Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLas patatas rellenas de gambas son un delicioso plato que combina el sabor suave y cremoso de las patatas con el delicioso sabor marino de las gambas. Aquí os dejamos una receta básica para prepararlas:
4 patatas grandes
200 gramos de gambas peladas y desvenadas
1 cebolla pequeña, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de crema de leche (nata líquida)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Lavar las patatas y pinchárlas varias veces con un tenedor. Luego, colocárlas en una bandeja para hornear y metérlas al horno durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, preparar el relleno. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo, y cocinar hasta que estén suaves y translúcidos.
Añadir las gambas y cocinar hasta que estén rosadas y bien cocidas. Luego, retirar la sartén del fuego y reservar.
Una vez que las patatas estén cocidas, retirárlas del horno y dejar que se enfríen lo suficiente como para manipularlas. Cortar cada patata por la mitad a lo largo y con una cuchara, vacíar el centro de cada mitad, formando un hueco en forma de barca. Reservar la pulpa de las patatas en un recipiente aparte.
Agregar la pulpa de las patatas al relleno de gambas y mezclar bien. Añadir la crema de leche y revolver hasta obtener una mezcla cremosa. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Rellenar cada mitad de patata con la mezcla de gambas y patatas.
Colocar las patatas rellenas en la bandeja para hornear y volver a meterlas al horno durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la parte superior.
Retirar las patatas rellenas de gambas del horno y, si se desea, espolvoreárlas con perejil fresco picado para decorar.
Servir caliente y disfruta de este delicioso plato como plato principal o acompañamiento.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...