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Un total de 16 establecimientos palentinos, en colaboración con los patrocinadores y la CEOE, participará en 'Tapalencia Gourmet. Sabores de Palencia', que se desarrollará del...
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Copa Jerez vuelve los próximos 3 y 4 de octubre en la que será una de las mayores citas del panorama gastronómico internacional. Galardonado como Mejor Evento...
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‘Donde todo comienza’ será el lema de la cumbre gastronómica más influyente del mundo.
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Se espera que la restauración española modere su crecimiento debido a la desaceleración económica y al aumento de la competencia en el sector. Según los últimos informes, la...
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La demanda podría estar motivada por el hecho de que, con la inflación, los precios de los alimentos y otros bienes básicos tienden a aumentar, lo que reduce el poder adquisitivo del dinero. Si...
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LALIGA TV BAR, el canal HORECA de LALIGA, se ha adjudicado los derechos audiovisuales de todas las competiciones que organiza la UEFA -Champions League,...
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Ecohosteleros es una iniciativa que busca fomentar la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente en el sector de la hostelería y el turismo.
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El Festival Vino Somontano 2023 ya tiene las tapas ganadoras de la octava edición del concurso de tapas del certamen. El jurado, formado por reconocidos...
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La Fiesta del Albariño es un festival que se celebra en Cambados, una localidad situada en la provincia de Pontevedra, Galicia, España. Esta...
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El sector de la hostelería superó en julio 1,9 millones de trabajadores afiliados a la Seguridad Social, según los datos de afiliación de los Ministerios de Trabajo y...
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Seda Club Hotel, el nuevo establecimiento de la cadena Hidden Away Hotels, ha llegado a Granada para redefinir el panorama hotelero de la ciudad. Este exclusivo hotel de...
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El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado hoy el Decreto de estructura del Gabinete regional, que contempla una nueva Dirección General de Turismo y...
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Juan Redondo, del Restaurante Santerra de Madrid, fue el ganador del XIII Concurso de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras con su plato ‘Arrieros y...
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Los pedidos de comida a domicilio han caído el 3%, un descenso particularmente pronunciado en el caso de los pedidos telefónicos. Este año 2023, el negocio de la...
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El aumento del consumo diurno en bares y restaurantes se debe a que cada vez más personas trabajan desde casa o tienen horarios más flexibles, lo que les permite salir a comer o...
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La cocina que apuesta por preservar la biodiversidad y está guiada por un propósito social y transformador será el eje del programa de la próxima edición del Gastronomic Forum...
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El 29 de julio se celebrará la XXXII edición de la Fiesta de la longaniza de Graus. Desde 1996 esta particular fiesta tiene el Récord Guinness por ser la parrillada...
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La hostelería se mantiene como la sección con un menor salario medio dentro del sector servicios, con 1.186 euros mensuales a pesar de ser donde se ha producido un mayor...
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La Unesco evaluará el expediente de la candidatura de la cultura sidrera asturiana para ser Patrimonio Mundial Inmaterial dentro de su ciclo 2023- 2024. La...
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El Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprueba provisionalmente, en el Pleno celebrado esta misma mañana, la ampliación de las limitaciones de los aforos en los establecimientos de...
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En la industria de la hostelería, la cualificación profesional es un aspecto esencial para garantizar la calidad de los servicios y la satisfacción de los clientes. Los...
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Nueva cita culinaria en la que se pueden degustar en los establecimientos participantes de la ciudad, tapas elaboradas con Torrezno de Soria como ingrediente principal. Sin duda...
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El Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra es un evento gastronómico anual que se lleva a cabo en el País Vasco y Navarra, dos regiones en el norte de España conocidas por...
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La primera edición de la Feria Ibiza Gourmet se celebrará los días 22 y 23 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza (FECOEV), en binomio con la 16ª...
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El turismo de alta gama avanza en España aumentando sus ingresos entre un 5% y un 8% anual en los últimos seis años, duplicando la tasa de crecimiento del turismo tradicional,...
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El Máster en Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica, Masterñam, es una titulación propia de la Universidad de Cádiz que cuenta con dos títulos de experto...
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Las reservas fantasma en los restaurantes son un problema común que puede afectar la eficiencia y los ingresos de un establecimiento. Aquí hay algunas estrategias que pueden ayudar a evitar las...
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Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria...
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Alberto Ruffoni, sumiller y consultor, ha sido coronado como el ganador de la primera edición de la competición Spanish Wine Master, organizada por Bodegas...
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Cada año, Cambados celebra la vieira en una jornada especial de homenaje declarada de Interés Turístico de Galicia desde 2013. Restauradores locales y chefs de renombre...
Leer másEl auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
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TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
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