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Cuenca acogerá el I Encuentro Profesional de la Gastronomía de Castilla-La Mancha los días 22 y 23 de octubre
La ciudad de Cuenca acogerá el I Encuentro Profesional de la Gastronomía de Castilla-La Mancha los días 22 y 23 de octubre en el Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha...
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Vuelve a Madrid Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gourmet
Por tercer año consecutivo, Hotel Tapa Tour reivindica los hoteles como puntos de encuentro gastronómicos para los amantes de la alta cocina. De 1 al 31 de...
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Las jornadas de la verdura de Calahorra acogerán una sesión capital el miércoles en la ermita de la Concepción
La iniciativa de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, ha organizado para el miércoles 25 de abril,...
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El chef Álvaro Salazar, premio Cocinero del Año 2018
El chef Álvaro Salazar, ha ganado el primer premio del concurso Cocinero del Año, un certamen en el que han participado cocineros profesionales residente en...
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Alimentaria y Hostelco cierran con éxito la primera edición de esta gran plataforma ferial
La gran plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cierra hoy su primera edición conjunta con un gran éxito de...
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El Basque Culinary lanza el primer centro tecnológico de gastronomía
El Basque Culinary Center ha creado el primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation, que aspira a convertirse en referente...
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La unión de todos contra el desperdicio alimentario
La cadena alimentaria -agricultores, industria, distribución y hostelería, entre otros- ha firmado un acuerdo de diez compromisos para reforzar la lucha contra el desperdicio de...
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El sector de comida a domicilio espera que este mercado se duplique a corto plazo
Operadores que trabajan en el sector de la entrega de comida a domicilio a través de Internet prevén que este mercado se duplique “en los próximos años” y registran un...
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El plato de David Andrés para convertirse en el mejor chef joven del mundo comporta continente y contenido
En apenas mes y medio se conocerá el nombre del nuevo mejor chef joven del mundo. La final del concurso S.Pellegrino Young Chef 2018 tendrá lugar en Milán del 11 al 13 de mayo, y la...
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València Cuina Oberta abre las reservas para disfrutar de menús gourmet por 20 euros en 59 restaurantes
Cuina Oberta ha abierto este jueves el plazo para que los valencianos reserven cubiertos para disfrutar de menús gourmet desde 20 euros en su XVIII edición, que...
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Cook&Travel, el primer Festival de Gastronomía Internacional de Barcelona
Cook & Travel nace con el objetivo de poner en...
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Sitges Tapa a Tapa 2018
Cuarenta establecimientos del Gremi d'Hostaleria de Sitges proponen sus mejores creaciones dentro de las tapas para alzarse con el premio de la mejor Tapa de Sitges 2018,...
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La hostelería ya utiliza mayoritariamente aceiteras irrellenables o monodosis en sala
Aceites de Oliva de España constata en un estudio que, cuatro años después de la entrada en vigor del real decreto sobre la presencia de este producto en las salas de...
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El III Congreso All Stars, con más de 300 profesionales, premiará al mejor chef embajador de Sabor a Málaga
El III Congreso Gastronómico Marbella All Stars reunirá este año a más de 300 profesionales de la alta gastronomía y hostelería de Málaga y del resto de Andalucía,...
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La cerveza artesanal se da cita en Lavapiés
El madrileño barrio de Lavapiés acoge a partir de mañana y hasta el domingo 15 de abril la cuarta edición de Artesana Week Lavapiés, una cita en la que 29...
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El chef Rodrigo de la Calle avala la candidatura de Almería como capital gastronómica
El chef Rodrigo de la Calle ensalzó los sabores de Almería en un acto celebrado en Madrid, para apoyar la candidatura de la ciudad andaluza como Capital Española de la...
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III Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo en Ibiza
Las recetas de la mayor de las islas pitiusas serán las protagonistas de una edición que este año se enmarca en un contexto de lujo: el Año Europeo del Patrimonio Cultural...
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Los entrega de los The World's 50 Best Restaurants se celebrará el 19 de junio en Bilbao
a gala de entrega de los premiosThe World's 50 Best Restaurants, que reconoce anualmente a los 50 mejores restaurantes del mundo, se celebrará el 19...
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En Madrid, se celebra el 2º Salón de los Vinos de la D.O. Somontano
La segunda edición del Salón de los Vinos de la D.O. Somontano, organizada por el Consejo Regulador, se celebrará el próximo 9 de abril en el Hotel Miguel Ángel by...
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Cáceres despide Semana Santa con los hoteles llenos
La Semana Santa de Cáceres, declarada de Interés Turístico Internacional, ha concluido con una gran afluencia de público en las calles para disfrutar de las procesiones y los...
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'Smartwater' el invento que ahorra 4.000 euros en agua a los hoteles
Dos fontaneros valencianos han inventado un dispositivo que neutraliza el malgasto que supone el tradicional gesto de abrir el grifo y esperar a que el agua fría salga caliente, un...
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IDAE lanza el Plan Renove de Hostelería para mejorar la Eficiencia Energética en el sector hostelero
El Instituto para la Diversificación y el Ahorro de Energía (IDAE), con la intervención del Instituto...
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Balance negativo de las fallas para la hostelería valenciana
Los hosteleros de Valencia no están contentos con el resultado económico que han obtenido en las Fallas de 2018. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha...
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Los ganadores en el Concurso Las Mejores Torrijas 2018
El Concurso Las Mejores Torrijas 2018 se celebró en las instalaciones de la Escuela de ACYRE MADRID, calle Huertas, 43. Un total de 26 han sido los participantes totales en todas las categorías,...
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Alimentaria y Hostelco sirven las últimas innovaciones en gastronomía y restauración
Calidad, producto e innovación serán los protagonistas de las más de 150 actividades en gastronomía y restauración que organizan Alimentaria y Hostelco, de la mano de 35 de los chefs...
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Abiero el plazo para participar en el Concurso de Cocina Joven con 'AOVE' FuturoChef 2018
En el marco de la décima edición de Futuroliva tendrá lugar el II Concurso de Cocina Joven con AOVE FuturoChef. Desde ahora y hasta el próximo...
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Las Casas Rurales alcanzan un 74,4% de ocupación durante la Semana Santa de 2018
Según los datos que hemos recogido en Tuscasasrurales.com, la ocupación de las casas rurales durante la Semana Santa de 2018 alcanza un 74,4%,...
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'Gastrocanarias' reunirá por primera vez a las siete islas
La quinta edición de este salón gastronómico ha sido presentada hoy en un acto en el que han participado los presidentes de los cabildos de Tenerife, Carlos Alonso, y Gran Canaria, Antonio...
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La OAD revela los mejores restaurantes europeos en las categorías 'Tradición y Producto' y 'Clásicos' 2018
presenta cambios en una de sus emblemáticas listas. La que conocíamos como Top 100+ Restaurantes Clásicos y Patrimoniales Europeos ahora se divide en dos listas...
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Miniature tributará su reconocimiento 2018 a la figura y trayectoria de Roser Torras
Miniature Pintxos Congress tributará en esta edición 2018 un sincero reconocimiento a la figura y trayectoria de Roser Torras, una de las personalidades más...
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Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...
Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...
Empresarios y profesionales vinculados al equipamiento, alimentación y...
Feria internacional de equipos, accesorios, muebles y mobiliario para hoteles,...
BBB es una feria internacional para el sector de la hostelería y ofrece un...
Feria internacional especializada de hoteles, restaurantes y catering En la...
Hay una persona en el restaurante capaz de atraer clientes haciendo magia. Y...
La llamada generación milenial se conoce por su formación digital y una...
Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...
El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...
Este hotel en el centro Madrid, guardará un profundo respeto a la historia...
Cada año, la revista Restaurant escoge cuáles son los mejores restaurantes...
El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador...
Más de 350 alumnos de sumillería han recibido formación de la Denominación...
Groupe GM, la compañía líder mundial en el sector de los amenities, ha...