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Noticias hostelería | Página 30

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Uno de cada diez cotizantes trabaja en la hostelería

El buen tiempo y el récord de visitas de turistas han hecho que hoy haya 210.000 camareros más que al inicio de la crisis, un 13% más.

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El Celler de Can Roca cumple 30 años

En agosto de 1986 Joan y Josep Roca abrían en un barrio obrero de Girona El Celler de Can Roca, al que luego se sumaría el hermano menor, Jordi. Treinta años...

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I Congreso de Gastronomía Turística, Culinaria Tenerife 2016

La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y  El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre,...

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Los negocios de restauración que más triunfan

El mercado de la restauración se recupera en España en 2015 y factura 31.994 millones de euros, casi 400 millones más que el año anterior, según el informe publicado por el...

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Sólo la mitad de los negocios de hostelería tienen un plan de prevención de riesgos laborales para sus trabajadores

Solo un 52 por ciento de los locales de hostelería y restauración de España tiene un plan de prevención de riesgos laborales con formación adecuada para evitar...

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Rubén González, protagonizará el Primer Congreso Iberoamericano de Cocina en Tarija del 4 al 6 de agosto

“Los pintxos son una manera genuina de entender la gastronomía y son, sin duda, imagen de país. Van más allá de disfrutar de la comida, es una manera distinta de consumirla, una...

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Los Cristianos acoge a la mejor comida rápida 'gourmet' en el 'Food Truck Fest'

La plaza del Pescador de Los Cristianos acogerá mañana el Food Truck Fest, la primera fiesta en el sur de Tenerife dedicada a este fenómeno...

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Siete establecimientos reciben el Premio Enoturismo de Catalunya

Siete establecimientos han recibido la tarde de este martes el Premio de Enoturismo de Catalunya que reconoce las mejores iniciativas en este campo y que han sido entregados por...

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Pacha celebra su 50 aniversario

El grupo de entretenimiento Pacha, uno de los referentes en el ocio nocturno, está de aniversario. Cumple 50 años desde su fundación, aunque no abriría su...

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Valencia plantea nombrar un 'alcalde de noche' para controlar a los locales

La iniciativa ya funciona con éxito en Holanda y se está extendiendo rápidamente por Italia. También Londres ha decidido apostar por el mismo modelo para resolver uno de los problemas de mayor...

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La Hostelería es el sector que más emplea a personas en riesgo de exclusión

El comportamiento del mercado laboral en lo que llevamos de año invita a un moderado optimismo en cuanto a la recuperación de nuestra economía: el paro ha descendido en casi 3 puntos...

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El nuevo Bulli abrirá a finales de 2017 o principios de 2018

El nuevo restaurante elBulli abrirá sus puertas a finales de 2017 o a principios de 2018 concebido como un "laboratorio de investigación sobre la...

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El turismo rural aprueba con nota

Según los datos del último informe del Observatorio del Turismo Rural, el sector obtiene un nivel de recomendación del 33,10%, lo que indica un...

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Comercio y hostelería critican la 'invasión de manteros' en San Fermín

Las Asociaciones de Empresarios de Comercio y Hostelería del Centro de Pamplona han criticado la actitud municipal respecto a la venta ambulante ilegal de los...

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Las discotecas demandan que se les aplique el mismo IVA que en la hostelería

La Federación Nacional de Ocio Nocturno (Fasyde) emitió ayer un comunicado para demandar que se les aplique a discotecas y salas de fiesta el mismo tipo de IVA al mismo que en la hostelería. El...

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GastrOVOmía, la ruta gastronómica del huevo y del pollo en Galicia

Restaurantes y empresas avícolas certificadas por Galicia Calidade, participan en 'GastrOVOmía: La ruta del huevo y del pollo', un desafío gastronómico con estos...

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La Hostelería de Madrid emplea en junio a 193.603 personas

La Hostelería de Madrid emplea en junio a 193.603 personas en toda la región, según los datos publicados por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social. En cuanto a los...

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Un tributo a Joaquín Sabina y la actuación de Vivancos protagonizan el Festival Vino Somontano 2016

Un tributo al cantautor Joaquín Sabina, con el espectáculo '500 noches. Sabina en las Venas', y la actuación de Vivancos, 'Nacidos para bailar',...

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María Fernanda di Giacobbe gana el Basque Culinary World Prize, dotado con 100.000 euros

La promotora del chocolate venezolano Di Giacobbe, María Fernanda di Giacobbe, ha ganado el Basque Culinary World Prize, un premio, dotado con...

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El turista de alojamientos rurales demanda conexión wifi y destaca la autenticidad del destino

Los turistas de alojamientos rurales demandan cada vez más conexión wifi durante sus vacaciones para conectar la variedad de dispositivos móviles, tabletas,...

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La Costa Brava acogerá la gala de la guía Michelín de España y Portugal 2017

La Costa Brava acogerá la gala de la guía Michelín de España y Portugal 2017, un acto que tendrá lugar el 23 de noviembre en la masía Mas Marroch, el...

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Los españoles incrementan un 3% su gasto en vino, especialmente en bares y restaurantes

El gasto en vino de los españoles creció por encima del 3% en 2015, tras recuperarse su consumo tanto dentro de casa (+3,3%) como fuera de ella (+3,9%), según el informe 'El...

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El tercer fin de semana de septiembre habrá 'Luz Toledo' y en noviembre se darán los X Premios Nacionales de Hostelería

La capital regional acogerá el tercer fin de semana de septiembre una nueva edición del espectáculo de luz y sonido 'Luz Toledo', vinculado a la celebración...

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España coloca 9 hoteles entre los 25 más de moda seleccionados por Condé Nast

España ocupa un lugar “privilegiado” en la lista de 25 hoteles actualmente más de moda en el mundo, seleccionados por la revista Condé Nast Traveler. Con nueve...

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Restaurantes de Madrid y Barcelona compiten por la mejor hamburguesa 'gourmet'

Un total de 43 restaurantes de Barcelona y de Madrid concurren al premio a la mejor hamburguesa de su ciudad, dentro de la III edición de la Ruta Burger. El objetivo de...

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La Plaza de Hostelco reunirá demostraciones de maestros pasteleros y heladeros

La Plaza, un nuevo espacio del salón Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona,...

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54 restaurantes gerundenses distinguidos por cocinar con producto de proximidad

La Generalitat ha distinguido en Girona a 54 restaurantes de la provincia con el sello 'Venta de proximidad-Circuito corto', que distingue a los establecimientos...

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Ranking de los mejores restaurantes para celíacos de España

El grupo especializado en celiaquía, dieta sin gluten y restauración sin gluten, Celicidad, ha publicado su ranking anual con los mejores restaurantes para celíacos del país,...

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España vuelve a abrir bares

El sector de la hostelería en España inicia la senda de la recuperación, tras confirmarse que se vuelven a abrir bares, un 3,6% más en 2015, después de encadenar siete años...

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Un 46% del sector del ocio nocturno opina que su actividad económica podría...

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En España y en el mundo, dedicarse a la alta cocina no siempre se basa en...

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