Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl 'Omuraisu' también llamado 'omourice' es un plato japonés contemporáneo consistente en una tortilla hecha con arroz frito. El nombre es un wasei-eigo de omelette (‘tortilla’ en francés) y rice (‘arroz’ en inglés). Es un plato popular tanto en los hogares como en restaurantes de estilo occidental o izakayas de Japón. También es popular en muchos restaurantes de Corea del Sur y Taiwán.
1 cebolla
1 taza de champiñones laminados
30 g de pollo
15 g de guisantes cocidos
1/2 ajo
2/3 de cucharada de vino blanco
2 cucharadas y media de Ketchup
60g de arroz cocido
sal y pimienta (al gusto)
3 huevos
Lo primero que haremos será picar la cebolla en trozos finos, y cortar el pollo en dados de 1 cm.
Despues pondremos un poco de aceite en una sartén caliente, saltear la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté semi transparente añadir el pollo y finalmente los champiñones.
Sazonamos con el ketchup. Añadir el arroz cocido, el vino y dárle un toque de sal y pimienta.
Luego salteamos hasta que esté casi hecho, añadir los guisantes, saltear un poco más y apagar el fuego.
Lo dejamos en la sartén.
Poner los huevos en un bol, batírlos y añadir un poco de sal y pimienta.
En otra sartén, calentar un poco de aceite a fuego medio, y vertir el huevo batido.
Extender rápidamente con movimientos mientras agitamos la sartén.
Cuando el huevo esté medio hecho, colocar la mezcla de arroz, un poco alejado del centro. Quitar la sartén del fuego y mover la sartén para plegar la tortilla.
Envolver el arroz con el huevo, al tiempo que se agita la sartén para que el omuraisu tome gradualmente su forma.
Una vez que la tortilla esté hecha, la servimos en un plato con un poco más de ketchup al gusto.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...