las...

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Food Trucks: Formato y fórmulas de trabajo

Lo primero que hay que aclarar, es que dentro del sector food truck, hay 2...

Cómo ha cambiado el salir a comer hoy en día a un restaurante

Salir a comer a un restaurante hoy en día es una experiencia completamente...

Estufas para exteriores: ¿Eléctricas o a gas?

En el mercado existe una amplia variedad de estufas para exteriores. Pero estas...

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Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020

La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 ya ha sido...

El Hostal de San Marcos reabre tras una reforma integral de tres años

El Hostal de San Marcos en León ha reabierto este miércoles sus puertas para...

Dark kitchen: lo nuevo de las cocinas sin restaurante

La dark kitchen está haciendo que el servicio de delivery tome cada vez más...

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Situación de la hostelería tras las últimas restricciones anunciadas en España

La pandemia avanza de manera preocupante en España tras las reuniones sociales...

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