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Noticias hostelería | Página 4

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Últimos días para presentar candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería

Los Premios Nacionales de Hostelería 2019, convocados por Hostelería de España, mantienen el plazo de inscripción de candidaturas hasta el 15 de septiembre....

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'Tapapiés 2019': 130 tapas para reivindicar el trabajo de las hosteleras

Del 17 al 27 de octubre Lavapiés acogerá la novena edición de "Tapapiés", donde concursarán 130 tapas de más de 90 bares y restaurantes del barrio...

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Los hoteleros exigen al gobierno que actúe con urgencia ante el caos del IMSERSO

Los hoteleros españoles están muy preocupados después de la noticia conocida ayer del recurso presentado por Mundosenior a la adjudicación del programa de turismo social, y el más que...

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Arranca el III Concurso de Gastronomía 'Cuenca Abstracta'

Comienza el III Concurso de Gastronomía "Cuenca Abstracta" cuyas inscripciones permanecerán abiertas hasta el próximo 20 de septiembre. En esta ocasión, el plato a elaborar...

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El sector del ocio nocturno prevé este año una caída de hasta el 20% en sus ingresos

Un 46% del sector del ocio nocturno opina que su actividad económica podría caer hasta un 20% este año 2019 con respecto al año anterior. En líneas generales (teniendo en...

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Los chefs que renuncian a las estrellas Michelin generan controversia

En España y en el mundo, dedicarse a la alta cocina no siempre se basa en recibir galardones y reseñas soñadas de los críticos más exigentes del ámbito gastronómico. Para llegar a este...

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La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, pide que se exija a la Muestra Gastronómica del Pilar las mismas condiciones sanitarias

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, que representa a más de 800 establecimientos de hostelería de toda la provincia, ha criticado este lunes que en las...

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Aumentan los hoteles solo para adultos cada año en España

El 5% de los hoteles que hay en España son solo para adultos, según los datos de 2018 de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). Y esto,...

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La hostelería apuesta por lo sostenible

La ONU alerta de que hay que cambiar de dieta para salvar el planeta, pero la hostelería mundial, con la alta cocina al frente, ya ha iniciado un creciente cambio que mira a la...

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Trivago posiciona mejor a los hoteles que más pagan

Facua Consumidores en Acción ha denunciado por publicidad engañosa al comparador Trivago ante la Dirección General de Consumo de Baleares porque asegura que...

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Abre el Hotel Riu Plaza España de Madrid tras más de 2 años de obras

El Hotel Riu Plaza España, situado en el emblemático Edificio España de Madrid, acaba de abrir sus puertas al público una vez terminada su reforma, que ha requerido dos...

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Teruel acogerá la Cumbre de Cocineros de Aragón en el mes de septiembre

La Asociación de Cocineros de Aragón organizará en Teruel el próximo 9 de septiembre la Cumbre de Cocineros de Aragón. El evento está concebido como un exclusivo...

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El horario de cierre de los bares, pubs y discotecas en cada comunidad autónoma

La hora de cierre de los bares, pubs y discotecas es diferente en cada comunidad autónoma. Los locales asturianos cierran más tarde que en ninguna otra...

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Llega a España el prestigioso concurso francés para chefs femeninas La Cuillère d ́Or.

El prestigioso concurso francés La Cuchara de Oro (La Cuillère d ́Or), una de las organizaciones más importantes de la gastronomía del país vecino, aterriza en Madrid el...

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Andalucía Sabor 2019

Andalucía Sabor es la cita oficial de una potencia agroalimentaria y pesquera, como es la andaluza, de primer orden. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la...

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La presencia internacional en Gastronomika 19

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country viajará con Elkano y volverá a la capital guipuzcoana con una docena de los mejores cocineros de los países que visitó el...

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La feria de Anuga cumple 100 años

El año 2019 es especial para Anuga, ya que el lugar de encuentro más importante del mundo para el sector de alimentación y bebidas celebra su centenario. Por este motivo se ha creado la nueva...

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Amberes acogerá la gala de The World's 50 Best Restaurants en 2020

La lista de The World’s 50 Best Restaurants 2020 se desvelará en Amberes (Bélgica), donde en los días previos también se celebrarán eventos y charlas...

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Un jurado de altura para la final regional de S.Pellegrino Young Chef

Ya se conocen los nombres de los miembros de los jurados de las diferentes finales regionales de S.Pellegrino Young Chef, el prestigioso concurso que busca la...

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Se inicia el proceso para elegir la Capital Gastronómica 2020

Diversas ciudades ya han mostrado su interés en presentar Candidatura. La elección será el 17 de octubre.

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Los hoteleros retoman el diálogo con el Gobierno en relación al programa del IMSERSO

La Ministra Reyes Maroto, se compromete con los responsables de CEHAT a crear un grupo de trabajo para mejorar el programa de vacaciones de mayores y...

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Gran éxito en la primera edición de Italia TerraVini Barcelona 2019

El jueves 4 de julio Verema celebramos una excelente primera edición de Italia TerraVini. El primer evento español dedicado...

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La feria de Gastronomika 2019 tiene ya reservado el 80% de su espacio expositivo

Con 5.000m2 de exposición, la feria de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country volverá a convertirse en el punto de encuentro y negocio más importante del...

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#PorElClima una plataforma para movilizar a la hostelería contra el cambio climático

Por cada botella de vidrio que un bar o restaurante recicla, se ahorra la energía necesaria para tener un televisor encendido durante tres horas. De optar por la producción...

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Establecimientos de la calle Laurel se alían con Hostelería#PorElClima para luchar contra el cambio climático

Este jueves se presentaba en la capital riojana la iniciativa 'Hostelería#PorElClima'. Un proyecto en el que ya participan 67 locales de la calle Laurel. El objetivo es impulsar...

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La IGP ‘Cecina de León’ celebra su XXV aniversario

El Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’, con sede en Astorga, celebró este jueves en León su XXV aniversario con un conjunto de actos que tuvieron...

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Llegan a La Coruña los primeros 'Premios del Vermut Preparado' con un jurado de lujo

Con una reconocida oferta gastronómica y una tradición vermutera en pleno auge, La Coruña acoge la primera edición de la "Ruta del Vermut...

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Los sueldos en la hostelería son bajos, pero mejoran un 6,6% desde 2015

El boom turístico que ha experimentado España en los últimos años ha puesto el foco sobre el sector de la hostelería. Por un lado tenemos el relato optimista,...

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Pago de atrasos y flexibilidad de jornada en el nuevo convenio de hostelería madrileño

El nuevo convenio de hostelería de la Comunidad de Madrid, que afecta 192.181 trabajadores, incluye como medidas principales el abono de atrasos y pagas compensatorias a cambio de flexibilidad en...

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Decaen las pernoctaciones en alojamientos turísticos extrahoteleros

Las pernoctaciones realizadas en apartamentos turísticos bajaron en mayo un 4,4% (las de residentes subieron un 6,8% pero las de extranjeros cayeron un...