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Noticias hostelería | Página 46

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‘Nos vamos de BARTES’

La iniciativa ‘Nos vamos de BARTES’, promovida por Cerveceros de España, y con el respaldo de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y las asociaciones locales de comerciantes de cada...

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Rsc. Cervecera independiente lanza el primer curso de beer sommelier

Cervecera Independiente y la Cámara de Comercio de Madrid han puesto en marcha la primera edición del curso Beer Sommelier, cuyo objetivo es formar a profesionales de la hostelería y del...

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Puertos tramita ya tres proyectos para dar uso hotelero a faros en Galicia y Levante

Puertos del Estado ya ha recibido tres proyectos, uno en Galicia y dos en Alicante, para dar uso hotelero o de otro tipo a faros marítimos en desuso, iniciativas que ya están en tramitación,...

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Los precios hoteleros en España bajan un 3% con respecto a enero

El último estudio tHPI de trivago.es revela que los precios hoteleros en España...

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La industria española de equipamiento para hostelería mira a Oriente Medio

Los Emiratos Árabes Unidos, y más concretamente Dubái, se han convertido en un mercado de interés para la industria española de...

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Diego Gallegos, del restaurante Sollo, #CocineroRevelación 2015

Ayer 3 de Febrero, Madridfusión ha hecho entrega del Premio Cocinero Revelación 2015. Este galardón valora la labor de los restaurantes con trayectoria...

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Crecen un 28% las visitas desde móviles a webs hoteleras

Un estudio del especialista en distribución y venta online para hoteles Hotetec (Dome Consulting) ha revelado que, en 2014, el 33% de las visitas recibidas por las webs de los alojamientos...

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Los 100 mejores restaurantes de España

La lista de los 100 mejores restaurantes de España, elaborada por especialistas en gastronomía, busca ser una "contraguía" que huye de los establecimientos más premiados pero reconoce las...

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Castilla y León mantiene su liderazgo en turismo rural

Castilla y León se consolida como líder en turismo rural después de que las pernoctaciones en este tipo de alojamientos crecieran el pasado año un 8,56 por ciento, mientras que el número de...

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La cocina finlandesa eleva los tubérculos de guarnición a protagonistas

 El cocinero finlandés Filip Langhoff dio hoy un lugar de honor en los fogones a los tubérculos, un producto que él saca de la categoría de guarnición honrando la tradición...

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Ayuntamiento y hosteleros de Toledo empezarán a preparar la próxima semana la candidatura a Capital Gastronómica

El alcalde de Toledo, Emiliano García-Page, ha avanzado que a partir de la próxima semana se conformará un grupo de trabajo entre el Consistorio y los empresarios hosteleros de la ciudad para...

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Récord de gasto turístico: 63.000 millones €

Los turistas extranjeros que visitaron España realizaron un gasto de 63.094 millones de euros en 2014, un 6,5% más que en el año anterior, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico...

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Noruega gana el Bocuse d´Or por quinta vez

El equipo de Noruega, liderado por el chef Organ Johannessen, ganó hoy el premio internacional de cocina Bocuse d´Or por quinta vez,...

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La federación de hostelería augura que acudirá más gente a consumir

Tras el cierre en positivo del año 2014, las previsiones de los profesionales de la hostelería y restauración son halagüeñas para el año en curso. Se estima que el sector crecerá...

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El Observatorio del Turismo Rural presenta su plataforma abierta para consultar más de 1 millón de datos sobre el sector

Con motivo de la Jornada de Turismo Rural en Cataluña celebrada  en Barcelona, el Observatorio del Turismo Rural (

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El after de Fitur: dónde ir de copas y fiesta al acabar la feria

La noche madrileña proyectará y reivindicará su imagen internacional con la celebración de ´Festitur´, que reunirá programación de ocio, conciertos y...

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Presentación del proyecto televisivo ´Reforma tu hotel´, en HOREQ 2015

EDH e InfinityInner potencian la rehabilitación con el programa televisivo ‘Reforma tu hotel’ HOREQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades,...

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Todo a punto para la nueva nueva edición de HOREQ

La próxima semana se va a celebrar una nueva edición de HOREQ, la feria que ofrece soluciones para la hotelería, restauración y colectividades. Es una feria...

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La reputación gastronómica en Internet, nuevo desafío para los destinos turísticos

La proliferación masiva de opiniones de restaurantes en la Red plantea nuevos desafíos para el sector, pero también grandes oportunidades...

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Airbnb superará en reservas a las principales cadenas hoteleras

Según un informe publicado por Barclays, 

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VENDIBÉRICA 2015 se celebrará entre el 15 y 17 de abril

La tercera edición de la Feria Internacional del Vending y Restauración Automática, VENDIBÉRICA 2015, que organiza Ifema y que promueve PVA, con la colaboración de ANEDA, ACV, AVV y EVE, se...

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La defensa de la imagen de un negocio de restauración en Internet, a debate en HOREQ 2015

Las jornadas HOREQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que se celebrará los días 28 al 30 de enero en Ifema, acogerá el encuentro ´Defiende la imagen de tu...

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Neichel cierra las puertas al negarse a bajar la calidad para sortear la crisis

Jean-Louis Neichel, el único chef en España que, junto con Arzak, mantiene una estrella Michelín desde hace casi 40 años, cerrará el 31 de enero el restaurante que lleva su nombre "porque...

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Los hoteles ganan más de 5,5 millones de euros gracias a la venta por horas

El sector hotelero se encuentra en pleno cambio impulsado, en gran medida, por la aparición de nuevas herramientas y modelos de negocio para la comercialización hotelera.   ByHours.com...

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Los precios hoteleros suben un 6% en España

El coste medio por pernoctación hotelera en España se sitúa en 87 euros Palma de Mallorca es la ciudad con los precios más altos de este...

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El 40% de las reservas en restaurantes se hicieron ´online´ en el pasado año 2014

Más de un 40% de las reservas online realizadas durante 2014 se llevaron a cabo a través de dispositivos móviles, según una reciente encuesta de 

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Vicky Lau, Mejor Cocinera de Asia 2015

Vicky Lau, chef y propietaria del restaurante Tate Dining Room de Hong Kong, con una estrella Michelin, ha sido elegida Mejor Cocinera de Asia 2015, premio que...

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El optimismo y una cierta prudencia marcan el 2015 para el turismo rural

El 2014 acabó con una serie de datos que parecen dejar entrever una tímida mejora para el turismo rural. El año que ahora comienza vendrá marcado con una mezcla de...

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David Muñoz, tres estrellas Michelin, recala en marzo en Londres y a finales de año en Nueva York con StreetXO

El joven chef de Diverxo, David Muñoz, que cuenta con tres estrellas Michelin en el restaurante madrileño, ha confirmado que en el mes de marzo desembarcará finalmente con...

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Así se viajará en 2015: El turismo de lujo apuesta por lo ecológico, lo auténtico y los cruceros fluviales.

El número de viajes de los clientes de alto poder adquisitivo aumentará en 2015. Así lo cree Jordi Schoenenberger, socio director de la Industria de Travel, Hospitality & Leisure de...

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Arranca la IX Ruta del Cocido Madrileño
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Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

La gastronomía supone un 40% del gasto turístico mundial
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El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

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Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

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