Noticias hostelería | Página 30

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Decepción entre los hoteles de Girona por la campaña de verano

La Federación de Hostelería de las Comarcas de Girona ha registrado un descenso de la ocupación respecto al verano de 2017 del 5% en los meses de julio y agosto y...

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Los Torres estrenan un nuevo restaurante en Barcelona

 Los televisivos cocineros Sergio y Javier Torres afrontan la nueva temporada con nuevos restaurante, Hermanos Torres, "una cocina con restaurante y no un...

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La OCU pide que se obligue a los bares y restaurantes a dar agua del grifo gratis

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado en la playa de la Victoria de Cádiz con una gran escultura de arena la campaña #PideJarraDeAgua, con la que...

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El negocio de las franquicias de restauración continúa al alza en 2017 y genera empleo

Las franquicias de la restauración incrementan su facturación en 99,3 millones de euros a cierre de 2017, un 1,82 % más que el año anterior, con un total que...

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HostelShow y Expo Foodservice crean el encuentro 360º de la hostelería

El espacio La Nave de Madrid acogerá en noviembre la primera celebración conjunta de Hostelshow y Expo Foodservice, dos encuentros en los que Peldaño...

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Nace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid

Acaba de constituirse la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid, una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que...

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Alain Ducasse pierde el restaurante de la Torre Eiffel

El Tribunal Administrativo de París desestimó la demanda del prestigioso cocinero francés Alain Ducasse, quien pidió anular el proceso de concesión del lujoso...

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El Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, del 4 al 6 de febrero

H&T celebrará su vigésima primera edición posicionándose como el único punto de encuentro en el Sur de Europa dedicado a la hostelería y la hotelería. Tendrá lugar los...

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Fallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren

La cocinera Marisa Sánchez (Ezcaray, La Rioja, 1933), distinguida en 1987 con el Premio Nacional de Gastronomía y alma del restaurante Echaurren, de Ezcaray (La...

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El crédito a la hostelería comenzó a repuntar en 2017

 La cartera de créditos a empresas del sector hostelero ha crecido un 1,1% en el último ejercicio, así se extrae del informe...

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Llega 'Culinaria Tenerife 2018'

Culinaria Tenerife 2018 es la segunda edición del único congreso de gastronomía turística que se celebra en Canarias. Entre sus objetivos destaca resaltar a la cocina como un...

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Fuengirola organiza el I Foro Mar de Alborán en septiembre

El Ayuntamiento de Fuengirola ha organizado la presentación de las jornadas del I Foro Mar de Alborán de Ciencia y Cultura. Se trata de...

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Rincón de la Victoria crea una red de restaurantes para la promoción gastronómica del boquerón victoriano

El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria (Málaga) ha creado una red de restaurantes para la promoción del boquerón victoriano, que formará parte de la programación de...

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Resultado del estudio de la percepción de la hostelería en España

El estudio de la percepción de la hostelería nace de nuestro compromiso y la experiencia de HEINEKEN España como una nueva forma de aportar valor al sector hostelero,...

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Andalucía libera la música en vivo: los bares podrán hacer conciertos hasta medianoche

La persecución de la música en vivo, con multas a los establecimientos sin licencia –las concesiones son mínimas– ni mano –blanda y arbitraria–...

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Calvià cerrará bares que venden alcohol a menores tras las denuncias de padres mallorquines

Las noches de copas de jóvenes mallorquines en bares de Calvià, principalmente en Magaluf y Peguera, tienen las...

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El Festival Vino Somontano cierra con 71.400 tapas y otros tantos vinos servidos

El Festival Vino Somontano ha cerrado su decimonovena edición manteniendo su valor como evento enogastronómico y enoturístico del país con la Muestra Gastronómica como...

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Tafalla edita un folleto turístico de hostelería y comercio

Los visitantes que lleguen a Tafalla por fin van a encontrar un material específico para conocer la oferta de hostelería y comercio que tiene la ciudad. Soko Ojer, concejala del...

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Nace 'Gourmet Bag' para la reducción del despilfarro alimentario en la hostelería gipuzkoana

El Departamento de Medio Ambiente y la Concejalía de Impulso Económico del Ayuntamiento de San Sebastián ponen en marcha un proyecto piloto para reducir el despilfarro de alimentos en...

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Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin

El francés Joël Robuchon, famoso por ser el chef con más estrellasde la guía Michelin del mundo, con 32, murió hoy a los 73 años falleció a causa de un cáncer de páncreas contra...

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Los Premios de Turismo ‘Islas Canarias’ 2018

El Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, galardonará al Consorcio Urbanístico para la Rehabilitación de...

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Ponencias grupales. Regalo de San Sebastian Gastronomika por su 20 aniversario

Intercambio de opiniones, visiones coincidentes o divergentes que se suceden en el escenario sobre una misma temática. En este año de aniversario, San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque...

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Aena licita la renovación de la oferta de restauración del Aeropuerto de Alicante-Elche

El Consejo de Administración de Aena ha aprobado la licitación de la renovación de la oferta de restauración del Aeropuerto de Alicante-Elche. Los nuevos espacios ocuparán una...

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Se dan a conocer los detalles de la XIX Exaltación del Vino que se celebra el 9 de agosto

La alcaldesa de Jumilla, Juana Guardiola, y el concejal de Agricultura, Juan Gil, acompañados por la coordinadora del evento, Juani Riquelme, han presentado  la edición 19 de la...

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El uso de la vivienda turística aumenta un 33 % en los dos últimos años

HomeAway®, plataforma online experta en alquiler vacacional, ha presentado el V Barómetro del Alquiler...

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Susi Díaz presidirá el jurado de los campeonatos de tapas de Valladolid

Valladolid se convertirá un año más en la Capital universal de la Tapa, donde los días 5, 6 y 7 de noviembre tendrá lugar el decimocuarto Concurso Nacional de...

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El Concurso Internacional de Pinchos y Tapas históricos se celebrará en Olivenza

La XI Edición del 'Concurso Internacional de Pinchos y Tapas históricos' que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales tendrá lugar el próximo mes de noviembre...

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El chef Jock Zonfrillo ganador del 'Basque Culinary Word Prize'

El galardón se dio a conocer el 24 de julio, en Módena (Italia) donde el Consejo Asesor del Basque Culinary Center realiza estos días su reunión...

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Los bares y restaurantes españoles generan el 20% del total del empleo

El último informe presentado por Turijobs señala que las ofertas de empleo en Turismo y Hostelería han aumentado un 11% en el segundo trimestre de 2018, respecto al mismo periodo del año...

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Hoteleros piden extender los ERTE todo 2021 y rebaja del IVA al 7%
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La crisis hotelera en España va por su décimo mes y la luz al final del...

La hostelería no prevé una recuperación del sector hasta finales de 2021 o principios de 2022
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La hostelería prevé cerrar 2020 con una caída de la facturación superior al...

Nuevo varapalo al ocio nocturno: Sólo el 2% del sector ha abierto sus puertas en Nochevieja
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Nuevo golpe para el sector del ocio nocturno en su día más grande. Las...

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Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2020

La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 ya ha sido...

El Hostal de San Marcos reabre tras una reforma integral de tres años

El Hostal de San Marcos en León ha reabierto este miércoles sus puertas para...

Dark kitchen: lo nuevo de las cocinas sin restaurante

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Situación de la hostelería tras las últimas restricciones anunciadas en España

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