Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 25

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Elena Arzak, galardonada en los premios Gastronomía en Femenino

La cocinera guipuzcoana Elena Arzak figura entre las merecedoras de la primera edición de los premios Gastronomía en Femenino. La asociación Jeunes Restaurateurs, que suma 175...

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Rutas TaPalma 2017

TaPalma llega del 15 al 19 de noviembre con siete rutas y la participación de unos 40 establecimientos. El Mercat 1930, el Marítimo, el Centro, Santa...

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Autónomos de hostelería y comercio en caída libre

La Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos ha informado del desplome en el empleo de autónomos, sobre todo el sector de la hostelería y el comercio. Durante el mes de octubre,...

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El III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud se celebra los días 8 y 9 de noviembre en Zaragoza

Los próximos días 8 y 9 de noviembre se celebrará en el Palacio de Congresos de Zaragoza el III Congreso Internacional de Gastronomía y Salud.

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María José Huertas, premio JRE España a la Mejor Trayectoria como Sumiller

La sumiller de La Terraza del Casino, María José Huertas, ha recibido este lunes en Barcelona el premio a la Mejor trayectoria Sumiller/Sala en la primera...

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Los hoteles de Ceuta rozan 80% ocupación por festividad en Marruecos

Los principales hoteles de Ceuta han alcanzado estos días una ocupación cercana al 80 por ciento gracias a una festividad hoy lunes en Marruecos que ha provocado la llegada de...

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La Escuela Hostelería de Sevilla, elegida la mejor de Europa

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha sido elegida como mejor escuela hostelera en Europa por Eurhodip, la entidad que agrupa a...

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La final del Concurso European Young Chef Award 2017 ya tiene ganador

Las instalaciones del Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar han acogido la final de la...

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Hoy comienza el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

Valladolid vuelve a convertirse en referencia nacional de la gastronomía a través de la celebración de un concurso que tiene a las tapas y los pinchos como grandes protagonistas. Este año,...

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Alrededor de cien profesionales del turismo y la restauración se dan cita en la jornada 'Extremadura Gourmet'

Se trata de la segunda edición de este encuentro, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Cáceres tras la "buena acogida" que este encuentro recibió...

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Las XIV Cenas de Degustación y Maridaje llegan fieles a su cita en Hondarribia

Las XIV Cenas de Degustación y Maridaje llegan fieles a su cita en Hondarribia, con un programa en torno a grandes vinos y la buena mesa, que se iniciará este...

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El Gran Sol de Hondarribia gana el Campeonato de Pintxos de Euskal Herria

Una brocheta de langostinos y bacon en tempura con algas wakame sobre pan de cebolla ha permitido al bar Gran Sol de Hondarribia (Gipuzkoa) ganar el XII Campeonato de Pintxos de Euskal...

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El Mercado de San Ildefonso te propone un viaje al Halloween más gastronómico

En el Mercado de San Ildefonso cada día sucede algo nuevo y, como espacio cosmopolita, se une a esta celebración de la manera más original y apetitosa. Convertidos en...

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Maido, el Mejor Restaurante de Latinoamérica

Maido ratificó el liderazgo de Perú en la lista de las propuestas gastronómicas más destacadas de la región anunciado en Bogotá. Después de tres años consecutivos...

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Los galardonados con los Premios Nacionales de Hostelería 2017

Ya se conocen los premiados, que reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad...

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La OKTOBEERFEST 2017 llega al Puerto de Valencia

El próximo Viernes 27 de Octubre arrancará la edición 2017 de la fiesta por excelencia de la cultura alemana. La Oktobeerfest se celebrará por segundo año...

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Los diez mejores restaurantes de alta cocina en España, según los internautas

La semana pasada la web de viajes TripAdvisor anunció la lista de los Traveler's Chocie. Unos premios que reconocen a los mejores restaurantes de alta cocina que se eligen...

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Los perfiles de trabajo más buscados en la hostelería

Más del 70% de las contrataciones que se realizaron en 2017 en el sector de la hostelería fueron para ampliar los equipos de sala y cocina, pero cada vez más los restaurantes...

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La segunda edición del CavaSound calienta motores

El Consejo Regulador del Cava pone en marcha la segunda edición del CavaSound el próximo 26 de octubre en Barcelona. Esta edición aunará música, moda y burbujas en un lugar...

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Se abre el telón para el XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro

Alberto Ferruz del restaurante BonAmb de Jávea presidirá el Jurado Profesional en la final del XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko XII. Pintxo...

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30 millones para plan Renove en hostelería ofrecidos por el gobierno

En los próximos días se abre el plazo para solicitar las ayudas de la Línea de financiación ICO-IDAE Eficiencia Energética 2017-2018, dotada con 100 millones de euros y destinada a financiar...

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León, Capital Española de la Gastronomía 2018

La capital leonesa presentó un proyecto de provincia, en el que se reflejaban los productos tradicionales de la zona pero también la vanguardia e innovación culinaria de los restaurantes que se...

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Setas Marineras y Trampantojos micológicos

Los hosteleros de Soria vuelven a dar un giro de 360º a sus creaciones gastronómicas en la décima edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, que se celebra del 20 al 29 de octubre....

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El empleo en hostelería y turismo aumenta un 5,6 % en la Comunidad Valenciana hasta septiembre

Recursos Humanos RRHH Press. El empleo en las actividades turísticas ha subido un 5,6 % en la Comunidad Valenciana este enero y septiembre de 2017, según un...

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La inversión hotelera en España alcanza ya los 2.500 millones de euros hasta septiembre

Las vacaciones de verano han desacelerado la inversión hotelera en España durante el tercer trimestre, tras 6 meses de euforia y récords en los que se invirtieron más de 1.400 millones...

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Arranca la cuarta edición de Madrid Oktoberfest, que espera recibir a 25.000 personas

Mahou San Miguel ha dado el pistoletazo de salida a un fin de semana de fiesta cervecera con la inauguración ayer de la cuarta edición de Madrid Oktoberfest en el emblemático...

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Abierto plazo inscripción Buscasetas

El 25 de septiembre se ha abierto el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros interesados en participar en la XVI edición de las Jornadas...

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Pernoctar en España cuesta una media de 129 euros por noche

Según datos del último estudio tHPI de

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Cuenca y León ya son finalistas oficiales para optar a ser Capital Española de la Gastronomía 2018

El plazo para la presentación de proyectos, tras la invitación cursada el pasado julio, finalizó a las 24 horas del día 30 de septiembre, tal como establecen las bases y, una...

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Castilla y León ofrecerá formación a los equipos de los grandes restaurantes de la Comunidad

Castilla y León ofrecerá formación a los equipos de los grandes restaurantes de la Comunidad, tanto por volumen de negocio como por reconocimiento gastronómico, para diseñar tablas de...