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Noticias hostelería | Página 17

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Talento culinario y producto local, claves del éxito del Valencia Culinary Meeting

La elevada ocupación registrada en los restaurantes y en los desayunos celebrados en el Mercado Colón evidencian la buena acogida de la primera edición del...

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Fusiónfresh, primer salón de alimentos frescos

Fusiónfresh es el primer salón de alimentos frescos en la provincia y se celebrará el próximo 13 de marzo. Se trata de una cita con lo mejor de estos productos en Alhaurín de...

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La DO Cava celebra la sexta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en Alicante

El lunes 27 de marzo, el Consejo Regulador del Cava celebrará la sexta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en el Hotel...

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Ha cerrado el prestigioso restaurante Noma sirviendo su última cena

El restaurante Noma de Copenhague, el que fuera nombrado como el mejor del mundo, cerró sus puertas a finales del mes de febrero después de casi 15 años de trabajo...

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Antonio Villaescusa, ganador del VI Concurso de Gamba Roja de Dénia

El chef Antonio Villaescusa, del restaurante Maestral, de Alicante, es el ganadordel VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de...

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La tapa ‘Oído Cocina’ del bar Letras de Laurel, de Logroño, ha resultado ganadora del ‘Delantal de Oro’ del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja

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Barcelona al 97% de ocupación hotelera durante el Mobile World Congress

Con motivo de la celebración del Mobile World Congress (MWC), que espera acoger a más de 100.000 visitantes esta edición, el buscador de hoteles 

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Valencia Culinary Meeting arranca la próxima semana con sabores valencianos e internacionales en doce restaurantes

Doce restaurantes y 24 cocineros para degustar Valencia en una semana. Este lunes, 27 de febrero, arranca la semana grande de la gastronomía en Valencia, que permitirá en siete...

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El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016

El restaurante Cruz Blanca Vallecas ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016, concedido por el ministerio...

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L'Hospitalet instalará una carpa de tapas en la plaza de Europa durante el MWC

El Ayuntamiento de L'Hospitalet de Llobregat, en colaboración con la Asociación de Gastronomía y Turismo de L'Hospitalet y el Baix Llobregat, instalará una...

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El concello de Arbo presenta la 'LVII FIESTA DE LA LAMPREA'

Hablar de Arbo es hablar de lamprea y vino. Tal es su relevancia, que en esta localidad, el pez y las uvas no solo dejan huella en el paladar, sino también forman parte del...

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El XVI Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido a sus diez finalistas

El jurado previo del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido los diez finalistas que se disputarán el sábado, 25 de febrero, el ‘Delantal de Oro’ en...

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Mas de 100 chefs de pinchos se reúnen en Huelva, Capital de la Gastronomía

Huelva acogerá del 12 al 14 de marzo las ‘Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura MINIMAL’. Un evento enmarcado en los actos de la Capital Española de la Gastronomía que...

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Los hermanos Roca ofrecerán gastronomía y formación en siete comunidades autónomas

Esta nueva iniciativa, que se materializa con un tour por siete comunidades autónomas, se desarrolla a través de tres ejes. Por un lado, la línea social, por la que veintiuna...

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El Mercado de San Idelfonso acoge 'The Beer Experience' un sofisticado y auténtico recorrido por las cervezas artesanales más importantes del mundo

Las mejores cervezas artesanales del mundo, las “craft beers”, y la mejor experiencia gastronómica se unen en el Mercado de San Idelfonso a lo...

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La Escuela de Paella Valenciana llega a los 5.000 alumnos con EE UU, Holanda y Brasil a la cabeza de inscripciones

La Escuela de Arroces y Paella Valenciana ha alcanzado la cifra de 5.000 alumnos desde su puesta en marcha en 2014. Estados Unidos, Holanda y...

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Gastromarketing Málaga - 27 Marzo 2017

Un año más llega a Málaga GastroMarketing, un Congreso que es pionero y referente, y que se va consolidando año tras año gracias a su apuesta por la calidad y la...

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Benito Troya representará a Canarias en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

Benito Troya Henríquez, profesor de la Escuela de Hostelería Ingastur de Las Palmas se ha proclamado ganador de la quinta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller...

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Trufforum abre sus puertas en el Palacio de Sástago de la Diputación Provincial

El certamen Trufforum ha abierto sus puertas este sábado, 11 de febrero, en el Palacio de Sástago de la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ). Este evento...

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Nueve estrellas Michelin y 21 soles Repsol crearán menús únicos a cuatro manos para la Valencia Culinary Meeting

Un total de 25 de cocineros de renombre nacional e internacional, entre los que hay nueve estrellas Michelín y 21 soles Repsol, compartirán por parejas los...

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Barcelona erradicará las degustaciones en paradas de la Boquería

El Ayuntamiento de Barcelona se ha propuesto erradicar los "bares encubiertos" en que se han convertido algunas paradas del Mercado de la Boquería para atraer...

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La I Feria de Hostelería de Segovia reúne a proveedores y hosteleros

La Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AHIS) ha presentado la nueva Guía de Proveedores de Hostelería de Segovia y la I Feria de Hostelería de...

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El primer mercado gourmet sin intermediarios llega al Born 18 y 19 de febrero

La plaza Pla de Palau acogerá los próximos 18 y 19 de febrero el Mercat Born Gourmet, el primer mercado de productos gourmet sin intermediarios de...

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Todo preparado para los Foodies Experiences

El próximo 28 de Febrero empiezan Foodies Experiences junto con Ada Parellada, Toni Rodriguez, Javier de las Muelas, Christian Escriba y Josep...

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Trilantic compra el grupo Pachá

Siete meses ha tardado en llegar el acuerdo entre el grupo de ocio nocturno Pachá y el fondo de capital riesgo Trilantic. En agosto saltó la noticia y hoy se conoció que el...

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Las razones de la hostelería para exigir que se mantenga el IVA reducido

España dispone de un tipo reducido en las actividades de turismo por la importancia que la actividad turística tiene para el crecimiento económico de nuestro país, la...

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La DO Cava viaja a Canarias para buscar el ‘Mejor Sumiller en Cava’ de la comunidad

El próximo lunes 13 de febrero, el Consejo Regulador del Cava celebrará la quinta semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en...

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Valencia prohibe los puestos de embutido a la parrilla al aire libre durante Fallas

El Ayuntamiento de Valencia ha puesto en su punto de mira los puestos de embutidos parrilleros que inundaban las calles de la ciudad durante las fiestas falleras. Después de...

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Participa en los premios Horeca News Bussines Models Awards

Los Horeca New Business Models Awards se celebrarán, en el marco del Hospitality Innovation Planet, el lunes 20 de febrero en una cena de gala muy especial en el Casino de...

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Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente volverá a ser una importante...

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