En la jornada titulada `El Boquerón Picassiano´ los cocineros reinterpretarán el arte del pintor malagueño en forma de plato, donde el boquerón será la materia prima principal.

La Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano estará activa del 1 al 10 de septiembre ofreciendo platos cuyos precios oscilan entre los 2,50 euros del formato aperitivo, hasta los 18 euros de los platos más sofisticados.

La fiesta está considerada de Interés Turístico Provincial por parte de la Diputación de Málaga por su promoción del consumo del boquerón a través de diversas elaboraciones culinarias que contribuyen a la reactivación del turismo en el municipio.

Rincón de la Victoria acogerá del 5 al 10 de septiembre una nueva edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano, cuya variada programación incluye degustaciones gratuitas de boquerón frito y en vinagre en 66 restaurantes del municipio y en la carpa de la Feria Sabor a Málaga. Serán 1.250 kilos de boquerones. Además, habrá ‘showcookings’, actuaciones musicales y actividades para el disfrute de toda la familia.

Este año, la Fiesta del Boquerón Victoriano se suma también al aniversario de la muerte de Picasso con una jornada titulada “El Boquerón Picassiano”, que será el segundo día. En ella, los cocineros participantes van a reinterpretar el arte del pintor malagueño en forma de plato, donde el boquerón será la materia prima principal.

El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria, a través de las áreas de Turismo y de Comercio, comprará los 1.250 kilos de boquerones en las pescaderías de la localidad y los entregará a los restaurantes, quienes elaborarán los diferentes platos que ofrecerán de forma gratuita a los asistentes durante las degustaciones del 8 al 10 de septiembre.

Este año además, la plaza Al-Ándalus acogerá una carpa donde se podrá degustar boquerones en vinagre de forma gratuita, con la consumición de la ‘cerveza solidaria’ para recaudar fondos que se destinarán a la Asociación Rincón Contigo.

Otra de las novedades de esta edición es que se ha digitalizado la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano. Por primera vez, y a través de códigos QR, los clientes de los restaurantes participantes en la red tendrán acceso a toda la información de las propuestas gastronómicas, de la programación y de un vídeo promocional sobre el evento.

Las actividades se pueden reservar en la plataforma Eventbrite o en la Oficina Municipal de Turismo de Rincón de la Victoria a partir del lunes 28 de agosto.