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Noticias hostelería | Página 71

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Las pernoctaciones hoteleras aumentaron un 1,4% en mayo gracias al turismo nacional

Los hoteles españoles registraron 26,7 millones de pernoctaciones el pasado mes de mayo, lo que supone un 1,4% más que en el mismo mes de 2013, según los datos difundidos este lunes por el...

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Giacomo Gianniotti, nombrado el mejor ´bartender´ de España 2014

Giacomo Gianniotti, bartender del hotel de cinco estrellas de Barcelona, Ohla Hotel, ha sido nombrado como el ´Mejor Bartender de España 2014´ en la ´World Class Competition´, y...

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El espectáculo de la gastronomía se abre en el espacio inédito de Platea Madrid

En lo que fue un histórico cine de Madrid se reúnen a partir de hoy hasta seis estrellas Michelin en un espacio gastronómico y de ocio único, en el que, partiendo de los "cimientos" de la...

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Bruselas lanza el Pasaporte Europeo de Competencias de Hostelería para facilitar la contratación en el sector

La Comisión Europea ha lanzado este martes el Pasaporte Europeo de Competencias en la Hostelería como complemento del currículum vitae para facilitar el contacto entre los solicitantes de...

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Las Palmas de Gran Canaria y la Academia Española de Gastronomía impulsan la ciudad como destino turístico gastronómico

El alcalde de Las Palmas de Gran Canaria, Juan José Cardona, ha presidido este lunes la firma del convenio entre la Asociación de Amigos de la Real Academia Española de Gastronomía, el...

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HOREQ 2015 coincidirá con FITUR –Feria Internacional de Turismo-

120 Proveedores de soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades HOREQ 2015 adelanta sus...

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Priceline compra el portal de reservas de restaurantes Open Table por 1.920 millones

El portal de viajes Priceline ha firmado un acuerdo definitivo para la compra de la compañía de reservas de restaurantes Open Table en una operación valorada en 2.600 millones...

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Las familias recortan el gasto en ocio y restaurantes

El gasto medio por hogar fue de 27.098 euros en el año 2013, un 3,7% menor que en 2012, según la ´Encuesta de Presupuestos Familiares´ publicada este lunes por el Instituto Nacional de...

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Los precios en hoteles y otros alojamientos suben un 9,3% hasta mayo

Los precios en hoteles y otros alojamientos aumentaron un 9,3% en el acumulado de enero a mayo, en comparación con el mismo periodo de 2013, tras crecer un 1,3% en tasa interanual, según los...

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Iván Martínez, ganador de la Nariz de Oro 2014

Iván Martínez se ha alzado con el título de Nariz de Oro 2014 en la gran final que ha tenido lugar durante dos días en el Hotel Villa Magna de Madrid,...

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La nueva diosa de la cocina es brasileña

Helena Rizzo es considerada la mejor chef del mundo. Junto a su marido, el español Daniel Redondo, dirige Maní, el restaurante...

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Restaurantes y bares, servicios que más empleo dan pero los menos productivos

El servicio de comidas y bebidas es la actividad dentro del sector terciario que genera más empleo y la segunda con una mayor facturación, pero se sitúa a la cola en...

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Saborea España y Turespaña renuevan el convenio para potenciar el turismo gastronómico

Saborea España y el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de Turespaña, han renovado el convenio de colaboración que mantienen para potenciar el turismo gastronómico en...

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El Gobierno vasco prohibirá el uso del cigarrillo electrónico en bares y restaurantes

Cincuenta días ha necesitado el Gobierno vasco para reconocer que seguirá la recomendación de la Organización Mundial de la Salud y equiparará el uso del cigarrillo electrónico al consumo de...

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El coste laboral de hostelería aumenta un 1,6%

El coste por hora trabajada en el segmento hostelero ha aumentado un 1,6% en el primer trimestre de 2014 con respecto al mismo periodo del año anterior, según el Indice de del Coste Laboral...

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Los precios hoteleros en Baleares se disparan un 23% en junio

El precio medio hotelero se sitúa en 102€ este mes Las ciudades más caras:...

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El inglés, asignatura pendiente para los alojamientos rurales

Los alojamientos españoles de turismo rural tienen que mejorar su conocimiento de idiomas si quieren atraer al público internacional. En 2013 el 84% de los clientes del turismo rural nacional...

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1,4 millones de trabajadores en hostelería en mayo.

El número medio de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería fue de  1.397.802 personas en el mes de mayo, según los datos del Ministerio de Empleo. En el...

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Reputación Online para hoteles. La nueva ley europea de protección de datos

Según Google, el primer día que proporcionaron el formulario para la revisión de contenidos erróneos o falsos recibieron 12.000 solicitudes. Según la nueva ley europea de...

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El Silicon Valley de la gastronomía

Dig Eat All busca diez ‘start-ups’ nacionales e internacionales que combinen tecnología y alimentación para crear una aceleradora de empresas en San Sebastián. 

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Los hoteles de lujo del sultán de Brunei son boicoteados como protesta por sus leyes antihomosexuales

La decisión del sultán de Brunei de introducir leyes que autorizan a lapidar a homosexuales y mujeres abortistas ha generado gran revuelo a nivel internacional, y muchas caras...

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Zaragoza exhibe su potencial gastronómico en el XX Concurso de Tapas

La unión de turismo y gastronomía es una tendencia en boga en la que Zaragoza tiene mucho que decir. Una de las iniciativas más potentes de la capital aragonesa en esta materia...

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35 sumilleres se enfrentarán a la ´copa negra´ en la gran final de La Nariz de Oro 2014

Madrid se prepara para acoger en dos semanas la gran fiesta del Vino con la celebración Gran Final de la Nariz de Oro que tendrá lugar durante los próximos 12 y 13 de junio en el Hotel...

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El catalán Víctor Ródenas, mejor cocinero novel de España según le Cordon Bleu Madrid

Víctor Ródenas García, estudiante de la Escola d´Hoteleria i Turisme CETT de Barcelona, ha sido el ganador de la segunda edición del Premio Promesas de la alta cocina, disputado este...

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La Comunidad de Madrid perfila una norma para acabar con los ´Hoteles pirata´

Se acerca el fin de los hoteles pirata La Comunidad de Madrid ha estudiado hoy un borrador de decreto para regular las 8.000 viviendas de uso...

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José Carlos García recibe el premio ´Chef Millesime´

El cocinero malagueño José Carlos García --una estrella Michelin-- ha sido galardonado este martes con el premio ´Chef Millesime´, un galardón que reconoce la labor de los...

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Desfase tecnológico: los hoteles españoles afrontan un importante reto de renovación

El Instituto Tecnológico Hotelero asegura que buena parte del sector tiene y seguirá teniendo carencias. Mejorar la presencia en las redes sociales y la venta directa por internet son aspectos...

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Los restaurantes españoles se comen las calles de Londres

En el último mes acaban de abrir dos nuevos restaurantes españoles en Londres: Boquería Market, junto al parque de Battersea, e Ibérica...

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Llega el Festival de Coctelería ´Aragón 2014´

La Asociación de Maîtres y el Club del Barman de Aragón han organizado el primer Festival de Coctelería bautizado como Aragón Bartender’s...

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La feria HOREQ 2015 coincidirá con Fitur en su próxima edición

La feria HOREQ 2015, que reúne a los proveedores de soluciones para hostelería, restauración y colectividades, adelanta sus fechas de celebración para coincidir con la Feria Internacional de...

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