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El mejor hotel del mundo según Trypadvisor

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El mejor hotel del mundo según Trypadvisor

Los internautas de Tripadvisor eligen el Gili Lankanfushi, en las Maldivas. Estas son sus razones Si existe un lugar en el mundo donde el tiempo... [Leer más]

Barcelona al 84% de ocupación durante el Mobile World Congress

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Barcelona al 84% de ocupación durante el Mobile World Congress

 El precio medio durante el evento es de 278 euros ·         La ocupación hotelera ha descendido en comparación... [Leer más]

VIII Concurso de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar

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VIII Concurso de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar

El Ayuntamiento de Guardamar y la Asociación de Restauradores, convocan el VIII Concurso de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar. El plazo de presentación finaliza el 8 de mayo de... [Leer más]

¿Cuánto cuesta ser autónomo en España? Impuestos, tarifa plana y trámites

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¿Cuánto cuesta ser autónomo en España? Impuestos, tarifa plana y trámites

Hacerse autónomo se ha convertido en los últimos tiempos en una salida laboral para quienes desean acceder al mercado de trabajo español. En un país con 5,4 millones de... [Leer más]

Arranca ´Incitus´, una iniciativa de dinamización de la hostelería gallega

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Arranca ´Incitus´, una iniciativa de dinamización de la hostelería gallega

La organización sin ánimo de lucro "Asociación Movimiento Incitus" ha presentado hoy el programa del mismo nombre, para la dinamización del sector de la hostelería en Galicia, con el que... [Leer más]

Comida a domicilio: portales que pueden ayudar a tu restaurante

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Comida a domicilio: portales que pueden ayudar a tu restaurante

Son muchos los restaurantes que  se apuntan a la tendencia de repartir comida a domicilio para llegar a más clientes y eliminar las barreras de espacio. Uno de los últimos que se ha... [Leer más]

Más de 200 empresas confirman su participación en la próxima edición del salón H&T

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Más de 200 empresas confirman su participación en la próxima edición del salón H&T

Málaga se convertirá en punto de encuentro de la hostelería y el turismo con la próxima edición de H&T, el Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo,... [Leer más]

Booking.com lanza Booking Now en España, la primera app global para los viajeros que realizan reservas de forma espontánea

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Booking.com lanza Booking Now en España, la primera app global para los viajeros que realizan reservas de forma espontánea

Después del éxito obtenido en EE.UU. y Canadá, Booking.com ha anunciado hoy el lanzamiento de  [Leer más]

El Festival de Comida y Vino de South Beach (Miami) ha homenajeado al cocinero español Juan Mari Arzak

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El Festival de Comida y Vino de South Beach (Miami) ha homenajeado al cocinero español Juan Mari Arzak

Arzak, una institución en la restauración mundial, ha sido el protagonista destacado de una cena homenaje que tuvo como maestros de fogones a sus colegas Andoni Aduriz y Quique Dacosta, en el... [Leer más]

Próxima cita hostelera: salón H&T 2015

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Próxima cita hostelera: salón H&T 2015

H&T, el Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, convocará del 15 al 17 de marzo de 2015 a los sectores de la hostelería y la industria hotelera para... [Leer más]

Los españoles siguen tirando de los hoteles

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Los españoles siguen tirando de los hoteles

Los hoteles españoles contaron en enero con 13,3 millones de pernoctaciones, un 4,2% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera, del... [Leer más]

La Ley Antitabaco no ha modificado la asistencia a bares, cafeterías y restaurantes

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La Ley Antitabaco no ha modificado la asistencia a bares, cafeterías y restaurantes

 La reforma legal que hace cinco años prohibió fumar en España en los establecimientos públicos no ha cambiado los hábitos de consumo en la hostelería de los hogares españoles, que siguen... [Leer más]

Hoteles y bares ´hablarán´ mandarín en Murcia

curiosidades

Hoteles y bares ´hablarán´ mandarín en Murcia

China tiene 1.400 millones de habitantes y genera un turismo anual de 80 millones de personas. Murcia se ha propuesto quedarse con una parte de ese pastel, puesto... [Leer más]

Las patronales hoteleras canarias contra la tasa turística

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Las patronales hoteleras canarias contra la tasa turística

Las cuatro patronales hoteleras canarias se han unido para hacer un frente común contra la implantación de una tasa turística como ha propuesto Coalición Canaria. Ashotel, la Federación de... [Leer más]

Diálogos de Cocina 2015 analizará la vanguardia culinaria y su futuro

noticias

Diálogos de Cocina 2015 analizará la vanguardia culinaria y su futuro

El congreso internacional se celebrará en el Basque Culinary Center el 9 y 10 de marzo Ya se ha presentado la quinta edición de Diálogos de Cocina. El congreso... [Leer más]

Cuánto cuesta estudiar gastronomía en el vanguardista Basque Culinary Center?

curiosidades

Cuánto cuesta estudiar gastronomía en el vanguardista Basque Culinary Center?

¿Cuánto cuesta estudiar cocina junto a los mejores cocineros españoles? El Basque Culinary Center  fue la primera facultad gastronómica de España... [Leer más]

Guillermo Cruz, elegido Mejor Sumiller en Cava de España 2015

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Guillermo Cruz, elegido Mejor Sumiller en Cava de España 2015

El zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), se ha proclamado Mejor Sumiller de España en... [Leer más]

La facturación en hostelería repunta un 4,1% y un 0,3% en agencias de viajes durante 2014

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La facturación en hostelería repunta un 4,1% y un 0,3% en agencias de viajes durante 2014

 La cifra de negocio en el sector de la hostelería creció un 4,1% de media durante 2014, según los datos provisionales publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que muestra... [Leer más]

InteriHOTEL 2015 se celebrará en Barcelona del 21 al 23 de octubre

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InteriHOTEL 2015 se celebrará en Barcelona del 21 al 23 de octubre

InteriHOTEL 2015 ha adelantado su  celebración a finales de octubre —del miércoles 21 al viernes 23—, fechas más óptimas para los hoteleros puesto que es entonces, cuando... [Leer más]

Sergi Arola: Próxima parada Estambul

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Sergi Arola: Próxima parada Estambul

Si por algo destaca el biestrellado chef español es por su internacionalidad. Desde que comenzó su carrera, además de viajar y estudiar las cocinas de todo el mundo, ha ido... [Leer más]

VI Salón de los Destilados Premium & IV Salón del Cocktail

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VI Salón de los Destilados Premium & IV Salón del Cocktail

Guía Peñín organiza el VI Salón de los Destilados Premium, una cita dirigida exclusivamente a profesionales (hostelería y restauración) y prensa, que contará con las... [Leer más]

Campaña de protesta en Madrid para denunciar las injusticias del Ayuntamiento al sector del ocio

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Campaña de protesta en Madrid para denunciar las injusticias del Ayuntamiento al sector del ocio

El próximo miércoles 18 de febrero la Plataforma del Ocio y el Turismo de Madrid pone en marcha definitivamente la campaña de protesta para denunciar las injusticias y maltrato del... [Leer más]

El IPC anual cae en enero un 1,3%

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El IPC anual cae en enero un 1,3%

La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) general cayó al 1,3% y la mensual correspondiente a enero al -1,6%, ante el desplome del precio del petróleo, según el Instituto Nacional... [Leer más]

Bodegas Torres crece un 5% gracias a la hostelería y a la exportación

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Bodegas Torres crece un 5% gracias a la hostelería y a la exportación

El grupo familiar catalán incrementó en un 7% sus ventas fuera de España en 2014, con Reino Unido, Dinamarca, Holanda, China y Chile como principales... [Leer más]

El 25% de los ingresos de NH corresponden a gastronomía, la ´salvación´ del sector hotelero

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El 25% de los ingresos de NH corresponden a gastronomía, la ´salvación´ del sector hotelero

 El 25% de los ingresos de NH Hotel Group corresponden ya a gastronomía, una apuesta importante para la cadena hotelera que ve en el turismo gastronómico de calidad "la salvación" del sector... [Leer más]

Los precios de los bares suben al 0,6%

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Los precios de los bares suben al 0,6%

Después de seis meses consecutivos en que los precios de los restaurantes y bares han mantenido una evolución de un 0,5% interanual, en el primer mes de 2015 suben una décima hasta el 0,6%,... [Leer más]

LG, soluciones digital signage para B2B

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LG, soluciones digital signage para B2B

LG Electronics, líder global en electrónica de consumo, telefonía móvil y electrodomésticos, acaba de presentar una innovadora gama de productos B2B, que  incluyen cartelería... [Leer más]

Una cadena de restaurantes en Singapur utiliza drones a modo de camareros

curiosidades

Una cadena de restaurantes en Singapur utiliza drones a modo de camareros

Los establecimientos de Timbre Group en Singapur planean utilizar drones para servir la bebida y la comida en todos sus locales para finales de 2015. [Leer más]

¿Cómo afecta el fraude de identidad al sector hotelero?

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¿Cómo afecta el fraude de identidad al sector hotelero?

El auge de las gestiones por Internet, a pesar de todas sus ventajas, también parece haber propiciado el fraude de identidad. Así, el robo de datos... [Leer más]

Preocupación en el empresariado turístico ante el descenso del turismo ruso

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Preocupación en el empresariado turístico ante el descenso del turismo ruso

La crisis económica de Rusia, con una devaluación del rublo tan espectacular, hace preveer una caída del turismo ruso este año en porcentajes del 40%. El empresariado turístico está... [Leer más]

 ‘Nos vamos de BARTES’

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‘Nos vamos de BARTES’

La iniciativa ‘Nos vamos de BARTES’, promovida por Cerveceros de España, y con el respaldo de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y las asociaciones locales de comerciantes de cada... [Leer más]

Ventiladores de Casa Bruno en el Foro Económico Mundial de 2015 en Davos

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Ventiladores de Casa Bruno en el Foro Económico Mundial de 2015 en Davos

La reunión anual de 45º Foro Económico Mundial (World Economic Forum, siglas WEF) se celebró este año del 21 al 24 de enero en Davos, Suiza, bajo... [Leer más]

Rsc. Cervecera independiente lanza el primer curso de beer sommelier

noticias

Rsc. Cervecera independiente lanza el primer curso de beer sommelier

Cervecera Independiente y la Cámara de Comercio de Madrid han puesto en marcha la primera edición del curso Beer Sommelier, cuyo objetivo es formar a profesionales de la hostelería y del... [Leer más]

Puertos tramita ya tres proyectos para dar uso hotelero a faros en Galicia y Levante

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Puertos tramita ya tres proyectos para dar uso hotelero a faros en Galicia y Levante

Puertos del Estado ya ha recibido tres proyectos, uno en Galicia y dos en Alicante, para dar uso hotelero o de otro tipo a faros marítimos en desuso, iniciativas que ya están en tramitación,... [Leer más]

San Valentín eleva un 29% las reservas hoteleras

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San Valentín eleva un 29% las reservas hoteleras

Se acerca San Valentín, una fecha -la del 14 de febrero- que muchos aprovechan para hacer una escapada romántica. Este año, además, Cúpido celebra su día en sábado. Según... [Leer más]

Garage Beer Co., un bar y fábrica de cerveza artesanal instalada en un garaje

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Garage Beer Co., un bar y fábrica de cerveza artesanal instalada en un garaje

Garage Beber Co. es una fabrica de cerveza instalada en un garaje. Es el resultado de que dos amigos... [Leer más]

Un autobús para curar la resaca se instala en Manhattan

curiosidades

Un autobús para curar la resaca se instala en Manhattan

Zumos de frutas, comida alta en grasas, sofás, televisión, música "new age" e incluso goteros ofrece el autobús de "El club de la resaca", una especie de spa sobre ruedas... [Leer más]

Los precios hoteleros en España bajan un 3% con respecto a enero

noticias

Los precios hoteleros en España bajan un 3% con respecto a enero

El último estudio tHPI de trivago.es revela que los precios hoteleros en España... [Leer más]

Como puedo vender más en mi restaurante?

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Como puedo vender más en mi restaurante?

Algunos consejos de Gastromarketing ¿Cuántas veces nos hemos hecho esta pregunta? Y ¿tenemos respuestas? A veces se nos ocurren ideas, algunos días si.... [Leer más]

La industria española de equipamiento para hostelería mira a Oriente Medio

noticias

La industria española de equipamiento para hostelería mira a Oriente Medio

Los Emiratos Árabes Unidos, y más concretamente Dubái, se han convertido en un mercado de interés para la industria española de... [Leer más]

Los mejores hoteles del mundo donde los altos ejecutivos prefieren alojarse

curiosidades

Los mejores hoteles del mundo donde los altos ejecutivos prefieren alojarse

Como el Ave Fénix, el hotel Oberoi Mumbai, en India, renace —literalmente— de sus cenizas y se alza con el primer lugar entre los mejores hoteles del mundo en el año... [Leer más]

Diego Gallegos, del restaurante Sollo, #CocineroRevelación 2015

noticias

Diego Gallegos, del restaurante Sollo, #CocineroRevelación 2015

Ayer 3 de Febrero, Madridfusión ha hecho entrega del Premio Cocinero Revelación 2015. Este galardón valora la labor de los restaurantes con trayectoria... [Leer más]

Una tradición de Nápoles se extiende por bares de todo el mundo

curiosidades

Una tradición de Nápoles se extiende por bares de todo el mundo

En nuestro país, ahora más que nunca, hemos pasado del café para todos a los Cafés Pendientes, iniciativa solidaria a la que ya se han adherido más de 400 locales. Entras en un bar y ves una... [Leer más]

Crecen un 28% las visitas desde móviles a  webs hoteleras

noticias

Crecen un 28% las visitas desde móviles a webs hoteleras

Un estudio del especialista en distribución y venta online para hoteles Hotetec (Dome Consulting) ha revelado que, en 2014, el 33% de las visitas recibidas por las webs de los alojamientos... [Leer más]

Los 100 mejores restaurantes de España

noticias

Los 100 mejores restaurantes de España

La lista de los 100 mejores restaurantes de España, elaborada por especialistas en gastronomía, busca ser una "contraguía" que huye de los establecimientos más premiados pero reconoce las... [Leer más]

Castilla y León mantiene su liderazgo en turismo rural

noticias

Castilla y León mantiene su liderazgo en turismo rural

Castilla y León se consolida como líder en turismo rural después de que las pernoctaciones en este tipo de alojamientos crecieran el pasado año un 8,56 por ciento, mientras que el número de... [Leer más]

La cocina finlandesa eleva los tubérculos de guarnición a protagonistas

noticias

La cocina finlandesa eleva los tubérculos de guarnición a protagonistas

 El cocinero finlandés Filip Langhoff dio hoy un lugar de honor en los fogones a los tubérculos, un producto que él saca de la categoría de guarnición honrando la tradición... [Leer más]

Tokio lanza una web para buscar restaurantes con menú multilingüe

tendencias

Tokio lanza una web para buscar restaurantes con menú multilingüe

 Una nueva web permite desde hoy a foráneos y locales buscar restaurantes tokiotas que disponen de menú en idiomas extranjeros, además de ofrecer la posibilidad a los locales de crear sus... [Leer más]

Un hotel en Japón sin personal y atendido por ´Robots´

curiosidades

Un hotel en Japón sin personal y atendido por ´Robots´

El parque temático holandés ‘Huis Ten Bosch’, situado en la prefectura japonesa de Nagasaki, albergará un hotel con robots como personal, informa la revista económica... [Leer más]

Ayuntamiento y hosteleros de Toledo empezarán a preparar la próxima semana la candidatura a Capital Gastronómica

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Ayuntamiento y hosteleros de Toledo empezarán a preparar la próxima semana la candidatura a Capital Gastronómica

El alcalde de Toledo, Emiliano García-Page, ha avanzado que a partir de la próxima semana se conformará un grupo de trabajo entre el Consistorio y los empresarios hosteleros de la ciudad para... [Leer más]

Récord de gasto turístico: 63.000 millones €

noticias

Récord de gasto turístico: 63.000 millones €

Los turistas extranjeros que visitaron España realizaron un gasto de 63.094 millones de euros en 2014, un 6,5% más que en el año anterior, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico... [Leer más]

 Noruega gana el Bocuse d´Or por quinta vez

noticias

Noruega gana el Bocuse d´Or por quinta vez

El equipo de Noruega, liderado por el chef Organ Johannessen, ganó hoy el premio internacional de cocina Bocuse d´Or por quinta vez,... [Leer más]

Cóctelería Acrobática en una bodega ¿con vino?

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Cóctelería Acrobática en una bodega ¿con vino?

Bodegas Franco Españolas organiza “Talleres de Coctelería Acrobática” todos los jueves del mes de febrero (5, 12, 19 y 26) a las 19:30 horas en sus instalaciones de... [Leer más]

Seis restaurantes españoles entre los cien donde comer al menos una vez en la vida

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Seis restaurantes españoles entre los cien donde comer al menos una vez en la vida

El Celler de Can Roca (Girona), Martín Berasategui (Guipúzcoa), Mugaritz (Guipúzcoa), Sant Pau (Barcelona), Casa... [Leer más]

¿Te consideras un experto cortador de jamón? Buscamos al mejor de España

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¿Te consideras un experto cortador de jamón? Buscamos al mejor de España

¿Te consideras un experto cortador de jamón?  El  XXII Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura / Grupo Gourmets es la oportunidad perfecta para... [Leer más]

Hoteles con buen ´gusto´

curiosidades

Hoteles con buen ´gusto´

El vino y el aceite fueron los precursores. Bajo su filosofía y en busca de una clientela sibarita, abrieron sus puertas varios hoteles de lujo donde ambos productos regaban su decoración, su... [Leer más]

La federación de hostelería augura que acudirá más gente a consumir

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La federación de hostelería augura que acudirá más gente a consumir

Tras el cierre en positivo del año 2014, las previsiones de los profesionales de la hostelería y restauración son halagüeñas para el año en curso. Se estima que el sector crecerá... [Leer más]

El Observatorio del Turismo Rural presenta su plataforma abierta para consultar más de 1 millón de datos sobre el sector

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El Observatorio del Turismo Rural presenta su plataforma abierta para consultar más de 1 millón de datos sobre el sector

Con motivo de la Jornada de Turismo Rural en Cataluña celebrada  en Barcelona, el Observatorio del Turismo Rural ( [Leer más]

La revolución del marketing de los Gin Tonics

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La revolución del marketing de los Gin Tonics

El caso de los Gin Tonics es un caso excepcional de marketing, que aborda todos los puntos interesantes de la disciplina: experiencia de consumidor, ritual, diseño de producto,... [Leer más]

El after de Fitur: dónde ir de copas y fiesta al acabar la feria

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El after de Fitur: dónde ir de copas y fiesta al acabar la feria

La noche madrileña proyectará y reivindicará su imagen internacional con la celebración de ´Festitur´, que reunirá programación de ocio, conciertos y... [Leer más]

Presentación del proyecto televisivo ´Reforma tu hotel´, en HOREQ 2015

noticias

Presentación del proyecto televisivo ´Reforma tu hotel´, en HOREQ 2015

EDH e InfinityInner potencian la rehabilitación con el programa televisivo ‘Reforma tu hotel’ HOREQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades,... [Leer más]

Seis cocineros españoles se disputarán en Madrid Fusión el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

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Seis cocineros españoles se disputarán en Madrid Fusión el XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

Jaén, Navarra, Girona, Barcelona, Madrid y Huelva son las provincias de procedencia de los chefs que participarán el 4 de febrero en la fase final de este certamen, dotado con 12.000 euros [Leer más]

La importancia del wifi gratuito en hoteles y restaurantes

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La importancia del wifi gratuito en hoteles y restaurantes

Un producto de calidad, un servicio de primer nivel, una excelente relación calidad-precio… son muchos los factores que ayudan a fidelizar los clientes en hoteles y restaurantes . Pero hay... [Leer más]

Un bar de Valencia entra en los récord Guinness con sus 500 botellas de ginebras

curiosidades

Un bar de Valencia entra en los récord Guinness con sus 500 botellas de ginebras

Un céntrico bar de Valencia se ha ganado un hueco entre los récord Guinness al acreditar que dispone de más de medio millar de botellas de ginebra, algunas de ellas... [Leer más]

Llega el ramen, la sopa japonesa que causa furor en España

tendencias

Llega el ramen, la sopa japonesa que causa furor en España

Primero fue el sushi, ahora el ramen. La fiebre por la cocina japonesa tiene un nuevo capítulo en España con la apertura de restaurantes especializados en... [Leer más]

Todo a punto para la nueva nueva edición de HOREQ

noticias

Todo a punto para la nueva nueva edición de HOREQ

La próxima semana se va a celebrar una nueva edición de HOREQ, la feria que ofrece soluciones para la hotelería, restauración y colectividades. Es una feria... [Leer más]

La reputación gastronómica en Internet, nuevo desafío para los destinos turísticos

noticias

La reputación gastronómica en Internet, nuevo desafío para los destinos turísticos

La proliferación masiva de opiniones de restaurantes en la Red plantea nuevos desafíos para el sector, pero también grandes oportunidades... [Leer más]

VENDIBÉRICA 2015 se celebrará entre el 15 y 17 de abril

noticias

VENDIBÉRICA 2015 se celebrará entre el 15 y 17 de abril

La tercera edición de la Feria Internacional del Vending y Restauración Automática, VENDIBÉRICA 2015, que organiza Ifema y que promueve PVA, con la colaboración de ANEDA, ACV, AVV y EVE, se... [Leer más]

La defensa de la imagen de un negocio de restauración en Internet, a debate en HOREQ 2015

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La defensa de la imagen de un negocio de restauración en Internet, a debate en HOREQ 2015

Las jornadas HOREQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que se celebrará los días 28 al 30 de enero en Ifema, acogerá el encuentro ´Defiende la imagen de tu... [Leer más]

 Las cifras de la última edición de InteriHOTEL reflejan su éxito como evento de referencia en el interiorismo de hoteles

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Las cifras de la última edición de InteriHOTEL reflejan su éxito como evento de referencia en el interiorismo de hoteles

Pasados ya casi dos meses desde la finalización de InteriHOTEL, el análisis detenido de las cifras del evento y las encuestas facilitadas por expositores y visitantes hablan por... [Leer más]

Cetis, teléfonos modo hotel customizados para la era de la personalización de producto

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Cetis, teléfonos modo hotel customizados para la era de la personalización de producto

El sector hotelero busca la diferenciación con la personalización de sus servicios, así como el resto de mercados y productos, no sólo al mostrar en ellos su marca, si no al... [Leer más]

Neichel cierra las puertas al negarse a bajar la calidad para sortear la crisis

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Neichel cierra las puertas al negarse a bajar la calidad para sortear la crisis

Jean-Louis Neichel, el único chef en España que, junto con Arzak, mantiene una estrella Michelín desde hace casi 40 años, cerrará el 31 de enero el restaurante que lleva su nombre "porque... [Leer más]

Los hoteles ganan más de 5,5 millones de euros gracias a la venta por horas

noticias

Los hoteles ganan más de 5,5 millones de euros gracias a la venta por horas

El sector hotelero se encuentra en pleno cambio impulsado, en gran medida, por la aparición de nuevas herramientas y modelos de negocio para la comercialización hotelera.   ByHours.com... [Leer más]

Los precios hoteleros suben un 6% en España

noticias

Los precios hoteleros suben un 6% en España

El coste medio por pernoctación hotelera en España se sitúa en 87 euros Palma de Mallorca es la ciudad con los precios más altos de este... [Leer más]

El 40% de las reservas en restaurantes se hicieron ´online´ en el pasado año 2014

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El 40% de las reservas en restaurantes se hicieron ´online´ en el pasado año 2014

Más de un 40% de las reservas online realizadas durante 2014 se llevaron a cabo a través de dispositivos móviles, según una reciente encuesta de  [Leer más]

Pedro Subijana: ´En la cocina no hay trucos, hay profesionalidad´

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Pedro Subijana: ´En la cocina no hay trucos, hay profesionalidad´

El cocinero vasco Pedro Subijana ha afirmado, en una conferencia impartida en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, que "en la cocina no hay trucos, hay... [Leer más]

Un restaurante chino ofrece una comida gratis a las mujeres más guapas

curiosidades

Un restaurante chino ofrece una comida gratis a las mujeres más guapas

Un restaurante de Zhengzhou, capital de la provincia de Henan (centro de China), ha lanzado una promoción en la que las mujeres que logren las puntuaciones más altas en un ránking de belleza... [Leer más]

Vicky Lau, Mejor Cocinera de Asia 2015

noticias

Vicky Lau, Mejor Cocinera de Asia 2015

Vicky Lau, chef y propietaria del restaurante Tate Dining Room de Hong Kong, con una estrella Michelin, ha sido elegida Mejor Cocinera de Asia 2015, premio que... [Leer más]

El optimismo y una cierta prudencia marcan el 2015 para el turismo rural

noticias

El optimismo y una cierta prudencia marcan el 2015 para el turismo rural

El 2014 acabó con una serie de datos que parecen dejar entrever una tímida mejora para el turismo rural. El año que ahora comienza vendrá marcado con una mezcla de... [Leer más]

David Muñoz, tres estrellas Michelin, recala en marzo en Londres y a finales de año en Nueva York con StreetXO

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David Muñoz, tres estrellas Michelin, recala en marzo en Londres y a finales de año en Nueva York con StreetXO

El joven chef de Diverxo, David Muñoz, que cuenta con tres estrellas Michelin en el restaurante madrileño, ha confirmado que en el mes de marzo desembarcará finalmente con... [Leer más]

Así se viajará en 2015: El turismo de lujo apuesta por lo ecológico, lo auténtico y los cruceros fluviales.

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Así se viajará en 2015: El turismo de lujo apuesta por lo ecológico, lo auténtico y los cruceros fluviales.

El número de viajes de los clientes de alto poder adquisitivo aumentará en 2015. Así lo cree Jordi Schoenenberger, socio director de la Industria de Travel, Hospitality & Leisure de... [Leer más]

Aumenta el número de clientes que opina en internet: La gestión de la reputación online, un desafío para los restaurantes

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Aumenta el número de clientes que opina en internet: La gestión de la reputación online, un desafío para los restaurantes

Cada año es mayor el número de clientes de restaurantes que ofrece su opinión en internet sobre el establecimiento visitado. En 2014, esa cifra se aproximó a 1,5... [Leer más]

Llega la moda de los bares con pedales: Los ´Cycle´ cafés

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Llega la moda de los bares con pedales: Los ´Cycle´ cafés

Es la última moda en Nueva York, Londres y Berlín. Bares donde aparcar la bici, tomar algo y reparar un pinchazo si hace falta. La fiebre de los ´cycle´ cafés ha llegado a... [Leer más]

Primer aviso de Hacienda en Alava para que bares y comercios entreguen los tickets a sus clientes

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Primer aviso de Hacienda en Alava para que bares y comercios entreguen los tickets a sus clientes

La Diputación ha multado a 30 negocios por no emitir facturas y espera que sea "un aviso a todo el colectivo" para luchar contra el fraude fiscal. [Leer más]

Relación de Candidatos: Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015

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Relación de Candidatos: Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015

El próximo martes 03 de Febrero de 2015 madrid fusión hará entrega  del Premio Cocinero Revelación 2015. Este galardón valora la labor de... [Leer más]

Los españoles creen que tienen la alimentación más saludable de Europa durante la jornada laboral

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Los españoles creen que tienen la alimentación más saludable de Europa durante la jornada laboral

Los españoles creen que tienen la alimentación más saludable de Europa durante la jornada laboral, según se desprende del ´Barómetro Food 2014´ realizado por ´Edenred´, empresa inventora... [Leer más]

Las cadenas hoteleras invertirán una media de 18.000 euros al año por establecimiento en tecnología

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Las cadenas hoteleras invertirán una media de 18.000 euros al año por establecimiento en tecnología

Las cadenas hoteleras españolas prevén invertir una media de 18.000 euros al año por establecimiento en tecnología. Ésta es una de las principales conclusiones del estudio ITH HotelTech Into... [Leer más]

La hostelería cierra 2014 con crecimientos en torno al 3% y rompe la tendencia tras seis años de crisis

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La hostelería cierra 2014 con crecimientos en torno al 3% y rompe la tendencia tras seis años de crisis

El sector hostelero cerrará 2014 con crecimientos en torno al 3%, que le permite romper seis años consecutivos de caída y prevé mejorar los resultados en 2015 tras confirmar que el consumidor... [Leer más]

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