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Castilla y León

La I Feria de Hostelería de Segovia reúne a proveedores y hosteleros

Publicado: 2017-02-12

La Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AHIS) ha presentado la nueva Guía de Proveedores de Hostelería de Segovia y la I Feria de Hostelería de...

'Placer Otoñal', tapa campeona del Concurso Nacional de Valladolid

Publicado: 2016-11-12

Alberto Montes Pereira, del Restaurante Atrio de Cáceres, ha sido proclamado campeón de España por su tapa ‘Placer otoñal’....

Jornadas gastro-micológicas de las setas de Castilla y León: Buscasetas.

Publicado: 2016-10-31

Ya están en marcha la XV edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace 3 lustros organiza la Junta de Castilla y León en colaboración con la...

Hosteleros de Burgos se disputarán en la primera quincena de noviembre el premio a la mejor tortilla de patatas

Publicado: 2016-10-17

La Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la provincia de Burgos ha convocado ya el III Concurso de Tortilla de Patata, dirigido a los...

Delicias seteras: reinterpretando la gastronomía micológica

Publicado: 2016-10-17

Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los...

II Feria de Enoturismo Ruta del Vino de Rueda

Publicado: 2016-05-25

La Ruta del Vino de Rueda celebra, del 26 al 29 de mayo, su II Feria de Enoturismo, que tendrá a Medina del Campo como principal foco de...

Los restaurantes de CyL se podrán especializar como asador, mesón, bodega o micológico

Publicado: 2016-04-21

Los establecimientos de restauración de Castilla y León se podrán especializar para promover la calidad del sector turístico regional como asador o mesón además de como...

Las Jornadas Gastronómicas Cervantinas suman 27 restaurantes y bares de Valladolid

Publicado: 2016-04-17

Valladolid recordará al autor de 'El Quijote' durante las 'Jornadas Gastronómicas Cervantinas' que se desarrollarán entre...

La Feria de la Trufa de Soria programa ponencias y un concurso gastronómico y prevé reunir a más de 5.000 visitantes

Publicado: 2016-02-19

La localidad de Abejar (Soria) acoge mañana la decimocuarta edición de la Feria de la Trufa de Soria, un referente sobre el producto soriano a nivel nacional e...

Soria y el arte culinario de la Trufa Negra

Publicado: 2016-02-08

La época de la Trufa Negra llega a su mayor esplendor en Soria y, por eso, los chefs sorianos se afanan en homenajear a este hongo que tan gratas sorpresas suele aportar a los platos. Creatividad...

La ruta del 'gin-tonic' llega a 44 bares de Valladolid

Publicado: 2016-01-03

Valladolid alberga durante estas fechas navideñas el Tercer 'Tour de Gin-Tonics Premium', una iniciativa promovida por Gregorio Díez de la mano de Macaronesian Gin, Vodka Spagnolo y Fever-Tree...

De tapas por León hasta el 8 de diciembre

Publicado: 2015-12-01

León acoge hasta el próximo 8 de diciembre la Feria de la Tapa 2015, organizada por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de León (APHT).

La XIV edición de las Jornadas Gastronómicas de la Micología 'Buscasetas' comienzan el 31 de octubre

Publicado: 2015-10-30

Un total de 219 restaurantes de la Comunidad participan en las XIV Jornadas Gastronómicas Buscasetas, organizadas por la Delegación Castellana y Leonesa Euro-toques y promovidas por la...

La VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria arranca con 'fuerza' y vende 45.000 tapas el primer fin de semana

Publicado: 2015-10-28

La VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria ha arrancado con "mucha fuerza" y el primer fin de semana de este evento gastronómico ha superado las cifras del pasado año, ya que los...

El cocinero Nacho Manzano será el presidente del jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2015 de Valladolid

Publicado: 2015-09-23

El cocinero asturiano Nacho Manzano será el presidente del jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2015 de Valladolid, además de que formará parte del jurado de...

BuscaSetas 2015 - Convocatoria

Publicado: 2015-09-18

Un año más, con la llegada del otoño, y fiel a su cita anual, la delegación castellano y leonesa de la Asociación de Cocinero Euro-Toques, convocan a todos los restaurantes de la región a...

Fiduero 2015 abrirá sus puertas el 4 de septiembre

Publicado: 2015-08-28

La Concejala de Promoción y Desarrollo, Azucena Esteban, ha presentado en rueda de prensa la XXVIII edición de la Feria de la Ribera, FIDUERO, que durante los días 4, 5 y 6 de...

La vieja estación del tren de León se convertirá en un mercado gourmet con gastrobares

Publicado: 2015-08-09

La antigua estación de trenes de la capital leonesa se convertirá en breve en una zona de ocio que acogerá gastrobares y espacios gourmet. Para ello el Ministerio de Fomento tiene previsto...

Seis municipios segovianos participarán desde este sábado en la III Ruta de Tapas Ecológicas del Carracillo

Publicado: 2015-07-31

Bares y restaurantes de seis municipios de Segovia participarán este sábado y domingo en la III Ruta de Tapas Ecológicas del Carracillo, que ofrecerá cocina en miniatura...

Burgos presenta ante la Unesco el anteproyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía

Publicado: 2015-07-27

El Ayuntamiento de Burgos ha presentado la candidatura para la inclusión de la capital en la Red de Ciudades Creativas de la Unesco con un anteproyecto titulado ´Motores...

Salamanca, la capital con más bares y restaurantes por habitante

Publicado: 2015-07-24

El turismo es uno de los principales sustentos económicos para Salamanca. De la llegada de cientos de miles de personas cada año desde el resto de España o procedentes del extranjero depende un...

Concurso de Cocina Profesional de Cangrejos 2015.

Publicado: 2015-07-07

El Ayuntamiento de Herrera de Pisuerga ya está calentando motores para celebrar el primer fin de semana de agosto su Festival de Exaltación Nacional del Cangrejo de Río, una...

En Burgos la hostelería registra un incremento en pernoctaciones y viajeros en mayo

Publicado: 2015-06-24

Los establecimientos de hostelería burgaleses albergaron un mayor número de visitantes, y de pernoctaciones, durante el mes de mayo. De acuerdo con los datos ofrecidos por el Instituto Nacional...

La moda del ´mamading´, de Magaluf a... Salamanca

Publicado: 2015-06-21

Un importante grupo de hosteleros de ocio nocturno de Salamanca vuelven a denunciar prácticas que rozan la ilegalidad y recuerdan la responsabilidad que sobre estos hechos...

Ruta de Pinchos ‘Al Cigales’ 2015

Publicado: 2015-06-17

La Ruta del Vino Cigales vincula el vino de la DO Cigales con su cultura, historia, patrimonio, tradición, gastronomía y paisaje en todos los municipios que recorre. La mejor manera de...