Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Sara Pedrosa, de Galdakao, se proclama Mejor Tiradora de Cerveza de Euskadi

Bilbao ha acogido este lunes el Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza de Euskadi en el que han tomado parte un total de 30 aspirantes y cuyo primer premio ha recaído finalmente en la joven de Galdakao Sara Pedrosa.

Según han informado los organizadores, el campeonato se ha desarrollado en diferentes fases en las que los participantes han tenido que demostrar su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero.

La joven Sara Pedrosa, del Bar Topa de Galdakao (Bizkaia), se ha alzado con el título mientras que en segunda posición se ha clasificado Xabier Fresco, del Bar Ibarralde de Mundaka. Ambos representarán a Euskadi en el Campeonato Nacional que tendrá lugar en el Salón de Gourmets de Madrid el próximo mes de abril de 2015.

Tras su victoria, Pedrosa, de 28 años de edad, ha manifestado que "está bien que se sepa que en el mundo de la hostelería, las mujeres también existimos". Asimismo, se ha mostrado muy orgullosa por el reconocimiento a su labor profesional tras 8 años en el sector y ha reconocido su ilusión por representar a Euskadi en el Campeonato nacional de Madrid. "El secreto de tirar una buena caña es hacerlo con gusto y mucho amor", ha añadido.

Por su parte, Xabier Fresco ha señalado que su destreza en el manejo del grifo de cerveza viene de la práctica tras 8 años trabajando en hostelería.

A la gran final han llegado cinco aspirantes. Jesús Acosta, de Vitoria, Raul González, de Ermua, y Jon Briones, de Sestao, han sido los tres finalistas que han logrado un accésit.

El jurado ha estado integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía como Fernando Iglesias, responsable Calidad Mercado de Hijos de Rivera; Alberto Benavides, director de la revista Bar&Beer; Mikel Garaizabal, sumiller; y Xabier Cubillo, técnico de Calidad de Estrella Galicia.

Los cinco finalistas han recibido el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón ha sido de 600 euros, y para el subcampeón de 400 euros. Se han entregado también tres accésit de 150 euros.

(EuropaPress)

Publicado: 01 12 2014
<< Ver todas las noticias
Sara Pedrosa, de Galdakao, se proclama Mejor Tiradora de Cerveza de Euskadi
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona

Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa...

La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo
La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo

La chef Daniela Soto-Innes, —a cargo de los multipremiados restaurantes Cosme...

Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Calahorra celebra las XXIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Comenzaron...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas...

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Ver todo
Curiosidades
Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

Ver todo
Noticias empresa
Se crea Zara Home Business para dar servicio de asesoramiento y estilismo a Hoteles y Restaurantes

Bajo la marca 'Zara Home Business', la compañía del grupo Inditex ha...

LAGOON - nuevo ventilador de techo para habitaciones con techos bajos

En las estancias que poseen techos de poca altura, existe una gran limitación...

La aplicación de Just Eat alcanza los 5 millones de descargas en España

La compañía de comida a domicilio Just Eat empieza 2019 con buen pie en...

Ver todo