El evento reúne a más de 1.200 expositores en cuatro áreas principales: Foodservice, Diseño, Bienestar, Tecnología y Servicios.
Esta oferta única es la más completa de todas las ferias internacionales de hostelería.
La feria presenta empresas francesas e internacionales líderes en su sector, así como jóvenes empresas innovadoras.