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Noticias hostelería | Página 16

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Qué son los becarios y qué los diferencia de los contratados en prácticas

Trabajar sin cobrar a cambio de acumular experiencia en sitios de prestigio. La denuncia de la situación de muchos 'stagiers' –becarios en cocinas de restaurantes...

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I Ruta de Tapas del Espárrago de Tudela

La Asociación 'Asparragus de Tudela de Duero', impulsora de la Marca de Garantía del Espárrago, ha presentado la I Ruta de Tapas en el que participan 25 establecimientos...

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Café del Mar abrirá en Barcelona su 'Beach Club' más grande del mundo y creará 150 empleos

Café del Mar abrirá el 27 de mayo en el Port Fòrum de Barcelona el Café del Mar Club Barcelona, su 'Beach Club' más grande del mundo,...

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El restaurante Azurmendi, elegido el mejor del mundo por Elite Traveler

El restaurante vizcaíno Azurmendi, que dirige Eneko Atxa, ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo por la publicación Elite...

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Incitus presentará su 3ª edición en Vigo

El próximo lunes 8 de mayo se presentará la 3ª edición del Movimiento Incitus en el local de Estrella Galicia de Vigo. Contaremos con la presencia de los chefs con...

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Roberto Durán, Toni Fernández y Gabriel Lucas representarán a Baleares en el concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

Un total de 17 sumilleres de Baleares han participado hoy en la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que se ha celebrado esta mañana en el...

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La feria del vino de la DO de León abre sus puertas

Una feria que ya es una gran tradición para la Denominación de Origen Tierra de León. Desde el 5 al 7 de mayo los leoneses y visitantes podrán degustar los vinos de las 11...

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El impuesto sobre las bebidas azucaradas entra en vigor en Cataluña

Las empresas de la industria, distribución y la hostelería empezarán a aplicar en Cataluña hoy, 1 de mayo, el nuevo impuesto autonómico que grava a las bebidas azucaradas...

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Vuelve el 'Mes del Rabo de Toro' con la promoción de este plato en 21 restaurantes madrileños

El 'Mes del Rabo de Toro' llegan en mayo de nuevo a Madrid con unas quintas jornadas gastronómicas que tienen como objetivo promocionar este plato a través...

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El asturiano Martín Galán, mejor tirador de cerveza de España de 2017

El asturiano Martín Galán de la Cafetería Cervantes se ha proclamado el mejor tirador de cerveza de España de 2017, al resultar ganador del IV...

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Feria del Chorizo en La Bañeza

Los días 29 y 30 de abril y 1 de mayo de 2017, se celebra la VI Feria del Chorizo en La Bañeza. El Ayuntamiento, junto con varios productores, quieren dar a conocer y exaltar los...

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I Feria Profesional del Sur de Galicia de Alimentos Congelados Horeca

Degustar productos de diferentes proveedores o conocer las últimas novedades del sector son algunos de los atractivos de la primera feria profesional de alimentos congelados que...

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Jornadas Gastronómicas de primavera #IbizaSabor17

Un total de 51 restaurantes participarán en la quinta edición de las Jornadas gastronómicas de primavera #IbizaSabor17, que tendrán lugar del 20 de abril al 28 de mayo. En el...

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Carme Ruscalleda toma las riendas gastronómicas de Mandarin Oriental, Barcelona

Tras tres años de éxito compartido y habiendo finalizado el periodo de colaboración con Ángel León, el Chef del Mar regresa a su tierra gaditana para centrarse en su restaurante Aponiente....

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Santo Domingo II se alza con la mejor croqueta profesional de Soria

El restaurante Santo Domingo II de Soria se ha alzado con el premio a la mejor croqueta profesional 2017 mientras que El Fogón de Salvador ha ganado la categoría popular en...

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En busca del mejor arroz

Más de 500 locales de toda España ya se han adherido al concurso “Mejores Arroces 2017”, una iniciativa con la que Unilever Food Solutions busca fomentar el...

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Bobo Pulpín participa en el Barcelona Open Banc Sabadell

Bobo Pulpín, la pulpería de Grup Iglesias, fondea el ancla en el Fan Boulevard del Barcelona Open Banc Sabadell hasta el...

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Las comidas principales impulsan el consumo fuera del hogar

La recuperación del consumo fuera del hogar ha empezado por las comidas y cenas de momentos de ocio, según el último análisis de la consultora líder en paneles de consumo...

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El 31 Salón de Gourmets abre sus puertas

El 31 Salón de Gourmets finaliza con gran éxito su primera jornada marcada por la presencia de 1.630 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades.

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La Pedrera de Barcelona acogerá el HRS Innovation Event

El emblemático edificio de La Pedrera, en Barcelona, acogerá el evento 

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Las ventas de comida rápida y a domicilio crecieron un 5,9 % en 2016

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, elmercado de comida rápida y a domicilio registró en 2016 una evolución positiva, en un contexto de crecimiento del...

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Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática

El grupo Vips prevé abrir en los próximos cinco años más de una veintena de restaurantes en la Península Ibérica bajo la enseña Wagamama. Es su nueva apuesta en el segmento...

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23 conserveras participarán en la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2017

El Ayuntamiento de Santoña ha organizado una nueva edición de la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria que, este año 2017, se celebrará entre los...

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La DO Cava celebra la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en Palma de Mallorca

El martes 2 de mayo, el Consejo Regulador del Cava celebrará la séptima semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ en el Hotel Tryp Bellver situado en...

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Los turistas invierten 89 euros por ruta gastronómica en España

El gasto medio por ruta gastronómica en España es de 89 euros por persona, según el informe “Rutas gastronómicas en España 2016” elaborado por la empresa...

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Ponencia 25 de Abril Javier de las Muelas - Maestro Coctelero - Foodies Experiences

El próximo 25 de Abril continúan las ponencias showcooking Foodies Experiencesacompañados...

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Canarias estará presente en el Salón del Gourmet de Madrid

Canarias estará presente por segundo año consecutivo en el Salón del Gourmet, en Madrid. Una feria que tendrá lugar desde el 24 hasta el 27 de Abril. En...

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Mercado de San Ildefonso trae a Madrid la Feria de Abril

El próximo 30 de abril, con el tradicional encendido de las luces, comenzará la Feria de Abril de Sevillaque tendrá su...

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Los campings se mantienen como la mejor alternativa vacacional tras los hoteles

El sector del camping mantiene las buenas previsiones ocupacionales de cara a esta Semana Santa 2017. Si el año pasado fue el curso de la recuperación definitiva, en esta...

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Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...

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El turismo gastronómico se ha disparado un 18% en el último año, por ello la...

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Chefs como Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Carles Gaig,...

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