Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINTras un período de trece años en el Hotel Fénix Gran Melia, el barman Javier de las Muelas abre de nuevo la sucursal madrileña de su famosa coctelería barcelonesa, toda una referencia mundial en el arte de los cócteles, ahora en el edificio Casa Gallardo, en la Plaza de España, en el que también se encuentra El Club Allard, cuya cocina está liderada actualmente por Martín Berasategui.
La coctelería se encuentra en la planta baja del edificio modernista Casa Gallardo. Se trata de un local elegante a la par que llamativo, en el que se apuesta por lo vanguardista, tanto en la decoración como en sus nuevos cócteles. En él destaca su gran barra de diez metros de largo lacada en negro piano, que contrasta con el color rojo burdeos que inunda las paredes y cortinas de terciopelo, su reservado Salón Marie Brizard y el bodegón pintado por el madrileño Jorge Diezma. Tras la barra se encuentra el famoso Dry Martini counter, el marcador luminoso que lleva la cuenta de los martinis servidos.
La estrella, aquí como en Barcelona, es el Dry Martini: vermú seco y ginebra, bien agitados en una coctelera con hielo y servidos en una copa triangular (copa martini) con un toque cítrico y una aceituna como adorno.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...