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Noticias hostelería | Página 6

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La Candela Restò con estrella Michelin en Madrid decide cerrar su restaurante

Había conseguido su primera estrella en la Guía Michelin España & Portugal y acababa de obtener su primer sol Repsol, distinciones que pierde España con el cierre de La Candela...

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Los principales sectores de hostelería y colectividades crecen entre el 2% y el 4%

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el conjunto del mercado de hostelería y colectividades –considerando los sectores de restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para la...

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Alejandro Serrano, ganador del VIII Concurso de Gamba Roja de Dénia

El chef Alejandro Serrano, del restaurante Alejandro (Miranda de Ebro, Castilla y León), es el ganador del VIII Concurso Internacional de Cocina...

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Llega la XII Fiesta del Lacón con Grelos en Cuntis

Tras el Domingo de Carnaval, el dia 10 de Marzo, la villa de Cuntis celebra una fiesta que combina la exaltación de la gastronomía típica del invierno con los últimos días del Carnaval, que...

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Granada acoge nueva edición de concurso nacional gastronómico para jóvenes

Jóvenes de entre 18 y 35 años de toda España, aficionados o profesionales de la cocina, podrán participar en la sexta edición del concurso culinario 'Granachef Joven', que...

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El XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza estará activo hasta el 31 de marzo

El pasado 28 de febrero se presentó el XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza, una edición impulsada por HORECA Zaragoza que este año cuenta con un total de 40 establecimientos...

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San Sebastián acogerá el Foro Mundial de Turismo Gastronómico

La Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) han...

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Mario Sandoval acerca la alta cocina a las familias en el Parque de Atracciones de Madrid

El Mercado de San Isidro, ubicado en el Parque de Atracciones de Madrid, reinventa la cocina tradicional madrileña a través del chef Mario Sandoval. El...

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IHG Early Careers ¡busca hashtag talento Galicia!

El próximo 6 de marzo uno de los grupos de hostelería más importantes del mundo (IHG Early Careers) visitará Santiago de Compostela para presentar el programa Líderes del Futuro, en el Centro...

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La Chispa Adecuada, de Logroño, obtiene el 'Delantal de Oro' del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja con 'Bernabé'

El pincho ‘Bernabé’ del bar La Chispa Adecuada, de Logroño, ha resultado ganador del ‘Delantal de Oro’ del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja,...

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'I Feria del Minibocata Gourmet' en Benavente

Un total de catorce establecimientos de la localidad participarán en la próxima "Feria del Minibocata Gourmet", prevista para los días del 14 al 25 de marzo....

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La 4ª edición de la Experiencia Verema Mallorca se celebrará el próximo lunes 11de marzo.

Este mes de Marzo lo inauguramos desde la mágica isla de Mallorca. Después de dos años volamos hasta las baleares para llevar la cuarta edición de...

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Aduriz y once figuras del mundo de la cocina elaborarán un menú basado en los principales rasgos identitarios de la cultura culinaria riojana

La entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, nombrará el viernes a Andoni Luis Aduriz nuevo ‘Amigo de La Rioja...

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La Guía Repsol otorga los nuevos Soles en San Sebastián

Los restaurantes Cocina Hermanos Torres y Lasarte, ambos en Barcelona; Noor (Córdoba), Bonamb (Jávea, Alicante)...

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Hip 2019 se consolida como la mayor cita de innovación para el sector Horeca

La tercera edición de HIP,  Horeca Professional Expo, cerró sus puertas este 20 de febrero superando con éxito todas las expectativas. Un total de 25.314 empresarios,...

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'The World’s 50 Best Restaurants 2019' se celebrará en Singapur

La entrega de los cotizados premios “The World’s 50 Best Restaurants 2019” será el 25 de junio en el Sands Theatre, ubicado en el interior del icónico...

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Mario Sandoval, Goiko Grill y el restaurante El Pimpi, ganadores de The Best Digital Restaurants 2019

El chef Mario Sandoval, la cadena Goiko Grill y el restaurante malagueño El Pimpi son los ganadores de los premios The Best Digital...

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Elegidos los diez finalistas del XVIII Concurso de Pinchos de la Rioja, que se disputarán la final el día 2 de marzo en Riojaforum

El jurado previo del XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido los diez finalistas que se disputarán el día 2 de marzo el ‘Delantal de Oro’ en un show cooking abierto...

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Ganadores The World Restaurant Awards 2019

La última incorporación a la lista de eventos culinarios globales que buscan destacar algunas de las mejores experiencias gastronómicas del planeta, el World Restaurant Awards...

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Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca

El próximo lunes 18 de febrero arranca HIP2019, el mayor evento anual sobre innovación aplicada a Horeca de Europa y una...

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Nuevos soles Repsol para una guía que apuesta por dar 'conocimiento local'

La Guía Repsol cumple 40 años y lo celebra en pleno proceso de transformación, con una apuesta por ofrecer al usuario "conocimiento local" a través de la...

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Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño

Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que se celebra en Madrid, y que se prolongará desde este 14 de febrero hasta el...

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La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial

El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la gastronomía supone ya el 40% del gasto turístico mundial, según un estudio elaborado por el...

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Segunda edición de Passeig de Gourmets en Barcelona

Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig, Aurelio Morales y Joel Castanyé participan en la segunda edición del festival gastronómico Passeig...

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La restauración española generó un crecimiento del 2,1% en 2018

El sectorde la restauración en España cerró 2018 con unas ventas de 36.763 millones de euros, lo que supone un incremento del 2,1% respecto al año anterior. Se trata del...

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El I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ce celebrará en Madrid

El Círculo de Bellas de Madrid acogerá el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía que tendrá lugar del 1 al 3 de abril. Organizado...

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La 18ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 21, 22 y 23 de febrero en el Hotel Las Arenas.

La decimoséptima edición de la Experiencia Verema Valencia abre la jornada el jueves 21 de febrero a las 19:00 con la entrega de los Premios Verema 2018, seguida de la cata...

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Cocineros de pinchos y tapas de toda España se darán cita en ‘Minimal Almería 2019’

Almería 2019’ va a generar grandes oportunidades para la ciudad, entre ellas la celebración de eventos del prestigio como es el caso del Congreso de Alta Gastronomía en...

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Alicante Gastronómica, segundo encuentro del estilo de vida mediterráneo

Del 22 al 25 de febrero se celebrará ALICANTE GASTRONÓMICA, II ENCUENTRO DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO, toda una oferta expositora de productos de la...

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Ángel León recibe el Grand Prix de l’Art de la Cuisine

La Academia Internacional de Gastronomía ha dado a conocer a los ganadores de sus Premios, que reconocen la labor de los profesionales de la gastronomía, entre los que se encuentran cinco chefs...

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Este jueves Puerta Cinegia ha acogido la gran final de los "Premios del Vermut...

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