Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLos huevos al plato o también llamados a la mallorquina porque la receta es original de Mallorca, son muy apreciados, como legado de la gastronomía popular. Esta receta es un plato fácil que sorprenderá por su sabor espectacular, pero evidentemente la clave de esta receta es una buena sobrasada.
- 2 huevos
- 50 gr. de sobrasada aproximadamente
- 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate (si es casera muchísimo mejor)
- una pizca de sal
- pan rallado
Calentamos el horno a 190ºC (ventilador)
1. En cazuelitas que puedan ir al horno, mejor las de barro, ponemos una base de salsa de tomate.
2. Cascamos los huevos con cuidado de no romper las yemas encima del tomate.
3. Desmenuzamos la sobrasada con un tenedor y cubrimos las claras de los huevos.
4. Ponemos una pizca de sal en las yemas y espolvoreamos pan rallado encima de la sobrasada librando las yemas. El pan hará que la sobrasada quede con una pequeña costra buenísima.
5. Metemos las cazuelitas en el horno y las dejamos de 8 a 10 minutos.
Es importante que el horno esté caliente o los tendremos que dejar más tiempo y la yema acabará cociéndose.
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...