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Noticias hostelería | Página 81

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El gasto de los turistas extranjeros bate récord hasta agosto con 40.473 millones, un 7,2% más

 El gasto de los turistas internacionales alcanzó los 40.473 millones de euros en los ocho primeros meses del año, lo que supone una mejora del 7,2% con...

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El papel de las semillas en el futuro de la cocina

Algunos de los cocineros más importantes del mundo, como Ferrán Adriá, Gastón Acurio, Alex Atala, Joan Roca, Enrique Olvera, Michel Bras, Yukkio Hattori o Dan Barber, han asistido en...

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Los bares de la Plaza Mayor de Madrid acuerdan unificar normas e imagen

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor de Madrid y zonas aledañas (AHPM) ha decidido declarar la guerra a esa mala imagen que suele estar asociada a los lugares más turísticos de...

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¿Confían los usuarios realmente en los comentarios online?

El contenido sigue siendo el rey en internet. Las estadísticas demuestran que un 60% de los usuarios que consultan las webs de reseñas y comentarios sobre hoteles muestran más atención a...

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Las pernoctaciones hoteleras suman cuatro meses al alza tras crecer un 3,5% en agosto

Los hoteles españoles alcanzaron las 42 millones de pernoctacionesen agosto, lo que supone un aumento del 3,5% respecto al mismo mes de 2012, por lo que suman cuatro...

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La hostelería asturiana alega que prohibir la barra libre atenta contra la competencia

Los hosteleros asturianos consideran que el alcohol es «un producto legal como otro cualquiera» y por eso no están dispuestos a aceptar que el Principado les corte las alas a la hora de...

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El Fórum Gastronómico 2014 se celebrará en A Coruña

El Fórum Gastronómico seguirá celebrándose en Galicia. Un acuerdo suscrito ayer miércoles entre la organización del evento y el Consorcio de Turismo de A...

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Moda y termalismo caminan de la mano para situar Ourense como marca-destino

La Feria internacional Termatalia acogerá el I Thermal & Fashion meeting Las firmas internacionales de origen ourensano, Adolfo Domínguez, Bimba & Lola, Roberto...

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¿Cómo afectará a los hoteles el carrusel de Google?

Una de las cuestiones más claras en lo que se refiere a los resultados que obtienen los hoteles gracias a su reputación online es que las reseñas y comentarios cuentan, y que las opiniones de...

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Gastrónoma reúne a medio centenar de figuras de la gastronomía con 17 Estrellas Michelin en Valencia

Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval, Kiko Moya y hasta 35 primeros figuras de la cocina española protagonizarán las...

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Los sueldos de hostelería bajan un 1% en el segundo trimestre

Los sueldos en hostelería han descendido un 1% en el segundo trimestre de 2013, con respecto al mismo periodo de 2012, según la Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL), publicada por el...

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Los hoteles apuestan por la subasta online de habitaciones para rentabilizar el exceso de capacidad

Dada la gran competencia hotelera y la debilidad de la demanda actual, los hoteles optan por nuevas y rentables vías de comercialización. Es el caso de la venta mediante puja de habitaciones de...

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Millesime vuelve cargado de novedades

La VII Edición de Millesime Madrid está a la vuelta de la esquina. Este gran evento gastronómico, que tendrá lugar del 1 al 3 de...

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Sant Sadurní d´Anoia se prepara para celebrar la 17 edición de Cavatast, muestra de cavas y gastronomía

La localidad de Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona) se está preparando un año más para celebrar desde el 4 al 6 de octubre el Cavatast 2013, una muestra de cava y...

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35 grandes chefs en Gastrónoma

Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval, Kiko Moya y hasta 35 grandes nombres de la cocina española protagonizarán las...

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50.000 bares menos desde el inicio de la crisis

Entre 2008 y 2012 se han cerrado más de 50.000 bares y la producción en este subsector hostelero ha sufrido una caída acumulada de alrededor de un 13% lo que supone unos...

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El 65% de los viajeros de negocios reclama conexión WiFi

Internet no puede reemplazar el face to face, pero al viajar, la tecnología nos acerca a nuestra gente, nos rebaja el estrés, y nos hace más felices. Con herramientas como Skype o...

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Andalucía Sabor reunirá a 42 compradores de hostelería de 12 países

La cuarta edición de Andalucía Sabor, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) del 16 al 18 de septiembre, congregará a 42 compradores de...

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Los precios hoteleros en septiembre suben una media de un 3% en España

El estudio mensual tHPI (trivago Hotel Price Index) del comparador de precios de hoteles www.trivago.es revela que los precios...

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El coste laboral en hostelería aumenta un 0,9% en el segundo trimestre

El coste laboral por hora trabajada en Hostelería ha descendido un 0,2% durante el segundo trimestre de 2013, según el los datos del Índice de Coste Laboral Armonizado (ICLA), publicado por...

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Más de 180.000 tazas solidarias para luchar contra el Hambre

La campaña Operación Café, promovida por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) ha cerrado una segunda edición triplicando...

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Nueva clasificación para los restaurantes navarros

Los restaurantes de Navarra serán de lujo, primera, segunda y tercera categoría, distinguiéndose por cuatro, tres dos y un tenedor, y las cafeterías de primera y segunda, identificándose con...

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La Feria de Arte Contemporáneo Summa, que se celebrará en Matadero Madrid del 19 al 22 de septiembre de 2013, dedica un espacio a la gastronomía, reconocida ya como arte, y lo hace con...

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11º Congreso HORECA de AECOC

Días 25 y 26 de septiembre en Madrid. Más de 400 directivos de la hostelería se darán cita el próximo 26 de septiembre en Madrid en el marco del XI Congreso HORECA...

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Las reservas ´online´ de restaurantes en España crecen en lo que va de año un 50%

Las reservas ´online´ de mesas en los restaurantes españoles crecieron más de un 50% este año respecto al anterior, según un análisis elaborado por la empresa...

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El 65% de los españoles satisfecho con la relación calidad-precio de los hoteles del país

El 65% de los españoles se muestra satisfecho con la relación calidad-precio de los hoteles españoles, según la encuesta del comparador de precios trivago.es que asegura que...

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Diez cocineros en busca del mejor plato vegetal del año

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Los cocineros más influyentes del panorama internacional celebrarán los próximos 23 y 24 de septiembre la cuarta reunión del Consejo Asesor de Basque Culinary Center en Nueva...

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Hoteles se saltan la cadena: igualan precio en B2B y B2C

De un tiempo a esta parte hay hoteles independientes y cadenas que, preocupados tan solo por sus ocupaciones, han decidido dar la misma tarifa tanto a los touroperadores, como a las agencias...

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