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Noticias hostelería | Página 46

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BiBo de la mano de Dani García inicia en Madrid su expansión

La cocina más viajera y cosmopolita de Dani García, con dos estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Marbella (Málaga), ha iniciado en Madrid su expansión,...

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La contratación en Menorca de camareros crece esta temporada un 25 por ciento

La contratación de camareros ha aumentado este año un 25 por ciento y se afianzan como el grupo laboral con más afiliados a la Seguridad Social en Menorca. De hecho,...

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El consumo se recupera en los bares de España

Ahora que la resaca de la crisis financiera se ha desvanecido, los españoles están regresando a los bares. Eso es un alivio para la golpeada industria de alimentos y bebidas del...

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Madrid tiene 15.000 bares y restaurantes, uno por cada 211 habitantes

En Madrid resulta mucho más sencillo tomarse una caña acodado en una barra que abrir una cuenta bancaria o matricularse en una academia de idiomas. No hablamos de gustos ni de economía a escala...

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Sevilla acogerá el I Congreso Español de Ocio Nocturno en febrero

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES) será el escenario del I Congreso Español de Ocio Nocturno (CEON) que, bajo el lema "Los...

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La hostelería es uno de los sectores que mas tarda en pagar a sus proveedores

El sector de la hostelería registró en España durante el segundo trimestre de 2016 un retraso medio en los pagos de 20,14 días, 6,67 más que la media de todos los sectores, de 13,47 días,...

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Ranking de las marcas de comida rápida más valiosas de 2016

Las empresas de fast food crecen gracias a los pedidos online y los cambios en sus menús

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Sólo la mitad de los negocios de hostelería forma a sus trabajadores en riesgos laborales

Se calcula que en España hay unos 300.000 locales de hostelería, de los que 270.000 son bares, cafeterías y restaurantes; y 30.000 hoteles y colectividades El sector de la...

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El enoturismo mejora sus cifras

El último estudio de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) concluye que el gasto medio, el tiempo de estancia y el número de enoturistas siguen...

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Vuelve a crecer el número de bares en España, ya hay uno por cada 175 personas

Tras años de caída, la hostelería repuntó en 2015 con un 3,6% más de apertura de bares que en el año anterior y para este 2016 se prevé un 1,5% más. Son datos del Panel de...

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Uno de cada diez cotizantes trabaja en la hostelería

El buen tiempo y el récord de visitas de turistas han hecho que hoy haya 210.000 camareros más que al inicio de la crisis, un 13% más.

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El Celler de Can Roca cumple 30 años

En agosto de 1986 Joan y Josep Roca abrían en un barrio obrero de Girona El Celler de Can Roca, al que luego se sumaría el hermano menor, Jordi. Treinta años...

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I Congreso de Gastronomía Turística, Culinaria Tenerife 2016

La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y  El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre,...

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Los negocios de restauración que más triunfan

El mercado de la restauración se recupera en España en 2015 y factura 31.994 millones de euros, casi 400 millones más que el año anterior, según el informe publicado por el...

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Sólo la mitad de los negocios de hostelería tienen un plan de prevención de riesgos laborales para sus trabajadores

Solo un 52 por ciento de los locales de hostelería y restauración de España tiene un plan de prevención de riesgos laborales con formación adecuada para evitar...

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Rubén González, protagonizará el Primer Congreso Iberoamericano de Cocina en Tarija del 4 al 6 de agosto

“Los pintxos son una manera genuina de entender la gastronomía y son, sin duda, imagen de país. Van más allá de disfrutar de la comida, es una manera distinta de consumirla, una...

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Los Cristianos acoge a la mejor comida rápida 'gourmet' en el 'Food Truck Fest'

La plaza del Pescador de Los Cristianos acogerá mañana el Food Truck Fest, la primera fiesta en el sur de Tenerife dedicada a este fenómeno...

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Siete establecimientos reciben el Premio Enoturismo de Catalunya

Siete establecimientos han recibido la tarde de este martes el Premio de Enoturismo de Catalunya que reconoce las mejores iniciativas en este campo y que han sido entregados por...

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Pacha celebra su 50 aniversario

El grupo de entretenimiento Pacha, uno de los referentes en el ocio nocturno, está de aniversario. Cumple 50 años desde su fundación, aunque no abriría su...

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Valencia plantea nombrar un 'alcalde de noche' para controlar a los locales

La iniciativa ya funciona con éxito en Holanda y se está extendiendo rápidamente por Italia. También Londres ha decidido apostar por el mismo modelo para resolver uno de los problemas de mayor...

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La Hostelería es el sector que más emplea a personas en riesgo de exclusión

El comportamiento del mercado laboral en lo que llevamos de año invita a un moderado optimismo en cuanto a la recuperación de nuestra economía: el paro ha descendido en casi 3 puntos...

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El nuevo Bulli abrirá a finales de 2017 o principios de 2018

El nuevo restaurante elBulli abrirá sus puertas a finales de 2017 o a principios de 2018 concebido como un "laboratorio de investigación sobre la...

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El turismo rural aprueba con nota

Según los datos del último informe del Observatorio del Turismo Rural, el sector obtiene un nivel de recomendación del 33,10%, lo que indica un...

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Comercio y hostelería critican la 'invasión de manteros' en San Fermín

Las Asociaciones de Empresarios de Comercio y Hostelería del Centro de Pamplona han criticado la actitud municipal respecto a la venta ambulante ilegal de los...

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Las discotecas demandan que se les aplique el mismo IVA que en la hostelería

La Federación Nacional de Ocio Nocturno (Fasyde) emitió ayer un comunicado para demandar que se les aplique a discotecas y salas de fiesta el mismo tipo de IVA al mismo que en la hostelería. El...

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GastrOVOmía, la ruta gastronómica del huevo y del pollo en Galicia

Restaurantes y empresas avícolas certificadas por Galicia Calidade, participan en 'GastrOVOmía: La ruta del huevo y del pollo', un desafío gastronómico con estos...

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La Hostelería de Madrid emplea en junio a 193.603 personas

La Hostelería de Madrid emplea en junio a 193.603 personas en toda la región, según los datos publicados por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social. En cuanto a los...

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Un tributo a Joaquín Sabina y la actuación de Vivancos protagonizan el Festival Vino Somontano 2016

Un tributo al cantautor Joaquín Sabina, con el espectáculo '500 noches. Sabina en las Venas', y la actuación de Vivancos, 'Nacidos para bailar',...

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María Fernanda di Giacobbe gana el Basque Culinary World Prize, dotado con 100.000 euros

La promotora del chocolate venezolano Di Giacobbe, María Fernanda di Giacobbe, ha ganado el Basque Culinary World Prize, un premio, dotado con...

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Las pernoctaciones hoteleras se desploman un 64% en agosto
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Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros disminuyeron un 64,3% en...

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El sector de la coctelería se une en apoyo de los hosteleros de la mano...

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