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Última semana de inscripciones al ´Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes´

El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (ISGEG),  lanzará el próximo 01 de octubre de 2014 la tercera edición del “Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes” con la colaboración de FEHR y UDIMA.

El curso tendrá una duración de 15 créditos, unas 450 horas lectivas, se iniciará a principios de octubre próximo y finalizará en  junio de 2015.

Este curso está dirigido a empresarios, directores y mandos intermedios, está pensado para reforzar las áreas de gestión de las empresas de hostelería. Este programa formativo se imparte completamente por el sistema On-Line y los alumnos que lo supere con éxito recibirán una doble titulación: La universitaria de UDIMA y la de reconocimiento sectorial por parte de FEHR e ISGEG.

El “Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes” tiene como objetivo principal desarrollar las técnicas y herramientas de gestión más innovadoras, y que todo propietario o director de restauración precisa conocer para gestionar el negocio con la máxima rentabilidad y precisión.  

El programa se compone de 7 módulos que analizan con todo detalle cada una de las principales áreas y funciones del negocio.

Módulo 1: Gestión cuantitativa del restaurante. 
Módulo 2: Gestión de las operaciones y sistemas de calidad en restauración. 
Módulo 3: Gestión de RRHH y personal en hostelería. 
Módulo 4: Marketing y ventas del restaurante. 
Módulo 5: Gestión económico - financiera del restaurante. 
Módulo 6: Social media restauranting, como aprovechar la tecnología en un restaurante.
Módulo 7: Compras y negociación con proveedores. 

Se están tramitando en estos días las últimas inscripciones al curso!!! Pueden matricularse a través de la página web : www.isgeg.org y/o enviando un e-mail a la siguiente dirección de correo electrónico: fmoratti@isgeg.org

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