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Noticias hostelería | Página 46

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El ranking de los mejores restaurantes, origen de debate

De la emoción al desprecio oscilan las reacciones de los cocineros españoles incluidos entre los puestos 51 y 100 de la...

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Abierta la convocatoria para los cursos de Formador en Cava 2015

Los cursos están dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida...

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5,4 millones de turistas extranjeros en abril

España recibió en abril 5,4 millones de turistas extranjeros, un 2,8% más que en el mismo mes de 2014, según los datos de la encuesta Movimientos Turísticos en Frontera (FRONTUR), del...

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Francis Paniego, Chef de L’Avenir 2015

Francis Paniego, del restaurante El Portal de Echaurren, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en Ezcaray (La Rioja) ha recibido hoy en...

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El faro de Illa Pancha, será el primero de España en albergar una instalación hotelera.

La vicepresidenta Soraya Saenz de Santamaría ha anunciado en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros de este viernes que el Gobierno ha autorizado, por primera vez en la historia,...

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Mandarin Oriental y The Olayan Group adquieren el Hotel Ritz Madrid por 130 millones de euros

Mandarin Oriental International Limited  ha anunciado laadquisición del Hotel Ritz Madrid por 130 millones de euros mediante una operación...

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Google lanza Google Buy, un servicio para realizar compras directas a través del smartphone

La compañía de internet mas poderosa del mundo lanzará esta función sólo para dispositivos móviles y se adentra en el terreno dominado por la tienda online Amazon, y que ya cuenta con...

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El sector español de equipamiento para hostelería apuesta por Estados Unidos

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza, con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, la decimonovena...

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Los bares suben los precios al 0,7%

Los precios en restauración aumentaron una décima en su tasa interanual de abril situándose en un 0,7%, después de tres meses consecutivos en que han subido un 0,6%, según los datos del...

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Tatel, un restaurante marca España

Tres españoles que triunfan por todo el mundo, Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias,...

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Un centenar de hoteles se integran en el Grupo de Compra Agregada de Energía

Más de cien hoteles integran ya el Grupo de Compra Agregada de Energía ya que, además de los 70 hoteles que formaban parte del grupo y que participaron en la subasta de energía organizada por...

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La hostelería rompe dinámica negativa y crece más de un 3% en 2014

 El sector hostelero rompe una racha negativa de seis años de caída tras crecer más de un 3% en 2014, según se ha desvelado este martes en el Congreso Horeca de Aecoc, donde se dan cita más...

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Más del 50% de las tablas de cortar presentes en restaurantes están contaminadas

Un reciente estudio, realizado por la empresa de desinfección y seguridad alimentaria ASP (

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El WiFi, el servicio estrella de los hoteles

Los viajeros de todo el mundo mantienen que el Wi-Fi es el servicio que consideran más esencial a la hora de elegir un hotel tanto en viajes de ocio como en viajes de trabajo, aunque de acuerdo...

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La Japan Restaurant Week 2015 llega a Madrid y Barcelona

La Japan Restaurant Week, un evento creado con el objetivo de ser un puente de unión entre culturas y democratizar el acceso a la gastronomía japonesa de calidad,...

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Las 10 prioridades de la hostelería para 2015

Este viernes, día 8, empieza la Campaña Electoral para las Municipales y Autonómicas del 24 de Mayo. La Junta Directiva de la Federación Española de Hostelería, reunida el pasado diez de...

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Tapas, chiringuito y restaurante gourmet, la oferta española en la Expo 2015

Un bar de tapas, un chiringuito con terraza y un restaurante gourmet componen la oferta gastronómica del pabellón de España en la Exposición Universal de Milán 2015,...

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Los precios de los hoteles españoles suben un 9% en mayo

El estudio tHPI de trivago.es de mayo revela que los precios hoteleros en España...

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Sigue creciendo el número de trabajadores en hostelería

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se acercó a 1,4 millones de personas en el mes de abril, según los datos del Ministerio de Empleo. Esta cifra...

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El Consejo de Ministros propone nuevas medidas para fomentar el trabajo autónomo

El Consejo de Ministros ha aprobado, el 24 de abril, un Anteproyecto de Ley que actualiza la normativa en materia...

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El Azurmendi de Larrabetzu nominado mejor restaurante de Europa

El Azurmendi de Eneko Atxa, en la localidad vizcaína de Larrabetzu, es el mejor restaurante del continente, según la lista de los ‘100 mejores restaurantes de...

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2ª Feria Gastronómica y Cultural de la Tomatina de Buñol

El evento gastronómico, que se celebra en Buñol los fines de semana del 8 al 17 de mayo, incluye concursos, talleres, catas y debates en torno a la cocina tradicional. La segunda...

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Los ´food truck´, mercado para emprendedores

Desde hace algunos meses una nueva corriente gastronómica ha ido asentándose en ferias y citas en las principales ciudades del país. Los "food truck", camiones de comida callejera creados por...

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El turismo rural tira de las pernoctaciones extrahoteleras en marzo

El sector del turismo rural experimentó en marzo un importante repunte de su demanda. El número de pernoctaciones se incrementó en un 23,4%, alcanzando la cifra de 442.557 noches reservadas,...

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Los hoteles ya pueden enviar solicitudes automáticas de opinión en TripAdvisor

TripAdvisor ha anunciado una nueva ampliación de Opinión Express, el servicio gratuito de recopilación de opiniones de la web, permitiendo a los hoteles recopilar sistemáticamente los...

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6 de cada 10 españoles dejó de lado bares y ocio por la crisis

“6 de cada 10 españoles ha tenido que dejar de lado actividades relacionadas con el ocio, restauración y tiempo libre” según se desprende de un Informe realizado por IPSOS España sobre el...

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El éxito de los hoteles ´adults only´

Los hoteles solo para adultos son una tendencia que cada año tiene un mayor auge tanto en el sector turístico español como en el internacional, y al que las cadenas hoteleras españolas han...

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En marcha la IV edición de los Premios Chiringuitos Responsables

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Fundación Biodiversidad, ha puesto en marcha la IV edición de los Premios Chiringuitos Responsables, unos galardones...

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Los 101 Mejores Restaurantes de Hotel del Mundo

Hasta no hace mucho, los restaurantes de los hoteles no gozaban de muy buena reputación. La comida no podía comparase con la de los restaurantes de postín y los turistas gastronómicos buscaban...

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Hélène Darroze, premiada como la mejor cocinera del mundo

La francesa Hélène Darroze, con restaurantes que llevan su nombre en París y Londres, fue galardonada ayer con el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del...

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Encontrar la mejor torrija de Madrid no es tarea sencilla, por eso se agradecen...

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