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Los metabuscadores comenzaron su actividad con el cambio de milenio. Hoy en día, ejemplos como Trivago en Europa o Kayak a nivel más global, muestran la fuerza de los metabuscadores y la...
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Fruto de la colaboración entre la Universidad UDIMA y el ISGEG nace el Programa Universitario de formación Experto en Dirección de Restaurantes, que transformará a los mejores profesionales...
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Consciente de la importancia del binomio cerveza- hostelería, Cerveceros de España ha creado la guía
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La web del hotel, nuestra recepción virtual, dejó hace tiempo de ser un complemento para pasar a ser una necesidad, una herramienta fundamental para presentar y promocionar el hotel,...
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A medida que los usuarios se han vuelto más tecnológicos tanto en su vida profesional como personal, esperan determinados servicios de los hoteles cuando viajan, relacionados con estos nuevos...
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La moda del cronut, el bollo a medio camino entre la rosquilla y el croissant que causa furor en Nueva York, ha aterrizado con fuerza en Barcelona. Atraídos por el éxito de un...
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La hostelería es una de las bazas principales del sistema productivo español, un sector activo y socialmente necesario, con unas ventas de más de 123.800 millones de...
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El Ministerio de Agricultura y Alimentación ha presentado un interesante estudio que repasa cuáles son las nuevas tendencias y claves en el canal Horeca. El estudio,...
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Algunos hoteles preocupados con hacer de su empresa un negocio sostenible en las cuentas pero también en su conciencia medioambiental, se suman a la idea de proyectar jardines verticales como...
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Gracias a internet y, especialmente, a la aparición de las redes sociales, llevar a cabo acciones de marketing directo sobre nuestros clientes es mucho más barato, si bien requiere constancia y...
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La empresa The Hostel Box ha creado un nuevo concepto de hostal juvenil de lujo en Barcelona gracias al cual se puede dormir en literas cerradas tipo 'box', similares a cajas donde...
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En el restaurante de Koldo Miranda en la torre del Niemeyer asturiano presentan una carta electrónica en tablet. En el momento en que visitamos el local echamos en falta mayor...
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A medida que las tecnologías aplicadas al turismo avanzan a un ritmo imparable, a muchos hoteleros les cuesta mantenerse al día con todos los cambios que suceden a su alrededor, cuanto menos...
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Si en el mundo de la aviación las aerolíneas low cost han revolucionado el sector, en la hostelería quieren hacer lo mismo los Budget Hotels, por lo menos en lo que respecta a esa...
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El desarrollo de las reservas por internet, la vuelta a la comida más natural y la diferente distribución de comidas y horarios, son algunas...
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Muchos dueños de restaurantes, están cada vez más preocupados por la situación actual. Las ventas no dejan de bajar, se acaban las ideas para atraer nuevos...
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La National Restaurant Association de Estados Unidos ha estimado las tendencias...
Leer másEl auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...