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Castilla-La Mancha

El Restaurante Las Brasas, ganador de la I Ruta de la Tapa 'Saborea Toledo'

Publicado: 2017-06-29

El Restaurante Las Brasas, del barrio de Santa María de Benquerencia, con la tapa 'Tosta de solomillo a la parrilla con cebolla caramelizada y lágrima...

FENAVIN crea sus primeros premios de reconocimiento al cuidado del vino en la hostelería

Publicado: 2017-03-20

La Feria Nacional del Vino, organizada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, estrena en esta edición sus reconocimientos al Cuidado del Vino, destinado a...

Más de 20 restauradores y cocineros conquenses apoyan la candidatura de Cuenca como 'Capital de la Gastronomía 2017'

Publicado: 2016-09-05

Más de una veintena de restauradores y cocineros conquenses han firmado una carta de apoyo a la candidatura de Cuenca como 'Capital Española de la Gastronomía 2017', una...

Se abre el plazo para concursar en el Premio 'Miguel de Cervantes de Gastronomía'

Publicado: 2016-06-09

El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) publica este jueves la Orden de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo por la que se establecen las bases reguladoras de los Premios...

La Agrupación de Hostelería de Cuenca tramitará las denuncias contra alojamientos ilegales

Publicado: 2016-05-11

La Agrupación de Hostelería se ha comprometido a tramitar todas las denuncias de alojamientos ilegales que le hagan llegar sus asociados. El presidente de la Agrupación, José Luis Zorita,...

Vinos, quesos, embutidos, azafrán, miel, dulces, cervezas y mermelada se darán cita en la Feria de los Sabores de Toledo

Publicado: 2016-04-26

Vinos, quesos, embutidos, azafrán, miel, aceites, dulces, cervezas artesanales y mermelada serán algunos de los productos de alimentación y bebida que se darán cita en la...

Los hosteleros tachan de «inconexa» la Capital Española de la Gastronomía

Publicado: 2016-04-05

«No hay nadie que aglutine los actos, en el Ayuntamiento hay muy buena voluntad, pero parece que no hay medios». El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo (AHT)...

Treinta restaurantes ofrecerán más de 140 variantes en la I Ruta de la Tortilla de Cuenca desde este fin de semana

Publicado: 2016-03-04

Un total de treinta restaurantes, 24 de la capital y seis de la provincia, ofrecerán más de 140 variedades de tortilla en la primera ruta en torno a este plato...

Cuenca Enamora celebra el Cocido Day para 'posicionar, disfrutar y compartir' este plato

Publicado: 2016-02-24

El equipo de Cuenca Enamora se ha unido este sábado al Cocido Day, evento al que, en Cuenca, asisten reconocidos blogueros como Vero4Travel, expertos en turismo que han...

167 Bares y restaurantes de Albacete participan en las jornadas del puchero

Publicado: 2016-02-16

Un total de 167 bares y restaurantes de Albacete y su provincia van a participar en la octava edición de las Jornadas del Puchero, una iniciativa en la que por un euro se pueden degustar recetas...

Manuel Pinillo, ganador del XIII Concurso de Migas Navideñas de Toledo, dedicado a la Capitalidad Gastronómica 2016

Publicado: 2016-01-03

El primer premio del tradicional Concurso de Migas Navideñas de Toledo, organizado por el Consistorio y el Kiosko Recaredo, ha sido para el guiso elaborado por Manuel Pinillo, seguido en el...

Los restaurantes de Toledo apostarán por 'reinventar' los productos de C-LM durante la Capitalidad Gastronómica

Publicado: 2016-01-02

Los restaurantes de Toledo apostarán por "reinventar" los productos tradicionales de la gastronomía castellano-manchega en su oferta para 2016, que empieza...

El Ayuntamiento de Toledo amplía al 11 de enero el plazo de adhesión de establecimientos a la Capitalidad Gastronómica

Publicado: 2015-12-29

El Ayuntamiento de Toledo ha ampliado el plazo para que los establecimientos de hostelería cumplimenten el protocolo de adhesión para 'Toledo, Capital Española de la Gastronomía...

Todo preparado para el II Concurso al mejor sumiller de Castilla-La Mancha

Publicado: 2015-09-17

Tras su estreno en Daimiel, la segunda edición del concurso que elegirá al mejor sumiller de Castilla-La Mancha se celebrará este próximo lunes 21 de septiembre en Toledo, en el emblemático...

Concurso de Cocina con Ajo de Las Pedroñeras

Publicado: 2015-07-05

El próximo 26 de julio se celebrará la nueva edición del concurso nacional de cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, un certamen gastronómico abierto a todos los...

Cuenca celebra su Semana de la Tapa

Publicado: 2015-06-23

El Parque San Julián de Cuenca acoge la VIII Semana de la Tapa de Cuenca, organizada por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca, del 30 de junio al 4 de...

Arranca ´Tapeando por Toledo´

Publicado: 2015-06-10

Un total de 37 establecimientos hosteleros de Toledo ofrecerán cervezas y tapas por tres euros en la VI Jornada ´Tapeando por Toledo´, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de...