Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 29

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Toledo acogerá los Premios Nacionales de Hostelería el próximo 30 de noviembre

Toledo acogerá la décima edición de los Premios Nacionales de Hostelería organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR), en colaboración con...

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El norteamericano Mitch Lienhard, mejor chef joven del mundo

Su nombre es Mitch Lienhard, tiene 29 años y es jefe de cocina del restaurante Manresa (en Los Gatos, California) del chef David Kinch, el número 51 de la reputada lista The...

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Delicias seteras: reinterpretando la gastronomía micológica

Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los...

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El cocinero español José Andrés logra sus dos primeras estrellas Michelin

El famoso cocinero José Andrés, considerado el gran embajador de la cocina española en EE.UU., logró ayer sus dos primeras estrellas Michelin, concedidas a su restaurante...

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José Ramón Elizondo recibirá el Premio de Honor del Euskal Herriko Pintxo Txapelketa

José Ramón Elizondo, del mítico bar Aloña Berri de Donostia-San Sebastián, recibirá el Premio Asociación de Hostelería de Hondarribia en el XI Campeonato...

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49 bares y hoteles en Jaca participan en el X Concurso de Tapas y Cazoletas

49 bares y hoteles en Jaca participarán en la décima edición del Concurso de Tapas y Cazoletas del 17 al 23 de octubre. Además, este año establecimientos de...

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La Barcelona Hosting Week reunirá a 560 expositores, un 11% más

La Barcelona Hosting Week, que estará integrada por la celebración de Hostelco, Fòrum Gastronòmic y el Congreso de Restauración Colectiva,...

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Los martes, día de la hostelería con descuentos en bares y restaurantes

A la campaña, que se ha presentado en Madrid con un restaurante efímero en la céntrica plaza de Callao, se han sumado por el momento 3.000...

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Extremadura se dará a conocer como destino gastronómico en las Jornadas 'Cómete España' en Nueva York

La comunidad autónoma de Extremadura mostrará su cultura gastronómica en Nueva York durante la celebración de las Jornadas 'Cómete España-Eat...

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El Cabildo celebra 'Gran Canaria Me Gusta', una feria para revalorizar la producción local y el apego al territorio

Quesos, vinos, mieles y repostería, además de agroturismo, artesanía, producción industrial, cultural y musical, protagonizarán la feria 'Gran Canaria Me...

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Los precios hoteleros bajan un 0,9 % en España con respecto a 2015

El último estudio tHPI de trivago.es revela que los precios hoteleros en España bajan por primera vez...

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Lista de los 50 mejores bares del mundo

Una vez más llegó el momento de saber cuáles son los 50 mejores bares del mundo. La revista Drinks Internacional como cada año selecciona a los 50 mejores bares del mundo 2016 desde su...

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Los restaurantes, a favor de crear su propio ‘Día del Espectador’

El 75 % del gremio quiere lanzar promociones los martes para animar al consumo. Se llamaría ‘Los Martes de la Hostelería’. Acciones similares ya se han consolidado en otras...

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La chef María Marte, presidenta del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2016

Se trata de la primera ocasión en 12 años en que el certamen tiene como presidente a una mujer El duodécimo Concurso...

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La Oktoberfest Barcelona: La gran fiesta de la cerveza

La Oktoberfest Barcelona está concebida como una fiesta popular, organizada al más puro estilo alemán, que se llevará a cabo en la Plaza Universo...

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XII Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid

La duodécima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid ya está en marcha y se celebrará los próximos días 7, 8 y 9 de noviembre en la...

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Calendario Laboral Madrid 2017

El Decreto 88/2016 de 19 de septiembre publicado hoy 21 de septiembre en el BOCM recoge el Calendario Laboral de la Comunidad de Madrid para el año 2017 con 12 días festivos....

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La NBA desembarca este lunes en Barcelona con su primer NBA Café de Europa y estudia nuevas localizaciones

La National Basketball Association (NBA) y la firma de restauración española AN Grup inauguran este lunes el primer NBA Café en Europa...

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España participa por primera vez en las Olimpiadas de Cocina, del 22 al 25 de octubre

Desde 1900 se desarrollan en la ciudad alemana de Erfurt las Olimpiadas de Cocina, una competición de carácter mundial que se celebra cada cuatro años. En 2016 tendrán lugar...

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El chef José Andrés, premiado por Obama

Obama entregó en persona las Medallas Nacionales de las Artes y Humanidades en una recepción en la Casa Blanca en la que, además de personalidades de la cultura hispana, fueron...

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Empresarios de Teruel promocionan la gastronomía de la provincia en Alcañiz

La Asociación de Teruel Empresarios Turísticos y el Ayuntamiento de Alcañiz han organizado una iniciativa solidaria para promocionar la gastronomía de la...

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Llega el Murcia Vinfest: El festival del vino y la cultura en Murcia del 27 al 30 de octubre

El miércoles 21 de septiembre tuvo lugar la presentación del Murcia Vinfest en La Porchá. Gustavo Carretero, director del festival, y Diego Garnés, director de comunicación...

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Café del Mar abrirá su local más grande del mundo en el Port Fórum de Barcelona

La compañía de 'beach clubs' y música 'chill out' Café del Mar, fundada en Ibiza, abrirá en Barcelona el mayor local de la...

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Los hoteles españoles registraron más de 46 millones de pernoctaciones en agosto

El turismo sigue en auge y superando sus registros cada mes. Este viernes se han conocido los datos del INE sobre las pernoctaciones en el mes de agosto y este mes también...

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Gastón Acurio recibirá el 'gran homenaje' de San Sebastián Gastronomika

San Sebastián Gastronomika rendirá este año su “gran homenaje” al chef Gastón Acurio como “gran dinamizador” de la cocina peruana y al al sumiller Gerard Basset, que recibirá...

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El 12º DESTÁPATE busca las mejores creaciones culinarias de 2016

El Concurso de Tapas de Elche vuelve a ponerse en marcha para celebrar la que será su duodécima edición. Se abre así una nueva convocatoria del certamen...

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14 'Cocineros Revelación' en un encuentro único

V Encuentro Cocineros Revelación 2003 - 2016 El próximo lunes 26 de septiembre

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Bilbokatessen 2016 en Bilbao

Hoy arranca una nueva edición de San Miguel Bilbokatessen que convertirá la Alhóndiga en una enorme taberna llena de pintxos durante todo el fin de semana. 12...

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Tatel, el proyecto gastronómico de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Miami

Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, inicia su expansión internacional con su desembarco en Miami, donde abrirá un...

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Un 74% de los clientes de hostelería deja menos del 5% de propina

El español es poco generoso con las propinas. A diferencia de otros países, como EE UU, donde la propina está, si no oficializada, sí muy extendida, en España depende de la...