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La lista OAD Top 100+ Gourmet Casual Restaurants ha elegido a Ganbara como mejor restaurante europeo en la categoría gourmet casual, que distingue aquellas...
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La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha anunciado el nombre de los chefs que aspiran a ganar el Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Jefe de Cocina, en...
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Los restaurantes, bares y locales de ocio nocturno ya están preparando sus propuestas para la Fiesta mundial del Orgullo -el World Pride Madrid- que se celebrará en la capital a partir...
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El dúo formado por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Berg, del restaurante “Podium Onder de Dom”, de Países Bajos, se ha...
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Diez finalistas elegidos entre 110 candidatos. Una selección que constituye la mejor representación de chefs de todo el mundo que demuestran que la gastronomía puede...
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35 sumilleres de Castilla y León han participado hoy en la octava semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que se ha celebrado esta...
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Del 30 de junio al 2 de julio se celebrará en la capital navarra la I Feria de Cerveza Artesana de Pamplona 'Sanferbeer Jaialdia', en el que...
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La dieta mediterránea con productos valencianos se convierte en una experiencia sensorial de sonidos y aromas para atraer al turista en el proyecto turístico “Del tros...
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El próximo día 13 arrancará en la localidad pontevedresa de Sanxenxo la segunda edición de la Semana Gastronómica del Arroz, en la que el chef valenciano...
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El próximo sábado 10 de junio, se celebra la 4ª Fira de la Gamba de Palamós, una feria monotemática con la que se pretende dar a conocer el producto estrella de la...
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Según datos del último
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Se afianza el creciente interés por la competición, que año tras año llama a jóvenes talentos de todo el mundo. La edición 2018 de esta competición mundial ha contado con un 30% más de...
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El chef del mejor restaurante de Asia según The 50 Best Restaurants estará presente en Gastronomika y se acompañará de 13 colegas y compatriotas para descubrir la diversidad culinaria...
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Las hamburguesas frenan su crecimiento en restauración, mientras que el pollo registra un mayor aumento de la demanda en el último año
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Un total de 25 establecimientos de Canarias han recibido hoy martes en el Parque Nacional del Teide los 'Soles' de la Guía Repsol, unas distinciones que se conceden a los...
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Hasta el 30 de septiembre se abre el plazo de presentación de candidaturas a los XI Premios Nacionales de Hostelería FEHR, que se celebrarán en Salamanca, el próximo 28 de...
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La Hostelería de Madrid gana 10.942 trabajadores asalariados en mayo respecto al mismo mes del año pasado, lo que supone un 6,4% más.
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Aena ha abierto el plazo de licitación para renovar la oferta de restauración en el aeropuerto de Gran Canaria, pudiéndose presentar hasta el día 3 de...
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Sigüenza se alza con el título a la Capital del Turismo Rural 2017, en el marco de una iniciativa de Escapadarural.com, con motivo de su décimo aniversario....
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El 2016 fue un año clave porque se organizó por primera vez de manera conjunta en España y en el resto de países el Día Mundial de la Tapa. ¿Cuál fue el resultado?...
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Este fin de semana, llega a la capital una nueva edición de la Madrid Beer Week, cita de referencia para todos los amantes de la cerveza craft y que este año se celebrará del...
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La cadena hotelera Riu ha llegado a un acuerdo con Grupo Baraka para adquirir el 100% de la propiedad del Edificio España para posteriormente realizar la reforma necesaria para...
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Llega a Madrid el Hotel Tapa Tour, la primera ruta de tapas de autor con maridaje de vinos y cavas D.O. en hoteles urbanos de 5 y 4 estrellas! Durante 10 días se podrán degustar...
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El 'Tast a La Rambla', que se celebrará del 8 al 11 de junio, ofrecerá las propuestas gastronómicas de 50 de los mejores bares,...
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La facturación de la hostelería creció en marzo un 1,8%respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta evolución...
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El próximo día 8 de Junio la Fundación Gomaespumaorganiza junto con el Mercado de San Ildefonso una nueva edición...
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Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, lafacturación del sector hotelero se situó en 14.800 millones de euros en 2016,...
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El Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (Sapha) se celebrará los próximos 29 y 30 de mayo en el Hotel Hiberus de Zaragoza, un evento que acogerá diferentes...
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Los chefs José Andrés, Ferrán Adriá y su hermano, Albert Adriá, informaron hoy que tienen previsto inaugurar a finales de 2018 un extenso espacio culinario...
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Ocultos en restaurantes, cafés, galerías de arte y hasta barberías, los bares secretos han ganado atractivo en los últimos años en Nueva York. Estos...
Leer másLeganés acaba de estrenar estas primeras Jornadas Gastronómica de platos de...
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Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
Un asesor gastronómico es un profesional especializado en el campo de la...
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