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El I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ce celebrará en Madrid

El Círculo de Bellas de Madrid acogerá el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía que tendrá lugar del 1 al 3 de abril. Organizado por los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen de Vinos de Andalucía, el Congreso será un punto de encuentro en el que participarán 40 bodegas andaluzas pertenecientes a D.O. protegidas y reconocidos profesionales del sector vitivinícola.

Objetivos:

* Reivindicar el origen histórico común de los vinos tradicionales elaborados en Andalucía y transmitir la personalidad y su evolución en las citadas zonas productoras.

* Defender la singularidad, exclusividad, calidad y unicidad de los sistemas de elaboración y envejecimiento de los distintos Vinos de Andalucía.

* Definir y debatir sobre la actual situación de los vinos incidiendo en el origen, la excelencia, la innovación, la salud, la sostenibilidad, la internacionalización, el turismo, la cultura y el desarrollo económico y social.

Estructura:

 * Las sesiones académicas consistirán en mesas redondas y ponencias individuales.

 * Las comunicaciones científicas serán admitidas exclusivamente en formato póster.

 * Por las tardes, contaremos con 3 catas diarias impartidas por distintos catadores y enólogos, nacionales e internacionales.

Ver programa: http://www.congresovinosandalucia.org/w/congresovinos/19078/programa

 

Publicado: 10 02 2019
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El I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía ce celebrará en Madrid
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