Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 38

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Nueva edición para profesionales de hostelería del Premio FASCV al mejor Sumiller de la Comunitat Valenciana

Hoy lunes, día 11, darán comienzo la pruebas eliminatorias. Estas, realizadas a puerta cerrada de forma anónima, consisten en una evaluación teórica de conocimientos, respondiendo a 60...

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FEHR acuerda una estandarización en la clasificación de la hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) organizó el pasado 5 abril la reunión anual de las empresas proveedoras del sector, que forman parte de Club FEHR, con el fin de...

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La DO Cava organiza el Salón Cava Premium en Málaga

El Consejo Regulador del Cava organiza el próximo 18 de abril, lunes, el Salón Cava Premium en el Hotel Barceló Málaga situado en la calle...

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Los hoteles de Jerez ya están al 96% de ocupación para el Gran Premio

Los hoteles de Jerez ya tienen reservadas el 96% de sus plazas hoteleras para la celebración del próximo Gran Premio de España de motociclismo que se celebrará entre el 22 y...

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Valencia Cuina Oberta se adelanta del 21 de abril al 1 de mayo con los 'mejores menús gourmet'

El certamen Valencia Cuina Oberta, que tradicionalmente celebraba su edición de primavera en junio, se adelanta en esta ocasión al mes de abril en esta...

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José Manuel Zafra, mejor cocinero joven de Cataluña

El cocinero José Manuel Zafra Romero se alzó como vencedor absoluto en la final de la trigésima edición del Concurso de Cocina Joven de Cataluña, que se celebró este lunes...

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Los precios hoteleros de España aumentan un 12% en comparación con 2015

El último estudio tHPI de trivago.es revela que los precios hoteleros...

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Los hosteleros tachan de «inconexa» la Capital Española de la Gastronomía

«No hay nadie que aglutine los actos, en el Ayuntamiento hay muy buena voluntad, pero parece que no hay medios». El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo (AHT)...

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12 jóvenes chefs internacionales cursarán el IX Programa de Formación en Gastronomía Española y Tapas de ICEX

Acaban de ser seleccionados los doce jóvenes cocineros internacionales, procedentes de ocho países, que integrarán el IX Programa de Formación en Gastronomía...

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El tren del vino y el bicipicnic abren este fin de semana las actividades de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’ de abril, centrado en el sentido del tacto

El programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’ se reanudará el sábado con las actividades correspondientes al mes de abril, centrado en el...

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Los grandes cocineros rememoran 'el principio de todo', hace 40 años

Era diciembre de 1976 cuando tuvo lugar la reunión que congregó a los cocineros Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Néstor Luján, grandes representantes de...

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Casi el 90% de los establecimientos turísticos de las islas cuentan con platos canarios, según un estudio del Gobierno

La Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, a través del Observatorio Turístico, ha elaborado un informe para analizar la oferta de productos...

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Internorga 2016 celebra sus 90 años como referente para el sector Horeca

Un total de 95.000 visitantes profesionales se dieron cita en Internorga, celebrada en Hamburgo entre el 11 y el 16 de marzo. La feria, que cumplía su 90 edición, fue de nuevo...

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Un total de 13 restaurantes y 22 bares participan en las XX Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Un total de trece restaurantes y veintidós bares de Calahorra participan en la vigésima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que Calahorra celebrará...

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Jabugo acoge el 8 y 9 de abril la X edición del Cocido Más Grande del Mundo con fines solidarios

La localidad de Jabugo (Huelva) se prepara para acoger el próximo fin de semana --8 y 9 de abril-- la IX edición del Cocido Más Grande del...

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Catas sensoriales en Lhardy, impulsadas por la Academia de la Tapa de Madrid

Se trata de disfrutar de vinos armonizados con tapas premium elaboradas por el equipo de cocina del emblemático restaurante de Madrid, Lhardy, todo acompañado de una...

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Barcelona, entre 10 ciudades europeas que más crecerá en rentabilidad hoteles

Barcelona y Madrid se encuentran entre las diez ciudades europeas en las que más crecerá la rentabilidad hotelera en el 2016 y el 2017, según el informe European cities hotel forecast,...

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Las III Jornadas Gastronómicas 'Saborea Calatayud' empiezan este viernes

Las III Jornadas Gastronómicas 'Saborea Calatayud' empiezan este viernes, 1 de abril, y se prolongarán hasta el día 10. Esta edición pretende impulsar los...

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La ventas en hostelería caen un 10 % en Sevilla durante la Semana Santa

Las ventas en la hostelería bajaron un 10 por ciento en Sevilla durante la Semana Santa respecto al 2015, según la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia, que ha reclamado...

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Vuelve Vívid 2016

El 1 de Abril se inicia la 3ª Edición de Vívid. Un festival de enoturismo en la Costa Brava que durante todo el mes ofrecerá distintas actividades culturales y...

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Barra libre de ideas para startups de hostelería

Mahou San Miguel, una empresa española dedicada al sector hostelero, ha puesto en marcha Barlab, una aceleradora de startups dirigida a emprendedores y pymes que tiene como...

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Basque Culinary Center lanza el primer Máster de Investigación en Ciencias Gastronómicas

El Basque Culinary Center ha lanzado el primer Máster de Investigación en Ciencias Gastronómicas, un postgrado en Ciencias Gastronómicas de 90 créditos de...

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Casi 2 de cada 3 españoles planean pasar sus vacaciones de 2016 en España

1 de cada 4 turistas españoles reservó sus vacaciones de 2015 a través de páginas web de alquiler de casas entre particulares

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Los restaurantes de la Ruta del Vino Somontano lanzan propuestas gastronómicas centradas en la borraja

Los restaurantes de la Ruta del Vino Somontano lanzan propuestas gastronómicas centradas en la borraja para el fin de semana. De esta forma, cinco...

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Cantabria tiene casi 3.000 bares y pubs, uno por cada 200 habitantes

Cantabria tiene un total de 2.922 bares y pubs, lo que equivale a uno por cada 200 habitantes, y 1.288 restaurantes, uno por cada 454 habitantes. Un tercio de...

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Los hoteles de Ceuta esperan superar 70% ocupación durante la Semana Santa

Los principales centros hoteleros de la Ciudad Autónoma de Ceuta esperan superar el 70 por ciento de ocupación durante la Semana Santa, en particular por el desplazamiento a la...

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Carmena planea abrir la primera biblioteca del mundo especializada en gastronomía

La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha apuntado hoy a la posibilidad de que la Casa de Vargas acoja la primera biblioteca del mundo especializada en gastronomía, un proyecto...

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Las Fallas registran la mayor ocupación hotelera de los últimos 5 años

Con motivo de la celebración de las Fallas de Valencia, el buscador de hoteles trivago.es analiza los precios y...

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La clase 'business' llega a los mejores restaurantes de Madrid con Ciceroneclub

La clase 'business' llega a los mejores resturantes de Madrid de la mano de Ciceroneclub, un programa de fidelización dirigido a ejecutivos, que realizan...

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El canal Horeca ha creado 250.000 empleos en los últimos dos años

Las empresas de hostelería y restauración han creado 250.000 puestos de trabajo en los últimos dos años, es decir alrededor del 20% del empleo generado en nuestro país, lo...