Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 32

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Casa de Comidas Chema gana por segunda vez premio a la mejor fabada del mundo

Joaquina Rodríguez, cocinera del establecimiento, ha declarado que el secreto de su fabada es cocinarla con "mucho mimo", usar productos de calidad, y...

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Francisco Lara Moyano y Carlos Martín Marcos ganan el III Concurso Joven Chef ‘Sabor a Málaga’ en el Salón H&T

Los chefs Francisco Lara Moyano y Carlos Martín Marcos, del Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona, han resultado vencedores del III Concurso Joven...

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La Muestra de Hostelería y Restauración Cádiz Gourmet se celebra este fin de semana y contará este año con 80 stands

La segunda muestra de hostelería y restauración Cádiz Gourmet 2017 ultima los detalles para su celebración los próximos días 24, 25 y 26 de marzo en las bodegas...

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Bares, qué lugares…

En Madrid hay unos quince mil bares donde se toman cafés, cervezas, tapas y copas, se ríe, se discute… En este universo localiza Álex de la Iglesia su película...

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FENAVIN crea sus primeros premios de reconocimiento al cuidado del vino en la hostelería

La Feria Nacional del Vino, organizada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, estrena en esta edición sus reconocimientos al Cuidado del Vino, destinado a...

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Exitosa inauguración del mercado gourmet, Abastos & Viandas, en la ciudad de Marbella

El primer mercado gourmet de la ciudad de Marbella ya es una realidad. Más de 300 personas del mundo gastronómico, institucional, económico y empresarial acudieron anoche al...

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San Sebastián acogerá el próximo día 25 de abril la final del Campeonato de pintxos de Gipuzkoa 2017

El hotel María Cristina de San Sebastián acogerá el próximo 25 de abril la final del Campeonato de Pintxos de Gipuzkoa 2017. El plazo para apuntarse al...

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La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico será el eje central del programa de H&T 2017

La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico será el eje central del programa de la nueva edición de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y...

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A Coruña despide una exitosa edición del Fórum Gastronómico

A Coruña, epicentro culinario, despidió ayer una nueva edición del Fórum Gastronómico, evento que ha contado con más espacio ferial y también con un amplio...

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La Feria de la Tapa 'Loja Gourmet' se consolida como referente turístico y gastronómico del Poniente

La Feria de la Tapa 'Loja Gourmet' se ha consolidado "como referente turístico y gastronómico de la comarca del Poniente y evidencia su fortaleza empresarial, comercial y...

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Rafael Olmos, nuevo presidente de Hostelco

Rafael Olmos ha sido nombrado presidente del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades (Hostelco) y también ha sido...

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Conversaciones en torno a la Gastronomía.

Los productos de calidad de La Rioja y su cocina desembarcarán en Madrid los días 21 y 22 de marzo, a través de la iniciativa ‘La Rioja Gastronómica’. Se trata de una...

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El negocio de comida a domicilio sube un 7 % en España, hasta los 1.140 millones

El envío de comida a domicilio supone un negocio que en España movió 1.140 millones de euros durante el 2016, un 7 % más que un año antes, lo cual contrasta con la tendencia...

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Airbnb quiere entrar en el alojamiento de lujo

Airbnb quiere dejar a un lado el sofá y la casa compartida. La compañía, que inició su actividad alquilando el sofá de la casa de sus fundadores, pretende ir más allá...

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Comienza el Certamen de Restaurantes-Premios Horeca

Como en anteriores ediciones, los establecimientos prepararán sus mejores creaciones y ofrecerán un menú especial a precio cerrado. El Certamen se ha convertido en una oportunidad...

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La Semana de la Croqueta de Pamplona se celebra del 10 al 19 de marzo

La Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo de Pamplona y Ensanche Área Comercial, junto con la empresa Harinas Urdanoz, han puesto en marcha la...

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I Congreso nacional de ocio nocturno

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, FIBES, será el escenario de celebración del primer Congreso Nacional de Ocio Nocturno (CNON), que, bajo el lema...

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Talento culinario y producto local, claves del éxito del Valencia Culinary Meeting

La elevada ocupación registrada en los restaurantes y en los desayunos celebrados en el Mercado Colón evidencian la buena acogida de la primera edición del...

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Fusiónfresh, primer salón de alimentos frescos

Fusiónfresh es el primer salón de alimentos frescos en la provincia y se celebrará el próximo 13 de marzo. Se trata de una cita con lo mejor de estos productos en Alhaurín de...

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La DO Cava celebra la sexta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en Alicante

El lunes 27 de marzo, el Consejo Regulador del Cava celebrará la sexta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en el Hotel...

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Ha cerrado el prestigioso restaurante Noma sirviendo su última cena

El restaurante Noma de Copenhague, el que fuera nombrado como el mejor del mundo, cerró sus puertas a finales del mes de febrero después de casi 15 años de trabajo...

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Antonio Villaescusa, ganador del VI Concurso de Gamba Roja de Dénia

El chef Antonio Villaescusa, del restaurante Maestral, de Alicante, es el ganadordel VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de...

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La tapa ‘Oído Cocina’ del bar Letras de Laurel, de Logroño, ha resultado ganadora del ‘Delantal de Oro’ del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja

La tapa ‘Oído Cocina’ del bar Letras de Laurel, de Logroño, ha resultado ganadora del ‘Delantal de Oro’ del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja,...

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Barcelona al 97% de ocupación hotelera durante el Mobile World Congress

Con motivo de la celebración del Mobile World Congress (MWC), que espera acoger a más de 100.000 visitantes esta edición, el buscador de hoteles

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Valencia Culinary Meeting arranca la próxima semana con sabores valencianos e internacionales en doce restaurantes

Doce restaurantes y 24 cocineros para degustar Valencia en una semana. Este lunes, 27 de febrero, arranca la semana grande de la gastronomía en Valencia, que permitirá en siete...

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El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016

El restaurante Cruz Blanca Vallecas ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016, concedido por el ministerio...

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L'Hospitalet instalará una carpa de tapas en la plaza de Europa durante el MWC

El Ayuntamiento de L'Hospitalet de Llobregat, en colaboración con la Asociación de Gastronomía y Turismo de L'Hospitalet y el Baix Llobregat, instalará una...

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El concello de Arbo presenta la 'LVII FIESTA DE LA LAMPREA'

Hablar de Arbo es hablar de lamprea y vino. Tal es su relevancia, que en esta localidad, el pez y las uvas no solo dejan huella en el paladar, sino también forman parte del...

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El XVI Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido a sus diez finalistas

El jurado previo del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido los diez finalistas que se disputarán el sábado, 25 de febrero, el ‘Delantal de Oro’ en...

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Mas de 100 chefs de pinchos se reúnen en Huelva, Capital de la Gastronomía

Huelva acogerá del 12 al 14 de marzo las ‘Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura MINIMAL’. Un evento enmarcado en los actos de la Capital Española de la Gastronomía que...