La alta gastronomía intenta resistir ante la covid-19 mientras espera la vuelta del turismo
Gran afectada por la pandemia, la alta gastronomía aguarda la flexibilización de las restricciones tanto en España como en el exterior, ya que muchos dependen del movimiento de los turistas; los chefs quieren ser optimistas, pero, como muchos, viven un 2020 “que mejor que no hubiera... [ Leer más]
Los hosteleros españoles afrontan un escenario 'desolador' y reclaman ayudas directas
La hostelería española se enfrenta a una situación “desoladora e injusta” por el cierre del sector en varias comunidades autónomas debido a la pandemia y reclama al Gobierno ayudas directas y una baja fiscalidad para sobrevivir y superar cuanto antes la crisis. [ Leer más]
Estos son los 50 mejores bares del mundo en 2020
Ya ha salido la lista de los 50 mejores bares del mundp del 2020, y se nos han puesto los dientes largos porque habrá que esperar a visitarlos por culpa de las restricciones por la pandemia, al menos los europeos. Como Connaught, en Londres, que es el número uno. [ Leer más]
Dark kitchen: lo nuevo de las cocinas sin restaurante
La dark kitchen está haciendo que el servicio de delivery tome cada vez más relevancia en el sector logístico. Esto se debe a tendencias como el hecho de que recibir el pedido a domicilio se ha convertido en el factor más importante para el 62% de los... [ Leer más]
Cómo podemos incorporar el 'delivery' a nuestro negocio
El servicio de comida a domicilio, comúnmente llamado delivery, sigue funcionando en España. El Artículo 10.4 del [ Leer más]
Los Hostelco Awards premian y homenajean al sector de la hostelería en su año más difícil
Los Hostelco Awards 2020 han querido reconocer especialmente el esfuerzo de todas las empresas y profesionales que integran el sector de la hostelería, uno de los más afectados por la crisis sanitaria generada por la Covid-19. Los galardones, otorgados... [ Leer más]
El sector del ocio nocturno cree que no llegará a final de año y se verá obligado al cierre definitivo
El sector del ocio nocturno estima una caída de las ventas desde marzo a diciembre de este año del 84,52%, lo que supone 12.600 millones de euros de pérdidas. En concreto, el informe muestra que el 88,7% de los establecimientos permanecen... [ Leer más]
Los ganadores de los Restaurant & Bar Design Awards 2020.
Los Restaurant & Bar Design Awards es concurso reconocido mundialmente dedicado al diseño de espacios. En esta su duodécima edición, el certamen ha vuelto a premiar los mejores proyectos internacionales de arquitectura y diseño realizados en el sector de la... [ Leer más]
Premios Nacionales de Hostelería 2020
HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha dado a conocer quiénes son los ganadores de la decimocuarta edición de los Premios Nacionales de Hostelería 2020. A pesar del difícil momento que está atravesando la hostelería esta edición pretende destacar ejemplos en las diferentes... [ Leer más]
13 de ocubre 2020: 'Día de la hostelería', este año más que nunca
Los negocios de hostelería son la espina dorsal de nuestra economía. A escala personal, no obstante, negocios como las cafeterías, los restaurantes y las tiendas de barrio tienen para nosotros una importancia mayor todavía. Nos ofrecen las opciones que nos permiten elegir... [ Leer más]
Juntos por la Hostelería propone al gobierno un Plan Estratégico para la Gastronomía de España
La plataforma JUNTOS CON LA HOSTELERÍA, formada por HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FIAB y AECOC, mantuvo en la tarde de ayer una reunión con representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en la que presentaron su Plan Estratégico de Gastronomía que busca poner en... [ Leer más]
La hostelería no se recupera, factura un 50% menos que antes del covid
El mercado de la restauración en España ha ido recuperando progresivamente sus ventas desde que se fueran retirando las restricciones impuestas como consecuencia de la crisis de COVID-19, pero el sector ha frenado la mejora de su actividad en las últimas semanas, coincidiendo... [ Leer más]
Si se sube el IVA cerrarán 130.000 negocios hosteleros
Si hay un sector donde la crisis del coronavirus está golpeando con fuerza ese es la hostelería, que sigue de capa caída ante el repunte de los casos positivos en distintos puntos del territorio español. Un escenario que se suma a la amenaza... [ Leer más]
La patronal hostelera crea una comisión para recurrir las medidas sanitarias
Las 50 organizaciones territoriales que forman Hostelería de España han acordado la creación de una comisión jurídica interritorial que estudie acciones legales ante la entrada en vigor de las nuevas medidas sanitarias. [ Leer más]
Trabajadores de la Hostelería afiliados noviembre: 243.000 menos que el año anterior
El número de trabajadores afiliados a la... [ Leer más]
La mayor parte de los apartamentos turísticos han pasado a ser pisos de alquiler
El estado de alarma decretado a raíz de la... [ Leer más]
S.Pellegrino presenta S.Pellegrino Young Chef Academy para promover el cambio, la sostenibilidad y la inclusividad en todo el mundo
S.Pellegrino anuncia el... [ Leer más]
Más de 550 hoteles a la venta en España a causa de la crisis
El turismo ha sido uno de los sectores más... [ Leer más]
Balón de oxígeno para las empresas: el Gobierno amplía la devolución de los créditos ICO hasta el 30 de junio de 2021
El Consejo de Ministros ha aprobado la... [ Leer más]
Abel Matutes: 'Prevemos cierta recuperación turística a partir de la próxima Semana Santa'
TIS - Tourism Innovation... [ Leer más]
El sector Horeca acuerda celebrar HIP 2021 el próximo mes de febrero
HIP – Horeca Professional Expo... [ Leer más]
La hostelería reclamará en Bruselas ayudas urgentes al sector de los fondos europeos que corresponden a España
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, en el marco de la... [ Leer más]
Los españoles, los europeos que más incómodos se sienten dentro de los restaurantes
A pesar de que en los últimos días los datos... [ Leer más]
Las reservas de restaurantes para una sola persona crecen en España en 2020
Las reservas de restaurantes para una sola... [ Leer más]
Asian Culinary Awards- Se busca ‘la mejor receta asiática de España’
Pistoletazo de salida a la quinta edición de... [ Leer más]
#EntreTodosSeguimos, una campaña con la que nos vuelve a recordar el papel clave que juegan las marcas durante la crisis de la Covid-19
“Siguen los que te llevan... [ Leer más]
La crisis dispara el interés por la compra de hoteles en España
El mercado inmobiliario del segmento hotelero... [ Leer más]
Los hoteleros españoles solicitan la bajada de potencia eléctrica y caudal de gas ante el nuevo cierre de hoteles
Ante el anuncio del nuevo... [ Leer más]
Goxo: David Muñoz lleva sus platos a domicilio a Barcelona
David Muñoz es reconocido por su restaurante... [ Leer más]
Las Terrazas de Abama, operado por My Way, mejor hotel de lujo de España en los International Hotel Awards
Las Terrazas de Abama, que... [ Leer más]
La chef brasileña Janaina Rueda, premio Icono de América Latina de los '50 Best'
La chef brasileña Janaina... [ Leer más]
Los hoteleros españoles ven una oportunidad única de reactivar el sector en el Plan Europeo de Recuperación
Tras ocho meses de lucha, una temporada... [ Leer más]
Abren las villas turísticas de finca La Emperatriz en el corazón de Rioja alta
El histórico viñedo que perteneció en su... [ Leer más]
Burger King 'más rey que nunca' desplaza a McDonald's gracias a los envíos a domicilio
La pandemia ha permitido a la app móvil... [ Leer más]
Madrid acogerá la Final del 1er Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”
La quinta edición de Hotel Tapa... [ Leer más]
El Hotel Alexandra Barcelona curio collection by hilton reabre sus puertas con un nuevo estándar de limpieza pionero en el sector
El Hotel Alexandra Barcelona... [ Leer más]
Telepizza sigue apoyando a la población más vulnerable a través de su colaboración con Cruz Roja y dona 80.000 porciones de Telepizzas
Telepizza continúa colaborando con Cruz Roja... [ Leer más]
TIS busca las iniciativas más innovadoras en el sector turístico para los Tourism Innovation Awards 2020
Tourism Innovation Summit, el... [ Leer más]
Más de 20 estrellas Michelin y medio centenar de soles Repsol, así será el programa más íntimo de la Cocina Central
La edición especial del Congreso... [ Leer más]
El sector de restauración colectiva podría reducirse a la mitad en 2020
El sector de la restauración colectiva,... [ Leer más]
Benidorm acogerá en octubre el III Congreso Digital Tourist para abordar la era que surja tras el coronavirus
Ametic, la patronal de la... [ Leer más]
13 octubre 2020 - 8º Forum TurisTic: hacia nuevos modelos turísticos
«Hacia nuevos modelos... [ Leer más]
Las pernoctaciones hoteleras se desploman un 64% en agosto
Las pernoctaciones en establecimientos... [ Leer más]
El Celler de Can Roca y DiverXO anuncian cierre por casos positivos de covid-19 en su plantilla
DiverXO (Madrid) es el tercer... [ Leer más]
EQUIPHOTEL cancela su edición 2020 y se celebrará en 2022
Debido a las circunstancias extraordinarias... [ Leer más]
Estas son las apps de comida a domicilio que permiten a los restaurantes seguir funcionando
Según el estudio, las cinco apps... [ Leer más]
La carta digital es más que un código QR
El impacto del Covid-19 en nuestra sociedad ha... [ Leer más]
CEHAT exige al Gobierno unos ERTE específicos y una sensibilidad especial hacia la industria turística, la más dañada por la pandemia
La pandemia generada por la... [ Leer más]
Mediterránea Gastrónoma será un gran homenaje al hostelero y al productor
Mediterránea Gastrónoma se... [ Leer más]
Los hoteles y alojamientos turísticos recuperan con cuentagotas a su plantilla, aunque prevén nuevos cierres
Según datos del Ministerio de Inclusión,... [ Leer más]
Axel Hotels ofrece cobertura médica gratuita en sus reservas
La cadena Axel Hotels ofrece un seguro... [ Leer más]
El tres estrellas Michelín Jesús Sánchez cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020
La chef de ‘La Finca’ Susi... [ Leer más]
El turismo internacional se desploma y se confirma la dramática situación del sector en España
Según datos del Instituto... [ Leer más]
B&B hoteles convierte parte de sus habitaciones en oficinas
La fuerte sacudida que ha supuesto el... [ Leer más]
Cócteles homemade perfectos para momentos especiales con Terry White Brandy
Dulce, ácido y seco: las... [ Leer más]
El boom del ‘delivery’ salva a la restauración
El confinamiento de primavera afectó fuertemente al consumo fuera del hogar, que cerró el primer semestre del año con una caída del 44%, perdiendo más de 7.000 millones de... [Leer más]
Estufas para exteriores: ¿Eléctricas o a gas?
En el mercado existe una amplia variedad de estufas para exteriores. Pero estas se dividen principalmente en dos tipos según su fuente de alimentación: eléctricas o a gas. Cada... [Leer más]
Condo-hoteles, una apuesta a futuro?
La necesidad de mejorar y buscar la especialización o el toque diferenciador en el sector hotelero hace que cada vez más a menudo vayan surgiendo nuevos términos. Últimamente había sido el... [Leer más]
Guía Michelin 2021: la edición más compleja de este referente gastronómico
La gala de la guía Michelin de este año no será como la de ediciones anteriores. Con la que está cayendo, suerte ha habido de que finalmente se edite. Pero los responsables... [Leer más]
Comunicado conjunto del sector de la restauración y Adigital sobre la situación de la hostelería
Los abajo firmantes solicitan que las Comunidades Autónomas apliquen medidas coordinadas y proporcionadas para la hostelería y mantengan los servicios de restauración de recogida y entrega a... [Leer más]
Se lanza Horeca Challenge para buscar e impulsar soluciones a la hostelería
Mediapro, Damm y Familia Torres han lanzado Horeca Challenge para respaldar al sector de la restauración, una convocatoria destinada a empresas emergentes que desarrollen... [Leer más]
El sector de la hostelería solicita 8.500 millones de euros para proteger más de un millón de empleos
A causa de la crisis, el sector se enfrenta a una caída sin precedentes desde hace meses. A día de hoy se han cerrado más de 65 mil negocios hosteleros... [Leer más]
Cierra y presenta concurso el mítico Zalacaín de Madrid,
El restaurante Zalacaín de Madrid, el primero que consiguió tres estrellas Michelin y entre cuyos fogones se crearon acuerdos, charlas e imágenes para la posteridad, ha cerrado... [Leer más]
La hostelería perderá en torno al 30% de los negocios pero los que se puedan mantener y renovar saldrán reforzados
El presidente del grupo Osborne, Ignacio Osborne, y su consejero delegado, Fernando Terry, han sido los invitados de excepción del primero de los Desayunos para... [Leer más]
Google lanza una campaña para impulsar la hostelería a través de la digitalización
Los bares y restaurantes son encuentros y celebraciones, pero también son comidas de negocios, aventuras gastronómicas y consuelo ante la derrota de tu equipo favorito.... [Leer más]
La incidencia del Covid en la hostelería en bares y restaurantes produce menos del 3,5% de los casos
En bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5% del total de casos de Covid-19 detectados en España desde el mes de mayo. El 3,5%. Esa cifra se reduce... [Leer más]
La industria del sector, contra la subida del IVA a las bebidas azucaradas y edulcoradas
La industria de bebidas refrescantes alerta de que la subida del IVA a las bebidas azucaradas “da la puntilla a la hostelería” “Es injusto, discriminatorio y con un... [Leer más]
Gastronomika 2020 anticipa el futuro de los congresos gastronómicos
Euskadi Basque Country ha cerrado este viernes su edición más especial, la primera de cinco días de duración, “la más real de todas”, comentaba Bittor Arginzoniz. En un... [Leer más]
Euskadi y Navarra premian a los hosteleros de Valladolid
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid recibirá el Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra Euskal Herriko Pintxo Txapelketa... [Leer más]
El valor de las marcas de Fast Food decrece por primera vez en 10 años
Según el Ranking Global BrandZ™ de Kantar y WPP, el valor de las marcas de Fast Food más valiosas del mundo en 2020 decreció por primera vez desde... [Leer más]
El sector de la restauración perderá más de 15.000 millones en ventas en 2020
El sector de la restauración española cerrará el ejercicio 2020 con una caída de su facturación de entre el 40 y el 47 % debido a la covid-19, lo que supone una merma de... [Leer más]
Conoce las 3 mejores opciones para regalar esta Navidad
Demostramos afecto a nuestros seres queridos a través de los detalles. Se acerca la temporada navideña y es un buen momento para... [Leer más]
El presidente de los hosteleros, Yzuel Sanz: 'Vamos a ser el desastre, somos los más tontos de Europa'
Jose Luis Yzuel Sanz, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, cree que en la pandemia de coronavirus al sector de la hostelería se le está... [Leer más]
Ingrid Serra, del restaurante Tickets, gana el XVII Premio Internacional de Cocina con AOVE
La cocinera sueca Ingrid Serra del restaurante Tickets (Barcelona) se ha hecho con los 8.000... [Leer más]
Hoteles y alojamientos turísticos exigen corredores seguros para salvar la temporada invernal
El desplome del turismo internacional provocado por pandemia constituye uno de los principales factores por los que la industria turística se encuentra hoy al borde del... [Leer más]
Los 10 mejores restaurantes del mundo y de España, según Tripadvisor
La web de viajes TripAdvisor ha anunciado los ganadores de sus premios anuales Travellers' Choice Restaurantes. Basado en un año completo de... [Leer más]
La Junta lanza un descuento del 25% para los andaluces que reserven una estancia hotelera este otoño en Andalucía
La Junta de Andalucía abonará a turistas de la propia comunidad un 25% de la... [Leer más]
Ideas de negocio: Comida móvil
Este tipo de negocio está resurgiendo con mayor popularidad, realmente ha alimentado a generaciones de comensales. Y si multiplicamos las siguientes opciones con la gran variedad de... [Leer más]
La hostelería se concentra en Madrid el 9 de septiembre en defensa del sector
Los hosteleros han convocado un acto de reivindicativo el 9 de septiembre en Madrid, bajo el lema “Salvemos la Hostelería y los locales de ocio nocturno”, en... [Leer más]
St.Moritz Gourmet Festival: El festival gastronómico más glamouroso del mundo
St.Moritz Gourmet Festival, es un evento que desde hace más de 26 años reúne alta gastronomía, nieve y estilo en un exclusivo centro alpino. Durante nueve días se suceden... [Leer más]
La pandemia destruye 265.000 empleos en hostelería y 423.000 siguen en ERTE
La hostelería registró en julio una caída del número de afiliados a la Seguridad Social de casi un 15%, lo que equivale a la destrucción de 265.000 empleos vinculada... [Leer más]
Los premios de Tripadvisor enumeran los 25 mejores hoteles 2020, según las valoraciones de los viajeros
Son muchas las opciones de alojamiento que se pueden encontrar en España, que varían mucho en función de las necesidades y preferencias, los destinos elegidos,... [Leer más]
