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noticias

Joan Roca y Enrique Olvera, nuevos miembros del Consejo del Basque Culinary Center

Los cocineros más influyentes del panorama internacional celebrarán los próximos 23 y 24 de septiembre la cuarta reunión del Consejo Asesor de Basque Culinary Center en Nueva... [Leer más]

noticias

Hoteles se saltan la cadena: igualan precio en B2B y B2C

De un tiempo a esta parte hay hoteles independientes y cadenas que, preocupados tan solo por sus ocupaciones, han decidido dar la misma tarifa tanto a los touroperadores, como a las agencias... [Leer más]

noticias

Los 5 retos de la industria turística respecto al móvil

La irrupción de los smartphones y las aplicaciones móviles está afectando de un modo drástico a los hábitos de consumo relacionados con muchos negocios. Seguramente, el turismo es uno de los... [Leer más]

noticias-empresa

eDreams lanza una nueva aplicación móvil sobre viajes

La agencia de viajes ´online´ eDreams ha puesto en marcha su nueva aplicación móvil ´domingo!´, que permite filtrar por tipo de viaje (playa, urbano, cultural, naturaleza, vida nocturna o... [Leer más]

noticias-empresa

Paradores celebra en septiembre el mes del queso

Paradores ha decidido apostar por la difusión de los quesos españoles y para ello celebrará en septiembre el ´Mes del queso´ que incluirá diferentes catas, visitas a queserías, menús... [Leer más]

noticias

Can Fabes, el restaurante del desaparecido Santi Santamaría, apaga los fogones

El restaurante Can Fabes ha apagado este fin de semana sus fogones tras servir los últimos menús creados por el chef Santi Santamaría en una cena emotiva para la familia del desaparecido... [Leer más]

noticias

El boom del turismo deja en España casi 20.000 millones en seis meses

España vuelve a encontrar en el turismo (con permiso de las exportaciones) el gran motor para su economía y, hoy por hoy, también un crucial punto de apoyo para iniciar la esperada... [Leer más]

curiosidades

Una aplicación para móviles permite localizar los atractivos turísticos de Navarra y obtener información sobre ellos

El Gobierno de Navarra ha desarrollado una aplicación gratuita para móviles que permite localizar los atractivos turísticos de la Comunidad foral, así como obtener información sobre ellos y... [Leer más]

noticias

Mejora la facturación de los hoteles y empeora la de los bares

La cifra de negocios del sector de hostelería vuelve a situarse en junio en valores positivos, con un avance del 0,8% respecto al mismo mes de 2012, según los datos del Instituto Nacional de... [Leer más]

noticias

Consejos para mejorar el posicionamiento de la web de tu hotel

El posicionamiento de la página web de un hotel en los buscadores (Google, esencialmente), es una de las principales preocupaciones para los hoteleros en lo que se refiere a su marketing on line,... [Leer más]

noticias

Los autónomos, preocupados por la "difícil situación" que atraviesa el turismo rural

La Unión de Asociaciones de Trabajadores Autónomos y Emprendedores (Uatae) ha mostrado su preocupación por la "difícil situación" que atraviesa el turismo rural, que ha visto caer un... [Leer más]

noticias

Los hoteleros podrán solicitar ayudas a proyectos de rehabilitación energética

Los propietarios de establecimientos hoteleros podrán presentar, a partir del lunes y hasta diciembre de 2014, los proyectos de rehabilitación energética de sus instalaciones, que les darán... [Leer más]

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Llaollao abre en Arabia Saudí

El pasado 26 de agosto abrió sus puertas el ´llaollao´ ubicado en el C.C. ´Al Othaim´, en Riyadh, y un día más tarde lo hacía el establecimiento en la Western Ring Road, en Salaam,... [Leer más]

noticias

Adif licita 43 locales de restauración

Administrador de Infrastructuras, (Adif) sacará a concurso el alquiler por un periodo de 10 años de 43 locales destinados a la hostelería en 35 estaciones españolas. En total, la superficie... [Leer más]

curiosidades

Las gastronomías andaluza y vasca, las preferidas por el paladar de los españoles

Cuatro de cada diez españoles señalan a la gastronomía andaluza o a la vasca como su favorita frente al resto de opciones en España, con empate del 18% de votos, según una encuesta realizada... [Leer más]

noticias

Moderación de los precios hosteleros

Los precios de los restaurantes y bares se incrementaron un 0,7% en julio, respecto al mismo mes de 2012, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este aumento en la tasa... [Leer más]

noticias

El Día Mundial de la Tapa se prepara para su segunda edición

La segunda edición de El Día Mundial de la Tapa se prepara para su celebración durante el mes de septiembre, tras el éxito del año pasado.La tapa es uno de los principales referentes de... [Leer más]

curiosidades

Los viajeros consultan 38 webs antes de reservar

Muchos usuarios disfrutan del hecho de planificar sus vacaciones: elegir un destino, encontrar un hotel y un medio de transporte, decidir qué actividades se van a realizar. Sin embargo, para... [Leer más]

noticias

Los autónomos de la hostelería aumentan en 11.719 afiliados en el primer semestre, según UPTA

 Los autónomos del sector de la hostelería aumentaron en 11.719 afiliados al Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA) de la Seguridad Social durante el primer semestre del año,... [Leer más]

noticias

La conexión WiFi se convierte en el ammenity más importante

La conexión WiFi se ha convertido en el ammenity más deseado por los clientes, por encima incluso del desayuno o el parking gratuito. Este dato queda reflejado en un estudio desarrollado por las... [Leer más]

noticias

Agricultura impulsa el proyecto ´Rutas del jamón ibérico´ para desarrollar el turismo y crear empleo

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente impulsa el proyecto ´Rutas del jamón ibérico´ con el fin de potenciar el turismo y la creación de empleo en territorios... [Leer más]

noticias

Los restaurantes españoles salvan la crisis con la comida a domicilio por Internet

El modelo de negocio de la comida a domicilio por Internet en el mercado español se ha convertido en la primera opción de los restaurantes nacionales para salir de la crisis, según informa el... [Leer más]

tendencias

Restaurantes y mercados se rinden al vegetarianismo

El vegetarianismo se ha convertido en el nuevo “mainstream” alimentario en Berlín. El más escrupuloso respeto a los animales y al medio... [Leer más]

noticias

Los chinos son los turistas que más gastan del mundo en sus viajes

China ha superado a Alemania y Estados Unidos como el país que más gasta del mundo en viajes con unos 102.000 millones de dólares (76.136... [Leer más]

noticias

La llegada de turistas internacionales a España registra su mejor julio desde 1995

España recibió en julio 7,9 millones de turistas extranjeros, lo que supone un aumento del 2,9% con respecto al mismo mes del año anterior, un nuevo máximo histórico desde 1995, según... [Leer más]

noticias-empresa

TripAdvisor Insights, nuevo recurso de marketing para hoteleros

TripAdvisor® ha anunciado hoy el lanzamiento de un nuevo recurso de marketing online para los profesionales del turismo.  [Leer más]

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Minube se estrena en TV

Minube, la red social de viajeros, ha lanzado durante el mes de agosto su primera campaña promocional en televisión. A lo largo de este mes, su anuncio se ha emitido en Cuatro, Telecinco y otros... [Leer más]

curiosidades

Inauguran en China el hotel más raro del año

Después de empezar en China la construcción del edificio más alto del mundo, se inaugura ahora el  [Leer más]

curiosidades

Origen y evolución de las tapas

Se han convertido en la seña de identidad de la gastronomía andaluza y española y en uno de los elementos más exportables de nuestra esencia. Los más reconocidos chefs pugnan por elaborar las... [Leer más]

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IHG instala conexión gratuita en sus 4.600 hoteles

Olvidar meter algo importante en la maleta o que la habitación de hotel no incluya baño ni televisión han pasado a ser preocupaciones secundarias a la hora de viajar. La conexión a... [Leer más]

noticias

Ventajas de realizar un blog hotelero

Cuando hablamos de la importancia del contenido en la web de un hotel, una de las primeras acciones que viene a nuestra mente es poner en marcha y mantener un blog como parte de nuestra estrategia... [Leer más]

noticias-empresa

Nace el primer portal de empleo especializado en el sector turístico

 Sale al mercado el primer portal de empleo especializado en el sector turístico, ´Tourist Talent´, con el fin de mostrar a los candidatos en base a sus competencias para que puedan encontrar... [Leer más]

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Novotel lanza una promoción dirigida a ciclistas y motoristas

La cadena hotelera Novotel, del grupo galo Accor, ha lanzado unapromoción para los amantes de los viajes sobre dos ruedas, pensada para... [Leer más]

noticias

Explosión de casas turísticas en Mallorca con la nueva Ley

La nueva Ley General Turística de las Islas Baleares ha acelerado de tal manera la legalización de viviendas turísticas en Mallorca que, entre julio de 2012 y agosto de 2013 se han... [Leer más]

tendencias

El impacto del vídeo en la web del hotel

La introducción del vídeo en la web del hotel es una de las tendencias más claras en cuanto a la potenciación del contenido de la misma. Con YouTUbe estabilizado como el segundo buscador de... [Leer más]

tendencias

Cinco tendencias que marcarán el futuro de la distribución hotelera móvil

El móvil se ha convertido en una parte vital de la distribución hotelera. Se trata de un canal que ha ido ganando relevancia en los últimos tiempos por ello es imprescindible para el sector... [Leer más]

curiosidades

Bambú y neumáticos reciclados, las claves de un restaurante pop-up en Amsterdam

900 metros de caña de bambú, 600 metros de cuerda negra y 300 metros de neumáticos de bicicleta recuperados de talleres locales son las claves del original... [Leer más]

noticias

La caída del turismo nacional ha tocado fondo, según La Caixa

La caída de la demanda interna ha tocado fondo tras años de continúo descenso. Al menos así lo asegura La Caixa en su último informe mensual titulado ‘Turismo: viento en popa a toda... [Leer más]

noticias

Más de un 39% de alojamientos en España ofrece Internet gratuito a sus clientes

El 39,7% de los alojamientos disponibles en España ofrecen a los turistas la posibilidad de conectarse a Internet de forma gratuita, según el análisis realizado por... [Leer más]

noticias

El Basque Culinary Center presenta dos nuevos másters

El Basque Culinary Center de San Sebastián, la facultad de gastronomía dependiente de la Universidad de... [Leer más]

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La Guía Repsol lanza las 10 recetas del verano

 La Guía Repsol ha hecho una selección de diez recetas muy veraniegas para refrescar a los viajeros durante sus escapadas estivales en colaboración con... [Leer más]

curiosidades

Las diez mejores ´apps´ para este verano

Consultar la previsión meteorológica, calcular las propinas, jugar a cartas, compartir la ubicación con los amigos o añadir efectos a las fotografías ahora es posible a través de las diez... [Leer más]

noticias

Aumentan los alojamientos ´pet-friendly´ en España, como alternativa para viajar con mascotas

Más de 300.000 animales son abandonados anualmente en nuestro país, cifra que se incrementa durante  las vacaciones de verano, por ello una alternativa es viajar con mascota y alojarse en... [Leer más]

curiosidades

España busca en Tokio la mejor tapa de entre cerca de 300 restaurantes

España ha iniciado en Tokio la búsqueda de la "Tapa de Oro", la mejor de la capital nipona, entre cerca de 300 restaurantes españoles con un concurso que busca reivindicar este producto... [Leer más]

noticias

España celebrará las primeras Olimpiadas Gastronómicas en 2015

España acogerá en 2015 las primeras Olimpiadas Gastronómicas que se celebrarán en Madrid en las que participarán un total de 23 países en las distintas categorías de cocina,... [Leer más]

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Matutes abrirá en 2014 en Ibiza el primer Hard Rock Hotel de Europa

Hard Rock International se ha aliado con Palladium Hotel Group para la apertura del primer hotel de la enseña estadounidense en Europa. La compañía delGrupo... [Leer más]

noticias

Las pernoctaciones extrahoteleras suman dos meses en positivo tras crecer un 3,1% en junio

Las pernoctaciones realizadas en alojamientos turísticos extrahoteleros (apartamentos, campings y alojamientos de turismo rural)superaron los 9,6... [Leer más]

curiosidades

Los españoles, los turistas europeos menos previsores en la reserva de las vacaciones

Los españoles son los turistas europeos menos previsores a la hora de reservar las vacaciones, ya que consultan sus preferencias con una antelación media de 10 semanas, mientras que el resto de... [Leer más]

curiosidades

Barcelona, la ciudad española más cara para alojarse pese a bajar un 3,5% sus precios

Barcelona sigue siendo la ciudad más cara de la península con un precio medio por habitación y noche de 106,17 euros, a pesar de haber... [Leer más]

noticias

Se amplía el plazo de inscripción en “Alojamientos Conectados”

El plazo para solicitar las ayudas del programa ‘Alojamientos Conectados’ se amplía hasta el próximo 9 de agosto a las 13.00 horas. El proyecto cuenta con un presupuesto de 5,1... [Leer más]

curiosidades

Japoneses, estadounidenses y brasileños, los turistas más aficionados al flamenco

Japoneses (25%), estadounidenses (13%) y brasileños (12%), son los turistas más aficionados al flamenco, según los datos ofrecidos por el Tablao Torres Bermejas de Madrid, quien ha visto... [Leer más]

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Meliá inaugura su nuevo ´DRY by Javier de las Muelas´ en Palma

El hotel Gran Meliá Victoria celebró la inauguración de la nueva coctelería ´DRY by Javier de las Muelas´, un espacio en el Paseo Marítimo de Palma de Mallorca, que supone el segundo... [Leer más]

noticias

España recibirá hasta un 30% más de turistas rusos

La llegada de turistas rusos a España este verano experimentará un alza de entre el 25% y el 30%, una subida lineal extrapolable al conjunto de 2013, gracias a su consolidación como... [Leer más]

noticias

Vendibérica y Horeq aúnan esfuerzos para dinamizar sus respectivos sectores

La celebración de manera conjunta de dos citas comerciales de primer nivel, como son Horeq y Vendibérica, tiene su origen en la necesidad de sumar esfuerzos para ampliar la repercusión de... [Leer más]

noticias

Vienen más turistas pero gastan menos

El gasto medio por turista y el diario se redujeron en junio un 2,6% y un 3,4%, respectivamente. Los turistas extranjeros que visitaron España gastaron un total de 5.983... [Leer más]

noticias

130.000 trabajadores más en hostelería

El número de trabajadores ocupados en el sector hostelero fue de 1.335.100 personas en el segundo trimestre de 2013, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA), difundidos por el... [Leer más]

noticias

El gasto medio por hogar en restaurantes y bares cae un 7,4% en 2012

El gasto que los hogares realizaron de media en hostelería en 2012 se redujo un 7,5% respecto al de 2011, según se desprenden de la Encuesta de Presupuestos Familiares, del Instituto Nacional de... [Leer más]

curiosidades

Nace en Castelló d´Empúries (Girona) el primer restaurante de España con carta para perros

El Camping Castell Mar de Castelló d´Empúries ha abierto el primer restaurante de España que cuenta con una carta específica para perros, en la que los canes podrán degustar desde... [Leer más]

noticias

Carta de despedida de "Can Fabes"

Hace más de doscientos años que la familia Santamaria y el restaurante Can Fabes están arraigados en la localidad barcelonesa de Sant Celoni, en la comarca del Vallés... [Leer más]

curiosidades

Porrón y sangría en pleno Londres

El conocido cocinero español Nacho Manzano está conseguiendo que este verano todos los londinenses puedan disfrutar plenamente de algunas de nuestras bebidas más... [Leer más]

noticias

El 91% de los españoles ha contratado en alguna ocasión sus vacaciones por Internet, un 5% más que en 2012

 El 91% de los españoles ha contratado viajes vía ´online´ en algún momento de su vida, frente al 86% de 2012, lo que supone un incremento de cinco... [Leer más]

noticias

El verdadero termómetro del turismo: pernoctaciones y precios se estancan

La última encuesta de Frontur revela que España recibió en Junio 6,3 millones de turistas extranjeros, lo que supone un incremento del 5,3% más interanual y “representa el mejor registro... [Leer más]

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Ramón Freixa diseña los menús de la ´clase Business´ de Iberia

El chef Ramón Freixa diseñará desde julio hasta finales de año la oferta gatronómica de la ´clase Business Plus´ de Iberia, informó la compañía aérea en un comunicado. [Leer más]

noticias-empresa

Nace la primera guía del Camino de Santiago para Android y Iphone.

Los tiempos cambian, hasta para los peregrinos. La plataforma online para viajeros, IndependenTrip, acaba de sacar a la venta la primera Guía del Camino de Santiago tanto para Android como... [Leer más]

noticias

Europa y China firman acuerdo para luchar contra falsificación de bebidas alcohólicas

La Unión Europea (UE) y China firmaron hoy una declaración de intenciones con el objetivo de luchar contra la falsificación en el comercio de bebidas alcohólicas entre... [Leer más]

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El Silken Puerta América incorpora iPads y Códigos QR en sus habitaciones

El Hotel Silken Puerta América, considerado por su diseño como uno de los hoteles más vanguardistas del mundo, acaba de poner en marcha varias acciones para incrementar el confort de... [Leer más]

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Los españoles prefieren los hoteles de ciudad y las experiencias de enoturismo y relax

El prototipo de viajero nacional prefiere hoteles de ciudad, en especial, de Madrid, Barcelona y Sevilla, y propuestas relacionadas con el vino y el relax, según el análisis de la agencia de... [Leer más]

noticias

El IVA turístico no bajará hasta que no se haya "culminado el objetivo de déficit"

El ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, ha manifestado este lunes que el IVA turístico no descenderá hasta que no se haya "culminado el objetivo de déficit público",... [Leer más]

curiosidades

Los restaurantes de Ikea en Bélgica sólo servirán carne de «cerdos felices»

Los restaurantes de Ikea en Bélgica serán los primeros de la cadena sueca que sólo servirán carne de cerdos que no han sido castrados y que se han criado en jaulas «confortables»,... [Leer más]

noticias

Alimentaria se prepara para una nueva edición

Alimentaria vuelve a mostrar su posición de feria líder del sector de la industria agroalimentaria , al tener contratado el 72% de la superficie prevista a nueve meses de su... [Leer más]

noticias-empresa

Meliá presenta su web preparada para dispositivos móviles

El 25% de las visitas a melia.com proceden ya de smartphones y tablets, una tendencia que obliga a adaptarse a los hábitos de consumo de la era móvil. Por ello, Meliá... [Leer más]

noticias

Google Hotel Finder da sus primeros pasos en el móvil

Google Hotel Finder, uno de los productos de Google que más expectativas está creando en el sector turístico, se está adaptando poco a poco a los dispositivos móviles, y ya permite búsquedas... [Leer más]

noticias

Repunte de las ventas en hostelería

La evolución de la cifra de negocios en hostelería repuntó en mayo un 0,8% respecto al mismo mes del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este... [Leer más]

noticias

Los hoteles InterContinental y Miguel Ángel de Madrid se venden por unos 70 millones

Dos empresarios libaneses, Toufic Aboukhater y Nadhmi Auchi, coinciden ahora mismo en intentar desprenderse de activos hoteleros de cinco estrellas en Madrid. El InterContinental, de... [Leer más]

noticias-empresa

Ryanair ofrece publicidad en el exterior de sus aviones

Ryanair ofrece desde este jueves la posibilidad de que empresas de todo el mundo publiciten su marca en el exterior de sus 303 aviones Boeing737-800, según ha... [Leer más]

curiosidades

Nueva York prevé alcanzar 55 millones de turistas para 2015

La industria turística de Nueva York espera conseguir 55 millones de turistas para el año 2015, con un impacto económico situado en los 56.000 millones de euros, según afirmó la presidenta de... [Leer más]

noticias

El restaurante Can Fabes cerrará sus puertas el 31 de agosto

El restaurante Can Fabes, puesto en marcha en Sant Celoni (Barcelona) hace 32 años por el cocinero Santi Santamaria --fallecido en febrero de 2011--, cerrará sus puertas el próximo 31 de agosto... [Leer más]

noticias

El lleno en los hoteles no es absoluto: ¡ofertas para julio y agosto!

Esta temporada vacacional va a ser buena, mejor de lo previsto, pero el cartel de completo no se va colocar en todos los hoteles, y a la prueba de las ofertas en un sinfín de establecimientos... [Leer más]

noticias

El alza de impuestos da otra estocada a los bares en pleno verano

La subida del 10 por ciento a los impuestos especiales pone en tela de juicio la supervivencia del sector de las bebidas espirituosas y... [Leer más]

tendencias

Marketing en metabuscadores: el próximo reto para los hoteles

Los metabuscadores comenzaron su actividad con el cambio de milenio. Hoy en día, ejemplos como Trivago en Europa o Kayak a nivel más global, muestran la fuerza de los metabuscadores y la... [Leer más]

tendencias

Cómo ser un experto en dirección de restaurantes

Fruto de la colaboración entre la Universidad UDIMA y el ISGEG nace el Programa Universitario de formación Experto en Dirección de Restaurantes, que transformará a los mejores profesionales... [Leer más]

noticias

Restauración, 40 meses por debajo de la inflación

Los precios de los restaurantes, cafeterías y bares vuelven a situar su tasa interanual en un 0,6% en junio, al igual que en el mes de mayo, según los datos del Instituto Nacional de... [Leer más]

noticias

El A380 operará en España de la mano de Emirates desde febrero de 2014

Después de realizar en febrero de este año dos vuelos puntuales con el A380 en el aeropuerto deEl Prat, Emirates ha anunciado que a partir de 2014 va a... [Leer más]

curiosidades

Playa d´en Bossa (Ibiza) y Marbella, los destinos más caros para estas vacaciones

Playa d´en Bossa (Ibiza) es el destino más caro de con un precio medio de 286 euros, seguida de Marbella con una media de 190... [Leer más]

curiosidades

El turismo acapara el 20% del ´ecommerce´ en España

 El turismo lidera el destino de compra de los españoles, con un 20% del total del ´ecommerce´ en el país, seguido de ropa y accesorios, con el 18%, y de la electrónica, con el 11%, según... [Leer más]

noticias

Hostels, los nuevos albergues turísticos de la Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid prepara un decreto para regular los llamados hostels, nombre con el que se conoce internacionalmente a los albergues turísticos, que... [Leer más]

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Los establecimientos más accesibles para personas con discapacidad

A partir de ahora las personas con algún tipo de discapacidad disponen de una eficaz herramienta para seleccionar los locales que mejor se adecuen a sus... [Leer más]

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Cócteles que se congelan, se estrujan y se beben

Se congelan durante ocho horas. Antes de abrir el envase se estrujan bajo el grifo del agua caliente hasta que tengan una textura granizada. Se sirven en una... [Leer más]

tendencias

Cómo servir la cerveza perfecta

Consciente de la importancia del binomio cerveza- hostelería, Cerveceros de España ha creado la guía  [Leer más]

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