Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINAbre sus puertas en Aranjuez el primer campus dedicado a la gastronomía
Durante años, fue un aprendizaje de maestro a pupilos. Miles de horas entre fogones, que dispararon el prestigio de la economía española. Ahora esa gastronomía con mayúsculas, llega a la universidad.
En concreto , la Universidad pública Rey Juan Carlos asume el reto de convertirse en un centro gastronómico mundial.
El primer campus dedicado a la gastronomía y a la innovación estará ubicado en Aranjuez. Se llamará 'Magic' y se espera a alumnos de todas las partes del mundo. Se impartirán grados, masters e incluso doctorados, algunos de ellos en inglés. El campus dispone de aulas, laboratorios, cocinas, y hasta un restaurante para hacer prácticas.
Como explica el rector de la URJC, Javier Ramos, “estamos con los productores, con los profesores, con los chefs de forma local para hacer un cambio que confíamos sea internacional”.
La elección de Aranjuez, no ha sido causal . Como recuerda la alcaldesa ribereña, Maria José Martínez ”este año se celebra el vigésimo aniversario de la declaración de Aranjuez como Paisaje Cultural Patrimonio Mundial por la Unesco”.
Una gastrouniversidad que abrirá sus puertas a alumnos pero también a los amantes de la buena mesa.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...