Tendencias hostelería

Tendencias hostelería | Página 6

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En redes sociales ¿qué prefieres, seguidores o clientes?

Cuando en las empresas pensamos en redes sociales uno de los primeros indicadores que todos miran (y de los que algunos sacan pecho) es el número de fans que tienen. En el caso de las...

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Alta cocina española de barra en EEUU

Arrasan en Nueva York y Washington. Elaboran cocina española de vanguardia en versión genuina. Los pocos comensales se sientan en taburetes y los cocineros ejercen de camareros. Acumulan...

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¿Qué le pasa a la web de mi hotel que nadie reserva?

Muchos hoteleros se hacen esta pregunta cuando mira sus webs y no encuentran la razón de que las visitas no se traduzcan en reservas. Signos inequívocos son que los teléfonos echen...

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¿Cómo debe reaccionar mi hotel ante un comentario negativo?

Casi todos los hoteleros en su actividad diaria, tanto offline como online, seguro que ha tenido que lidiar alguna que otra vez con críticas, comentarios negativos o actitudes poco...

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Cent Collection. Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra buscan nuevas formas de presentar la comida.

El diseñador valenciano Luis Eslava y el cocinero

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Sin comentarios no hay reserva, según TripAdvisor

TripAdvisor ha anunciado los resultados de un estudio independiente que pone de manifiesto la importancia de...

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Una de cada cuatro visitas a la web de un hotel es a través del móvil

La compañía especializada en marketing online hotelero Buuteeq ha publicado un

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Estrategias para aumentar el tráfico a la web de mi hotel

La mayoría de hoteleros solemos centrar nuestra estrategia de comercialización online en las OTAs o IDS, porque son una muy buena ayuda para cualquier empresa turística que quiera...

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La luz, el color y el olor en el restaurante: tan importantes como el menú

Luz, colores y olores forman parte de la vida cotidiana de los seres humanos. En todos los continentes del mundo, no importa el idioma, raza, clima o tierra, se les ha dado un significado. Para...

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¿Cómo será la habitación de hotel del futuro?

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha presentado en Fitur un prototipo de habitación tecnológica llamado ITH Gateroom, en colaboración con el estudio de diseño Serrano Brothers. El...

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Un paso más hacia el check in móvil

De entre la multitud de posibles aplicaciones de la tecnología móvil al mundo hotelero, parece que la opción de hacer que el cliente realice un check in a través de...

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Los retos de la hostelería en 2014

El sector de la hostelería en España no ha pasado precisamente por sus mejores momentos en los últimos años, afectado por una insistente crisis económica...

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El 2014, ¿el despegue definitivo de las redes sociales?

No cabe duda de que desde que nacieron las redes sociales, no solo se ha modificado nuestra forma de relacionarnos con nuestros amigos y conocidos, sino que también lo ha hecho la forma...

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Las tendencias tecnológicas que están revolucionando el turismo

A medida que las tecnologías aplicadas al turismo avanzan a un ritmo imparable, a muchos hoteleros les cuesta mantenerse al día con todos los cambios que suceden a su alrededor, cuanto menos...

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La cocina tradicional con producto local vuelve a las mesas en 2014

El gusto por lo "retro" llegará también a los fogones en 2014. La cocina tradicional, elaborada con producto autóctono y servida en formato de tapa o raciones para compartir ganará terreno a...

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Google+ ¿Qué es y cómo debe un hotel estar presente en él?

Desde hace algunos años Google, el buscador más famoso del mundo, ha estado intentando crear una plataforma social que consiga arrebatar una porción de la cuota de mercado a las...

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Las tendencias de la restauración para 2014

Algunas de las empresas españolas más importantes del sector de la restauración moderna se han reunido en una nueva edición del foro Restaurant Trends...

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2014: el año de Facebook en el sector turístico

2014 podría ser el año señalado en Facebook para entrar de lleno en el sector viajes. Además de funcionar como un plaataforma clave en la fase de inspiración del viaje, la posibilidad de...

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Los cinco restaurantes imprescindibles para David Muñoz

David Muñoz y su DiverXo son la nueva referencia gastronómica a nivel nacional. El cocinero, que acaba de recibir la tercera estrella Michelin, realiza para lainformacion.com un ranking de los...

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Londres, escenario de las nuevas tendencias hoteleras

El Qbic Hotel London City ha roto desde su apertura el pasado mes de octubre los estereotipos de los establecimientos low cost con su innovador diseño, prácticas...

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Las 5 tendencias en marketing online hotelero para 2014

VFM Leonardo, compañía especializada en marketing online para el sector turístico, ha publicado un informe...

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El WiFi es la verdadera plataforma de comunicación del hotel

En nuestro mundo hiperconectado a todas horas, muchos de nosotros consideramos la necesidad de estar online como una necesidad irrenunciable. Esto significa que queremos, es más, exigimos que los...

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Las tendencias del sector hotelero para 2014

La Escuela de Gestión Hotelera de Kendall, en Chicago, ha dado a conocer su primer estudio de tendencias para el sector en 2014, en el que ha detectado cinco líneas estratégicas.

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10 razones para promocionar tu hotel en Pinterest

Pinterest se ha convertido, en apenas cuatro años de vida, en una de las redes sociales que más han llamado la atención del sector turístico. Si bien su número de usuarios se encuentra aún...

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El 30% de las reservas de hotel se hará a través del móvil en 2017

L2 Think Tank ha lanzado un nuevo informe sobre el sector turístico, Digital IQ for Hotels. Dicho estudia comienza...

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Las redes sociales y el futuro del marketing de destino

Los últimos estudios demuestran que el 52% de los usuarios ya utiliza las redes sociales en el ciclo de inspiración de su viaje. Otro dato curioso es que el 60% de los consumidores que utilizan...

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Tendencias clave de la tecnología en los hoteles

El informe “10 Hospitality Technology Trends”, elaborado por Smartbrief Media Services y el Wall Street Journal y publicado el pasado mes de junio, señala las 10 tendencias tecnológicas que...

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Restaurantes y mercados se rinden al vegetarianismo

El vegetarianismo se ha convertido en el nuevo “mainstream” alimentario en Berlín. El más escrupuloso respeto a los animales y al medio...

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El impacto del vídeo en la web del hotel

La introducción del vídeo en la web del hotel es una de las tendencias más claras en cuanto a la potenciación del contenido de la misma. Con YouTUbe estabilizado como el segundo buscador de...

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Cinco tendencias que marcarán el futuro de la distribución hotelera móvil

El móvil se ha convertido en una parte vital de la distribución hotelera. Se trata de un canal que ha ido ganando relevancia en los últimos tiempos por ello es imprescindible para el sector...