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La Costa Brava y el Pirineo de Girona, destino invitado en la principal feria europea de campings

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La Costa Brava y el Pirineo de Girona, destino invitado en la principal feria europea de campings

Un total de 15 campings gerundenses se promocionarán entre este viernes y el domingo 19 en la feria CMT de Stuttgart (Alemania), la más importante del sector en Europa con 210.000 visitantes, en... [Leer más]

Alicante estrena certamen gastronómico

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Alicante estrena certamen gastronómico

La Institución Ferial Alicantina (IFA) anuncia la celebración de un nuevo certamen gastronómico,GastroAlicante, que tendrá lugar del 22 al 24 de... [Leer más]

Nuevas normas sobre vales de comida, nuevos problemas para la hostelería

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Nuevas normas sobre vales de comida, nuevos problemas para la hostelería

Las empresas y trabajadores deben cotizar más a la Seguridad Social desde el pasado 22 de diciembre por conceptos hasta ahora exentos, como el plus de transporte y las ayudas a la... [Leer más]

Un nuevo concepto de cafetería, pagas por tu tiempo

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Un nuevo concepto de cafetería, pagas por tu tiempo

Hoy conocemos una iniciativa inusual que podría dar ideas a otros establecimientos, la empresa rusa Ziferblat, responsable de una serie de locales donde se puede consumir un café, leer un libro,... [Leer más]

El Hôtel de Crillon en manos de Lagerfeld

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El Hôtel de Crillon en manos de Lagerfeld

El Hôtel de Crillon de París ya tiene nuevo estilista. El diseñador Karl Lagerfeld ha sido elegido para rediseñar dos de las suites más importantes del... [Leer más]

Los retos de la hostelería en 2014

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Los retos de la hostelería en 2014

El sector de la hostelería en España no ha pasado precisamente por sus mejores momentos en los últimos años, afectado por una insistente crisis económica... [Leer más]

Los hoteleros piden al Gobierno menor presión fiscal y un IVA superreducido para lograr ´competitividad´

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Los hoteleros piden al Gobierno menor presión fiscal y un IVA superreducido para lograr ´competitividad´

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha pedido al Gobierno que habilite medidas para que este sector tenga una menor presión fiscal y un IVA superreducido que... [Leer más]

Prioridades de la hostelería europea

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Prioridades de la hostelería europea

Mantener el IVA reducido, luchar contra la competencia desleal y favorecer la creación de empleo y el crecimiento económico, son algunas de las prioridades de la hostelería europea, que la... [Leer más]

El alza fiscal al alcohol solo ha aportado siete millones adicionales al Estado.

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El alza fiscal al alcohol solo ha aportado siete millones adicionales al Estado.

La subida del impuesto sobre el alcohol que aprobó el Gobierno a finales de junio solo ha aportado siete millones adicionales a las arcas públicas hasta noviembre. Así lo... [Leer más]

Benidorm, primer destino del camping en España

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Benidorm, primer destino del camping en España

Benidorm se ha consolidado como referente nacional en camping, liderando el ranking de destinos nacionales en este segmento. La procedencia continúa siendo casi... [Leer más]

A Coruña, capital de la gastronomía

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A Coruña, capital de la gastronomía

La ciudad acogerá a finales de febrero el Fórum Gastronómico 2014, un congreso en el que chefs de la talla de Josep Roca, Arzak o Jordi Cruz darán las claves de sus platos y cocinarán... [Leer más]

La aceitera irrellenable: buena para el campo y mala para bares y restaurantes

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La aceitera irrellenable: buena para el campo y mala para bares y restaurantes

La prohibición de las aceiteras irrellenables desde el 1 de enero de 2014 en hostelería y catering -que aplauden almazaras, envasadores,... [Leer más]

El 2014, ¿el despegue definitivo de las redes sociales?

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El 2014, ¿el despegue definitivo de las redes sociales?

No cabe duda de que desde que nacieron las redes sociales, no solo se ha modificado nuestra forma de relacionarnos con nuestros amigos y conocidos, sino que también lo ha hecho la forma... [Leer más]

Abierto el nuevo proceso de adjudicación de la gestión para Hospederías de Aragón

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Abierto el nuevo proceso de adjudicación de la gestión para Hospederías de Aragón

La empresa pública Turismo de Aragón ha aprobado un nuevo modelo de gestión para la red de hospederías de la comunidad autónoma, "con el objetivo de adaptarse a la situación actual del... [Leer más]

Las tendencias tecnológicas que están revolucionando el turismo

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Las tendencias tecnológicas que están revolucionando el turismo

A medida que las tecnologías aplicadas al turismo avanzan a un ritmo imparable, a muchos hoteleros les cuesta mantenerse al día con todos los cambios que suceden a su alrededor, cuanto menos... [Leer más]

El Sector espera la liberación del nuevo dominio web “.hotel” este año

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El Sector espera la liberación del nuevo dominio web “.hotel” este año

La nueva extensión de dominio “.hotel” se lanzará previsiblemente en 2014. El ICANN (Internet Corporation for Assigned Names and Numbers) ha aprobado centenares de nuevas terminaciones... [Leer más]

La cocina tradicional con producto local vuelve a las mesas en 2014

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La cocina tradicional con producto local vuelve a las mesas en 2014

El gusto por lo "retro" llegará también a los fogones en 2014. La cocina tradicional, elaborada con producto autóctono y servida en formato de tapa o raciones para compartir ganará terreno a... [Leer más]

Basque Culinary Center celebra el primer Fórum Internacional para emprendedores en el sector gastronómico

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Basque Culinary Center celebra el primer Fórum Internacional para emprendedores en el sector gastronómico

Basque Culinary Center reunirá a 200 emprendedores en el Forum Internacional para emprendedores en el sector de la alimentación y la gastronomía, que se celebrará entre el 3 y 4 de febrero de... [Leer más]

¿Tiene tu hotel un Community Manager?

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¿Tiene tu hotel un Community Manager?

Una gran mayoría de los empresarios o directivos del sector hotelero están muy preocupados por los comentarios que sus clientes puedan dejar, sobre sus establecimientos, en las... [Leer más]

 Nominados al premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2014.

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Nominados al premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2014.

Se ha dado a conocer el nombre de los cocineros y los restaurantes que se han seleccionado como aspirantes a alzarse con el premio Cocinero Revelación de Madrid... [Leer más]

La Comunidad de Madrid prohibirá el alquiler vacacional de las viviendas

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La Comunidad de Madrid prohibirá el alquiler vacacional de las viviendas

La Comunidad de Madrid baraja prohibir alquilar una vivienda para el turismo. Los particulares deberán tener una licencia de actividad si quieren alquilar su casa en vacaciones, pero ésta solo... [Leer más]

Cada turista extranjero gastó 120 euros al día

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Cada turista extranjero gastó 120 euros al día

El gasto total realizado por los turistas extranjeros en España ascendió en noviembre hasta 3.344 millones de euros, un 16,4% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de la... [Leer más]

Se alquilan estaciones de Ferrocarril

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Se alquilan estaciones de Ferrocarril

Para casi todo el mundo, una estación de tren es uno de esos lugares que encierra muchos significados. Si, además, la estación se encuentra abandonada o en desuso, pasa a... [Leer más]

El 66% de los comentarios sobre hoteles son positivos, según un estudio

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El 66% de los comentarios sobre hoteles son positivos, según un estudio

Un 66% de los de los comentarios realizados por los viajeros sobre sus estancias en hoteles fueron positivos, mientras que sólo el 10,3% de los comentarios fue negativo entre noviembre de 2012 y... [Leer más]

El consumo de ginebra sube un 7% en el último año por la moda del gin tonic

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El consumo de ginebra sube un 7% en el último año por la moda del gin tonic

El consumo de ginebra se ha incrementado en el último año un 7%, debido a la moda del gin tonic, mientras que el consumo general de bebidas espirituosas cae un 6% debido a la crisis, según... [Leer más]

Dani Botana, mejor barista de España Tazzina d’Oro

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Dani Botana, mejor barista de España Tazzina d’Oro

El chef Albert Adrià, con dos restaurantes distinguidos con una estrella Michelin, ha sido el encargado de entregar el premio Tazzina d’Oro, que ha rastreado la geografía española para... [Leer más]

Vuelve Gastrofestival Madrid

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Vuelve Gastrofestival Madrid

Más de 350 empresas e instituciones madrileñas participarán en la próxima edición de Gastrofestival Madrid. La capital acogerá del 24 de enero al 9 de febrero de 2014 una... [Leer más]

El hotel que cada invierno nace y muere

curiosidades

El hotel que cada invierno nace y muere

El Hotel de Hielo que se construye cada año, desde hace 24, en el pueblo de Jukkasjärvi, en la Laponia sueca, acaba de abrir sus puertas. Se trata de un prodigio efímero, que cada... [Leer más]

El restaurante del difunto Santi Santamaría pone punto y final a su historia con una subasta.

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El restaurante del difunto Santi Santamaría pone punto y final a su historia con una subasta.

Vajillas, cuberterías, utensilios de cocina y mobiliario del restaurante Can Fabes, regentado por Santi Santamaría durante tres décadas hasta su muerte en 2011, han sido disputados en una puja... [Leer más]

Turismo ruso: un mercado de 43 billones de dólares

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Turismo ruso: un mercado de 43 billones de dólares

Los viajeros rusos gastaron 43 billones de dólares en viajes en el extranjero el pasado año, posicionándose como el quinto mayor mercado turístico emisor del mundo, según... [Leer más]

Vitoria,Capital Española de la Gastronomía 2014

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Vitoria,Capital Española de la Gastronomía 2014

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid, en la mañana de hoy, ha decidido elegir a la ciudad de Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la Gastronomía... [Leer más]

Paradores y la Escuela Internacional de Cocina se unen para promocionar la gastronomía de España

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Paradores y la Escuela Internacional de Cocina se unen para promocionar la gastronomía de España

Paradores de Turismo y la Escuela Internacional de Cocina en la Cámara de Valladolid han firmado un convenio de colaboración con el compromiso de reforzar la formación de los estudiantes,... [Leer más]

Conocer los cortes de carne con iPhone

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Conocer los cortes de carne con iPhone

Nose to Tail es una nueva aplicación móvil que permite conocer los cortes de carne con iPhone, iPad, iPod Touch, y con los dispositivos que utilizan el sistema operativo... [Leer más]

¿Celdas de lujo? ¡No! Confortables hoteles de máxima seguridad

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¿Celdas de lujo? ¡No! Confortables hoteles de máxima seguridad

Una vez liberados todos sus presos y gracias a excelentes remodelaciones y diseños muy logrados, lugares que un día sirvieron de albergue a quienes debían cumplir sus condenas, se han... [Leer más]

FEHR anima a restaurantes y bares a dar a conocer su oferta accesible

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FEHR anima a restaurantes y bares a dar a conocer su oferta accesible

La Federación Española de Hostelería (FEHR), junto a ONCE y su Fundación, han animado a bares y restaurantes a dar a conocer su oferta accesible, a través de la página web  [Leer más]

La música y el fútbol, los sectores que atraen más fans extranjeros a España

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La música y el fútbol, los sectores que atraen más fans extranjeros a España

La música y fútbol son los sectores que mayor número de fans movilizan, tanto a nivel mundial como en España, consiguiendo que aficionados de todo el planeta recorran hasta 11.000 kilómetros... [Leer más]

40 chefs reunidos que suman 50 estrellas

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40 chefs reunidos que suman 50 estrellas

Joan Roca, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Nandu Jubany, Quique Dacosta, Carles Gaig, Eneko Atxa, Luis Aduriz, Martín Berasategui, Ramón Freixa, Albert Adrià, Dani García o Maria José San... [Leer más]

Los chef Joan Roca, Arzak, Aduriz y Subijana visitarán en mayo Santander para la asamblea de Euro-Toques

noticias

Los chef Joan Roca, Arzak, Aduriz y Subijana visitarán en mayo Santander para la asamblea de Euro-Toques

Los chef Joan Roca, de El Celler de Can Roja, mejor restaurante del mundo por la revista ´Restaurant´; Juan Mari Arzak; Mario Sandoval, Andoni Luis Aduriz y Pedro Subijana serán algunos... [Leer más]

Google+ ¿Qué es y cómo debe un hotel estar presente en él?

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Google+ ¿Qué es y cómo debe un hotel estar presente en él?

Desde hace algunos años Google, el buscador más famoso del mundo, ha estado intentando crear una plataforma social que consiga arrebatar una porción de la cuota de mercado a las... [Leer más]

Diez edificios históricos de Valencia podrían ser hoteles

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Diez edificios históricos de Valencia podrían ser hoteles

El Ayuntamiento de Valencia ha presentado el Plan Especial de Protección de los Entornos de los Bienes de Interés Cultural de la zona del centro de Valencia, que, entre otras cuestiones,... [Leer más]

Cuatro ciudades pugnan por ser Capital Española de la Gastronomía 2014

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Cuatro ciudades pugnan por ser Capital Española de la Gastronomía 2014

Cuatro ciudades de otras tantas Comunidades pelearán por conseguir el título de Capital Española de la Gastronomía en el año 2014. Cuando se acaba de cerrar el plazo de presentación de... [Leer más]

Las tendencias de la restauración para 2014

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Las tendencias de la restauración para 2014

Algunas de las empresas españolas más importantes del sector de la restauración moderna se han reunido en una nueva edición del foro Restaurant Trends... [Leer más]

BBVA se alía con Can Roca para fomentar la gastronomía en México

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BBVA se alía con Can Roca para fomentar la gastronomía en México

BBVA y El Celler de Can Roca han anunciado hoy una alianza entre la entidad financiera y el nombrado mejor restaurante del mundo que buscará y apoyará a las futuras estrellas de la cocina y "a... [Leer más]

Ifema saca a concurso sus servicios de restauración

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Ifema saca a concurso sus servicios de restauración

La Institución Ferial de Madrid - Ifema ha sacado a concurso el servicio de gestión y explotación de las cafeterías, restaurantes y autoservicios presentes en el recinto ferial ´Juan Carlos... [Leer más]

 Un restaurante madrileño se convierte en una tienda de ropa

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Un restaurante madrileño se convierte en una tienda de ropa

La compras con valor añadido están en auge estas Navidades y las empresas se esmeran por dar rienda suelta a su creatividad. Este fin de semana el premio se lo lleva Madrid, donde un... [Leer más]

Los restaurantes más caros del mundo

curiosidades

Los restaurantes más caros del mundo

Comer o cenar en un restaurante de lujo es una experiencia inolvidable no solo por la degustación gastronómica sino también por otros factores como el ambiente, atención personal o el entorno.... [Leer más]

Basque Culinary Center crea el Comité de Expertos del futuro Instituto del Vino-BCC Wine

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Basque Culinary Center crea el Comité de Expertos del futuro Instituto del Vino-BCC Wine

Basque Culinary Center ha nombrado a los doce miembros del Comité de Expertos, personalidades de prestigio en el mundo del vino, que integran su futuro Instituto del Vino-BCC Wine, un centro cuyo... [Leer más]

Los alojamientos españoles son un 5% más baratos que en diciembre de 2012

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Los alojamientos españoles son un 5% más baratos que en diciembre de 2012

Canarias y Aragón, las únicas que suben precios en el último año Palma de Mallorca y Barcelona las ciudades más caras este... [Leer más]

2013, el año de las reservas a través del móvil

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2013, el año de las reservas a través del móvil

2013 ha sido el año en el que se ha confirmado el paso de la búsqueda de viajes y reserva en el ámbito online desde los ordenadores de sobremesa a los dispositivos móviles, con un crecimiento... [Leer más]

Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

noticias

Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Washoku, práctica de las tradiciones culinarias japonesas, ha sido incluido en la lista... [Leer más]

El turismo deportivo atrae a nueve millones de viajeros extranjeros

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El turismo deportivo atrae a nueve millones de viajeros extranjeros

Comienza la temporada de esquí, uno de los momentos del año que mayor tirón tiene para el turismo deportivo, especialmente para la demanda nacional. Sin embargo, nuestro país... [Leer más]

Dos emprendedores reinventan el hotel de lujo en Barcelona

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Dos emprendedores reinventan el hotel de lujo en Barcelona

Pretenden crear una cadena de lujo en España, con los dos primeros establecimientos en la capital catalana, a precios low cost. [Leer más]

Cataluña a la cabeza en número de restaurantes

noticias

Cataluña a la cabeza en número de restaurantes

Los restaurantes suponen cerca de un 24% de los establecimientos del sector hostelero, sector en el que se incluyen también los bares, cafeterías y alojamientos turísticos, según la base de... [Leer más]

Las buenas cifras del turismo

noticias

Las buenas cifras del turismo

A punto de terminar 2013, los datos que se manejan sobre la temporada turística anual son no solo optimistas sino que resultan  muy alentadores de cara al próximo año. [Leer más]

Los faros podrán convertirse en hoteles y restaurantes con una concesión administrativa

noticias

Los faros podrán convertirse en hoteles y restaurantes con una concesión administrativa

´Se ofrece edificio en primera línea de costa, con vistas inmejorables, sin vecinos molestos, para instalar un restaurante, un hotel, un centro cultural o científico. Más... [Leer más]

La crisis de la hostelería dispara la venta de bocadillos

curiosidades

La crisis de la hostelería dispara la venta de bocadillos

Lo más demandado en hostelería son los bocadillos. Lo piden 23 clientes de cada 100 que entran en un establecimiento. Del anuario de Mercasa se extrae además que comer fuera de casa representa... [Leer más]

Makro abrirá 24 horas al día su centro especializado en hostelería de Madrid

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Makro abrirá 24 horas al día su centro especializado en hostelería de Madrid

La compañía de distribución mayorista Makro abrirá las 24 horas al día durante el mes de diciembre y los primeros días de enero su centro madrileño especializado en... [Leer más]

2014: el año de Facebook en el sector turístico

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2014: el año de Facebook en el sector turístico

2014 podría ser el año señalado en Facebook para entrar de lleno en el sector viajes. Además de funcionar como un plaataforma clave en la fase de inspiración del viaje, la posibilidad de... [Leer más]

Hilton quiere levantar 2.400 millones en la mayor salida a bolsa del sector hotelero

noticias

Hilton quiere levantar 2.400 millones en la mayor salida a bolsa del sector hotelero

Blackrock ha entendido que ha llegado el momento de empezar a hacer caja con las adquisiciones que llevó a cabo aprovechando la peor crisis financiera desde la Gran Depresión en Estados Unidos.... [Leer más]

La agricultura ecológica se ´cuela´ en el menu de los hoteles

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La agricultura ecológica se ´cuela´ en el menu de los hoteles

De las huertas y granjas ecológicas del campo madrileño a las cocinas de los chefs y a la carta de los hoteles, este es el camino que recorren los ingredientes de los ecomenús, una propuesta... [Leer más]

La nueva moda es llevarse el vino al restaurante

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La nueva moda es llevarse el vino al restaurante

Los locales españoles se adaptan al descorche, una práctica anglosajona cuyo precio medio son 10 euros. Eso sí, recomiendan avisar de que se llevará el vino cuando se hace la... [Leer más]

Sergi Arola abre un nuevo VI Cool en Lagasca.

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Sergi Arola abre un nuevo VI Cool en Lagasca.

Sergi Arola considera su local de Zurbano como su casa madre. Además, cuenta con restaurantes en Barcelona, París, Sao Paulo, Santiago de Chile, Mumbai (India) y su último proyecto en Verbier... [Leer más]

Albert Adrià convierte en libro la ´alta cocina de barrio´ del Tickets

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Albert Adrià convierte en libro la ´alta cocina de barrio´ del Tickets

Si la Biblia es la palabra divina hecha verbo, Albert Adrià, ese dios de la gastronomía que se formó en elBulli junto a su hermano Ferran, ha convertido en verbo y en libro la "alta cocina de... [Leer más]

La Costa del Sol se lanza a la búsqueda del turista alemán de golf

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La Costa del Sol se lanza a la búsqueda del turista alemán de golf

Un grupo de touroperadores alemanes especializados en el segmento del golf han participado en un viaje de familiarización que ha tenido como objetivo principal difundir la imagen de la Costa del... [Leer más]

Manuel Robledo: La inspiración de Lizarrán es el bar de toda la vida

noticias-empresa

Manuel Robledo: La inspiración de Lizarrán es el bar de toda la vida

A Manuel Robledo, más que en el despacho, le gusta trabajar en los bares, un terreno que rentabiliza desde hace muchos años. La entrevista se realiza el mismo día en que Robledo se reúne con... [Leer más]

Continúa la buena racha de los hoteles

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Continúa la buena racha de los hoteles

Los hoteles españoles registraron en octubre 25 millones de pernoctaciones, un 4,8% más que en el mismo mes de 2012, según los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional... [Leer más]

Los cinco restaurantes imprescindibles para David Muñoz

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Los cinco restaurantes imprescindibles para David Muñoz

David Muñoz y su DiverXo son la nueva referencia gastronómica a nivel nacional. El cocinero, que acaba de recibir la tercera estrella Michelin, realiza para lainformacion.com un ranking de los... [Leer más]

Hoteles mallorquines están abriendo los fines de semana este invierno por primera vez

noticias

Hoteles mallorquines están abriendo los fines de semana este invierno por primera vez

Algunos hoteles mallorquines han encontrado una vía para hacer frente a la estacionalidad y tener ingresos en invierno. Establecimientos de tipo familiar ubicados en las principales zonas... [Leer más]

´Poty´ recibe el Premio Horeca de los hosteleros cántabros.

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´Poty´ recibe el Premio Horeca de los hosteleros cántabros.

El presidente regional, Ignacio Diego, y el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Emérito astuy, han entregado al coreógrafo y director artístico... [Leer más]

Los bares de Madrid han pasado 25.000 inspecciones este año

noticias

Los bares de Madrid han pasado 25.000 inspecciones este año

La Policía Municipal de Madrid ha realizado en los diez primeros meses del año 25.574 inspecciones a locales de espectáculos públicos y actividades recreativas, lo que significa casi 85 al... [Leer más]

Ponte de Tapas se servirá en 52 bares de Pontevedra

noticias

Ponte de Tapas se servirá en 52 bares de Pontevedra

Los pontevedreses empiezan a calentar motores para intentar probar todas las tapas de  [Leer más]

CyL cataloga los establecimientos rurales en casa, hotel y posada con cinco niveles con estrellas verdes

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CyL cataloga los establecimientos rurales en casa, hotel y posada con cinco niveles con estrellas verdes

Los establecimientos rurales de Castilla y León pasarán a estar bajo el amparo de las figuras de casa rural, hotel rural y posada y contarán con una nueva categorización en cinco niveles... [Leer más]

Shanty Town, un hotel para ricos de apariencia pobre

curiosidades

Shanty Town, un hotel para ricos de apariencia pobre

Creíamos que en el mundo del lujo y la sofisticación lo habíamos visto todo y que todo lo conocíamos, pero para los bolsillos que todo lo pueden y quieren conocer nuevas experiencias llega... [Leer más]

Louvre Hotels Group lanza un nuevo concepto de restaurante ´self-service´ 24 horas

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Louvre Hotels Group lanza un nuevo concepto de restaurante ´self-service´ 24 horas

Louvre Hotels Group ha innovado en su servicio tradicional de restauración y ha lanzado Grab&Go, un nuevo concepto de restaurante ´self-service´ 24 horas que se ofrecerá únicamente en... [Leer más]

Alberto Moreno, representante español en el Bocuse d´Or

noticias

Alberto Moreno, representante español en el Bocuse d´Or

El cocinero Alberto Moreno será el representante español en el célebre concurso culinario Bocuse d´Or 2014-15 tras haber disputado este... [Leer más]

Londres, escenario de las nuevas tendencias hoteleras

tendencias

Londres, escenario de las nuevas tendencias hoteleras

El Qbic Hotel London City ha roto desde su apertura el pasado mes de octubre los estereotipos de los establecimientos low cost con su innovador diseño, prácticas... [Leer más]

´100 Montaditos´ se instala en Nueva York y consolida su presencia en Estados Unidos

noticias-empresa

´100 Montaditos´ se instala en Nueva York y consolida su presencia en Estados Unidos

La cadena de restauración ´100 Montaditos´, que pertenece al Grupo Restalia, consolida su presencia en Estados Unidos tras instalarse por primera vez en Nueva York, según ha informado la... [Leer más]

España recibió 54,3 millones de turistas internacionales hasta octubre, un 4,8% más

noticias

España recibió 54,3 millones de turistas internacionales hasta octubre, un 4,8% más

España recibió casi 54,3 millones de turistas extranjeros en los diez primeros meses del año, lo que supone un aumento del 4,8% con respecto al mismo... [Leer más]

Bares y restaurantes podrían ahorrar más de 7.000 euros al año si se gestionan adecuadamente

noticias

Bares y restaurantes podrían ahorrar más de 7.000 euros al año si se gestionan adecuadamente

 Unilever Food Solutions ha lanzado el manual ´5 claves para mejorar el día a día de los hosteleros´ con el apoyo de la Federación Española de Hotelería (FEHR), una guía que pretende... [Leer más]

David Muñoz se muestra orgulloso tras su estrella Michelin y con ganas de seguir ´dando guerra´ y ´comerse el mundo´

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David Muñoz se muestra orgulloso tras su estrella Michelin y con ganas de seguir ´dando guerra´ y ´comerse el mundo´

El chef David Muñoz, que ha recibido la tercera estrella Michelin en su restaurante DiverXo de Madrid, ha manifestado sentirse orgulloso por... [Leer más]

Vendiberica y Horeq marcan la senda de la transformación del vending y la hostelería

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Vendiberica y Horeq marcan la senda de la transformación del vending y la hostelería

Soluciones que conviertan los aprovisionamientos en ingresos y propuestas de gestión eficiente para conseguir más clientes y más consumo por cliente son los objetivos de la celebración... [Leer más]

Un menú del día ‘made in Dacosta’ por 12 euros.

curiosidades

Un menú del día ‘made in Dacosta’ por 12 euros.

Mercatbar no es un bar de tapas, sino un restaurante con el tapeo como eje de negocio. En este espacio, el cliente come sentado en las mesas, aunque tiene la opción de la barra para desayunar,... [Leer más]

Madrid Fusión aunará en 2014 cocina tradicional, de vanguardia y urbana

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Madrid Fusión aunará en 2014 cocina tradicional, de vanguardia y urbana

La XII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebrará del 27 al 29 de enero de 2014 en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones, aunará en esta edición... [Leer más]

Las 5 tendencias en marketing online hotelero para 2014

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Las 5 tendencias en marketing online hotelero para 2014

VFM Leonardo, compañía especializada en marketing online para el sector turístico, ha publicado un informe... [Leer más]

El dueño de la Torre Agbar invertirá en un segundo hotel de lujo en Barcelona

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El dueño de la Torre Agbar invertirá en un segundo hotel de lujo en Barcelona

Jordi Badia, presidente de Emin Capital, va a comprar un segundo edificio en la ciudad de Barcelona para abrir otro hotel de lujo. Recientemente, el fondo ha adquirido la Torre Agbar por 250... [Leer más]

Dos ferias que proponen actividades de networking para hostelería

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Dos ferias que proponen actividades de networking para hostelería

HOREQ, Salón para la Hotelería, Restauración y Colectividades, y VENDIBÉRICA, Feria Internacional del Vending, dos encuentros para profesionales de... [Leer más]

La gastronomía española reclama que la Guía Michelin esté a su altura

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La gastronomía española reclama que la Guía Michelin esté a su altura

La esperada Guía Michelin de España y Portugal 2014 ya está impresa, aunque su siempre controvertido reparto de estrellas no se conocerá hasta el 20 de noviembre. Los responsables de que... [Leer más]

Hotel Auditórium Madrid firma un contrato de franquicia con Marriott

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Hotel Auditórium Madrid firma un contrato de franquicia con Marriott

Según la propiedad del hotel, "la integración fomentará la internacionalización del hotel hacia viajeros y empresas de todo el mundo". Además, "con el objetivo de brindar una... [Leer más]

Una oficina de empleo en el Hotel Meliá de Granada

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Una oficina de empleo en el Hotel Meliá de Granada

En cuatro meses y medio son capaces de reconvertir a un delineante en paro y desesperado en un profesional de la hostelería con contrato fijo. Es el ‘milagro Meliá’ y se produce en... [Leer más]

Compran la torre Agbar para convertirla en hotel

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Compran la torre Agbar para convertirla en hotel

La compañía hotelera Hyatt ha alcanzado un principio de acuerdo con el grupo Agbar, propietario de la emblemática torre de Barcelona diseñada por Jean Nouvel, para comprar... [Leer más]

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