Juntos por la Hostelería propone al gobierno un Plan Estratégico para la Gastronomía de España
La plataforma JUNTOS CON LA HOSTELERÍA, formada por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FIAB y AECOC, mantuvo en la tarde de ayer una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en la que presentaron su Plan Estratégico de Gastronomía que busca poner en... [ Leer más]
La hostelería no se recupera, factura un 50% menos que antes del covid
El mercado de la restauración en España ha ido recuperando progresivamente sus ventas desde que se fueran retirando las restricciones impuestas como consecuencia de la crisis de COVID-19, pero el sector ha frenado la mejora de su actividad en las últimas semanas, coincidiendo... [ Leer más]
Si se sube el IVA cerrarán 130.000 negocios hosteleros
Si hay un sector donde la crisis del coronavirus está golpeando con fuerza ese es la hostelería, que sigue de capa caída ante el repunte de los casos positivos en distintos puntos del territorio español. Un escenario que se suma a la amenaza... [ Leer más]
La patronal hostelera crea una comisión para recurrir las medidas sanitarias
Las 50 organizaciones territoriales que forman Hostelería de España han acordado la creación de una comisión jurídica interritorial que estudie acciones legales ante la entrada en vigor de las nuevas medidas sanitarias. [ Leer más]
Las ayudas que restaurantes y bares pueden solicitar según su comunidad
La gran mayoría de administraciones autonómicas han potenciado su línea de ayudas y subvenciones con el objetivo de apoyar a los autónomos y pequeñas y medianas empresas afectadas por la propagación del coronavirus. Entre las ayudas, destaca la inyección... [ Leer más]
El ocio nocturno denuncia que se está criminalizando al sector
Noche Madrid y España de Noche, asociaciones de empresarios del sector del ocio nocturno, han reclamado este lunes a las administraciones que “segmenten y diferencien” los brotes en los botellones o fiestas irregulares de los que se producen en empresas y locales... [ Leer más]
Los peores augurios en la hostelería se están confirmando a causa de los rebrotes
Compatibilizar el cómo frenar los brotes con que el país siga económicamente en marcha, está resultando una tarea complicadísima. Los últimos focos nos llevan a reuniones familiares y de amigos, a locales de copas, restaurantes y discotecas. [ Leer más]
José Andrés, premio Basque Culinary World Prize 2020
El chef José Andrés ha sido el ganador del Basque Culinary World Prize 2020 por la "respuesta contundente, global e inspiradora" que ha dado a través su ONG World Central Kitchen durante la crisis de la COVID-19, al repartir... [ Leer más]
Las pernoctaciones en hoteles bajaron un 95,1 % en junio
Las pernoctaciones en hoteles bajaron en junio un 95,1% respecto al mismo mes de 2019 y se quedaron en 1,82 millones, al tiempo que el número de viajeros alojados fue de 920.778, menos del 10% de los registrados un año antes, según la encuesta de establecimientos hoteleros... [ Leer más]
El Gobierno descarta una bajada del IVA en la hostelería
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha descartado este miércoles una bajada del IVA en el sector de la hostelería, apuntando que "no está en la agenda" del Gobierno porque supone un esfuerzo presupuestario "importante" [ Leer más]
El 20% de la hostelería continúa sin abrir por falta de clientes
A los hosteleros les está costando arrancar a pesar del repunte que tuvieron durante la desescalada. Un 20% permanece cerrado, otro 50% ha abierto aunque con fuertes pérdidas y el resto se mantiene pese a que tienen menos clientes, en parte, por el teletrabajo. El... [ Leer más]
El lío de los aforos en la hostelería: cada comunidad ha puesto sus restricciones
Superado el estado de alarma, la hostelería afronta una nueva etapa marcada por el reto de retomar la actividad a niveles similares a los del verano anterior, aunque para ello afronta una dificultad añadida:... [ Leer más]
Las pernoctaciones hoteleras se desploman un 64% en agosto
Las pernoctaciones en establecimientos... [ Leer más]
El Celler de Can Roca y DiverXO anuncian cierre por casos positivos de covid-19 en su plantilla
DiverXO (Madrid) es el tercer... [ Leer más]
EQUIPHOTEL cancela su edición 2020 y se celebrará en 2022
Debido a las circunstancias extraordinarias... [ Leer más]
Estas son las apps de comida a domicilio que permiten a los restaurantes seguir funcionando
Según el estudio, las cinco apps... [ Leer más]
La carta digital es más que un código QR
El impacto del Covid-19 en nuestra sociedad ha... [ Leer más]
CEHAT exige al Gobierno unos ERTE específicos y una sensibilidad especial hacia la industria turística, la más dañada por la pandemia
La pandemia generada por la... [ Leer más]
Mediterránea Gastrónoma será un gran homenaje al hostelero y al productor
Mediterránea Gastrónoma se... [ Leer más]
Los hoteles y alojamientos turísticos recuperan con cuentagotas a su plantilla, aunque prevén nuevos cierres
Según datos del Ministerio de Inclusión,... [ Leer más]
Axel Hotels ofrece cobertura médica gratuita en sus reservas
La cadena Axel Hotels ofrece un seguro... [ Leer más]
El tres estrellas Michelín Jesús Sánchez cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020
La chef de ‘La Finca’ Susi... [ Leer más]
El turismo internacional se desploma y se confirma la dramática situación del sector en España
Según datos del Instituto... [ Leer más]
B&B hoteles convierte parte de sus habitaciones en oficinas
La fuerte sacudida que ha supuesto el... [ Leer más]
Cócteles homemade perfectos para momentos especiales con Terry White Brandy
Dulce, ácido y seco: las... [ Leer más]
Baros Maldives, un retiro en una isla en el Océano Índico, mejor hotel de lujo del mundo en los premios Travellers 'Choice de 2020 de Tripadvisor
Los huéspedes pueden elegir... [ Leer más]
Hostelería y ocio nocturno acudirán a los tribunales y exigen su rescate al gobierno
Las patronales de la hostelería y del ocio... [ Leer más]
Nace la Marca Costa del Sol All Stars con los I Premios de Cocina para Chef de restaurante y hotel
Costa del Sol All Stars nace con el objetivo... [ Leer más]
Storyous presenta OneMenuQR, nueva tecnología móvil para la recuperación del sector de la hostelería
Storyous, empresa... [ Leer más]
La seguridad de hoteles y establecimientos turísticos en el punto de mira
Mientras los hoteles y establecimientos... [ Leer más]
La entrada de turistas cae en junio un 97,7% y el gasto baja un 98,6%
La entrada de turistas extranjeros... [ Leer más]
Ahorra en las facturas de energía y de internet de tu restaurante
Un restaurante es, sin... [ Leer más]
S.Pellegrino lanza el movimiento #ApoyoARestaurantes
Durante los últimos 120 años, S.Pellegrino... [ Leer más]
Cómo transformar los espacios comunes: Guía Actiu para crear entornos hospitality seguros y funcionales
Actiu, líder español en... [ Leer más]
Los rebrotes de coronavirus se suceden por toda España: 'Están siendo una puñalada mortal para la hostelería'
Los rebrotes de coronavirus se suceden por... [ Leer más]
El grupo de comida a domicilio Just Eat Takeaway.com presenta su nueva identidad visual
Just Eat Takeaway.com, la firma global... [ Leer más]
Mychef gana el prestigioso premio internacional Red Dot por su diseño industrial
Red Dot ha premiado este... [ Leer más]
La facturación de la hostelería cae un 60% en pagos con tarjetas en junio
La facturación de la hostelería ha... [ Leer más]
Ricard Camarena se volverá a subir a los escenarios de Mediterránea Gastrónoma
Ricard Camarena no podía... [ Leer más]
El gobierno no descarta ampliar los ERTE en hostelería y comercio
La ministra de Industria, Comercio y Turismo,... [ Leer más]
CEHAT solicita al Ministerio de Turismo medidas inmediatas ante la falta de rigor en la concesión de los sellos ’Responsible tourism’
A través de un artículo publicado hoy, 14 de... [ Leer más]
España, el destino elegido por el 75% de los españoles para este verano
Según el último estudio... [ Leer más]
Nace la Organización Mundial del Enoturismo y su sede se instala en España
Un total de 24 países vinculados al mundo... [ Leer más]
Los hornos Mychef 'covid free', la solución más segura para restaurantes y hoteles
El mundo de la cocina está de enhorabuena... [ Leer más]
«Volvemos a disfrutar juntos»: el homenaje de la ONCE a la hostelería española
La ONCE pretende dar ánimos a la hostelería... [ Leer más]
Seguridad y socialización, claves en la reinvención hotelera
Los hoteles abren sus puertas... [ Leer más]
Jornada Quedamos con QdeQuesos y el Queso en la Hostelería
El sector del Queso como protagonista... [ Leer más]
Los españoles consideran más seguro el entorno rural para sus vacaciones de verano
La llegada del verano es el momento más... [ Leer más]
Turismo lanza el distintivo ‘Responsible Tourism’
La Secretaría de Estado de Turismo ha creado... [ Leer más]
La Hostelería reduce el volumen de negocio en Abril por encima del 90%
La facturación de la hostelería descendió... [ Leer más]
Hoteles y alojamientos turísticos exigen corredores seguros para salvar la temporada invernal
El desplome del turismo internacional provocado por pandemia constituye uno de los principales factores por los que la industria turística se encuentra hoy al borde del... [Leer más]
Los 10 mejores restaurantes del mundo y de España, según Tripadvisor
La web de viajes TripAdvisor ha anunciado los ganadores de sus premios anuales Travellers' Choice Restaurantes. Basado en un año completo de... [Leer más]
La Junta lanza un descuento del 25% para los andaluces que reserven una estancia hotelera este otoño en Andalucía
La Junta de Andalucía abonará a turistas de la propia comunidad un 25% de la... [Leer más]
Ideas de negocio: Comida móvil
Este tipo de negocio está resurgiendo con mayor popularidad, realmente ha alimentado a generaciones de comensales. Y si multiplicamos las siguientes opciones con la gran variedad de... [Leer más]
La hostelería se concentra en Madrid el 9 de septiembre en defensa del sector
Los hosteleros han convocado un acto de reivindicativo el 9 de septiembre en Madrid, bajo el lema “Salvemos la Hostelería y los locales de ocio nocturno”, en... [Leer más]
St.Moritz Gourmet Festival: El festival gastronómico más glamouroso del mundo
St.Moritz Gourmet Festival, es un evento que desde hace más de 26 años reúne alta gastronomía, nieve y estilo en un exclusivo centro alpino. Durante nueve días se suceden... [Leer más]
La pandemia destruye 265.000 empleos en hostelería y 423.000 siguen en ERTE
La hostelería registró en julio una caída del número de afiliados a la Seguridad Social de casi un 15%, lo que equivale a la destrucción de 265.000 empleos vinculada... [Leer más]
Los premios de Tripadvisor enumeran los 25 mejores hoteles 2020, según las valoraciones de los viajeros
Son muchas las opciones de alojamiento que se pueden encontrar en España, que varían mucho en función de las necesidades y preferencias, los destinos elegidos,... [Leer más]
Los hoteles de lujo son los que mas se resienten por la caída del turismo
Dramática. Así es la situación que pintan los responsables de algunos de los mejores hoteles de España. Muchos, tras dar por perdida la temporada turística de 2020, en un... [Leer más]
Se cierran todas las discotecas y bares de copas y se prohíbe fumar en la calle si no hay distancia
La proliferación de rebrotes de coronavirus por toda España y el ascenso imparable de nuevos contagios en los últimos días han llevado al Ministerio de Sanidad a adoptar nuevas medidas para... [Leer más]
Zero waste: una tendencia ecológica que impera en algunos restaurantes
El zero waste es una filosofía que se basa en el desperdicio cero. Es decir, abarca recetas en las cuales se aprovecha todo lo que normalmente tiramos, ya sea por su... [Leer más]
La reapertura de bares y restaurantes sigue estancada
Las reaperturas de bares y restaurantes se han estancado durante las últimas semanas, con un 84% de los establecimientos que han recuperado actividad y un sector que en su conjunto ha... [Leer más]
El primer robot camarero, cocinero o asistente para bares y restaurantes en España
La hostelería es uno de los sectores más importantes de nuestro país, sin embargo, el contexto actual de la COVID-19 ha obligado a establecer una serie de protocolos para disminuir el riesgo de... [Leer más]
El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno
El 80% de empresas del ocio nocturno deberá ir a concurso de acreedores si no reciben las prometidas ayudas económicas por parte del Gobierno. La patronal del sector, Spain Nightlife, ha... [Leer más]
Ferran Adrià explicará el proyecto de elBulli1846 desde Cala Montjoi en Gastronomika 2020
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 va perfilando el programa con el que este año mostrará desde la web la diversidad de la gastronomía mundial en un... [Leer más]
Fira de Barcelona lanza un foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía
Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and... [Leer más]
Potentes ventiladores de techo para exteriores
En verano y debido a las altas temperaturas es fácil sudar al aire libre, sobretodo cuando no corre nada de aire. Un ventilador de techo es una buena manera de poner remedio al calor sofocante y... [Leer más]
Kike Sarasola abre su nuevo hotel en la Gran Vía de Madrid: Room Mate Macarena
Room Mate Hotels, la cadena hotelera de diseño fundada y presidida por Kike Sarasola, ha abierto su sexto hotel en Madrid: Room Mate Macarena. Situado en plena... [Leer más]
España celebra Día de la Tapa y confía en su papel para reactivar el consumo
España celebra hoy un “atípico” Día de la Tapa por la covid-19, aunque autoridades y hosteleros han coincidido en señalar a este elemento de la gastronomía nacional... [Leer más]
Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo
González Byass, bodega familiar fundada en 1835, ha abierto el Hotel Bodega Tío Pepe, el primer ‘sherry’ hotel del mundo en Jerez de la Frontera, según ha... [Leer más]
Drama en la hostelería: 65.000 negocios hosteleros desaparecerán en 2020 y la cifra podría ascender a 85.000
El sector de la hostelería estima un descenso de 65.000 establecimientos hosteleros en 2020. En el escenario actual, 40.000 negocios ya han echado el cierre y se prevé que... [Leer más]
La realidad virtual llega al sector hotelero para mejorar la experiencia del cliente
En la actualidad, la realidad virtual es una innovación en el sector turístico que deja un impacto positivo a usuarios y empresarios, que pueden brindar un mejor servicio a... [Leer más]
'La ruta del Ibérico' reparte gratis un millón de tapas en 2.400 establecimientos
ASICI, a través de su marca Jamones Ibéricos de España, ha lanzado una campaña de apoyo al sector hostelero con la que también busca incentivar el consumo de productos ibéricos. Como primera... [Leer más]
Coca-Cola crea una plataforma para la digitalizar las cartas de la hostelería
Dentro del compromiso con sus clientes y en la búsqueda de iniciativas que les permitan generar negocio, Coca-Cola European Partners ha decidido acompañar a los establecimientos... [Leer más]
Las empresas muestran interés por el único gran evento nacional del sector de 2020
Las empresas del sector de la hostelería y la restauración ya están mostrando un gran interés por la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del... [Leer más]
Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, organización empresarial que representa a más de 300 mil establecimientos hosteleros de nuestro país, ha convocado los Premios Nacionales de... [Leer más]
Potes, Capital del Turismo Rural 2020
La localidad cántabra de Potes ha sido elegida por los viajeros como el mejor destino para una escapada lejos de la gran ciudad. Encajada entre cuatro valles, en el... [Leer más]
La Organización Interprofesional del Vino de España amplía su plan de formación online dirigido al sector de la Hostelería
Con una... [Leer más]
Groupe GM se reafirma en su esfuerzo por el medioambiente con el programa Care About Earth
Como principal proveedor internacional de productos de cortesía, Groupe GM se esfuerza continuamente por cuidar el medioambiente lo máximo posible. La continua crisis medioambiental ha llevado a... [Leer más]
Casi un tercio de los bares y restaurantes de España sigue sin abrir
En la semana del 14 al 21 de junio ya había abierto el 67% de los bares y restaurantes de España, frente al 62% de la... [Leer más]
Los españoles piden un 'delivery' más sostenible
El reparto de comida a domicilio ha sido para muchos restaurantes una vía para mantener sus negocios durante el confinamiento y, para la población, una manera de salir de la rutina de la... [Leer más]
Safe Smile, una solución para el sector hostelero
Safe Smile está diseñada para jefes de sala, sumillers, chefs y personal de cocina. Destaca por un innovador diseño, ergonómico y muy cómodo para los profesionales del... [Leer más]
‘Juntos con la Hostelería’ da asesoramiento gratuito para impulsar la apertura de bares y restaurantes
Gestionar correctamente una cuenta de resultados, llevar a cabo un control semanal de las compras, conocer las diferentes opciones del mercado en materia de financiación o gestionar... [Leer más]
