Hostelería y restauración: Claves para reanudar las actividades en la fase 0
El Boletín Oficial del Estado publicó ayer domingo, 3 de mayo, la Orden SND/388/2020, por la que se adoptan diferentes medidas destinadas a flexibilizar determinadas restricciones en materia de... [Leer más]
Como será el buffet en los hoteles tras el COVID-19
El formato de buffet, sobre todo en el desayuno, por el que optaron desde hace años la mayoría de los hoteles del mundo, ha sido uno de los mayores aciertos y uno de los... [Leer más]
Hosteleros piden 'concienciación y responsabilidad' en establecimientos y ampliar ERTE hasta final de año
La Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) ha hecho este lunes un llamamiento para que sociedad y sector se centren en la "concienciación y responsabilidad"... [Leer más]
Así se prevé la vuelta a la actividad de la hostelería: cartas digitales, pagos a través del móvil y reducción de aforo
Los hosteleros se preparan para la reapertura de sus terrazas y locales en las fases de desescalada, pero el sector pide medidas para garantizar la seguridad de los consumidores y que los más de... [Leer más]
Mauro Colagreco inaugura Gastronomika Live con un grito de positividad y trabajo
El chef que regenta el mejor restaurante del mundo (Mirazur, Menton, Francia) ha sido el encargado de iniciar este lunes los webinars de Gastronomika Live,... [Leer más]
El 50 por ciento de locales de ocio nocturno pueden cerrar definitivamente a causa del COVID-19
Muchos los locales de ocio nocturno no superaran la desescalada de la pandemia por Covid-19. Así lo ha dicho Joaquim Boadas, Secretario General de la Patronal de... [Leer más]
La respuesta del Gobierno a las quejas de hoteles y bares por la desescalada:
Desde que el Gobierno anunciara su [Leer más]
Burger King reabre 360 restaurantes para hacer ‘delivery’
Vuelve a la actividad con el foco en capear la crisis. La expansión y la salida a Bolsa, para 2021. Burger King sigue... [Leer más]
La patronal de hostelería lamenta la situación 'dantesca' creada por la 'improvisación' del Gobierno
La patronal Hostelería de España considera que el Gobierno ha contribuido a colocar al sector en una situación “dantesca” por la estrategia seguida durante esta crisis,... [Leer más]
‘Covid-free’: Así se transformarán los hoteles en España
La protección de la salud se ha convertido en el nuevo requisito y reclamo turístico. Un anticipo de lo que vendrá tras la pandemia se observa en las cadenas que... [Leer más]
Damm repondrá más de 3,5 millones de litros de cerveza en sus clientes de hostelería cuando abran al público
A través de su equipo comercial, Damm está dando a conocer a todos sus clientes de hostelería en España que, en cuanto puedan abrir sus puertas, la compañía repondrá gratuitamente toda la... [Leer más]
Las terrazas de los bares y los hoteles ya podrán abrir a partir del 11 de mayo
Los bares y restaurantes podrán abrir sus terrazas a partir del día 11 de mayo, en el marco de lo que el Gobierno ha llamado fase uno o inicial en el plan de... [Leer más]
Las medidas de protección en los restaurantes reabiertos de China y Corea
Mientras por aquí algunos ya se animan a hablar de terrazas reabiertas en junio y un verano en el que los restaurantes estarán operativos pero con menos espacio para los comensales,... [Leer más]
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country lanza #GastronomikaLive
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country afronta la realidad generada por la crisis del Covid-19 adaptándose y creciendo mediante un nuevo... [Leer más]
www.hosteleriaunida.es, la web de servicios del sector ante la COVID-19
Hostelería de España ha creado www.hosteleriaunida.es, una web de servicios para hacer frente a las consecuencias del covid-19 en los... [Leer más]
Los hosteleros crean un distintivo de seguridad para la reapertura
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías, pubs y alojamientos turísticos de nuestro país, ultima la creación de un distintivo... [Leer más]
La hostelería no ve posible abrir escalonadamente
Tras varias noticias aparecidas en diferentes medios de comunicación, hemos conocido que los responsables políticos están estudiando ya la desescalada y vuelta a la actividad comercial y... [Leer más]
Claves de la transformación digital que necesita el sector hostelero para sobreponerse al COVID-19
La crisis sanitaria provocada por la COVID-19 está poniendo a prueba la capacidad de miles de empresas para mantener su actividad. Muchos de estos negocios están aprovechando estos días de... [Leer más]
La hostelería no se recuperará totalmente hasta 2022
Los sectores del turismo, la construcción, la hostelería y el comercio minorista no se recuperarán totalmente hasta entrado el año 2022, en el mejor de los casos, según un... [Leer más]
¿Cuándo abrirá la hostelería?
El sector, desamparado, ve cómo a otros gremios se les ayuda mientras el silencio rodea sus establecimientos, antes bulliciosos y ahora en una soledad que hunde económicamente a muchas... [Leer más]
El Gobierno aprueba una moratoria en el alquiler de locales para pymes y autónomos
Tras varias semanas de presión por parte de las empresas para que se estableciera un marco de referencia, el Consejo de Ministros ha llevado a su reunión de este martes la homologación de... [Leer más]
El sector de equipamiento para hostelería facturará un 36 % menos este año
La industria española de equipamiento para hostelería prevé una caída de su facturación de un 36 % este año, en un escenario en el que el cierre de establecimientos por... [Leer más]
Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran
Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y que los clientes puedan pagar por adelantado las consumiciones para cuando acabe el... [Leer más]
CEHAT, CCOO y UGT elevan de forma conjunta al Gobierno propuestas para proteger al sector del alojamiento turístico español ante la crisis
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y las centrales sindicales Federación de Servicios de Comisiones Obreras (Servicios-CCOO) y la... [Leer más]
Estuperfacción en la hostelería porque el Gobierno insinúa que les impedirá reabrir durante este año
Pese a las palabras de la ministra de trabajo, Yolanda Díaz, que planteó que algunas actividades, como el ocio o la hostelería, se puedan ver afectadas hasta finales de 2020... [Leer más]
El movimiento #FuerzaBar suma apoyos para llenar los almacenes de los bares
El sector hostelero es uno de los más afectados por la crisis del Covid-19. Desde que empezó presenta un descenso medio de 72.000 trabajadores y una... [Leer más]
CEHAT exige que el Ministerio de Turismo forme parte del 'núcleo duro' de los departamentos que el Gobierno entiende esenciales en esta crisis
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) considera fundamental que el Ministerio de Turismo forme parte del 'núcleo duro' de... [Leer más]
Fundación Osborne ofrece formación online gratuita sobre vino y gastronomía a profesionales y aficionados
La Fundación Osborne apoya a los jóvenes en proceso de formación facilitándoles contenido on line que les permitirá salir reforzados en conocimientos sobre... [Leer más]
Chefs españoles se alían contra la COVID-19 y piden apoyo para la hostelería
Dieciséis cocineros, entre ellos Ferran Adriá, Martín Berasategui, Pepe Rodríguez, Joan Roca y Karlos Arguiñano, han liderado este lunes la campaña... [Leer más]
Algunos restaurantes recurren la comida a domicilio como negocio presente y futuro
La comida a domicilio se plantea como una oportunidad "de presente y de futuro" para los restaurantes durante y después del estado de alarma, y son muchos,... [Leer más]
El concurso Bocuse d'Or aplaza sus competiciones continentales a causa coronavirus
La competición culinaria mundialmente más conocida, el Bocuse d'Or, anuncia cambios en las fechas de las selecciones continentales a... [Leer más]
Los hosteleros estiman una caída de la facturación anual de hasta un 40% en el mejor de los casos
El sector de la hostelería fue uno de los primeros en notar el impacto de la pandemia del coronavirus y será uno de los últimos en recuperarse. La mayoría de... [Leer más]
Joan Roca: 'La gastronomía se va a liberar de muchos satélites para volver a lo esencial'
Joan Roca reflexiona sobre el futuro de la hostelería ante una crisis sin precedentes. “Volveremos con ganas de hacerlo mejor que... [Leer más]
Las seis claves del ERTE para empresarios y trabajadores de hostelería
Juan José Yago Luján, uno de los grandes abogados laboralistas españoles, responde para Madrid Fusión a las principales dudas sobre el ERTE que surgen en el sector de la... [Leer más]
181.000 empleos menos en la hostelería desde que comenzó la crisis
La patronal Hostelería de España ha lamentado hoy la destrucción de más de 181.000 empleos registrada en el sector durante... [Leer más]
Guía básica para la organización de un catering para eventos
Las empresas de catering, pueden ser vendedores independientes o individuos dentro de un departamento particular de una instalación, como un hotel o... [Leer más]
Los hoteleros alertan: los fondos buitre pueden quedarse con el turismo
El presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Jorge Marichal, ha reclamados “medidas especiales” para evitar que el sector... [Leer más]
Los premios The World’s 50 Best Restaurants se aplazan hasta 2021
The World’s 50 Best Restaurants, el aclamado ranking británico que anualmente elige a los 50 mejores restaurantes del mundo, ha anunciado este mediodía que su gala de 2020 no... [Leer más]
Ayuda a tu restaurante favorito comprando ahora un menú para cuando vuelvan a abrir
Tras el decreto del Estado de Alarma y el cierre temporal de los más de 300.000 restaurantes y bares en nuestro país, y la repercusión que esto puede tener a futuro, ElTenedor ha puesto en... [Leer más]
Iberostar cierra sus hoteles en todo el mundo
El grupo Iberostar ha concluido el proceso de cierre de sus 120 hoteles en España y fuera del país, cuya actividad... [Leer más]
La hostelería pide ayuda a través del proyecto #unopuntosiete para asegurarse la reapertura de los restaurantes y bares
Surge para dar voz a los más de 1,7 millones profesionales que necesitan ver sobre la mesa unas medidas que contribuyan a mejorar el sector y les aseguren la reapertura de sus... [Leer más]
World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, llega a España
World Central Kitchen, la ONG del reconocido chef español José Andrés, comienza a trabajar en España para ayudar a combatir la crisis actual del... [Leer más]
Varias cadenas de hostelería interrumpen unilateralmente el pago del alquiler
Han informado a sus arrendadores de su decisión de no pagar el alquiler de los locales ante la imposibilidad de utilizarlos por el confinamiento derivado de la epidemia de... [Leer más]
La hostelería reclama ayudas extra: Es un drama, sin clientes, sin ingresos... y pagando miles de euros de alquiler.
Impuestos, cuota de autónomos, alquileres, hipotecas, ERTEs... Son los problemas con los que la crisis del coronavirus está estrangulando la economía de los hosteleros... [Leer más]
J&B aporta un millón de euros para ayudar a la hostelería de España y Portugal
J&B, la icónica marca de whisky, siempre ha trabajado de la mano de los hosteleros, uno de sus partners más importantes y, ahora más que nunca, quiere apoyar al sector de... [Leer más]
#VaPorLosBares, un guiño al sector de la hostelería para volver 'con más fuerza que nunca a llenar sus barras'
La compañía cervecera La Sagra ha lanzado una iniciativa en redes sociales con el objetivo de buscar apoyo para los más de 300.000 bares y restaurantes del territorio... [Leer más]
Listado de restaurantes, gasolineras y áreas abiertas en España para camioneros
El BOE, tras anunciar en su Orden Ministerial el cierre de hoteles, incluyó 371 alojamientos de carretera concretos -recogidos en un mapa por Transporte3-, repartidos por todas las Comunidades... [Leer más]
Les Grands Buffets celebra hoy el 'DIA MUNDIAL DEL QUESO' con un divertido CHALLENGE fomentando el consumo de queso en Instagram
Les Grands Buffets, en estos difíciles días de confinamiento, quiere fomentar el consumo de queso y hoy “DIA MUNDIAL DEL QUESO” ha... [Leer más]
La suspensión de los alquileres es una prioridad para los hosteleros en estos momentos
Desde HOSTELERÍA DE ESPAÑA, principal representante de los empresarios del sector hostelero nacional se insta al Gobierno y a los arrendadores a alcanzar medidas como las que... [Leer más]
Madrid Marriott Auditorium, suma para ganar
El establecimiento madrileño se convierte en un hotel cuya principal función será la de alojar a aquellos pacientes que presentan una sintomatología cuyo cuadro requiere seguimiento... [Leer más]
Profesores y expertos de la Fundación Cruzcampo impartirán 15 webinars diarios sobre cómo gestionar un negocio en tiempos de crisis
La compañía cervecera publicará cada día píldoras de vídeo en las que profesores y expertos en distintas materias ofrecerán información y asesoramiento sobre... [Leer más]
El turismo rural teme un 2020 sin turistas tras registrarse un aumento en las cancelaciones
El sector del turismo rural ha calificado el cierre de alojamientos turísticos decretado a causa del coronavirus de “desastre económico” para las casas rurales, que además... [Leer más]
El sector cervecero está 'terriblemente tocado' y prevé un desplome de las ventas
La vía de la restauración genera 8 de cada 10 euros que ingresa la industria, por lo que ya anticipa un desplome de la ventas e incluso la aprobación de ERTEs. El... [Leer más]
La CEHAT anima a los establecimientos turísticos a donar alimentos a las ONG y otros colectivos antes del cierre por la crisis sanitaria
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha animado a los establecimientos alojativos del país a organizar donaciones de alimentos perecederos en... [Leer más]
Se cancela Internorga 2020
En un comunicado enviado a los medios, la Feria de Hamburgo, organizadora de Internorga, explica que se ha tomado la decisión de cancelar definitivamente la edición 2020 del... [Leer más]
El Gobierno ordena el cierre de todos los hoteles y alojamientos turísticos por el coronavirus
El Gobierno ha acordado este jueves el cierre de todos los hoteles y alojamientos turísticos similares en el plazo máximo de una semana como complemento a las medidas puestas en... [Leer más]
La hostelería califica de 'insuficientes' las medidas del Gobierno frente al coronavirus
Hostelería de España, organización empresarial que representa a los más de 300.000 restaurantes, bares, cafeterías y pubs, han calificado de... [Leer más]
La patronal de ocio nocturno: 'Miles de puestos de trabajo y miles de millones de euros se encuentran ahora mismo en juego'
La patronal estatal del ocio nocturno Spain Nightlife ha solicitado formalmente ayudas fiscales y laborales “urgentes” para afrontar la crisis económica causada por el... [Leer más]
Solidaridad y Responsabilidad ciudadana. La mejor receta para frenar el aumento del Coronavirus
Más allá de la frialdad de los números, el Covid-19 ha cambiado la rutina diaria de todos, y seguirá haciéndolo durante los próximos 15 días, tras el decreto, por parte... [Leer más]
La hostelería pide la suspensión de tasas, cotizaciones, créditos y alquiler
La patronal Hostelería de España ha reclamado al Gobierno que suspenda a los establecimientos de sus obligaciones de pagos de impuestos, cotizaciones sociales, tasas, suministros de... [Leer más]
Cierran todos los establecimientos de restauración y hostelería de España
Los aproximadamente 315.000 establecimientos de restauración y hostelería que hay en España cerrarán sus puertas los próximos quince días, dentro de las medidas del estado... [Leer más]
Se convocan los V Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho pública la convocatoria de la V Edición de los Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de... [Leer más]
Horeca Ibiza y Formentera, nueva feria hostelera en Baleares, se pospone
La organización del certamen, que iba a celebrarse en Ibiza del 18 al 20 de marzo de 2020, comunica su aplazamiento cumpliendo indicaciones sanitarias para prevenir la expansión del... [Leer más]
Se postpone el primer ‘Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España’
HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha anunciado que postpone la celebración del primer ‘Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España’, tras las medidas reforzadas de prevención... [Leer más]
La CEHAT exige un paquete urgente de medidas económicas para afrontar la crisis del COVID-19
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) reunió esta tarde a su Comité Ejecutivo con carácter extraordinario para valorar las medidas aprobadas... [Leer más]
MAISON CALATRAVA – una joya histórica con ventiladores de Casa Bruno
La gran propiedad, ubicada en la provincia española de Castellón, al norte de Valencia, estuvo deshabitada y abandonada durante varios años hasta que ha sido recientemente... [Leer más]
La patronal Spain Nightlife recomienda a discotecas y bares desinfectar zonas con frecuencia
La patronal de ocio nocturno Spain Nightlife ha lanzado una guía de recomendaciones para los locales de ocio nocturno en España para evitar y prevenir la... [Leer más]
Los hosteleros detectan en la primera semana de marzo una caída del 15 % de clientes
El sector de la hostelería detecta ya una caída en el tráfico de clientes que acuden a bares, cafeterías y restaurantes, y calcula que esta bajada rondó el 15 %... [Leer más]
El World Olive Oil Exhibition, se aplaza por el coronavirus
La World Olive Oil Exhibition (WOOE), la única feria del mundo dedicada en exclusiva al aceite de oliva que se he iba a celebrar... [Leer más]
Hostelería de España ha elaborado una guía con nueve pautas para evitar el coronavirus
Hostelería de España, organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs, ha remitido una serie de infografías para la... [Leer más]
Fira de Barcelona traslada al mes de septiembre la celebración de Alimentaria y Hostelco
Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente del 20 al 23 de abril... [Leer más]
Mujeres en Gastronomía presenta: ÁGORA MEDITERRÁNEA
Falta menos de un mes para que MEG (Mujeres en Gastronomía) (www.asociacionmeg.es) salte a la palestra y pueda hacer gala del trabajo... [Leer más]
Casa Cacao, el nuevo hotel boutique y obrador de chocolate de los hermanos Roca
La familia de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca, siempre sorprende. Y, como todo lo que hacen los tres hermanos (tres estrellas Michelin), crece con... [Leer más]
Jaque hotelero a las plataformas de viajes: Crecen las reservas directas a los hoteles
Servicios de spa gratuitos, un día de alojamiento extra, habitación con vistas, desayunos incluidos... Estos son sólo algunos de los múltiples... [Leer más]
El chef madrileño Iván Muñoz gana el IX concurso creativo de la Gamba Roja de Dénia
El chef Iván Muñoz, del restaurante Chirón, se ha alzado este martes con el primer premio de la novena edición del concurso gastronómico de la Gamba Roja de... [Leer más]
CEHAT considera una irresponsabilidad del estado plantear en estos momentos de incertidumbre un impuesto al sector aéreo
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) considera irresponsable por parte del Gobierno del Estado plantear en estos momentos de... [Leer más]
La hostelería enfrenta su futuro en una nueva edición del Congreso AECOC de Horeca
La cita anual que reúne a los máximos directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la Hostelería. Digitalización, omnicanalidad, cambio... [Leer más]
El Festival del Habano cierra su XXII edición con la noche de gala dedicada al 145 aniversario de la marca Romeo y Julieta
El evento, que ha contado con la presencia de 1.200 invitados, ha acogido la entrega de los Premios Habano y la tradicional Subasta de Humidores. La reconocida... [Leer más]
Gustoko 2020 regresa como la feria referente para la producción autóctona, sostenible y de calidad
Conocer al detalle los beneficios o perjuicios de las frituras; entender los etiquetados de los productos que compramos; la relación entre una mala alimentación y el cáncer, o las debilidades y... [Leer más]
Diferentes agencias analíticas predicen que el coronavirus generará una crisis financiera parecida a la del 2008
Con el creciente número de víctimas mortales por el coronavirus 2019-nCoV, el transporte, el turismo, los mercados bursátiles y las materias primas, se derrumbaron en China a lo que se... [Leer más]
HIP 2020 cierra su cuarta edición con 30.726 visitantes y un impacto económico de 51 millones de euros en Madrid
Este miércoles ha cerrado sus puertas la cuarta edición de HIP 2020, un evento que ha convertido a Madrid en la capital europea de la innovación en el sector Horeca durante tres días.Las... [Leer más]
Finalistas del Premio Promesas de la Alta Cocina 2020
Le Cordon Bleu Madrid ha publicado hoy los nombres de los 10 finalistas que competirán en la gran final del VIII Premio Promesas de la alta cocina a finales de abril. Los... [Leer más]
El sector de la restauración en España sigue despertando el apetito de los fondos de inversión
El interés permanece debido sobre todo a que su atención se centra en las cadenas organizadas -que continúan creciendo a tasas muy altas- y al “boom” del envío a domicilio. Así se... [Leer más]
Simón Pedro Barceló recibe el Premio a la Trayectoria Profesional 2020
La Secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, ha acudido hoy al homenaje al Hotelero Simón Pedro Barceló, Presidente del Grupo Barceló, segundo conglomerado... [Leer más]
Pascual entra en el negocio del vino
Calidad Pascual ha desembarcado en el negocio del vino con la comercialización, en el canal Horeca, de alrededor de 30 referencias de vino blanco y tinto (de mesa, roble,... [Leer más]
Heineken desarrolla un plan de acción para bares y restaurantes en el estado de alarma
Heineken ha desarrollado un plan para apoyar a bares, restaurantes y distribuidores en España tras decretarse el estado de alarma en el país... [Leer más]
La digitalización, la sostenibilidad y la innovación, protagonistas de los Horeca New Business Models Awards 2020
La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer, un año más, en el marco de HIP - Horeca Professional Expo, donde se reconoció el esfuerzo en innovación en el... [Leer más]
España cerró 2000 bares en el pasado año
Un total de 2.000 bares cerraron en 2019, descendiendo hasta los 165.736 establecimientos, un 1% menos; mientras que las cadenas de hostelería organizada ganaron 640 nuevos... [Leer más]
Abiertas las nominaciones para la 5ª edición del Basque Culinary World Prize 2020
Ya están abiertas las nominaciones a la 5ª edición del Basque Culinary World Prize, un galardón único y global otorgado por Basque Culinary Center y Eusko Jaurlaritza –... [Leer más]
