Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK     
 

Llega 'Culinaria Tenerife 2018'

Culinaria Tenerife 2018 es la segunda edición del único congreso de gastronomía turística que se celebra en Canarias. Entre sus objetivos destaca resaltar a la cocina como un elemento esencial de la oferta turística de las Islas. Para ello, este evento congresual persigue elevar aún más el nivel de la restauración que se desarrolla en el Archipiélago a través de la información y formación de los profesionales que trabajan en el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering)  gracias a las más de 30 actividades (ponencias, talleres, conferencias) programadas en los tres días que dura esta cita profesional.

Con el lema ‘El turismo que se come’, del 26 al 28 de septiembre se reunirán en las instalaciones del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) algunos de los más destacados representantes de la gastronomía española, que serán ponentes y docentes en los diferentes espacios y actividades del programa. Además, existe una zona Expo en la que algunas de las más importes empresas del sector darán a conocer sus productos y servicios.

Tras el éxito de la edición de 2016, este congreso, se ha convertido en un referente regional para el debate y el conocimiento gastronómico, acercando y combinando las nuevas técnicas de elaboración y presentación con un protagonismo del producto local.

Actividades

El protagonismo de Culinaria 2018 se centra en la variedad y calidad de las más de 30 actividades técnicas, ponencias, conferencias y talleres a cargo de expertos de gran prestigio y que responden a las necesidades de los profesionales de los sectores vinculados a la gastronomía en general.

Las actividades técnicas se complementan, además, con un apartado ferial en el que se expondrán maquinaria, productos, equipamientos, tecnología y servicios dirigidos al sector.

Culinaria Tenerife 2018 se consolida así como un instrumento eficaz para la formación, el reciclaje profesional, el debate y el conocimiento de las nuevas técnicas de preparación y de presentación que están marcando las pautas de la gastronomía turística y que concentra la atención de periodistas, comunicadores y blogueros especializados.

Publicado: 11 08 2018
<< Ver todas las noticias
Llega 'Culinaria Tenerife 2018'
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Alain Ducasse pierde el restaurante de la Torre Eiffel
Alain Ducasse pierde el restaurante de la Torre Eiffel

El Tribunal Administrativo de París desestimó la demanda del prestigioso...

El Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, del 4 al 6 de febrero
El Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, del 4 al 6 de febrero

H&T celebrará su vigésima primera edición posicionándose como el...

Fallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren
Fallece la cocinera riojana Marisa Sánchez Echaurren

La cocinera Marisa Sánchez (Ezcaray, La Rioja, 1933), distinguida en 1987 con...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Hotelga Buenos Aires - Argentina (29.08.2018 - 31.08.2018)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Foodagro Kenya Nairobi (04.09.2018 - 06.09.2018)

Feria internacional de alimentos, hoteles, productos agrícolas, equipos y...

Food & Hotel Thailand Bangkok (05.09.2018 - 08.09.2018)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Ver todo
Tendencias
Algunos consejos para contratar personal temporal en nuestro restaurante

Las fechas de gran facturación (de Semana Santa en adelante, por norma...

Errores a evitar en las redes sociales de los restaurantes

¿Qué sería la publicidad de restaurantes sin las redes sociales? Un...

Estrategias de marketing gastronómico: 10 ideas para ganar dinero con tu restaurante

Asesor Franquicia, consultora especializada en la expansión y desarrollo de...

Ver todo
Curiosidades
Hoteles 'pet friendly' en todo el mundo

 Para muchos viajeros, las vacaciones no son lo mismo si no pueden llevarse...

Pugna entre chefs por el restaurante de la torre Eiffel

La decisión de la sociedad de explotación de la Torre Eiffel (SETE) de...

Por qué cierra un restaurante teniendo estrellas Michelin

Cerrar el restaurante en la cima del éxito, como hará en octubre el Sant Pau...

Ver todo
Noticias empresa
HYGIENALIA + PULIRE convoca su 5ªedición, que se celebrará los días 12, 13 y 14 de noviembre de 2019 en Madrid

La próxima edición de la feria tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre de...

La 'Cava Academy' abre sus puertas en Londres

La DO Cava puso en marcha el pasado 9 de julio, en Londres, su nuevo proyecto...

El hotelLopesan Costa Meloneras vuelve a ser el mejor resort casino de Europa

El hotel recibe este premio y el de mejor resort de deportes de España en los...

Ver todo