Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 29

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La restauración eleva un 8% las ventas de comida a domicilio

El envío de comida a domicilio en la restauración comercial desde bares y restaurantes, cafeterías y locales de comida rápida ha experimentado un...

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Disfrutar se proclama “Mejor Nuevo Restaurante Europeo”

Disfrutar, en Barcelona, que abrió sus puertas en diciembre de 2014, ha sido el restaurante que ha obtenido la puntuación más alta entre aquellos de reciente apertura...

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La ciencia se va de bares con el festival Pint of Science

El festival Pint of Science vuelve a los bares españoles los días 23, 24 y 25 de mayo de 2016. El evento, cuyo objetivo es sacar el...

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CreaTast Penedès 2016

La llegada de la primavera es el momento elegido por la DO Penedès para dar a conocer de una manera directa y personalizada al sector profesional de la restauración, hostelería, tienda...

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca por primera vez un concurso nacional de recetas

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el primer concurso nacional de recetas 'Mediterraneamos 2016" que tiene como finalidad...

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Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría serán los destinos protagonistas de San Sebastián Gastronomika

San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country volverá del 2 al 5 de octubre al Palacio Kursaal de San Sebastián para celebrar su XVIII edición. Por primera vez, el...

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Los precios de los bares suben un 1%

Después de siete meses consecutivos en que se han mantenido con un crecimiento interanual de un 0,9%, los precios de los bares y restaurantes han aumentado un 1% en el mes de abril, según los...

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La V Ruta de la Tapa de Torremolinos ofrece 70 especialidades gastronómicas

La quinta convocatoria de la Ruta de la Tapa de Torremolinos arranca el próximo viernes 13 de mayo con un récord de bares yrestaurantes inscritos. Esta edición contará con un...

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I Ruta ‘De tapas por Isla Cristina’, del 27 de mayo al 12 de junio

El primer teniente de alcalde, Francisco González, y el teniente de alcalde y concejal de Industria y Comercio del Ayuntamiento de Isla Cristina, Carlos Guarch, presentaban este...

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En las discotecas se escuchará música 3D en directo

Tras la irrupción del sonido estéreo en los años cincuenta y el paso al sistema 5.1 en los ochenta, la música 3D se presenta como un nuevo salto revolucionario en el mundo del...

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Los comerciantes de ocio nocturnos de Madrid piden colaboración para acabar con las fiestas clandestinas

La asociación de comerciantes de ocio nocturno, Noche Madrid, pide colaboración a los padres, centros educativos, vecinos y al propio sector para que prevean y denuncien las fiestas en...

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Málaga contará con un centro de alta formación para profesionales de la cocina

La Diputación Provincial y Basque Culinary Center, la primera facultad de ciencias gastronómicas del país, han firmado un convenio para la implantación a partir de 2017 en Málaga de un centro...

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Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica y de más demostraciones culinarias

La próxima edición de Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica con más música en directo y actividades para todos los...

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Hungría gana el Bocuse D'Or Europa y España se cae de la próxima fase final

España sigue sin suerte en el Bocuse d’Or, el certamen culinario más prestigioso y exigente del mundo. El equipo español no ha logrado clasificarse entre los 11 primeros de...

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Los propietarios de Tony Roma's buscan comprador

La efervescencia de operaciones de compraventa que vive el sector de hostelería y restauración en España al calor de la recuperación del consumo gana un nuevo exponente: Tony...

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Los bares y restaurantes de Barcelona ya pueden ofrecer música en vivo

Un mes más tarde de lo anunciado por el Ayuntamiento de Barcelona, entra en vigor desde este miércoles la circular municipal que permite a todos los bares...

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ElBullifoundation y CaixaBank presentan una guía para emprendedores en restauración

El objetivo es que las pymes minimicen el riesgo de inversión ElBullifoundation y CaixaBank han presentado este...

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La Agrupación de Hostelería de Cuenca tramitará las denuncias contra alojamientos ilegales

La Agrupación de Hostelería se ha comprometido a tramitar todas las denuncias de alojamientos ilegales que le hagan llegar sus asociados. El presidente de la Agrupación, José Luis Zorita,...

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El chef Quique Dacosta entra en Relais & Châteaux

El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta se incorpora a la asociación hostelera Relais & Châteaux, que de esta forma eleva a...

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Cada año más de 300.000 turistas chinos eligen España

Cada año más de 300.000 turistas chinos eligen España como su primer destino turístico, un país "con mucha historia" y con muchos atractivos culturales, gastronómicos y...

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Hostelería, restauración y turismo lideran la recuperación de la economía española

España recibirá en 2016 cerca de 70 millones de turistas Internacionales. Alrededor 1,54 millones de trabajadores están empleados en la hostelería en...

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Muere Mey Hofmann, cocinera y pionera de la hostelería catalana

El mundo de la gastronomía está de luto por la muerte de Mey Hofmann, cocinera y creadora de la Escuela de Cocina Hofmann en Barcelona. Mey murió este martes en Barcelona a...

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Créditos de financiación ICO 2016

Autónomos y empresas podrán beneficiarse un año más de los préstamos del Instituto de Crédito Oficial (ICO). Se orientan...

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EXPOFOODING, celebra el Iº Congreso Mundial de Gastronomía y Relaciones Internacionales 2016 en Madrid

Madrid acoge la I Edición del Congreso EXPOFOODING, un evento de ámbito mundial y anual donde se exploran los puntos de encuentro entre las Relaciones Internacionales y la Gastronomía,...

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30 años de historia del Celler de Can Roca

La gastronomía española se situó por delante de la francesa cuando empezó a “buscar la libertad, el compromiso y una cierta inocencia creativa”, asegura el sumiller...

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Óscar Quintana, mejor camarero del año

Ha tenido que superar prueba teóricas y prácticas, como una cata de vino, el montaje de una mesa o la preparación de un café. Y en todas ellas destacó el compostelano Óscar Quintana...

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Ya se conocen los finalistas de los Premios Nacionales de Gastronomía

Han sido seleccionados de entre “una larga de lista de candidatos” propuestos por los miembros de la Real Academia de Gastronomía (RAG), la Cofradía de la Buena Mesa y las...

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Raul Resino gana el VI Concurso Cocinero del Año

El VI Concurso Cocinero del Año, cuya final se disputó ayer en el marco de The Alimentaria Experience, que se celebra en Barcelona, dio como vencedor a Raúl...

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Dominique Crenn, mejor chef femenina del mundo 2016

La chef francesa Dominique Crenn, dueña de los restaurantes Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco, ha sido nombrada Mejor Chef femenina del mundo...

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Córdoba centra el debate y el análisis de los Mercados Gastronómicos de España

La Sala de Orive ha acogido el I Encuentro de Mercados Gastronómicos de España, organizado por Spainmarkets, la Red de Gastromercados Turísticos de España,...