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Horeca Zaragoza publica 3.000 recetarios de su XX Certamen de Restaurantes

Un total de 120 platos aparecen en el recetario 2019 de los Premios Horeca- XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza. Con una edición muy cuidada y fotografías de gran calidad, esta publicación vuelve a ser uno de los grandes atractivos del evento organiza por Horeca Restaurantes. En esta ocasión, se han editado 3.000 ejemplares que pueden conseguirse, en formato papel, en las Oficinas de Turismo de la ciudad. Así, los ciudadanos pueden intentar emular en sus casas las creaciones de los grandes cocineros y elaborar los platos que presentan a concurso, ya que en las recetas aparecen los ingredientes, el modo de elaboración y cómo presentarlos.

El recetario además puede descargarse digitalmente en la página web www.certamengastronomico.com, donde se encuentran también las publicaciones de anteriores ediciones.

La edición del recetario ha sido posible gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de Zaragoza dentro de la línea de trabajo y promoción “Nuestra gastronomía: ¡degústala!”. El certamen se celebra también con el apoyo de Gobierno de Aragón, Zaragoza Turismo, Turismo de Aragón, Aragón Alimentos, Coca Cola, Cervezas Ambar, DO Campo de Borja, Heraldo de Aragón, Cafés El Criollo, Schär y  Melsa.

Además, a lo largo de este año, Horeca tiene previsto editar un libro conmemorativo del certamen gastronómico, que cumple su vigésima edición convirtiéndose en uno de los eventos de mayor recorrido y reconocimiento en todo el panorama de restauración nacional.

Publicado: 23 03 2019

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