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Noticias hostelería | Página 49

noticias

La Acadèmia Catalana de Gastronomía buscará acercar la gastronomía a la sociedad

La Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició ha iniciado una nueva etapa al constituir este lunes en Barcelona su primera Mesa Directiva que tendrá el objetivo de "acercar la...

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Arranca el proceso de selección para elegir Capital Española de la Gastronomía 2015

Ya se han remitido las invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para participar en el galardón “Capital Española de...

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La lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina

De nuevo un restaurante de Perú es el considerado Mejor Restaurante de América Latina, y el segundo mejor restaurante también, pues es el puesto que ahora ocupa de Gastón...

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Los siniestros en bares y restaurantes costaron a las aseguradoras cerca de 145 millones

Los siniestros sufridos por bares, cafeterías y restaurantes costaron a las aseguradoras cerca de 145 millones de euros, según se refleja en la última edición de la Memoria Social del Seguro...

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El congreso Horeca de Aecoc reúne en Madrid a la cúpula de la hostelería.

Madrid reunirá durante los próximos 1 y 2 de octubre a más de 400 profesionales del sector de la hostelería y restauración, en el marco del Congreso HORECA de...

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Final del campeonato ´Prohibition Edition Cocktail Challenge´

Después de más de dos meses de concurso, en donde los 21 mejores bartenders de nuestro España han tenido que realizar cócteles únicos y embotellarlos, el próximo 8 de septiembre...

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noticias

Los bares aumentan su facturación un 2,7%

Los bares y restaurantes facturaron en junio un 2,7% más que en el mismo mes de 2013, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del Instituto Nacional de...

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noticias

Cerca de 1,5 millones de trabajadores en hostelería

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se acercó a 1,5 millones de personas en julio, un 4,3% más que en el mismo mes del año anterior, lo que supone...

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La OMS aconseja prohibir el cigarrillo electrónico también en los bares

Los cigarrillos electrónicos vuelven a estar en el punto de mira. Desde hace aproximadamente cuatro meses la legislación estatal prohibió su utilización en parques infantiles, colegios e...

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Los diez mejores campings españoles, según Best Camping 2014

La Asociación de Viajeros de Holanda (ANWB) y el club automovilístico alemán (Adac) han entregado los galardones Best Camping 2014 para premiar los 139 mejores...

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El gasto turístico de los extranjeros logra un nuevo récord hasta julio, con 34.497 millones

El gasto de los turistas internacionales registró un nuevo récord hasta el mes de julio, al alcanzar...

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Turespaña saca a concurso su stand en Fitur 2015 por 120.000 euros, un 3% menos

 El Instituto de Turismo de España (Turespaña) ha sacado a concurso el diseño, construcción y montaje de los stands e instalaciones de la institución en la Feria...

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Nueva escuela Chicote, formación online para mejorar el negocio hostelero

Alberto Chicote da nombre a una nueva escuela que pretende dar formación online a los profesionales de la hostelería y la restauración, se acaba de presentar...

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Emprendedores valencianos crean un sistema para conocer la ´opinión real´ del cliente antes de que se vaya

Dos jóvenes emprendedores valencianos han creado un sistema que permite a los establecimientos conocer la "opinión real" de sus clientes acerca del servicio recibido antes de que se vayan,...

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Can Fabes, el restaurante de Santi Santamaría, a subasta

Santi Santamaría nació en Sant Celoni (Barcelona) y murió en Singapur a los cincuenta y tres años a causa de un infarto de miocardio. Su restaurante Can Fabes formó parte de la...

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Los restaurantes de alta cocina salvan la afluencia con webs de descuentos

Por mucho glamour o estrellas Michelin que acumulen, los restaurantes de alta gama han tenido que recurrir a las webs de descuentos para recuperar ventas y mejorar la rentabilidad de los locales....

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Abierta la participación para la Food & Hotel Vietnam 2015

ICEX España Exportación e Inversiones organiza un pabellón oficial en la feria FOOD & HOTEL VIETNAM 2015 que tendrá lugar del 21 al 23 de abril de 2015 organizada por las empresa Singapore...

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Por qué muchos restaurantes ignoran las redes sociales?

Con la mesa reservada con antelación, uno se dispuso a probar los manjares de aquel nuevo local y comenzó la secuencia de platos. Madre mía, aquello era un sinsentido: el crianza servido a...

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Wifi gratis, ¿moda o una exigencia para el hotelero?

Enganchados a internet y las redes sociales incluso en vacaciones. Los turistas han convertido el servicio de wifi en los hoteles en una de sus principales reivindicaciones, y si es gratuito y de...

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Hostelería fue la actividad con menor coste laboral en 2013

El coste total bruto por trabajador en hostelería fue 18.425,27 € durante 2013, el menor de todas las actividades registradas, según la Encuesta Anual de Coste Laboral (EACL) de ese año y que...

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El Ministerio de Industria amplía el plazo para solicitar ayudas del programa ´Hoteles con red´ hasta el 19 de septiembre

El Ministerio de Industria, Energía y Turismo ha ampliado el plazo para presentar la solicitud de ayudas del programa ´Hoteles con red´, destinado a mejorar la conectividad inalámbrica de Wifi...

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José Pizarro, el chef de moda en Londres

José Pizarro (Cáceres, 1971) es el cocinero español más famoso en Londres. Sus frecuentes apariciones en la televisión y prensa británicas, su actividad en Twitter (tiene más de 15.000...

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Andoni Luis Aduriz, elegido mejor chef del Arco Atlántico de 2014

El chef donostiarra Andoni Luis Aduriz, además de Olivier Dunne, Alexandre Bousquet, Vitor Matos, Javier Olleros, Ignacio Solana, Isaac Loya y Esther Manzano, recogerán el...

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Los hosteleros ven mejoría en sus negocios

Las muestras de recuperación del conjunto de la economía española se ven reflejadas en la opinión de los hosteleros, según se desprende de los resultados del Indicador de Confianza Hostelera...

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El ´Menú del Peregrino´ exalta la gastronomía gallega

Doce establecimientos de la red de Paradores ponen a disposición de sus clientes el ´Menú del Peregrino, de Asís a Compostela´, una iniciativa gastronómica creada por ocho...

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Abierto el plazo de inscripción para el XV Congreso Nacional de Hostelería

Los próximos 14 y 15 de octubre Toledo acogerá la gran cita de la hostelería. Profesionales del sector, expertos, proveedores, representantes de la administración… se darán cita durante dos...

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Vendibérica se celebrará del 15 al 17 de abril de 2015 coincidiendo con Intersicop y con el salón del gourmet

El presidente ejecutivo de Ifema, Luis Eduardo Cortés, y el presidente de Proveedores del Vending (PVA), Juan José Mach López, han firmado este martes la renovación del acuerdo de...

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DiverXo reabre sus puertas en su nuevo espacio del Eurobuilding con un lleno hasta navidades

El Hotel NH Collection Eurobuilding, situado en el eje madrileño de negocios del entorno de la Plaza de Cuzco, acoge desde este martes el espacio gastronómico de DiverXO, el restaurante del...

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España cierra el primer semestre con un nuevo récord al recibir 28 millones de turistas extranjeros

 España recibió 28 millones de turistas extranjeros hasta junio, lo que supone un aumento del 7,3% con respecto al mismo periodo del año anterior y un...

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Café con libros: El bar se cuela en las librerías

Terrazas, ´corners´, barras o carritos. La oferta gastronómica, especialmente de café y vinos, ha llegado a las librerías, que ven en la hostelería un nuevo gancho con el...

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Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

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Con tan sólo dos ediciones, HIP | Horeca Professional Expo se ha convertido en...

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Cada vez son más los clientes que prefieren un restaurante ecológico a la...

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