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Telepizza sigue apoyando a la población más vulnerable a través de su colaboración con Cruz Roja y dona 80.000 porciones de Telepizzas

Telepizza continúa colaborando con Cruz Roja a través del Plan RESPONDE, plan de acción  puesto en marcha por el movimiento humanitario el pasado mes de marzo con motivo de la... [Leer más]

noticias

TIS busca las iniciativas más innovadoras en el sector turístico para los Tourism Innovation Awards 2020

Tourism Innovation Summit, el gran foro de innovación tecnológica para los profesionales del sector turístico que se celebrará en Sevilla del 25 al 27 de noviembre, abre el... [Leer más]

noticias

Gastronomika 2020 anticipa el futuro de los congresos gastronómicos

Euskadi Basque Country ha cerrado este viernes su edición más especial, la primera de cinco días de duración, “la más real de todas”, comentaba Bittor Arginzoniz. En un... [Leer más]

noticias

Euskadi y Navarra premian a los hosteleros de Valladolid

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid recibirá el Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra Euskal Herriko Pintxo Txapelketa... [Leer más]

tendencias

El valor de las marcas de Fast Food decrece por primera vez en 10 años

Según el Ranking Global BrandZ™ de Kantar y WPP, el valor de las marcas de Fast Food más valiosas del mundo en 2020 decreció por primera vez desde... [Leer más]

noticias

El sector de la restauración perderá más de 15.000 millones en ventas en 2020

El sector de la restauración española cerrará el ejercicio 2020 con una caída de su facturación de entre el 40 y el 47 % debido a la covid-19, lo que supone una merma de... [Leer más]

curiosidades

Las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2020, cinco de ellas españolas

50 Top Pizza es la guía italiana donde poder encontrar contenidos sobre las mejores pizzerías del mundo, así como información... [Leer más]

noticias

13 de ocubre 2020: 'Día de la hostelería', este año más que nunca

Los negocios de hostelería son la espina dorsal de nuestra economía. A escala personal, no obstante, negocios como las cafeterías, los restaurantes y las tiendas de barrio... [Leer más]

noticias

Más de 20 estrellas Michelin y medio centenar de soles Repsol, así será el programa más íntimo de la Cocina Central

La edición especial del Congreso Mediterránea Gastrónoma, homenaje al hostelero y al productor contará con un programa espectacular en su escenario Cocina Central - L'Espai... [Leer más]

noticias

Conoce las 3 mejores opciones para regalar esta Navidad

Demostramos afecto a nuestros seres queridos a través de los detalles. Se acerca la temporada navideña y es un buen momento para... [Leer más]

noticias

El sector de restauración colectiva podría reducirse a la mitad en 2020

El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos... [Leer más]

noticias

El presidente de los hosteleros, Yzuel Sanz: 'Vamos a ser el desastre, somos los más tontos de Europa'

Jose Luis Yzuel Sanz, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, cree que en la pandemia de coronavirus al sector de la hostelería se le está... [Leer más]

noticias

Benidorm acogerá en octubre el III Congreso Digital Tourist para abordar la era que surja tras el coronavirus

Ametic, la patronal de la industria digital, organiza por tercer año consecutivo el Congreso Digital Tourist 2020 , bajo el... [Leer más]

noticias

13 octubre 2020 - 8º Forum TurisTic: hacia nuevos modelos turísticos

«Hacia nuevos modelos turísticos. Soluciones tecnológicas orientadas a la desconcentración y la desestacionalización turística» es el lema de la edición... [Leer más]

noticias

Ingrid Serra, del restaurante Tickets, gana el XVII Premio Internacional de Cocina con AOVE

La cocinera sueca Ingrid Serra del restaurante Tickets (Barcelona) se ha hecho con los 8.000... [Leer más]

noticias

Las pernoctaciones hoteleras se desploman un 64% en agosto

Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros disminuyeron un 64,3% en agosto respecto al mismo mes de 2019, desde casi 47 millones a 16,8 millones, por el efecto de la... [Leer más]

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Madrid Cocktail Week 2020

El sector de la coctelería se une en apoyo de los hosteleros de la mano de Madrid Cocktail Week que tendrá lugar del... [Leer más]

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El Celler de Can Roca y DiverXO anuncian cierre por casos positivos de covid-19 en su plantilla

DiverXO (Madrid) es el tercer restaurante con tres estrellas Michelin de España que se ve obligado a cerrar temporalmente al detectarse “algunos casos” positivos de covid-19... [Leer más]

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Hoteles y alojamientos turísticos exigen corredores seguros para salvar la temporada invernal

El desplome del turismo internacional provocado por pandemia constituye uno de los principales factores por los que la industria turística se encuentra hoy al borde del... [Leer más]

noticias

EQUIPHOTEL cancela su edición 2020 y se celebrará en 2022

Debido a las circunstancias extraordinarias derivadas de la epidemia de coronavirus COVID-19, y el actual contexto sanitario local y mundial que sigue deteriorándose, Reed Expositions France... [Leer más]

noticias

Los 10 mejores restaurantes del mundo y de España, según Tripadvisor

La web de viajes TripAdvisor ha anunciado los ganadores de sus premios anuales Travellers' Choice Restaurantes. Basado en un año completo de... [Leer más]

noticias

Estas son las apps de comida a domicilio que permiten a los restaurantes seguir funcionando

Según el estudio, las cinco apps móviles de restaurantes y delivery con mayor cuota de mercado fueron Burger King, con un 36,6% de reach, McDonald’s... [Leer más]

noticias-empresa

La carta digital es más que un código QR

El impacto del Covid-19 en nuestra sociedad ha obligado al canal Horeca a tomar medidas especiales para garantizar la seguridad de sus clientes. Dentro de estas restricciones, que abogan por el... [Leer más]

noticias

Juntos por la Hostelería propone al gobierno un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

La plataforma JUNTOS CON LA HOSTELERÍA, formada por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FIAB y AECOC, mantuvo en la tarde de ayer una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y... [Leer más]

noticias

CEHAT exige al Gobierno unos ERTE específicos y una sensibilidad especial hacia la industria turística, la más dañada por la pandemia

La pandemia generada por la COVID-19 ha situado a la industria turística ante la peor situación económica y social de su... [Leer más]

tendencias

Ideas de negocio: Comida móvil

Este tipo de negocio está resurgiendo con mayor popularidad, realmente ha alimentado a generaciones de comensales. Y si multiplicamos las siguientes opciones con la gran variedad de... [Leer más]

noticias

Mediterránea Gastrónoma será un gran homenaje al hostelero y al productor

Mediterránea Gastrónoma se prepara para la que será su edición más excepcional. La feria gastronómica más importante del Mediterráneo tendrá lugar del 8 al 10 de... [Leer más]

noticias

Los hoteles y alojamientos turísticos recuperan con cuentagotas a su plantilla, aunque prevén nuevos cierres

Según datos del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, más de 202.000 trabajadores del sector del alojamiento han sido incluidos... [Leer más]

noticias

La hostelería no se recupera, factura un 50% menos que antes del covid

El mercado de la restauración en España ha ido recuperando progresivamente sus ventas desde que se fueran retirando las restricciones impuestas como consecuencia de la crisis de... [Leer más]

noticias

La hostelería se concentra en Madrid el 9 de septiembre en defensa del sector

Los hosteleros han convocado un acto de reivindicativo el 9 de septiembre en Madrid, bajo el lema “Salvemos la Hostelería y los locales de ocio nocturno”, en... [Leer más]

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Axel Hotels ofrece cobertura médica gratuita en sus reservas

La cadena Axel Hotels ofrece un seguro médico gratuito en todas aquellas reservas realizadas a través de su web www.axelhotels.com, para que los clientes puedan disfrutar de sus... [Leer más]

noticias

Cierran en España los restaurantes de comida asiática Wagamama

Alsea, el grupo de restauración que explota cadenas como Vips, Foster’s Hollywood o Starbucks, ha decidido cerrar los restaurantes de comida asiática wagamama... [Leer más]

noticias

El tres estrellas Michelín Jesús Sánchez cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020

La chef de ‘La Finca’ Susi Díaz y el recién estrenado chef tres estrellas Michelín, Jesús Sánchez del Cenador de Amós cocinarán juntos en Mediterránea... [Leer más]

noticias

El turismo internacional se desploma y se confirma la dramática situación del sector en España

Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), obtenidos a través de la  [Leer más]

tendencias

B&B hoteles convierte parte de sus habitaciones en oficinas

La fuerte sacudida que ha supuesto el coronavirus para todos los negocios, con especial incidencia en los turísticos, está obligando a mucho de ellos a transformarse, aunque sea... [Leer más]

curiosidades

St.Moritz Gourmet Festival: El festival gastronómico más glamouroso del mundo

St.Moritz Gourmet Festival, es un evento que desde hace más de 26 años reúne alta gastronomía, nieve y estilo en un exclusivo centro alpino. Durante nueve días se suceden... [Leer más]

noticias

La pandemia destruye 265.000 empleos en hostelería y 423.000 siguen en ERTE

La hostelería registró en julio una caída del número de afiliados a la Seguridad Social de casi un 15%, lo que equivale a la destrucción de 265.000 empleos vinculada... [Leer más]

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Si se sube el IVA cerrarán 130.000 negocios hosteleros

Si hay un sector donde la crisis del coronavirus está golpeando con fuerza ese es la hostelería, que sigue de capa caída ante el repunte de los casos... [Leer más]

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El 'triestrellado' Aponiente cierra provisionalmente por un positivo en COVID

Aponiente, con tres estrellas Michelin en El Puerto de Santa María (Cádiz), ha decidido... [Leer más]

curiosidades

Los premios de Tripadvisor enumeran los 25 mejores hoteles 2020, según las valoraciones de los viajeros

Son muchas las opciones de alojamiento que se pueden encontrar en España, que varían mucho en función de las necesidades y preferencias, los destinos elegidos,... [Leer más]

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Cócteles homemade perfectos para momentos especiales con Terry White Brandy

Dulce, ácido y seco: las propuestas de la marca se adapta a todos los gustos gracias a la inconfundible suavidad de este Brandy blanco español. Terry White... [Leer más]

noticias

La patronal hostelera crea una comisión para recurrir las medidas sanitarias

Las 50 organizaciones territoriales que forman Hostelería de España han acordado la creación de una comisión jurídica interritorial que estudie acciones legales ante la entrada en... [Leer más]

curiosidades

Baros Maldives, un retiro en una isla en el Océano Índico, mejor hotel de lujo del mundo en los premios Travellers 'Choice de 2020 de Tripadvisor

Los huéspedes pueden elegir entre 75 villas, cada una de las cuales cuenta con una terraza privada, un bar, varias opciones de almohadas y una... [Leer más]

noticias

Los hoteles de lujo son los que mas se resienten por la caída del turismo

Dramática. Así es la situación que pintan los responsables de algunos de los mejores hoteles de España. Muchos, tras dar por perdida la temporada turística de 2020, en un... [Leer más]

noticias

Hostelería y ocio nocturno acudirán a los tribunales y exigen su rescate al gobierno

Las patronales de la hostelería y del ocio nocturno han anunciado este viernes que recurrirán ante los tribunales las nuevas restricciones acordadas para bares, restaurantes y... [Leer más]

noticias

Se cierran todas las discotecas y bares de copas y se prohíbe fumar en la calle si no hay distancia

La proliferación de rebrotes de coronavirus por toda España y el ascenso imparable de nuevos contagios en los últimos días han llevado al Ministerio de Sanidad a adoptar nuevas medidas para... [Leer más]

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Por qué debería pensar en el invierno durante el verano

Ahora en la temporada del año en la que más calor hace la gama de ventiladores disponible en el comercio minorista es particularmente grande, la selección es amplia y el modelo... [Leer más]

tendencias

Zero waste: una tendencia ecológica que impera en algunos restaurantes

El zero waste es una filosofía que se basa en el desperdicio cero. Es decir, abarca recetas en las cuales se aprovecha todo lo que normalmente tiramos, ya sea por su... [Leer más]

noticias

Las ayudas que restaurantes y bares pueden solicitar según su comunidad

La gran mayoría de administraciones autonómicas han potenciado su línea de ayudas y subvenciones con el objetivo de apoyar a los autónomos y pequeñas y medianas empresas afectadas por... [Leer más]

noticias

La reapertura de bares y restaurantes sigue estancada

Las reaperturas de bares y restaurantes se han estancado durante las últimas semanas, con un 84% de los establecimientos que han recuperado actividad y un sector que en su conjunto ha... [Leer más]

noticias

Nace la Marca Costa del Sol All Stars con los I Premios de Cocina para Chef de restaurante y hotel

Costa del Sol All Stars nace con el objetivo de expandir el espíritu All Stars de excelencia, profesionalidad, compromiso y sostenibilidad de la Alta Gastronomía. El primer acontecimiento... [Leer más]

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El primer robot camarero, cocinero o asistente para bares y restaurantes en España

La hostelería es uno de los sectores más importantes de nuestro país, sin embargo, el contexto actual de la COVID-19 ha obligado a establecer una serie de protocolos para disminuir el riesgo de... [Leer más]

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El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno

El 80% de empresas del ocio nocturno deberá ir a concurso de acreedores si no reciben las prometidas ayudas económicas por parte del Gobierno. La patronal del sector, Spain Nightlife, ha... [Leer más]

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Storyous presenta OneMenuQR, nueva tecnología móvil para la recuperación del sector de la hostelería

Storyous, empresa desarrolladora de servicios tecnológicos dirigidos a hostelería, ha lanzado OneMenuQR, tecnología móvil que permite visualizar la carta,... [Leer más]

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Ferran Adrià explicará el proyecto de elBulli1846 desde Cala Montjoi en Gastronomika 2020

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 va perfilando el programa con el que este año mostrará desde la web la diversidad de la gastronomía mundial en un... [Leer más]

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La seguridad de hoteles y establecimientos turísticos en el punto de mira

Mientras los hoteles y establecimientos turísticos esperan una resolución para un protocolo común desde el Ministerio de Sanidad, los usuarios continúan preguntándose si es seguro realizar... [Leer más]

noticias

El ocio nocturno denuncia que se está criminalizando al sector

Noche Madrid y España de Noche, asociaciones de empresarios del sector del ocio nocturno, han reclamado este lunes a las administraciones que “segmenten y diferencien”... [Leer más]

noticias

La entrada de turistas cae en junio un 97,7% y el gasto baja un 98,6%

La entrada de turistas extranjeros en España descendió un 97,7% en junio en comparación con el mismo mes de 2019, hasta 204.926 turistas, en tanto que el gasto bajó un 98,6... [Leer más]

noticias

Los peores augurios en la hostelería se están confirmando a causa de los rebrotes

Compatibilizar el cómo frenar los brotes con que el país siga económicamente en marcha, está resultando una tarea complicadísima. Los últimos focos nos llevan a reuniones... [Leer más]

noticias

Ahorra en las facturas de energía y de internet de tu restaurante

Un restaurante es, sin duda, uno de los negocios que precisa de un mayor gasto energético para su funcionamiento. Al mismo, es necesario que igualmente provea con un buen... [Leer más]

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Fira de Barcelona lanza un foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía

Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and... [Leer más]

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S.Pellegrino lanza el movimiento #ApoyoARestaurantes

Durante los últimos 120 años, S.Pellegrino ha inspirado a la gente a saborear la vida y a disfrutar los momentos deliciosos alrededor de la mesa, promoviendo la cultura gastronómica en todo el... [Leer más]

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Cómo transformar los espacios comunes: Guía Actiu para crear entornos hospitality seguros y funcionales

Actiu, líder español en diseño y fabricación de soluciones de mobiliario para espacios de trabajo y hospitality, ha desarrollado una guía para resolver los retos... [Leer más]

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Potentes ventiladores de techo para exteriores

En verano y debido a las altas temperaturas es fácil sudar al aire libre, sobretodo cuando no corre nada de aire. Un ventilador de techo es una buena manera de poner remedio al calor sofocante y... [Leer más]

noticias

Kike Sarasola abre su nuevo hotel en la Gran Vía de Madrid: Room Mate Macarena

Room Mate Hotels, la cadena hotelera de diseño fundada y presidida por Kike Sarasola, ha abierto su sexto hotel en Madrid: Room Mate Macarena. Situado en plena... [Leer más]

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Los rebrotes de coronavirus se suceden por toda España: 'Están siendo una puñalada mortal para la hostelería'

Los rebrotes de coronavirus se suceden por toda España y, con ellos, las medidas para contener la pandemia en un equilibrio complicado con la salvaguarda de la economía. El sector... [Leer más]

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El grupo de comida a domicilio Just Eat Takeaway.com presenta su nueva identidad visual

Just Eat Takeaway.com, la firma global resultante de la fusión entre Just Eat y Takeaway.com, presenta su nueva identidad visual y logotipo, que paulatinamente irán adoptando los 22... [Leer más]

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Mychef gana el prestigioso premio internacional Red Dot por su diseño industrial

Red Dot ha premiado este 2020, y por segundo año consecutivo, a los hornos Mychef con el premio Diseño de Producto por su innovación y diseño... [Leer más]

noticias

José Andrés, premio Basque Culinary World Prize 2020

El chef José Andrés ha sido el ganador del Basque Culinary World Prize 2020 por la "respuesta contundente, global e inspiradora" que ha dado a... [Leer más]

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España celebra Día de la Tapa y confía en su papel para reactivar el consumo

España celebra hoy un “atípico” Día de la Tapa por la covid-19, aunque autoridades y hosteleros han coincidido en señalar a este elemento de la gastronomía nacional... [Leer más]

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Las pernoctaciones en hoteles bajaron un 95,1 % en junio

Las pernoctaciones en hoteles bajaron en junio un 95,1% respecto al mismo mes de 2019 y se quedaron en 1,82 millones, al tiempo que el número de viajeros alojados fue de 920.778,... [Leer más]

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La facturación de la hostelería cae un 60% en pagos con tarjetas en junio

La facturación de la hostelería ha caído un 60% en pagos con tarjetas en junio respecto al mismo mes del año anterior. De acuerdo a un estudio realizado por... [Leer más]

tendencias

Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo

González Byass, bodega familiar fundada en 1835, ha abierto el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer ‘sherry’ hotel del mundo en Jerez de la Frontera, según ha... [Leer más]

noticias

El Gobierno descarta una bajada del IVA en la hostelería

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha descartado este miércoles una bajada del IVA en el sector de la hostelería, apuntando que "no está en la... [Leer más]

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Ricard Camarena se volverá a subir a los escenarios de Mediterránea Gastrónoma

Ricard Camarena no podía perderse la próxima edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebra del 8 al 10 de noviembre en Feria... [Leer más]

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Drama en la hostelería: 65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000

El sector de la hostelería estima un descenso de 65.000 establecimientos hosteleros en 2020. En el escenario actual, 40.000 negocios ya han echado el cierre y se prevé que... [Leer más]

tendencias

La realidad virtual llega al sector hotelero para mejorar la experiencia del cliente

En la actualidad, la realidad virtual es una innovación en el sector turístico que deja un impacto positivo a usuarios y empresarios, que pueden brindar un mejor servicio a... [Leer más]

noticias

El gobierno no descarta ampliar los ERTE en hostelería y comercio

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha señalado este viernes que "no se descarta" la posibilidad de que el Gobierno prorrogue los Expedientes de... [Leer más]

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'La ruta del Ibérico' reparte gratis un millón de tapas en 2.400 establecimientos

ASICI, a través de su marca Jamones Ibéricos de España, ha lanzado una campaña de apoyo al sector hostelero con la que también busca incentivar el consumo de productos ibéricos. Como primera... [Leer más]

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Coca-Cola crea una plataforma para la digitalizar las cartas de la hostelería

Dentro del compromiso con sus clientes y en la búsqueda de iniciativas que les permitan generar negocio, Coca-Cola European Partners ha decidido acompañar a los establecimientos... [Leer más]

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CEHAT solicita al Ministerio de Turismo medidas inmediatas ante la falta de rigor en la concesión de los sellos ’Responsible tourism’

A través de un artículo publicado hoy, 14 de julio de 2020, en el diario El Confidencial, se ha puesto de manifiesto la vulnerabilidad y la falta de rigor en la concesión del sello oficial del... [Leer más]

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Las empresas muestran interés por el único gran evento nacional del sector de 2020

Las empresas del sector de la hostelería y la restauración ya están mostrando un gran interés por la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del... [Leer más]

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El sector del ocio nocturno reclama soluciones

El sector propone soluciones alternativas y denuncia la existencia de fiestas multitudinarias ilegales que no cumplen ni garantizan las nuevas reglas de seguridad sanitaria. [Leer más]

tendencias

España, el destino elegido por el 75% de los españoles para este verano

Según el último estudio de Privalia parte de Veepee -el outlet de moda online líder en España-, “El impacto que tendrá el coronavirus en la planificación y... [Leer más]

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Nace la Organización Mundial del Enoturismo y su sede se instala en España

Un total de 24 países vinculados al mundo del vino ya forman parte de la Organización Mundial del Enoturismo (OMET), un organismo que nace para favorecer la cooperación... [Leer más]

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Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020

HOSTELERÍA DE ESPAÑA, organización empresarial que representa a más de 300 mil establecimientos hosteleros de nuestro país, ha convocado los Premios Nacionales de... [Leer más]

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HOSTELCO se celebrará en 2021

A consecuencia de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, HOSTELCO, el salón del equipamiento para la... [Leer más]

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