Noticias hostelería | Página 113

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Webs p2p convierten casas particulares en restaurantes

Los restaurantes de numerosas ciudades asisten al auge de una tendencia que tarde o temprano acabará afectando la marcha de sus negocios. Se trata de nuevas webs intermediarias...

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Los turistas europeos califican con notable alto a los hoteles españoles

Los turistas ingleses, alemanes, franceses, italianos y nórdicos valoran con un 7,92 de media su satisfacción durante su estancia en alojamientos españoles, según se desprende de los datos del...

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Suben los precios de los hoteles

El fuerte incremento de la demanda en el mes de abril debido a la celebración de la Semana Santa en este mes ha hecho que los precios de los hoteles avancen un 12,7% respecto al mes anterior,...

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Paco Roncero debuta en el coso de Las Ventas

Paco Roncero, debuta en el coso de Las Ventas, con la Sala Alcalá, bajo el tendido 9. Abrirá al mediodía para ofrecer un recorrido por sus referencias más...

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Nace la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga para promover y defender su actividad

Un grupo de sumilleres y profesionales de sala que ejercen su actividad en destacados hoteles y restaurantes de la provincia de Málaga han creado recientemente la Asociación Profesional de...

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Euro-Toques España apuesta por el continuismo

Pedro Subijana seguirá al frente de Euro-Toques España. Así lo ha decidido la asociación en su asamblea nacional celebrada en el Palacio de la Magdalena de Santander. Pocos cambios hay pues en...

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Consejos para lograr el equilibrio entre calidad de imagen y texto en la web de un hotel

Los consumidores online permanecen en una web una media de 10-12 segundos, por lo que el texto ha de ser breve y captar su atención para retener a los...

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Cámaras de comercio y patronal potenciarán la competitividad de la hostelería

Las Cámaras de Comercio a través del Centro de Conocimiento, Inteligencia e Innovación Turístico (Intelitur) y la Federación Española de Hostelería (FEHR) trabajarán conjuntamente para...

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Expo Foodservice vuelve con importantes novedades

Los próximos 4 y 5 de junio el Pabellón 14-1 de IFEMA de Madrid acogerá una nueva edición de la cita profesional Expo Foodservice, un importante encuentro de...

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Los Hoteles de Badajoz hacen su agosto con la final de Champions

Solo están disponibles las habitaciones de mayor categoría a partir de 350 euros la noche. Los hoteles de Badajoz van a hacer el agosto en el mes de mayo gracias a la final de...

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Suecia gana el Bocuse d’Or Europa 2014

Los países nórdicos vuelven a liderar los primeros puestos del campeonato de cocineros celebrado entre ayer y hoy, como podéis leer en el título, Suecia gana el Bocuse d’Or Europa...

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Toledo acogerá el XV Congreso de Hostelería.

Coincidiendo con la celebración del Año del Greco, rememorando el IV centenario de la muerte del pintor, Toledo será el señorial escenario de la celebración del XV Congreso...

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Nueve cocineros canarios protagonizarán las primeras jornadas ´Gourmet Experience Acyre Canarias´

Nueve prestigiosos y reconocidos cocineros canarios protagonizarán los días 21, 22 y 23 de mayo las primeras jornadas gastronómicas ´Gourmet Experience Acyre Canarias´, una actividad...

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Inventan un sistema para evitar el robo de toallas en los hoteles

Toallas, albornoces, jabones... incluso las pilas del mando de la televisión. El 81% de los huéspedes reconoce llevarse algún «recuerdo» de los hoteles. Las empresas del sector...

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Cursos de verano en el Basque Culinary Center 2014

A estas alturas del año, si hablamos de formación profesional es el momento de ir valorando los cursos que pueden interesar realizar, sea de iniciación, perfeccionamiento o especialización. Es...

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El chef Ramon Freixa y el sumiller Ferran Centelles, Premios Nacionales de Gastronomía.

El chef Ramon Freixa y el sumiller Ferran Centelles han sido galardonados este lunes con los Premios Nacionales de Gastronomía en las categorías de Restaurante del Año y Profesional del...

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El paro baja un 12,5% en hostelería

El número de parados en el sector de hostelería alcanzó las 356.600 personas en el primer trimestre de 2014, un 12,5% menos que en el mismo periodo del año anterior, según los datos que...

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¿Qué debe tener un restaurante para alcanzar la excelencia?

Si resulta sumamente complicado ponerse de acuerdo para determinar quiénes son los mejores en los aspectos más objetivos de la vida, elegir a los mejores restaurantes, a los mejores...

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Los hoteles españoles toman la Gran Manzana

Ni París, Londres o Roma. Nueva York es la ciudad que más pasiones despierta entre los viajeros españoles. El 26% de ellos desearía visitar al menos una vez en la vida la ciudad de los...

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El 53% de quienes trabajan en hostelería son mujeres

Las mujeres son mayoría en el mundo de la hostelería. Según los datos de la Encuesta de Población Activa y de los que se hace eco la Federación Española de...

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Las ventas de bebidas alcohólicas en hostelería descienden un 8% en 2013

A lo largo de 2013 se comercializaron en torno a 202 millones de litros de bebidas espirituosas en España, un 8% menos que en 2012, según un informe elaborado por la Federación Española de...

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Más de 150 de los mejores cocineros del mundo se citan en Santander para celebrar la Asamblea de Euro-toques

Más de 150 de los mejores cocineros del mundo participarán en la Asamblea Nacional que la Asociación de Cocineros Euro-toques celebrará en Santander del 11 al 13 de mayo y que tendrá como...

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Trescientos bares de cinco ciudades españolas, en la campaña ´Rioja&Tapas´

Más de trescientos bares de tapas de Valencia, Málaga-Costa del Sol, Santiago de Compostela, Barcelona y Madrid se han sumado a la primera edición de ´Celebra la vida con Rioja &...

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Restaurante Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

El Restaurante Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014. según la lista internacional de los 50 mejores restaurantes que publica cada año la revista ´Restaurant...

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Casi la mitad de los hoteles españoles acepta ya reservas a través del móvil

El 45% de los hoteleros españoles ya aceptan reservas a través de móvil, además de enviar mensajes para confirmar la reserva (un 18%) y disponer de adaptadores de enchufes...

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Los bares ya no son un negocio seguro

Hubo un tiempo en España en el que si alguien quería montar un negocio que, de antemano, sabía que le iba a funcionar bien, se decantaba por un bar. De hecho, y utilizando el símil de la...

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Gastromarketing desvelará en Málaga las claves de éxito de los restaurantes

Exitosos chefs como Ángel León, Diego Guerrero y Mario Sandoval, expertos en mercadotecnica como Jesús Hernández y Erika Silva y periodistas especializados desvelarán del 28 al 29...

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Los hoteles españoles, entre los que ofrecen categorías más altas a precios asequibles

España se encuentra entre los destinos cuyos hoteles en las categorías más altas permiten reservar a precios más asequibles, según el último Índice de Precios Hoteleros (HPI por sus siglas...

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Casi 7.000 locales de hostelería echaron el cierre en 2013

Los españoles continúan consumiendo en casa lo que antes consumían en bares y restaurantes

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El ministro Soria señala que el IVA turístico se quedará como está

El ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, ha subrayado este martes que el IVA para el sector turístico no se reducirá, a pesar del compromiso electoral que había, y que...