Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York: Mercado Little Spain

José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià, referentes internacionales de la gastronomía española, han inaugurado  en Nueva York el Mercado Little Spain, un espacio de más de 3.200 metros cuadrados en el que no faltarán las paellas hechas con fuego de leña, como marca la tradición, los exquisitos frutos del mar de las costas ibéricas o las eternas tapas, pintxos, churros y tortillas de patata.

Mercado Little Spain tiene el objetivo de presentar al exigente público neoyorquino una cocina española adaptada a la actualidad, por eso el local se inspira en los típicos mercados españoles, espacios abiertos en los que se entremezclan las ofertas alimentarias.

Uno de los espacios principales, pensado como punto de encuentro social, es el llamado Spanish Diner o Comedor Español. Es uno de los tres grandes restaurantes con servicio de mesa del mercado y está abierto todo el día, desde el desayuno a la cena.

La Barra es quizá donde es más fácil aparcarse y no querer levantarse nunca. Su diseño sigue un popular bar del mercado La Boqueria, de Barcelona, con sus asientos altos encaramados a la barra. Aquí se sirven las tapas más tradicionales, como el pulpo a la gallega y las gambas al ajillo, y se acompañan de su inseparable caña.

La oferta de restaurantes se completa con Leña, un espacio dedicado a la paella y la carne asada que se cocinan sobre eso, leña, y Mar, ubicado en un rincón más íntimo y con un menú que tiene el pescado y el marisco como estrella. Además, sus paredes lucen un nuevo mural diseñado por el artista Javier Mariscal.

Además  encontramos una carnicería y pescadería y hasta un colmado, de los de toda la vida,donde se pueden comprar básicos de nuestra cocina como arroz bomba, aceite de oliva virgen y todo tipo de conservas.

Los aficionados al fútbol tendran la oportunidad de animar a su equipo favorito porque hay grandes pantallas para poder seguir todo tipo de retransmisiones en directo.

 

Mercado Little Spain se encuentra en un nuevo barrio al oeste de Manhattan llamado Hudson Yards. Se disputan sus 11 hectáreas seis rascacielos de oficinas, un centro comercial y una de las atracciones turísticas imprescindibles de la ciudad, el parque elevado High Line.

Publicado: 15 03 2019
¡Te interesa!

tendencias

Las empresas de catering, pueden ser vendedores independientes o individuos dentro de un...

noticias

El presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), Jorge...

noticias

Dada la evolución de la crisis sanitaria provocada por el virus COVID19 y las medidas de...

noticias

The World’s 50 Best Restaurants, el aclamado ranking británico que anualmente elige a los 50...

noticias

Tras el decreto del Estado de Alarma y el cierre temporal de los más de 300.000 restaurantes y...

noticias

El grupo Iberostar ha concluido el proceso de cierre de sus 120 hoteles en España y fuera del...

noticias

Surge para dar voz a los más de 1,7 millones profesionales que necesitan ver sobre la mesa unas...

noticias

World Central Kitchen, la ONG del reconocido chef español José Andrés, comienza a trabajar en...

noticias

Turismo del Ayuntamiento de Madrid ha puesto en marcha, a través de Madrid Convention Bureau...
<< Ver todas las noticias
José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York: Mercado Little Spain
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
Noticias
Los hosteleros estiman una caída de la facturación anual de hasta un 40% en el mejor de los casos
Los hosteleros estiman una caída de la facturación anual de hasta un 40% en el mejor de los casos

El sector de la hostelería fue uno de los primeros en notar el impacto de la...

Joan Roca: 'La gastronomía se va a liberar de muchos satélites para volver a lo esencial'
Joan Roca: 'La gastronomía se va a liberar de muchos satélites para volver a lo esencial'

Joan Roca reflexiona sobre el futuro de la hostelería ante una crisis sin...

Las seis claves del ERTE para empresarios y trabajadores de hostelería
Las seis claves del ERTE para empresarios y trabajadores de hostelería

Juan José Yago Luján, uno de los grandes abogados laboralistas españoles,...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

Ver todo
Tendencias
Guía básica para la organización de un catering para eventos

Las empresas de catering, pueden ser vendedores independientes o individuos...

10 ideas para que tu restaurante brille en Instagram

Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...

Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

Ver todo
Curiosidades
Casa Cacao, el nuevo hotel boutique y obrador de chocolate de los hermanos Roca

La familia de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca,...

La cerveza, la bebida fría preferida en hostelería

Españoles, bares y cerveza conforman uno de los vínculos más estrechos de...

Las agencias de viajes ‘online’ que llenan los hoteles españoles

¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...

Ver todo