Soluciones orientadas al proceso productivo

En un contexto marcado por la necesidad de mayor eficiencia y estandarización, Zeelandia presenta en Alimentaria un enfoque basado en la optimización del proceso productivo, acompañando al cliente desde la formulación hasta la aplicación final.

Estas soluciones permiten asegurar regularidad y estabilidad en producciones de gran volumen, minimizar desviaciones técnicas y optimizar tiempos de ciclo. Al simplificar operaciones y reducir mermas, contribuyen directamente a mejorar la eficiencia global de la planta y el margen operativo, sin comprometer calidad ni perfil sensorial.

Con este enfoque, Zeelandia aporta conocimiento técnico aplicado, soporte especializado y capacidad de adaptación a distintos modelos productivos —desde grandes plantas industriales hasta cadenas de alta rotación—, actuando como socio estratégico en la mejora continua de procesos y resultados.

Showcooking técnico en el Horeca Hub con David Pallàs

De forma complementaria a la actividad en el stand, Zeelandia participará en el Horeca Hub de Alimentaria con un showcooking a cargo de David Pallàs, embajador de la compañía, que tendrá lugar el martes 24 de marzo, de 12:30 h a 13:15 h.La sesión se desarrollará bajo el concepto “Versatilidad y creatividad para elevar lo básico: pastelería con valor añadido”, con un enfoque eminentemente práctico. A partir de elaboraciones base, se presentarán aplicaciones versátiles y fácilmente replicables, pensadas para el canal horeca y diseñadas para agilizar el trabajo diario sin renunciar a la calidad.Las soluciones de Zeelandia permiten incorporar valor añadido al surtido de manera ágil y rentable, reduciendo complejidad operativa y tiempos de preparación. El resultado es una oferta más atractiva, con mayor rotación y mejor percepción de calidad, sin incrementar la carga de trabajo del equipo.

Sobre Zeelandia

Con más de 125 años de trayectoria y presencia en más de 100 países, Zeelandia es una compañía internacional especializada en ingredientes y soluciones para panadería y pastelería, que colabora con colabora con industrias, cadenas organizadas y operadores horeca en la optimización integral de sus procesos productivos, aportando soluciones técnicas que mejoran eficiencia, estandarización y competitividad.

La compañía combina conocimiento técnico, experiencia en procesos y desarrollo de soluciones adaptadas a distintos modelos de producción —desde entornos artesanales hasta industriales—, generando valor medible en términos de eficiencia operativa, control de costes, regularidad entre lotes y calidad constante del producto final, factores clave para competir en mercados altamente exigentes.