Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 58

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OAD proclama Barcelona capital europea de la cocina casual

Con más de la mitad del top ten de la lista OAD Top 100+ Rstaurants Gourmet Casual ocupado por restaurantes de Barcelona, la ciudad se convierte en destino...

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La Rioja Capital impartirá el lunes una jornada divulgativa de la cocina y los productos riojanos en el Basque Culinary Center

La Rioja Capital, entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa ‘La Rioja Gastronómica’, visitará el próximo lunes el Basque Culinary Center, en...

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El Bosque acoge este fin de semana la III Feria del Cochino como cita con la gastronomía serrana

El municipio de El Bosque, en la Sierra de Cádiz, acoge este fin de semana, durante sábado y domingo, la III Feria del Cochino, covirtiéndose en una cita con...

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V Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa

Un total de 39 bares de Gipuzkoa participan hasta el 7 de abril en el V Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa. Como novedad, este año la final se celebrará en formato...

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El premio a la mejor fabada del mundo 2019 para el restaurante La Sauceda.

El restaurante La Sauceda, en la parroquia asturiana de Buelles, en el concejo de Peñamellera Baja, ha conseguido el premio a La mejor fabada del mundo 2019 con...

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Crece el sector de ocio en España

Según datos extraídos del Observatorio Cetelem relacionados con el consumo de los españoles, las familias en España cuentan con una tendencia de consumo de ocio en alza. En...

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La Academia Andaluza de Gastronomía entrega sus premios

La Academia Andaluza de la Gastronomía y el Turismo ha hecho entrega este lunes en Almería de los sextos Premios Andalucía de Gastronomía. Una ceremonia que se ha...

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La Cofradía Vasca de Gastronomía rinde un 'Gran Homenaje' a las mujeres claves en la cocina guipuzcoana

La Cofradía Vasca de Gastronomía quiere honrar a todas esas mujeres, con nombre y apellidos, que han sido base de la gastronomía guipuzcoana. Son mujeres símbolo de...

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Artesana Week Lavapiés 2019

Del 1 al 7 de abril regresa la #ArtesanaWeek al madrileño barrio de Lavapiés. Si eres de los que...

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50 restaurantes abren el periodo de reservas para la XX edición de Cuina Oberta

València Cuina Oberta-Restaurant Week abre las reservas para su nueva edición, que se celebra del 28 de marzo al 7 de abril, a través...

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XXVII Semana de Cocina de Segovia

Trece restaurantes de la capital y la provincia ofrecen desde hoy y hasta el 7 de abril unos ricos y variados menús elaborados con productos de la tierra, demostrando así la...

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Camarero banquetes, entre las profesiones mas demandadas

El protagonismo económico del sector servicios, sobre todo de la restauración y el comercio, ha propiciado en el mercado de trabajo un aumento de la oferta de empleo para camareros de...

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Marc Almert, Mejor sommelier del mundo 2019

Marc Almert, de 27 años, logró el triunfo indiscutido después de lucirse durante las más diversas pruebas de conocimiento y destreza en el servicio, durante...

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Horeca Zaragoza publica 3.000 recetarios de su XX Certamen de Restaurantes

Un total de 120 platos aparecen en el recetario 2019 de los Premios Horeca- XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza. Con una edición muy cuidada y fotografías de gran calidad,...

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Mérida acogerá el I Congreso Gastro Experiencias Extremadura

El chef Pepe Rodríguez dará el pistoletazo de salida a la primera edición del congreso Gastro Experiencias Extremadura, organizado por Chef Gestión, que, durante los días...

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'La Hostelería en Melilla está en la UVI al no dejar pasar al turista marroquí'

La Asociación de Empresarios de Hostelería (AEHM) se ha reunido con la delegada del Gobierno, Sabrina Moh, además de la tramitación del pescado marroquí o las contrataciones temporales....

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Ya se prepara la II edición de Basquisite

Basquisite inició su andadura en 2017, edición en la que contó con 70 expositores y la visita de 900 profesionales del sector agroalimentario. En este primer año más de 100 compradores...

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Alimentaria 2020 apostará por el negocio internacional y la gastronomía

El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que se celebrará entre el 20 y el 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona tendrá...

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Festifood Madrid, la fiesta gastronómica de los alimentos gourmet

Festifood Madrid es el escaparate de la mejor oferta gourmet de la ciudad de la mano de profesionales del sector gastronómico. El encuentro pretende reunir a todos los...

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Llega la séptima edición de la ‘Ruta del Bacallà’ de Barcelona

La séptima edición de la Ruta del Bacallà de Barcelona recorrerá a partir del próximo 28 de marzo 28 restaurantes y nueve bacaladerías de la capital...

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José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York: Mercado Little Spain

José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià, referentes internacionales de la gastronomía española, han inaugurado en Nueva York el Mercado...

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La XII Ruta de Tapas por Almería declarada de Interés Turístico Andaluz

Uno de los valores de Almería como Capital Española de la Gastronomía 2019 es la cultura de la tapa, declarada de Interés Turístico Andaluz. En...

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La Experiencia Verema Mallorca cierra su cuarta edición con más de 50 bodegas expositoras.

El lunes 11 de marzo Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel Melia Victoria de Mallorca fue el encargado de acoger a más de 50 bodegas y más...

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Los hermanos Roca, académicos de honor de la RAED

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca, de Girona, han sido nombrados este lunes académicos de honor por la Real...

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Guillem Cunill, gana el trofeo club del barman en el 36º Concurso de coctelería joven de Cataluña

El jueves 7 de marzo de 2019 el Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar acogió la 36ª edición del

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Barcelona promueve su gastronomía en el festival 'Passeig de Gourmets'

Barcelona es la ciudad con más estrellas Michelin de España, con 31, seguida de Madrid, que tiene 27. De las 31 que tiene la capital catalana, seis de ellas se...

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La Candela Restò con estrella Michelin en Madrid decide cerrar su restaurante

Había conseguido su primera estrella en la Guía Michelin España & Portugal y acababa de obtener su primer sol Repsol, distinciones que pierde España con el cierre de La Candela...

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Los principales sectores de hostelería y colectividades crecen entre el 2% y el 4%

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el conjunto del mercado de hostelería y colectividades –considerando los sectores de restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para la...

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Alejandro Serrano, ganador del VIII Concurso de Gamba Roja de Dénia

El chef Alejandro Serrano, del restaurante Alejandro (Miranda de Ebro, Castilla y León), es el ganador del VIII Concurso Internacional de Cocina...

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Llega la XII Fiesta del Lacón con Grelos en Cuntis

Tras el Domingo de Carnaval, el dia 10 de Marzo, la villa de Cuntis celebra una fiesta que combina la exaltación de la gastronomía típica del invierno con los últimos días del Carnaval, que...