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Noticias hostelería | Página 17

noticias

Nace Academia Nacional Bocuse D’or España

El Concurso Mundial de Cocina Bocuse d’Or ya calienta motores para su próxima celebración y ha creado la Academia Nacional Bocuse d’Or España.

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Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración...

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'Gastrimàrgia', de El Tastet del Reng de Balaguer (Lleida), mejor tapa de Catalunya del año

Una terrina de carne con salsa barbacoa, chile, crema de mango, lágrima de yogur, miel, especias, corteza de wasabi y 'terra de passa-ratos' son los ingredientes de...

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Más de 300 variedades de cerveza artesana nacional en 26 bares de Lavapiés

Un total de 24 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño servirán más de 300 variedades en botella y barril, procedentes de Barcelona, Bizkaia,...

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El mejor restaurante del mundo es el Eleven Madison Park de Nueva York

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York se ha convertido, según la revista británica Restaurant, en el mejor del mundo, con el chef suizo...

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En Semana Santa se crearán 140.000 empleos, un 10% más, por el impulso de turismo y hostelería

Un total de 140.000 contratos se crearán este año en Semana Santa, lo que supone un incremento del 10% respecto al año pasado, impulsados por el turismo y la...

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Tatel, el proyecto gastronómico de Rafa Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Ibiza

Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, continúa con su expansión en España tras su reciente...

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noticias

La nueva generación de gastrónomos españoles se reunirá en junio en Zaragoza en GASTROMANÍA 2017

El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, José Luis Soro, en nombre de Turismo de Aragón, y el presidente de la Academia...

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La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés convoca un concurso para difundir la cocina cordobesa

La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha convocado la segunda edición del 'Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés', evento que tiene el...

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noticias

155 vinos compiten por el Premio de Mejor Vino de Canarias 2017

Un total de 155 vinos del Archipiélago compiten por lograr el galardón de Mejor Vino de Canarias en la decimoséptima edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias,...

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Turquía bloquea la web de reservas Booking.com por la queja de agencias de viaje

La justicia turca ha ordenado bloquear la búsqueda y reservas de hoteles en Turquía a través del servicio...

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La Feria del Espárrago y la Tagarnina espera recibir más de 5.000 visitantes

Unas 5.000 personas visitarán la VI , que se celebrará los días 1 y 2 de abril, según informó ayer en Badajoz el alcalde, Óscar Díaz, quien señaló que...

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Sevilla acogerá el I Congreso Español de Ocio Nocturno, CNON

El Congreso contará con la presencia de los Night Mayors o “Alcaldes de la noche” de Ámsterdam y Berlín para debatir la implantación de esta figura en España.

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La alta cocina madrileña deleita con sus tapas 'gourmet' a los socios del Club Cámara Madrid

Pedro Larumbe, Paco Quirós, Mario Sandoval y Ricardo Sanz han elaborado este lunes para la Cámara de Comercio de Madrid cuatro tapas...

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El Café Comercial reabre en Madrid tras retrasar la semana pasada su inauguración

El emblemático Café Comercial, ubicado en la Glorieta de Bilbao, ha abierto finalmente sus puertas este lunes después de que la semana pasada...

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Expofranquicia 2017 reunirá las propuestas de más de 500 enseñas del sector de restauración y hostelería

La próxima edición de Expofranquicia 2017, que se celebrará del 20 al 22 de abril en el pabellón 7 de Ifema, reunirá las propuestas de...

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La 'Mostra de Cuina de Mallorca' se celebrará del 24 de abril al 21 de mayo

La feria gastronómica 'Mostra de Cuina de Mallorca', organizada por la Asociación Mallorquina de Bares, Cafeterías y Restaurantes y en la que podrán...

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Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregará estos premios el día 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su...

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HostelShow se alza como un espacio exclusivo para fabricantes y distribuidores de hostelería

HostelShow ha cerrado su primera edición con la satisfacción de haber creado un espacio de encuentro entre fabricantes y distribuidores para...

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OAD publica los 100 mejores restaurantes clásicos de su lista 2017

El Restaurante del Hôtel de Ville de Lausane, Suiza, encabeza la lista de los Mejores 100 Restaurantes Clásicos  El restaurante español en el primer...

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Nueva edición de Valencia Cuina Oberta

La nueva edición 2017 se celebra del 30 de marzo al 9 de abril con una selección de más de cincuenta establecimientos, incluyendo tres estrellas Michelin y trece soles Repsol,...

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La Semana del Pincho de Navarra se celebra del 31 de marzo al 9 de abril

La XIX Semana del Pincho de Navarra se celebra del 31 de marzo al 9 de abril. Esta semana es uno de los...

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Algunos errores que deben evitarse en los restaurantes con su carta de vinos

El menú de platos que oferta un restaurante caracteriza el tipo de cocina del lugar y las  tendencias que toman en cuenta. Nadie imagina un restaurante sin un menú. Pero, ¿sucede igual con la...

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VII Jornadas Gastronómicas de la Huerta Conil

La Asociación Jóvenes Restauradores de Conil presentó las VII Jornadas Gastronómicas de la Huerta Conil en la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes. Del 31 de...

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III Congreso Gastronomía & Vino de Castellón

La temática que centra la III edición del Congreso de Gastronomía y Vino se centra en el Mar y la Montaña, elemento característico de las comarcas de...

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Más de 400 profesionales de la hostelería, la gastronomía y el marketing se dan cita en Gatromarketing

Más de 400 profesionales de la hostelería, la gastronomía y el marketing se han reunido este lunes en el sexto congreso de marketing, innovación y...

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Consumo y turismo impulsan los sectores de hostelería y colectividades

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el mercado de hostelería y colectividades mantuvo en 2016 una favorable evolución. Así, todos...

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La I Cervezada Trujillo (Cáceres) concluye con una cifra de visitantes espectacular

La Feria Internacional de la Cerveza Artesana de Trujillo (Cáceres), Cervezada Trujillo, ha concluido su primera edición, celebrada este pasado fin de semana,...

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QS clasifica a Les Roches en el número 2 mundial en empleabilidad en Dirección Hotelera y Turismo

En el ranking de universidades de QS World del año 2017, Les Roches Global Hospitality Education ha sido clasificada como 4ª sobre las 50 mejores instituciones de...

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'Distnura': la feria de la restauración y la hostelería regresa a Menorca

La segunda edición de la feria de la restauración y hostelería de Menorca ya está aquí. El Recinte Firal des Mercadal acogerá el próximo 30 de marzo “Distnura”, un...

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Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
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Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

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El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

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Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

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