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Noticias hostelería | Página 23

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El chef José Andrés, premiado por Obama

Obama entregó en persona las Medallas Nacionales de las Artes y Humanidades en una recepción en la Casa Blanca en la que, además de personalidades de la cultura hispana, fueron...

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Empresarios de Teruel promocionan la gastronomía de la provincia en Alcañiz

La Asociación de Teruel Empresarios Turísticos y el Ayuntamiento de Alcañiz han organizado una iniciativa solidaria para promocionar la gastronomía de la...

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Llega el Murcia Vinfest: El festival del vino y la cultura en Murcia del 27 al 30 de octubre

El miércoles 21 de septiembre tuvo lugar la presentación del Murcia Vinfest en La Porchá. Gustavo Carretero, director del festival, y Diego Garnés, director de comunicación...

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Café del Mar abrirá su local más grande del mundo en el Port Fórum de Barcelona

La compañía de 'beach clubs' y música 'chill out' Café del Mar, fundada en Ibiza, abrirá en Barcelona el mayor local de la...

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Los hoteles españoles registraron más de 46 millones de pernoctaciones en agosto

El turismo sigue en auge y superando sus registros cada mes. Este viernes se han conocido los datos del INE sobre las pernoctaciones en el mes de agosto y este mes también...

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Gastón Acurio recibirá el 'gran homenaje' de San Sebastián Gastronomika

San Sebastián Gastronomika rendirá este año su “gran homenaje” al chef Gastón Acurio como “gran dinamizador” de la cocina peruana y al al sumiller Gerard Basset, que recibirá...

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El 12º DESTÁPATE busca las mejores creaciones culinarias de 2016

El Concurso de Tapas de Elche vuelve a ponerse en marcha para celebrar la que será su duodécima edición. Se abre así una nueva convocatoria del certamen...

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14 'Cocineros Revelación' en un encuentro único

V Encuentro Cocineros Revelación 2003 - 2016  El próximo lunes 26 de septiembre 

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Bilbokatessen 2016 en Bilbao

Hoy arranca una nueva edición de San Miguel Bilbokatessen que convertirá la Alhóndiga en una enorme taberna llena de pintxos durante todo el fin de semana. 12...

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Tatel, el proyecto gastronómico de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Miami

Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, inicia su expansión internacional con su desembarco en Miami, donde abrirá un...

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Un 74% de los clientes de hostelería deja menos del 5% de propina

El español es poco generoso con las propinas. A diferencia de otros países, como EE UU, donde la propina está, si no oficializada, sí muy extendida, en España depende de la...

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Llega la Mostra de Cuina Menorquina 2016

La Asociación de Restauración de Menorca ya tiene a punto la 7ª edición de la Mostra de Cuina Menorquina, un evento gastronómico que tiene como principal...

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Un bar de Pamplona, finalista al mejor bar europeo en diseño

Un bar de Pamplona, el Picnic, ubicado en el número 72 de la plaza San Nicolás, opta a ser...

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Chamartín inaugura este lunes su I Maratón de la Tapa

El evento unifica 4 rutas del distrito al celebrar a la vez las Ferias de Plaza de Castilla, Prosperidad, Corazón de María y Prosperidad

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Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2016

El arroz es, sin duda, el gran protagonista de la gastronomía de la Comunitat Valenciana. A lo largo de los años y de norte a sur de nuestro territorio, el arroz se ha...

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Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2017

En breves días comenzará el periodo de presentación de las nuevas Guías Michelin correspondientes al año 2017. Algunas ya se lanzaron hace unos meses, como por...

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Hacienda registra la discoteca Pachá y el hotel Ushuaïa en Ibiza

Ibiza es uno de los paraísos de la fiesta de lujo en España y el ocio nocturno es un nicho perfecto para los fraudes. La cantidad de dinero en efectivo que se maneja en una...

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Once estrellas Michelin y 20 soles Repsol se darán cita en la III edición de Córdoba Califato Gourmet

La alta gastronomía será la protagonista en Córdoba los días 25 al 27 de Septiembre con la celebración de la III Edición de Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico...

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Ocho de cada diez ciudadanos destacan la importancia de la hostelería para la economía y el turismo

El 85% de los ciudadanos cree que la hostelería es uno de los sectores más importantes para la economía y para atraer turismo (83,9%) a España, creencia...

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La convocatoria de HOREQ se traslada a febrero para que no coincida Fitur

La convocatoria de HOREQ, del sector HORECA (HOteles, REstaurantes y CAtering), que se celebra en Ifema se traslada a febrero para que no...

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Para celebrar su 30 aniversario, el Bocuse d'Or propone una interpretación de la 'gallina y el cangrejo de río '

Para celebrar los 30 años del concurso Bocuse d'Or, el comité de organización internacional ha decidido reinventar el concurso mediante la propuesta de un nuevo tema para la...

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El turismo deja un verano sabroso a la restauración

Estas son las cifras que manejan, por ejemplo, desde el portal Eltenedor.es, cuyos registros apuntan a un incremento de reservas por la aplicación móvil de su plataforma de hasta un 60 % en las...

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'Santiago Bidea', el nuevo proyecto de Arzak

El cocinero donostiarra Juan Mari Arzak desplazó el sábado a Negreira (A Coruña) para estar en la puesta de largo del nuevo proyecto gastronómico que apadrina, el...

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Más de 20 restauradores y cocineros conquenses apoyan la candidatura de Cuenca como 'Capital de la Gastronomía 2017'

Más de una veintena de restauradores y cocineros conquenses han firmado una carta de apoyo a la candidatura de Cuenca como 'Capital Española de la Gastronomía 2017', una...

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Abierto el periodo de inscripción para las clases magistrales de Teresa Gutiérrez y Martín Berasategui en 'Gastroledo'

'Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016' ha abierto este lunes, 5 de septiembre, el periodo de inscripción para participar en el III...

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La D.O.P. Jamón de Teruel firma un convenio de colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel suscribirá un convenio de colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón, con el objetivo de...

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Se abre el proceso para elegir a la Capital Española de la Gastronomía 2017

El proceso para elegir a la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2017, sucediendo a Toledo que ostenta el título hasta final de este año, acaba de iniciarse...

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La hostelería supera 1.650.000 trabajadores

La Seguridad Social alcanzó en agosto la cifra de 1.651.842 trabajadores afiliados con alta en hostelería, un 5,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos del Ministerio de...

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La empresa concesionaria del restaurante del Club Náutico de Zaragoza cierra sus puertas

La empresa Domingo y Rubio, concesionaria del restaurante del Club Náutico de Zaragoza, ha cerrado sus puertas, según ha informado el propio Club en una nota de...

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Jornadas Ciencia y Gastronomía 2016 (FACYRE)

El Comité de Ciencia y Gastronomía de la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), presidido por el cocinero Mario Sandoval, que a su vez es Presidente...

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El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

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Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

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